Jaká levná jídla vypadají královsky

Chcete -li něco obzvlášť luxusního a sofistikovaného, ​​vyzkoušejte některá skutečně královská jídla. Pohodlné podávání, přírodní produkty a nádherné kombinace chutí udělají ze stolu královský.

Salát „úžasný“

Lehký sváteční salát s neobvyklými sladkými a kyselými kombinacemi. Jedna z jeho nesporných výhod - nepoškodí postavu, ve 100 g ー 109 kcal. Rychle se připravuje a vypadá velmi jasně.

Budete potřebovat:

• žampiony ー 300 g;
• krevety ー 400 g;
• jablka ー 2 ks. (střední velikost);
• cibule ー 1 ks (velká cibule);
• nakládané okurky ー 4 ks. (malý);
• listy salátu ー 1/2 střední svazku;
• majonéza ー 200 g;
• citron ー 0,5 ks .;
• hořčice - 2 lžičky;
• olivy ー 1 plechovka;
• petržel a bylinky na ozdobu;
• rostlinný olej.

Nejprve si připravte hlavní ingredience: žampiony a krevety. Houby nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Krevety vařte 5-7 minut, přidejte sůl. Necháme vychladnout a oloupeme krevety.

Nakrájejte cibuli, okurky, olivy a jablka. Tajemství: Potřete jablka citronovou šťávou, pak v salátu neztmavnou.
Připravte si zálivku: smíchejte majonézu, hořčici, citronovou šťávu, koření. Suroviny promícháme a salát okořeníme.
Před podáváním položte umyté listy salátu na talíř, poté hlavní chod a ozdobte bylinkami.

Masové muffiny

Masové muffiny ー vynikající náhražka kotlet, jsou vhodné k podávání na stůl, kombinují se s jakýmikoli přílohami. Muffiny se připravují v běžných silikonových muffinových formách. Můžete experimentovat s náplněmi, jako je sýr, vejce, máslo. Dobře si udržují tvar za studena a jsou skvělé jako svačina.

Tipy: můžete si vzít jakékoli mleté ​​maso. Formu neplňte ani nevyplňujte úplně, jinak může dojít k přetékání tuku a šťávy.

Budete potřebovat:

• mleté ​​maso ー 400 g;
• sýr ー 150 g (tvrdé odrůdy);
• cibule ー 1 ks. (střední velikost);
• vejce ー 3 ks .;
• mléko ー 60 ml;
• greeny podle chuti.

Připravte mleté ​​maso. Maso lze rozdrtit společně s cibulí. Díky tomu bude pokrm šťavnatější. Pokud jste si koupili hotové ー rozmrazte a smíchejte s jemně nakrájenou cibulí. Okořeníme podle chuti. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle a nasekejte bylinky. Vejce rozšleháme, osolíme, zalijeme mlékem. Vmíchejte sýr, bylinky, mléko a vejce.

Vložte mleté ​​maso do forem (nemůžete je namazat olejem), vytvořte v něm prohlubeň a nalijte náplň.
Pečeme v předehřáté troubě 30–35 minut na 180 ° C. Lze podávat teplé i studené.

Pikantní kuřecí prsa

Kuře v medové omáčce s klasickým orientálním kořením je dokonalým pokrmem pro romantickou večeři. A přitom je docela lehký a nízkokalorický.

Budete potřebovat:

• kuře (prsa) ー 500 g;
• sójová omáčka ー 4 polévkové lžíce;
• med ー 3 polévkové lžíce;
• rostlinný olej ー 2 polévkové lžíce;
• česnek ー 4 malé stroužky;
• koření: mletý černý pepř, strouhaný zázvor, kari;
• sezam.

Připravte maso: opláchněte a nakrájejte na malé kousky. Potřete je solí a kořením. Prolisujte česnek lisem, přidejte sójovou omáčku a kuře v této směsi marinujte 2-3 hodiny.

Předehřejte pánev, zalijte ji olejem a medem. Poté přidejte maso a na mírném ohni opečte dozlatova. Posypeme sezamovými semínky, ještě trochu opečeme na pánvi a podáváme.

Játrová paštika v domácím stylu

Tento recept si zamilují i ​​ti, kteří nemají játra moc v lásce. Paštika je velmi jemná a hodí se ke každému toastu.

Budete potřebovat:

• játra ー 500 g;
• cibule ー 1 ks;
• rostlinný olej na smažení;
• máslo;
• sůl a koření (pepř, provensálské bylinky);
• hruška ー 1 ks .;
• voda ー 50 ml.

Cibuli nakrájíme na malé kousky a na pánvi lehce orestujeme, přidáme omytá játra, nakrájená na náhodné kousky. Smažte do světlé kůry. Osolíme, opepříme, oloupanou a nakrájenou hrušku přidáme vodu a přivedeme k varu.

Poté snížíme teplotu a dusíme asi 10 minut. Pokud se kapalina rychle odpaří, lze přidat další. Mletou misku v mixéru. Přidejte máslo a znovu prošlehejte paštiku. Uchovávejte v chladničce.

Puff cibulový koláč

Připravuje se velmi rychle a ze zmrazeného těsta.

Budete potřebovat:

• listové těsto - 1 balíček (700-900) g;
• cibule - 3 ks .;
• koření: tymián, mletý pepř, sůl;
• zakysaná smetana - 250 ml;
• tvrdý sýr - 200 g;
• vejce - 3 ks.

Těsto rozválíme, nakrájíme asi na čtvrtinu. Zbytek vložte do formuláře.

Nakrájejte cibuli a orestujte, přidejte koření, tymián a sůl. Položte na těsto. Nalijte zakysanou smetanu smíchanou s vejci do formy, nechte pár polévkových lžic směsi. Koláč posypeme strouhaným sýrem.

Zbylé těsto nakrájejte na proužky a položte na mřížku na náplň. Dort potřete nastrouhanou zakysanou smetanou a vejcem, posypte sezamovými semínky.

Cibulový koláč pečte v troubě předehřáté na 220 ° C 25–30 minut dozlatova.

Vepřové kotlety s houbami

Kotlety pro tento recept jsou šťavnaté s kořeněnými tóny česneku a hub.

Budete potřebovat:

• vepřové maso (svíčková) - svíčková 600 g;
• česnek - 3 stroužky;
• cibule - 1 ks .;
• mrkev - 1 ks .;
• lesní houby - 200 g.

Vepřové maso opláchněte, nakrájejte na malé kousky asi 1 cm široké a dobře z obou stran prošlehejte. Maso dochuťte solí a pepřem. Česnek najemno nasekáme a posypeme navrch.

Houby nakrájíme nadrobno, 10 minut po varu vaříme ve vroucí osolené vodě. Na rozpálenou pánev dáme cibuli nakrájenou na malé kostičky, orestujeme ji na rostlinném oleji.

K cibuli přidejte najemno nastrouhanou mrkev a žampiony. Smažte sůl a koření za občasného míchání asi 10 minut.

Vepřové kotlety položte na vymazaný plech a vložte do trouby vyhřáté na 200 ° C na 7 minut. Nahoru s houbami, cibulí a mrkví. Zalijeme hořčičnou zakysanou smetanou a pečeme při stejné teplotě asi 5 minut.

Všechny recepty se ukázaly jako dietní, ale vzhledem a chutí královské.