Ivan-çay: tıbbi özellikleri korumak için nasıl toplanır ve kurutulur

Ivan-çay( kaprenia dar yapraklı), birçok kullanışlı özelliğe sahip inanılmaz bir bitkidir. Bu nedenle, antik çağlardan takdir edilmektedir.sindirim, cheerfulness ve mukavemet normalleşmesi katkı sağlayacak bir baş ağrısı ve soğuk baş edebilmek için ondan iç.Elbette tüm parçalar şunlardır: yapraklar, kök, çiçekler. Ancak iyileştirici nitelikleri korumak için, uygun şekilde toplanması ve kurutulması gereklidir.

kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonlar Atalarımız bilerek infüzyon ve bu bitkinin decoctions yapmadım

.Çok sayıda vitamin ve eser element içerir. Ama hepsi bu değil, diğer bazı özellikler tarafından ayırt edilir.

• Anti-inflamatuar etki, bu nedenle şifa merhemleri yapmak için kullanılır.söğüt-ot peptik ülser hastalığı ve mide-bağırsak sisteminin diğer hastalıkların semptomlarını savaşır sayede
• zarflama etkisi.
• Herpes virüsünün yayılmasını durdurur.
• Antitümör etkisi.
• Yatıştırıcı etkisi, yatıştırıcıların özelliklerini arttırır. Uykusuzlukla mücadelede kendini gösterir.
• Cilt hastalıkları ile baş etmeye yardımcı olur: egzama, sedef hastalığı, atopik dermatit.
• Kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı etkileri vardır.

Kipreya'nın tüm harika özelliklerine rağmen, buna değer değil. Mide, karaciğer, bağırsak çalışmalarının rahatsız edilmemesi için kurslara almak daha iyidir. Küçük çocuklar için broths ve ondan infüzyon içmek de bir bitkide kafein içerdiği için tavsiye edilmez. Hamilelik ve emzirme döneminde kadınlar, kullanmadan önce dikkatli olmalı, doktorlara danışmalı ve tavsiyelerini takip etmelidir. Ayrıca, bir kontrendikasyon, kan pıhtılaşabilirliği ile ilişkili bir hastalık olabilir. Nadir durumlarda, bireysel hoşgörüsüzlük mümkün olsa da, başka kısıtlamalar yoktur.

Bu bitki harika bir bal bitkisi olarak kabul edilir. Bundan bal, niteliksel, tatta hoş ve kesinlikle yararlıdır.

Nerede büyür ve nasıl toplanır?

Ivan-chai dar yapraklı bir leopardır. Toplarken, diğer sprey tipleriyle karıştırmayın, çünkü bunlar istisnai niteliklere sahip değildir. Gerekli bitki oldukça yüksek, genellikle 50 cm'den az değil, dar yaprakları ve leylak pembe çiçekleri vardır. Bir halıya benzeyen çiçeklenme döneminde önemli bir yer kaplar.

Bitki her yerde yaygındır. Aradığı yerde olmalı, kuru ve bol miktarda ışık var. Bu arazi oyulmuş bir orman glade veya kenar, demiryolu set, kanallara ve ekilen alanın yakınında bir yerde olabilir.Özellikle kıbrıs kozalaklı ormanları sever.Şehirlerden, yoğun otoyollardan ve diğer kirlilik kaynaklarından uzak bir yer seçmek için bir yer seçin. O zaman bitki çevre dostu ve sağlıklı olacak.

Söğüt çayının toplanması, çiçek açtığı bir zamanda gereklidir.Çiçekler, diğer parçalar gibi değerli özelliklere de sahiptir. Ayrıca, diğer bitkiler ile karıştırmamak için yardımcı olurlar.Çiçeğin açacağı çiçek olduğu zaman, iklim zonuna bağlı olduğunu söylemek zor. Daha sıcak bölgelerde, bu, kuzey bölgelerinde - daha sonra, Haziran'dan Ağustos'a veya hatta Eylül'e kadar olan dönemlerde daha önce gerçekleşir.

Hazırlama sürecinde, rengi ve tabakayı ayırmak gereklidir. Onları karıştıramazsın. Bitki, yerden 10 cm uzakta dikkatlice kesilmiştir. Yağmurdan sonra değil, kuru havalarda toplamak en iyisidir. Yaprakları ayrı ayrı toplayabilirsiniz.levha keserek, elini yukarı elinde sapı sıkmak ve yükseltilmiş: Bazı bu yöntemi uygulama vardır. Ama zevklerini kaybedebilirler, bu yüzden onları kesmek daha iyidir. Renk toplarken sadece ipucunu almalısınız. Fırça zaten bir kapsül oluşturduysa, o zaman çiçeklere ya da yapraklara çarpmadığından emin olmalıyız. Kuruduktan sonra olgunlaşabilir, kabartmak boşlukları kullanım için uygun hale getirecektir.

Söğüt çay nasıl hasat edilir?

Yani, Ivan çay toplanır. Ama ondan gelen içecek gerçekten lezzetli ve yararlı çıktı, bitkinin buna hazırlıklı olması gerekiyor. Solmaya başla. Bunu yapmak için yapraklar yırtılır ve iyice yıkanır. Daha sonra temiz bir kağıda yayılır, tabaka 5 cm'yi geçmemelidir, bu yüzden bir gün boyunca bırakın, zaman zaman karıştırın ve yaprakları eşit bir şekilde bırakın. Onlara doğrudan güneş ışığı düşmemelidir. Sonuç olarak, bitkinin bazı yumuşak kısımları ortaya çıkacaktır. Bu aşırı dozda değil önemlidir.

Bir sonraki adım fermantasyon. Yaprakların avuç içleri arasında tübül oluşturacak şekilde birleşmesiyle başlar. Meyve suyundan karaladıklarında, bir emaye tencereye veya başka bir kaba konurlar. Katman çok kalın olmamalıdır. Daha sonra kase su ile nemlendirilmiş bir bezle kaplanır ve 20 saate kadar ılık bir yerde bırakılır. Fermantasyon için gereken süre sıcaklığın ne kadar yüksek olduğuna bağlıdır. Optimum - 24 ila 27 derece arasında. Sürecin tamamlandığını belirleyin, gözle görülür bir çiçeksi meyveli kokunun ortaya çıkmasıyla yapabilirsiniz.

Ardından, fermente edilmiş yapraklar kurutulmalıdır. Bunu güneşte veya fırında düşük güçte yapın.Önceden, onlar parşömen ile kaplı, pişirme tepsileri üzerinde ince bir tabaka halinde ince kesilir ve katlanır. Fırında, taze havalarda kurutulduğunda, bir saat kadar fırında bekletilir - hazır olana kadar.

Boşlukları sıkıca kapalı kaplarda, örneğin iyi vidalanmış kapaklı cam kavanozlarda saklayın. Lezzet ve yararlı nitelikleri iki yıl kadar korur. Ripen bir ay olacak, o zaman kokulu bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Diğer Kurutma Yöntemleri

Söğüt çayını da farklı bir şekilde kurutabilirsiniz. Bu yöntem için, bir keten bez alın, nemlendirin ve üzerinde 3 cm den fazla olmayan bir tabaka bırakır. Yağ kesimi hasat için öngörülen bitkinin hacmine karşılık gelmelidir. Zaman zaman kumaşın sprey tabancasından serpilmesi gerekir, böylece suyu emmez.

Kumaş sıkı bir rulo halinde yuvarlanır ve bir ip veya kauçuk kordon ile birlikte çekilir. Ardından, bitki öğütülür, bükülür ve yarım saat kadar bir sonuç elde edilir. Bu birlikte yapmak için uygundur.İşlem sırasında yaprakların yapısı kırılır ve meyve suyu serbest kalır. Sonuç olarak, ilk fermentasyon başlar ve yaklaşık üç saat sürer. Avuç bükümün ısındığını hissettiğinde, ilk fermentasyonun tamamlandığını söyleyebiliriz. Hammaddeler hafif bir meyveli koku alır.

Daha fazla fermantasyon için, ham madde iyi sıkıştırılmış ve bir kapakla sıkıca kapatılmış bir kaba aktarılır. Sıcak bir yerde, iş parçası 36 saat boyunca tutulmalıdır. Ek olarak bir süre serin bir yere koyabilirsiniz. Bu, çayın daha rafine bir tada sahip olmasına yardımcı olacaktır. Ham maddeler geç Ağustos ayında toplanırsa, ek fermentasyona ihtiyaç vardır. Kütle kabından çıkarılır, meyve suyu göze çarpmak için avuç içi arasında ovulur.

Kart

İşlemi hızlandırmak için bıçaksız bir kıyma makinesini kullanabilirsiniz. Ancak iş parçasının kalitesi manuel olarak yaptığınızdan daha kötü olacaktır.

İşlenmiş hammaddeler 6-8 saat boyunca bırakılmıştır. Hazırlık, kütleye basılarak belirlenir: dokunuşa kauçuk gibi gelmelidir. Bu elde edildiğinde, çay fırında kurutulabilir. Karışımı düzenli olarak karıştırıp hafifçe tutulur. Fırında kırmızı bir tuğla koymak, iş parçasının aşırı yüklenmemesine yardımcı olacaktır. Kalsinasyon çay için harika bir tat verecektir.

Bir başka fermantasyon süreci için, koleksiyon iki kısma ayrılmıştır. Bir basın sıkacağı ile birinden meyve suyu çıkarılır.Çok az miktarda olacak, ama yeterli olacak. Meydana gelen meyve suyu, kalan ham maddeye dökülür ve ahşap bir daire üzerinde 20 kg'lık bir ağırlıkla bastırılır.3 gün sonra işlem tamamlanacak, hammadde kurutulabilecektir.

İnfüzyon nasıl pişirilir?

Spreyden içecek hazırlamak zor değil. Her zamanki siyah veya yeşil çayla neredeyse aynı şekilde demleyebilirsin. Bunu yapmak için, çaydanlık kaynar su ile durulanmış olmalıdır. Ardından, yarım litre suya 2-3 kaşık dolusu oranında biraz çay koyun. Fermente ve kurutulmuş yapraklara az miktarda kurutulmuş renk ekleyebilirsiniz.İlk olarak, sadece 3 dakika sıcak su dökmek gerekir, sadece 5 dakika sonra dolu ekleyin. Su ve kaynak oranları beğeninize göre değiştirilebilir. Kaynama suyunu dökmek kaliteden ödün vermeden birkaç kez olabilir.

İçecek bir kişi için tasarlanıyorsa, bir bardakta ısrar etmek daha kolaydır - eksik yemek kaşığını doldurun ve kaynar su dökün.20 dakika sonra içebilirsiniz.

İnfüzyonu farklı şekilde pişirebilirsiniz. Emaye tencerenin dibinde, çay yapraklarını 5 cm'ye kadar bir tabaka ile örtünüz ve iki kez bol miktarda su ile doldurunuz. Düşük ısıda, kaynamaya getirilmemesi, bir saat dörtte bir bekleyelim - ve içecek kullanıma hazırdır.

Herkes için mükemmel tat kalitesi ile alışılmadık ve yararlı bir içecek hazırlayın. Söğüt çayının toplanması basittir ve fermantasyon ve kurutma istenen tadı verecektir.

Makaleyi okumanızı tavsiye ediyoruz: buzda

nasıl yapılır