Jak vyčistit pánev od sazí uvnitř doma: jak vyčistit smaltované dno před připálením, jak smýt připálený tuk

Proč se hrnec zašpiní?

V důsledku provozu padají kapky tuku a oleje na přední stranu pánve. K tomu dochází při smažení potravin na sousedních hořácích, vyvaření tekutiny z nádobí, přemísťování potravin z jedné nádoby do druhé, při mytí. Během procesu zahřívání podléhají tyto tukové kapičky chemickým změnám s tvorbou těkavých a netěkavých degradačních produktů. Nejvíce nevolatilní. Jsou to polymery triglyceridů. Zvyšují viskozitu oleje, připomínají pryskyřici a mohou hořet. Jejich schopnost rozpouštění detergenty je nižší než u původních tuků. Nejsou odstraněny včas, ztvrdnou a hromadí se.

Krásné a kvalitní hrnce do kuchyně jsou snem hospodyněk a zárukou lahodných pokrmů.

Jak doma vyčistit pánev od sazí a přepáleného tuku

To je možné - vyčistit vytvořené saze pomocí improvizovaných chemicky aktivních látek přítomných v každé kuchyni za použití mechanického úsilí. To by mělo být prováděno pravidelně, při prvních známkách kontaminace. Čištění se provádí s ohledem na materiál pánve a úroveň složitosti kontaminace. Existují metody pro mechanické odstranění starého tuku: pomocí pískování, mletí, pražení, zmrazení v mrazáku.

Co moderní výrobci prostě nenabízejí – různé tvary, objemy, materiály.

Praktické čisticí prostředky zvenku i zevnitř

Chemicky účinných látek, které dokážou doma zničit přepálený tuk, je spousta.

1. Můžete použít sodu.
2. Na těsto použijte prášek do pečiva.
3. Smyjte kamennou solí.
4. Aktivní uhlí.
5. Vařte s pracím mýdlem.
6. Otřete hustou kávou.
7. Očistěte hořčičným práškem.
8. Vezměte ocet.
9. Povrch potřeme jablečnou kůrou.
10. Použijte kyselinu citronovou.
11. Citronová šťáva.
12. Použijte čpavek.
13. Trajekt.
14. Umyjte domácími chemikáliemi.

Každá pánev během provozu na sobě nahromadí saze.

Soda a kuchyňská sůl

Hydrogenuhličitan sodný (běžně nazývaný soda) má vlastnosti silné zásady, snadno interaguje s kyselinami (produkty rozkladu přepálených tuků).

Ve spolupráci s jedlou sodou získává sůl silné čistící schopnosti.

Existují druhy sody:

1. Jídlo méně aktivní (ph8), častější
2. Zvápenatělý (prádlo), agresivnější než potraviny (ph11), při používání je nutná bezpečnostní opatření, používá se pro komplexní kontaminaci

S ohledem na rozsah znečištění trvá doba kontaktu sody s tukem od 30 minut do 12 hodin.

Sůl je schopna odstranit silné znečištění a také umožňuje preventivní čištění nádobí.

Možnosti aplikace:

• Vaření nádobí, nalévání této látky do roztoku.

Fáze:

1. Na plynový sporák se položí miska s vodou, větší než čištěná pánev.
2. V něm se za stálého míchání rozpustí soda (výpočet: 70 g na 1 litr tekutiny), přivede se k varu.
3. Nádobí určené k čištění se vloží do nádoby, vaří se od půl hodiny do jedné a půl hodiny.
4. Po vypnutí ohně je nutné počkat, až se teplota roztoku sníží, odstranit čisticí předmět, opláchnout vodou.
5. Po provedení všech operací nezapomeňte vyčistit nádobu.

Kuchyňská sůl pomáhá při světelném znečištění.

Důležité! Nezbytné opětovné čištění se provádí zvýšením množství hydrogenuhličitanu na 80 g na předchozí objem.

• Soda se přidá do vody až do hustoty zakysané smetany, na spálený povrch se nanese kaše a nechá se několik hodin, poté se opláchne pod kohoutkem.
• Účinnost sody se zvyšuje, když se do jejího roztoku přidávají látky, se kterými aktivně chemicky interaguje.

Slijte tekutinu, nechte nádobí vychladnout a umyjte je houbou a prostředkem na mytí nádobí.

Někteří z nich:

• Ocet: je potřeba 9 %, poměr se sodou je 1:1.
• Peroxid vodíku (2 polévkové lžíce): kromě hydrogenuhličitanu (půl sklenice) se přidá detergent (25 g).
• Kyselina citronová: poměr 1:1, neškodná než kyselina octová.

Pomocí octa se můžete zbavit plaku bez varu.

Čištění hrnců solí

Sůl má vynikající abrazivní vlastnosti a nepoškozuje lidské zdraví.

Tento tip, jak vyčistit pánev od sazí, zahrnuje potírání povrchů nádobí solí, což nelze provést se smaltovanými předměty.

První krok čištění:

• Na dně, stěny pánve, nalijte několik špetek této hmoty.
• Na houbičku se nanese několik kapek čisticího prostředku.
• Oblast sazí je třeba intenzivně třít.
• Směs soli a saponátu z nádobí opláchněte proudem tekoucí vody.

Druhý způsob čištění: Nádobí je nutné vyvařit ve studeném solném roztoku (1 hodina).

Po dokončení procesu nádobí ochlaďte a opláchněte houbou s gelem.

Aktivní uhlí používáme:

• budete potřebovat 3-4 tablety aktivního uhlí;
• jsou rozdrceny lžičkou do stavu prášku;
• prášek se nalije na spálenou oblast;
• čekání půl hodiny;
• nalijte studenou vodu, počkejte 30 minut;
• umyjte jakýmkoli saponátem na nádobí.

Živočišné uhlí je nejjednodušší způsob, jak se zbavit připáleného mléka nebo jiného jídla.

Roztok pracího mýdla:

1. polovina mýdla se otírá pomocí struhadla rozpuštěného ve vodě;
2. nádobí se vaří v této kapalině po dobu 20-40 minut;
3. buď zahřát na teplotu pod 100 stupňů a namočit na několik hodin;
4. zbytky mýdlového roztoku se smyjí vodou.

V případě lehkého, čerstvého znečištění lze použít prací mýdlo.

Používáme ocet

Acetová esence je levná, netoxická, šetrná k životnímu prostředí, absolutně přírodní.

Způsob aplikace:

1. smíchejte s vodou v poměru 1 díl 9% octa: 3 díly vody;
2. nalije se do nádoby, vaří se 3-4 hodiny;
3. nádobí se snadno čistí od přepáleného tuku.

Poté můžete nádobí opláchnout obyčejnou vodou a houbičkou.

Důležité! Vaření se provádí ve větrané místnosti, aby se zabránilo popálení dýchacích orgánů výpary této kyseliny.

Čištění kyselinou citronovou:

1. rozpusťte sáček této kyseliny v hrnku vody (200-250 ml);
2. nádobí musí být v tomto roztoku vařeno po dobu 1 hodiny;
3. vylijte speciální roztok, očistěte škváru houbou;
4. zbytkové látky se důkladně omyjí.

Je přípustné použít kyselinu citronovou nebo plátky citronu.

Jak vyčistit pánev od sazí pomocí chemikálií pro domácnost

Čisticí prostředky jsou již dlouho součástí každodenního života laiků. Pracují efektivně, rychle a snadno se používají. Lze je snadno najít v každém železářství. Při výběru si musíte pečlivě přečíst pokyny: oblast aplikace, jinak může dojít k poškození pánve. Jsou schopny odstranit uhlíkové usazeniny za 10-20 minut, zvláště silné znečištění bude nutné nechat přes noc položením plastového sáčku na nádobí.

Někdo raději volí speciální přípravky, které si profesionálně poradí s jakýmkoli znečištěním.

Jak rychle vyčistit starou pánev od tuku

Nejrychlejšími látkami na odstranění starého přepáleného tuku jsou domácí chemikálie. Většina z výše uvedených metod odstraňuje spálené tukové zásoby během několika hodin.

Čištění nádobí v tomto případě probíhá s minimální fyzickou námahou.

Jak odstranit zhnědnutí na pánvi

1. Žlutý, tmavý plak vytvořený uvnitř se odstraní vařením cibule, hrušky. Jsou nakrájeny na kousky a vařeny půl hodiny.
2. V noci se syrovátka umístí do misky. Ráno hrnec vypláchněte.
3. Odstraňte přetrvávající plak roztokem chlóru (lžíce na litr vody, půl hodiny).

Pokud má nádoba silně zašpiněná místa, kyseliny obsažené v syrovátce pomohou pánev vyčistit.

Jak vyčistit silně zakouřené strany a dno hrnce

Masivní saze stěn a dna jsou eliminovány zvýšením doby varu s výše uvedeným chemikálií, stejně jako opětovné použití čisticích technologií, použití několika způsoby.

Z bezpečnostních důvodů je třeba používat gumové rukavice.

Vlastnosti čisticích pánví z různých materiálů

nerezová ocel

Stěny nerezových pánví jsou velmi citlivé na mechanické poškození. Chrom (ve složení slitiny) po kontaktu se vzdušným kyslíkem vytváří na svém kovovém povrchu ochranný film, poškození ochrany urychluje korozi kovu.

Nerezové pánve nesmí být vystaveny působení soli a jejích roztoků.

Základní pravidla:

• Zapomeňte na kovové houbičky a škrabky, abrazivní prášky, čističe obsahující drobné částice – hrozí velké riziko různě hlubokých škrábanců.
• Nádobí čistěte pravidelně, bez myčky.
• Po odstranění nečistot výrobek otřete do sucha (aby se zabránilo skvrnám na povrchu).
• Čistěte bodovými pohyby (ne kruhovými).

Emailware

Mytí smaltovaného nádobí by se nemělo odkládat na později, čištění se provádí měkkými houbičkami a bez hrubých látek - před poškozením povlaku. Je třeba zabránit jakémukoli rozdílu teplot.

Smaltovaný nátěr netoleruje agresivní účinky, nelze jej tedy ošetřovat kyselinou citronovou a octovou.

Hliníkový hrnec

• Hliníkové nádobí je zakázáno čistit kyselinami, tvoří s hliníkem sloučeniny nebezpečné pro lidský organismus.
• Je vhodné jej umýt až po vychladnutí, aby nedošlo k deformaci kovu vlivem vody.
• Nečistoty se čistí měkkým hadříkem, dřevěnou špachtlí.
• Čisticí prostředky vhodné na sklo, keramické výrobky.
• Nádobí můžete předem namočit nanesením mýdla na několik minut.

Použití jedlé sody jako čisticího prostředku se nedoporučuje pro hliníkové pánve.

Hrnec potažený teflonem

Je nutné v ní vařit vodu a přidat pár kapek mycího prostředku. Teflonový povlak je extrémně citlivý na agresivní chemikálie, tvrdé kartáče a abrazivní látky.

Hrnce a pánve potažené teflonem jsou odolné proti korozi, ale samotný povlak se snadno zničí.

Jak správně čistit hrnce a vrátit jim původní lesk

1. Nalijte kefír do pánve na několik hodin.
2. Povrch ošetřete nálevem z okurek, octem 9%, nechte pár hodin působit.
3. V nádobě uvařte cibuli (30 minut).
4. Potřeme plátkem jablka.
5. Potřete zubním práškem na několik hodin.
6. Přetřete gumou.

Pokud je nádobí vážnější a dlouhodobě znečištěné, pomůže s čištěním zvenčí suchý bělicí prášek.

Péče o nádobí a požární prevence

1. Začněte vařit nastavením časovače na sporáku.
2. Neexistuje žádný časovač - nastavte si připomenutí v telefonu.
3. Pravidelně a bez prodlení myjte kuchyňské náčiní.
4. Nepoužívejte myčku na nádobí ani tvrdé kartáče.
5. Po umytí něčím otřete do sucha.
6. Před použitím smalt vytvrďte (uvařte vodu v nové pánvi)
7. Nevařte jídlo v poškrábaných produktech.

Pokud jsou hrnce používány správně, včas vyčištěny a správně skladovány, mohou je moderní hospodyňky předat dalším generacím.

Obecně platí, že výběr způsobu čištění pánve od sazí a připálených potravin je určen vlastnostmi jejího kovu, povlak smaltu, přítomnost improvizovaných chemických činidel, alergie na ně, rozsah kontaminace toto nádobí.

Aby bylo nádobí dlouho používáno při zachování slušného vzhledu, existuje hlavní pravidlo - jakékoli znečištění musí být okamžitě odstraněno.

VIDEO: Jak efektivně vyčistit pánve od sazí a tuku.