Nejkvalitnější koláče doma se chce naučit pečovat jakoukoli milenku. Existuje mnoho receptů, které si můžete vybrat pro každý vkus. Existuje však tucet koláčů, které nezanechávají lásku mezi lidmi, kteří je vyzkoušeli - to jsou dezerty, které se staly klasikou cukrovinek.
10
Napoleon
Dort "Napoleon" je dezert, v němž nejdůležitější je počet vrstev nejjemnějšího těsta.Čím tenčí a vzdušnější budou dorty, tím víc chutná bude dort připravený doma. Prototypem Napoleona je francouzský dezert millefeuilles, který se překládá jako "tisíc vrstev".Hlavními složkami dortu jsou koláče z bobulího pečiva a krémová vrstva mezi jednotlivými dorty. V různých zemích, jejich vlastní recept na vaření této tání pocit v ústech. Usadená verze, jelikož je třeba připravit dort, není dodnes dodnes.
9
Sacher
Dezert "Sacher" se odkazuje na nejchutnější koláče doma, které mají tendenci pečovat domácnosti na slavnostní stůl. Toto pokrmy vídeňské kuchyně získaly popularitu po celém světě."Sacher" je sušenkový koláč s meruňkovou marmeládou, která je namočená v koláčích. Horní část dortu je zcela zakryta čokoládovou polevou. Je v ní a tajemství vaření dezert. Pro tento "Zaher", který je připravován výhradně ve Vídni, se používají tři druhy čokolády, které jsou dodávány speciálně pro cukrárnu. Vzhledem k tomu, že výrobci původních receptů se neotevřeli, cukráři provedou vlastní úpravy: nahrazují marhule a rybíz, doplněné marcipánem.
8
Kyjev
"Kievsky" je jedním z nejlepších koláčů, které byly připraveny doma od 50. let 20. století.Recept na dort byl vynalezen náhodou, ale je to tak potěšeno i zkušených cukrářů, které po desetiletí zůstávají nejlepším dezertem. Dort "Kievsky" se skládá ze sušenek koláče se spoustou bílkovin a vrstev olejového krému. Díky těstovinám se těsto stává vzdušným. V koláčích se přidávají různé druhy ořechů: lískové ořechy, arašídy, kešu. Na vrcholu pečení zdobené olejovým krémem vytváříme květinový ornament.
7
Praha
Mezi nejkrásnější koláče doma je připraven "Praha".S je jeho současný recept na koláč mnohem jednodušší než originál, takže je často vybrán jako dezert. Počáteční složení je smetanový krém( 4 druhy), koňak, likér Chartreuse, rum. Moderní recept zahrnuje přípravu tří sušených čokoládových koláčů s povinným použitím másla, krému z másla, kondenzovaného mléka a žloutků a krémové čokoládové omáčky pro nátěry. Ale doma je velmi obtížné vařit sladkou a nahrazuje ji čokoládovou glazurou. V některých ohledech je "Praha" podobná "Sacherovi", protože koláče jsou rozmazané s meruňkovým džemem.
6
Pšeničné mléko
"Vtáčské mléko" je považováno za nejkusnější dort, který se doma snaží vařit sladkosti. Tento cukrářský výrobek se skládá ze dvou částí: šlehaného soufflé a houbového dortu, který se opakuje dvakrát. Pro přípravu sufle se porazí kuřecí bílkoviny a přidá se cukrový sirup s agarem. Jedná se o velmi choulostivý okamžik v práci, protože když trochu přehříváte sirup, pak se souffle objeví se zrny. Dorty jsou připraveny stejně jako pro přípravu těsta. Horní část dortu je pokryta čokoládovou polevou.Čokoláda se taví při teplotě 38 stupňů, jinak se zmrazí v chladničce.
5
Tiramisu
"Tiramisu" je na seznamu nejpečasnějších koláčů připravených doma. Původní recept na italský dezert byl změněn kvůli složitým ingrediencím, které se těžko nacházejí v obchodech. Skvělý dezert dezert se skládá z mascarpone sýra, cukru, kávy, kakaového prášku, savoyardi cookies. Ale velmi rychle kakaový prášek byl nahrazen strouhané čokolády, sušenky v klasickém sušenky, káva treatement impregnací s alkoholem, často alkohol. Dezert se hodně líbil za hořkou, něžnou a zdánlivě opojnou chuť.
4
Banana dort
«Banana Cake» k nám přišla z Asie tabulky( Čína, Vietnam), kde je velmi chtěli přidat banány v dezertů.Kromě banánů, cukru, mouky, vajec, sódy se používají k vaření.Banány jsou drcené v pyré a smíchány s těsto. Pro smetanu jsou také používány banány s želatinou rozpuštěnou ve vodě.Pro nátěry se používá čokoládová poleva. Jako alternativu je možné přidávat alkohol do glazury a vlašských ořechů.Namísto želé může být přidán tvaroh. Dort je pečený v konvenční troubě, stejně jako dvojitý kotel a patří k nejkrásnějším koláčům, které se vyrábějí doma.
3
Pavlova dezert Pokud chcete vařit doma nejchutnější koláč, pak se můžete rozhodnout pro dezert «Pavlova» - tento pěny, zdobený čerstvým ovocem. Cukrovinky obsahují pěnu, šlehačku a sladké ovoce( jahody, kiwi, banány, broskve).Chcete-li dostat silný bílý pepř bílý do husté pěny, postupně přidávejte cukr, bílý vinný ocot a nutně kukuřičný škrob. Ta druhá dává dortu křupavou kůru, která udržuje měkkost uvnitř.Ovocný dezert je zdoben před podáváním stolu a po dlouhou dobu v této podobě není skladován, protože ovocná šťáva je rychle absorbována pěnou.
2
Honey
nejchutnější koláč, který může být vařené v nebo „medový dort“ domácí «Honey.“Jedinečná schopnost výrobku je, že zachovává svou čerstvost po velmi dlouhou dobu a dokonce i jeho zmrazení je možné bez ztráty chuti. Cake ocení i lidé, kteří nemají rádi med. Včelí produkt je součástí koláčů, pečené jsou nejméně dvanáct pro jeden koláč.Nejjemnější chuť dezertu je spojena s krémem na bázi zakysané smetany, která je oddělena od sebe. Existují desítky receptů s různými krémy, ale zakysaná smetana je klasická.
1
Černý les
"Černý les" s jeho světovou známostí patří mezi deset nejlepších koláčů, které chtějí vařit doma. Dort je vyroben ze sušenek, impregnovaných silným třešňovým likerem a třešňovou náplní smíchanou se smetanou.Čokoláda a čerešňové čípky zdobí dezert zhora. Pokud nejsou k výzdobě čerstvé třešně, můžete je nahradit koktejlem. Na internetu se dort nachází pod názvy "Černý les" a "Černý les".