Hamuru eritmek ne kadar çabuk, böylece özelliklerini kaybetmez mi?

Choice dondurulmuş hamur daha iyi hamur ve daha uzun sürer nedeniyle, dondurulmasını şok tabi tutulur.İkinci kez ürün donmak için arzu edilmez. Testin her versiyonu için ayrı buz çözme koşulları geçerlidir.maya, zencefilli, kıyılmış olmadan kurabiye, pul pul maya, puf: Dondurulmuş hamur birkaç türde olduğunu.

deposunda iyi ve yüksek kaliteli ürün satın almak, birkaç sırlarını bilmek gerekir.

1. Paketleme. Hava geçirmez olmalı.
2. Donma yöntemi. Genellikle etikette belirtilir.
3. Katman sayısı.Testin daha fazla katmanı, daha lezzetli pişirme olacak. Bu bilgi ürün ambalajında ​​belirtilmiştir.225.
4. raf ömrü - Örneğin, maya, ise puf 35 katmanlar olmalıdır.Ürün ne kadar taze olursa ürünler o kadar iyi olur. Bitmiş donmuş ürünün bileşimi. Bileşimi ambalaj üzerinde incelediğinizden emin olun ve güvenli olduğundan emin olun.
5. Maliyeti. Kaliteli ürünler ucuz olamaz.
6. Ürün tipi.Ürünler paketin etrafında serbestçe hareket etmeli, yapışmamalı ve yabancı yabancı madde içermemelidir. Ev

   koşullarında Donma

hep bir ev testinin kalite ve ürünleri gıda ürünleri dondurulmuş kaliteli mağazalardan dışarı duracak akılda tutulmalıdır.

Dondurulmuş hamur, evde kendi başınıza hazırlanabilir. Dondurucuda, tüm kullanışlı özellikleri koruyarak gerekli kadardır. Buz çözdükten sonra, yeni yapılmış gibi görünecektir.kekler, çörekler pizza: testi ama ve ürünlerini değil sadece Sırlı.Bu tür ürünler birkaç ay boyunca saklanabilir. Bitmiş ürünü doğru şekilde dondurmak çok kolaydır. Parçalara ayrılmalı ve folyoya sarılmalıdır. Nem gelmemesi için ambalaj gereklidir.İki hafta içinde dondurucudaki sıcaklık çok düşük olmalı, daha sonra arttırılabilir.

Konseyi un seçimine sorumlu bir yaklaşım gereklidir

.Bu, donma sonrası ürünlerin kalitesini büyük ölçüde etkiler.İçindeki gluten yüzdesine dikkat edilmelidir. Yaklaşık otuz olmalı.Hazır parçalar dondurucuya doğru şekilde yerleştirilmelidir.kısımları birbirine daha yakın paketlenmiş olmalıdır böylece Örneğin, maya ilk kez büyümeye ve büyüyecek. Bitmiş ürünün maksimum raf ömrü dört aydır. Tekrarlanan donma önerilmemektedir.

ürün aynı zamanda plastik torbalarda dondurulmuş ve un serpilerek ve onların havadan onları bırakmadan önceden edilebilir.

Yöntemleri

defrost serbest zaman miktarına bağlı olarak, hızlı bir şekilde hamur buzunu nasıl sorusuna çeşitli cevaplar vardır.

Yavaş defrost

birçok ürünün hazırlanması için seferinde, defrost yöntemleri tutumlu kullanabilirsiniz.

1. Ürünü paketten çıkarmanız gerekiyor.
2. Bir tahtaya veya bir tabağa koyun ve birkaç saat bekletin. Oda sıcaklığında genellikle çözülmesi beş saat sürer.
3. Buzdolabında, en alt rafta buz çözebilirsiniz. On saat içinde çözülecek. Zaman şiddetle eksik ve pişirme hazırlanmasına devam edilmektedir

Hızlı buz çözme

hızlı bir defrost yöntemleri çare olabilir, acil ihtiyaçtır.çözdürme tüm kurallarına uymak için - Gerek bitmiş ürün, ana şey sert ve tatsız dışarı dönecek, boşuna endişe.

1. Hamur plastik bir torbaya konulur, sıkıca düğümlenir ve ılık suya daldırılır.Üç saat sonra pişmeye başlayabilirsiniz.
2. Mikrodalgada "otomatik defrost" modunda defrost yapmak da mümkündür. Mikrodalga fırında böyle bir işlev yoksa, 100 watt'ta açmak yeterli olacaktır. Buradaki ana şey, ürünün sıcak olmadığından emin olmaktır.Çok sık kullanılmalıdır.
3. Ürünü eritmek için sıradan bir sıcak batarya uygundur. Bitmiş donmuş ürün, doğrudan paketin üzerine yüzeye yerleştirilmelidir. Bir saat içinde donmamış olacak.

Mikrodalgalı veya ılık suda buz çözücü kullanmayın, çünkü bunlar ürünün çözülmesi için en iyi seçenek değildir. Bu yöntemler bir pizza testi durumunda güvenle kullanılabilir, ancak maya veya puf başka yollarla daha iyi çözülür. Puf böreğini mikrodalgada bir ruloya koymayın, şımartılabilir.

Buz çözme maya testi

En yaygın zorluklar, maya testi ile çalışırken çok tuhaftır ve buz çözme sırasında hata yaparsanız, yükselemeyebilir.

Maya hamurunun nasıl çözüleceğini anlamak için belirli kuralları izlemelisiniz.

• Aşırı havanın dışarı atılması ve periyodik olarak değiştirilmesi gereken ılık suda indirgenmesi için iki plastik torba koymak mümkündür.
• Ürünü, poşet veya folyo ile sarılmış bir güvertenin kapağına yerleştirerek çözün. Sorunsuz bir şekilde çözülmek için sürekli olarak çevrilmelidir.
• Ürünün buzunun çözülmesi için bir tencereye konulur ve yanan brülörlerin yanına bir ocak yerleştirilir.
• Hızlı bir şekilde çözünmesi için ürün bir tencereye indirilir ve bir su banyosuna yerleştirilir. Bu durumda, dibe yapışmayacağınızdan emin olmalısınız.

• Maya hamurunun mikrodalgada çözülmemesi gerekir. Maya'nın bu şekilde çözülme bakımından özelliklerini yitirdiğine inanılmaktadır. Ama böyle bir ihtiyaç varsa, o zaman bir dakikadan fazla bir süre için fırında hamur koyun, aksi takdirde ürünün üst tabakası kuruyacak.

Buz çözme puf böreği

Puf böreği nasıl çözülür, deneyimli ev hanımlarına söylenebilir. Maya kadar tuhaf değil ve daha az sorun var. Ana şey temel kurala bağlı kalmaktır: bir mikrodalgada çözdürmek asla. Puf böreği iki saat boyunca oda sıcaklığında masanın üzerine yuvarlanır. Acil bir defrost için, aküye takabilirsiniz.

panosu Karıştırmadan sonra buzdolabında bir saat bekletilirse, puf böreği daha lezzetli ve daha narin olacaktır.

Ürünün havada çözüldüğünde kabuklanmadığından emin olmak için, bir bez veya kağıt ile örtün.

Her ev sahibinin kendine özgü bir buz çözme yolu vardır. Esas olan, doğru olması ve ürünün kalitesini bozmaması.Daha erken erken hamurun buzunun çözülmesine dikkat edin ve sonra lezzetli ve havadar hamur işleri garanti edilecektir.

Karabuğday suyunu veya

sütünü nasıl pişireceğinize dair bir yazı okumanızı öneririz.