Káva vlastníš semele v mlýnku na kávu, je to víc voní, ostré a užitečné vytvořit nápoj. Existuje mnoho nuance výběru správného modelu. Jak si vybrat elektrického typu mlýnku pro domácí, podrobněji vysvětleno.
Mill elektrický kávovar je považována za nejlepší volbou pro domácí. Tam jsou také varianty mechanizovaných mlýnů, ale oni jsou méně populární, protože řadu nevýhod:
Chcete-li ušetřit čas a námahu, milovníky kávy koupit elektrické mlýnky na kávu model. I když jsou méně efektivní, protože vyžadují tržby za elektřinu s nimi zacházet mnohem pohodlnější. Existují dva podtypy elektrických zařízení:
- Burr. Mechanismus tohoto mlýnku je založena na dvou mlýnských kamenů, které jsou ukryté v počítači. Takový model je bezpečnější a mnohem větší než druhého typu, ale má také nevýhody, které jsou popsány níže.
- Rotační nebo nůž. Základem zařízení - dvěma noži nebo nožem, který je otevřený jsou uspořádány ve válcové nádobě. Tato verze rozpočtu, ale je považována za méně profesionální. V rotační brusky mnohem méně funkcí.
Chcete-li vybrat podtyp může konzultovat s odborníkem či známých. Ale to je nejlepší zvážit všechny výhody a nevýhody jejich vlastní.
Následující charakteristiky obou subtypů elektrických brusek učinit správné rozhodnutí.
hučení
Elektrický kávovar typu grinder mlýnský kámen - to je docela velká jednotka. Nejčastěji Burr brusky jsou vyrobeny z kovu a skla a navíc sám Zhernovoi mechanismus je složitější, takže tyto modely jsou dražší. Ale Burr zařízení považováno profesionální: jsou využívány mnoha slavných barista.
Mlýnský kámen důkladněji a rovnoměrněji mletá káva brusky obsah. Jen mletí obilí, a nemají řez je, jako je tomu u zařízení podle rotačního typu. Broušení umožňuje odhalit vůni a chuť kávy, protože káva silice vyniknout v důsledku tlaku mlýnskými kameny.
Níže jsou uvedeny hlavní výhody mlýnskými kameny brusek.
bezpečnost
Mlecí mechanismus je ukryt uvnitř krytu. Děti nebudou moci dostat.
Rovnoměrnost mletí
Zrna jsou broušeny jednotně, dokud není homogenní. Díky vhodné formě nádoby, do které se nalije obilí podél okrajů kontejneru nezůstává velké částice.
Možnost nastavení velikosti částic mletého
Standardní modely umožňují transformovat prakticky zrna prachu a rozemelou je až do střední nebo velké částice. Můžete si koupit i dražší model, který nabízí větší variační grind.
Dobrý vkus káva
Mlýnského kamene v tomto typu brusky nikdy dojít k přehřátí, a mletá káva částice okamžitě vstoupí do jiné nádoby pro sběr. Vzhledem k tomu, že semena nehoří, a zachovat jejich původní kytici chutí.
Snadné použití
Během broušení není nutné sledovat stav zrna. Není nutné, aby protřepat distribuovat mleté obilí ještě není v blízkosti brus. To je dost nastavit požadované parametry, pak si můžete nechat rozptylovat své vlastní záležitosti.
Některé modely umožňují Burr také zobrazit počet káv, které chcete uživateli. V závislosti na vystavených obrázcích změní množství volné kapacity. Uživatel nemusí být sám k měření počtu lžíce nebo použít kuchyňská váha - stačí nalít obilí tak dlouho, dokud není dosaženo limitu.
Vzhledem k tomu typu žernov přístroje více funkční a pohodlné, jsou nejvyšší cenová srovnání s modely rotoru. To je hlavní nevýhodou strojů s mlýnský kámen. Jsou 2 a někdy dokonce i 10 krát dražší než zjednodušeného rotační brusky.
Další nevýhodou - jednotková velikost. To zabírá hodně místa - stejně jako středně velké odšťavňovač nebo tlakovém hrnci. Proto je nutné vyčlenit samostatné místo zařízení na kuchyňské desce.
otáčivý
Rotační bruska je do značné míry nižší Zhernov. Ale několik nevýhod lze vysvětlit nízkou cenou. Průměrné náklady na rotační modelu - 1000 rublů. Ale hodné Burr brusky jsou nejméně 4000 rublů.
Další výhodou točivých zařízení ve srovnání s mlýnskými kameny - malé velikosti a přenositelnost. Rotační stroj lze vzít s sebou, když country výlety, protože váží méně než jeden kilogram. To se snadno vejde do cestovní tašky. Přístroj je téměř na kuchyňském stole žádný prostor. To může být čištěny denně v kuchyni skříň a dostat se ven jen v případě potřeby.
Nicméně nedostatky v nůž brusky mnohem více.
nerovnoměrné broušení
Nože špatně drcené zrno, a často se v jediné porci se může ukázat velmi různou velikost částic.
Zhoršení chutnost zrna
V případě, že uživatel je příliš dlouhý mele obilí, mohou hořet. Nože se zahřívá za stálého otáčení po dobu 20 sekund po zahřátí kalcinovaného zrna silně. To může vést k pití hořké.
Zbytky kávy na nože a ochutnat tyto kousky broušení
V případě, že lopatky v zařízení nejsou odstraněny, budou držet na částice prachu, zbývající po předchozím broušení. Pokud se doba neodstraní je (a vyčistit špínu s non-vyměnitelnými noži je velmi obtížné), částice oxidu, který bude obsahovat tyto mele zrn hořkou chuť.
Neschopnost najít model s nastavitelným stupeň mletí
V případě, že mlýnské kameny modely odvodňování mění změnou vzdálenosti mezi drahokamů, které mohou při použití nože potahovače není upravit velikost broušení. Regulovat to může být jen vlastními silami - tlačítko déle upnuté „Start“, jemnější částice získají jako výsledek.
Obtíže při manipulaci
Pro zařízení neustále sledovat: kontrolu brousit jednotnost, vibracemi na velkých zrn byly blíže k nožům a mele, pro vypnutí při přehřátí. Mnoho těžké dělat to ráno před prací.
Jako výsledek, model rotor bruska - je volba rozpočet pro ty, kteří chtějí několikrát, jak ušetřit peníze na nákup zařízení pro broušení.
Také nůž stroje lze nazvat „tábor“: pokud chcete přenosné zařízení, rotační bruska koupit baterii.
Charakteristika zařízení
Vyberete-li si jednotku, kterou je třeba věnovat pozornost nejen na typu mletí. Je třeba dávat pozor na mnoha dalších faktorech:
- výrobce,
- materiály
- energie
- úroveň zabezpečení.
- a další.
Materiál pro výrobu nožů / mlýnské kameny
Materiál, ze kterého jsou vyrobeny nebo mlýnský kámen nože nesmí bránit korozi a musí být odolné. Optimal - nerezová ocel. Tyto údaje jsou trvanlivé, silný, a ne tupyatsya není oxiduje.
Power and Performance
Obvykle se předpokládá, že čím větší je síla, tím lepší je elektronické zařízení. věci nejsou zcela v případě mlýnky, jako je tento:
- Pokud si koupíte otočné zařízení, tím nižší výkon, tím lépe. Vysoký výkon může vést k přehřátí zrn. Optimální rychlost - 150 wattů.
- Při nákupu vzory třecím mohou dát přednost silnější modelu - v tomto případě je kvalita broušení síla není ovlivněna.
- Je důležité věnovat pozornost počtu otáček (nebo rychlost mlýnku). Indikátor musí být vyšší než 500 otáček za minutu. Pokud si koupíte model s vyšší rychlostí broušení, existuje riziko, že částice jsou získány nejednotné.
Tank káva
Na broušení kvality je silně ovlivněna nádrže. Optimální vlastnosti nádrž se liší v závislosti na mlecí mechanismus:
- Třecím broušení. U takového zařízení dvou nádrží - hlavní, kde je broušení, a dále vyznačující se tím, že ošetřené částice se nahromadily. Dodatečné musí být dobře připojen k zařízení a nemá chrastítko během provozu. je zajištěno, pak mletím jednotnost - Hlavní nádrž s výhodou volí ve tvaru kužele.
- Rotační broušení. Pouze jeden tank. Mělo by být sklon k mletí je rovnoměrné.
Většina zákazníků preferuje skleněné obaly. Jsou považovány za šetrnější k životnímu prostředí. Ale v případě, že dům děti nebo zvířata, díky které může přístroj často spadají, lepší koupit model s plastovou nádobu.
zařízení Material
jsou levnější možnosti k dispozici s plastovým pouzdrem, dražší - s kovem. Kov odolnější a robustní. Je-li rozpočet dovolí, měl by dát přednost kovu.
Srovnání mlýnskými kameny, a rotační brusky
Při nákupu se ujistěte, že dávat pozor na výrobce. Top výrobci brusek - společnosti Redmond, Bosh.
Je-li otázka o příplatek za dalších funkcí, je lepší utratit více peněz, ale aby se plně automatizovaný stroj. Vlastnosti, jako je například úprava broušení, množství porcí výrazně urychlit a usnadnit proces mletí.
