Bazen ev kadınları zorluklar var. Bazıları bu balığa bulaşmak istemez, çünkü zander temizliği kolay ve hatta güvenli değildir. Eğer lezzetli ve sağlıklı ne kadar göz önüne aldığımızda, o zaman, belki de ailen harika balık yemekleri memnun etmek, onun hazırlanması ile ilişkili zorlukların üstesinden etmektir. Bunu yapmak için, tam olarak engeller balık temizleme ve bunların nasıl ele sırasında ortaya çıkan anlamak gerekir. Neden
walleye ölçekler temizlemek zordur ve bu için kullanılabilir?
Pike levrek percids ailesinin balıklarına aittir. Habitatları nehirler ve çeşitli tatlı su kütleleridir. Hem de ailesinin diğer bireyler, levrek birçok tatlı su balıkları farklı olarak sert bir terazi var. Buna ek olarak, o yakalanmış veya temizlemeye çalışırken birinin eline tehlikelidir çok dikenli sırt yüzgeçleri vardır. Düzgün ve hızlı bir şekilde ısı işlemine bir levrek hazırlamak
düzen, ölçekler kaldırılması için uygun bir araç almak için gereklidir. Belki Sovyetler Birliği beri Evinizde bu cihaz için özel olarak tasarlanmış, yaşayanlardan. Ya da belki modern donanım mağazalarında veya pazarda böyle bir balık bezi bulacaksınız. Zor bir soru size göre ise, bir çatal arkasına veya geleneksel bir metal üzerindeki çentikler ile bir bıçakla ölçekler temizlemek deneyin.
Ama en kolay yolu fabrika ürünü gibi, el Ölçekleyicili malzemelerin en iyi şekilde. Bu aşağıdaki şekillerde yapılabilir. Onun taraf eğmek pense ile küçük dikenler ile sebze
- metal rende alın ve tahta bir sap ekleyin.(Mutfak aletleri)
- ahşap bıçak tarafından dışarı doğru vidaları birkaç bira kapakları diş tutturmak için.tırnak içindeki kalay alt
- kalay, birden fazla delik delmek için ve böylece oluşan çapakların dışında - fabrika rende ile aynı.kenarına banka duvar kısmının karşılıklı yanları ekleyerek, U-şeklinde bir sert metal sap üzerinde elde edilen ürün elde etmek için.çalışma yüzeyi ahşap sapı hafif bir geniş açı ile olacaksa ilk iki seçenekten ilişkin olarak
, aracı, kullanım için daha uygun olacaktır.
skaler
temizleme yöntemi ve ölçeklerde levrek temizlemek için
balık türlerini butchering, kendilerini incitme, önce tehlikeli yüzgeçleri kaldırmalısınız. Bunun için özel mutfak makası kullanabilirsiniz.konu Evinizde değilse, sıradan bir bıçak kullanın, ama iyi öğütmek için önemlidir. Vücudun tabanından kalan kısmını kavrayarak dikenleri daha iyi kesin. Keskin Elinde bıçak veya ellerin veya diğer vücut parçaları yere yönlendirmek - kesip.
Konseyi
hiçbir durumda hızlı walleye pişirmek istiyorum bile, yüzgeçleri ilk etapta kaldırılmasından bu öneriyi göz ardı etmeyin. Eğer bir balık arkasında kaba kurtulmak terazi, onlara zarar kazımak ise, iyileşmeyen bir iltihaplanmış yara satın alabilir ve hatta bazen kan zehirlenmesi olabilir.
kanatların kurtulmuş olarak güvenli bir şekilde, yukarıda sözü edilen aracının bir düzenlemesini kullanarak, ölçeklerin çıkarılması için devam edebilir.onlar onu serbest bırakana kadar, balık vücudu yırtmakla,
- kapmak levrek sol taraftaki kuyruk:
bu( sağ elini kullananlar için) adımları izleyin işleri düzeltmemiölçekler.
İpucu Bu tuzun önünde ovmak olabilir, elinde kaymadığından temizleme işleminde balık için.levrek ölçekler çıkarılması için
prosedürü başka bir negatif sonucu vardır. Bu balık temizlemek için kullanmak ne olursa olsun cihaz, terazi, zamusorivaya ortamı uçacak. Ancak, aşağıdaki önerilerden biri uygulanarak bu önlenebilir.
- Balıkları kendiniz yakaladıysanız, çöpleri konutun içine getirmemek kaydıyla rezervuarın kıyısında temizleyin.
- Eğer bunu evde yapmaya karar verirseniz, o zaman sudaki temizliği yapın.
- Ellerinizi selofan çantasına koyarak pike levhasını da temizleyebilirsiniz.
Hangi yöntemi seçerseniz seçin, özellikle de birden fazla balığı işlemeniz gerekiyorsa, temizlik için harcanması gereken zaman ve çabadan tasarruf edersiniz. Terazi gövdesinden pulları çıkardıktan sonra, sürükleyicileri çıkarmak için devam etmek mümkündür.
Bu prosedürün sırası aşağıdaki gibidir.
- Sol elinizle( sağ elini kullananlar için) balığınızı başınızın üst kısmına yerleştirerek başparmağınızı başınızın üstüne koyun. Bu yüzden doğru pozisyonda tutmak daha kolay olacaktır.
- Keskin bıçağı sağ elinize alın ve bıçağın yukarı doğru bakmasını sağlayın.
- Bıçağı balık gövdesinin yüzeyine hafif bir açıyla tutun, karnını solungaçlar arasında delin ve düzleştirin, aleti kuyruk yüzgecinin tabanına doğru itin.
- İç kısımları bir kenara bırakarak çıkartın ve pike levhasını akan suyun altında ve dışarıda yıkayın.
Sadece çok miktarda varsa, çıkarılan iç kısımlardan ya da balıktaki süt veya havyardan yağın ayrılması için geriye kalan kısımlardan ayrılır. Bundan sonra, soyulmuş ve gutted pike-levrek ve yenilebilir içerikleri çeşitli lezzetli yemekler hazırlamak için kullanılabilir.
Okumanızı tavsiye ediyoruz: flounder
nasıl temizlenir
