Teflon tava

Teflon nedir?

Bu materyal, geçen yüzyılın otuzlu yıllarında Amerikalılar tarafından icat edildi.polimerin laboratuvarlarından birisi oluşturuldu altında Başlangıçta, politetrafloroetilen aradı.Çok kaygan, ama asitlere, alkalilere ve ısıya karşı inanılmaz derecede dirençliydi.

Bugün Teflon tavaları alüminyum veya çelikten eritildi. Bu malzeme profesyonel şefler ve deneyimli ev hanımları arasında çok popüler.sadece normal kızarmış yumurta, aynı zamanda daha karmaşık ve güzel yemek - yani kaplı tencere içinde yavru herhangi bir şey olabilir, çünkü bu, anlaşılabilir bir durumdur.

Önemli!Üreticiler, tabii ki, bizi ikna etmeye çalışıyor bu tavalarda yavru yağsız olabilir, ama balık veya et hala sopa başlayacak çünkü bu tamamen doğru değildir. Ama yine de, bu tür yemekler kabartma desen ve pürüzsüz yüzey nedeniyle gerçekten rahat. Teflon insan sağlığına zararlı içerik nasıl ↑

için

, immün ve endokrin sistemi, aynı zamanda karaciğeri etkiler. Doğal olarak, teflon tava üretim sürecinde özellikle sağlıkları için çaba gösterenlerin, asidin asgari doz alır, ama bu nokta gözardı edilemez.

Önemli! Böyle yemekler operasyon sıcaklığı modunun belirlenmiş üreticisi tabi olarak, zararlı etkileri hariç veya risk altındadır, ama çok küçük dozlarda. Teflonun ısıtılması 260 derecenin üzerinde gerçekleşirse, zararlı maddeler öne çıkmaya başlar - bu bir gerçektir. Teflon tencere

mutfak eşyaları Bu tür içeriği ↑

Avantaj ve dezavantajları için olumlu yönlerini numarası vardır ve onlar kesinlikle dikkate almak gerekir:

• teflon tava neredeyse anında ısıtılan, böylece uzun süre beklemeden mümkün olduğunca üzerinde pişirmeye başlayın edilir.
• çünkü nedeniyle gıda pürüzsüz yüzeye çok fazla yağ yemekleri eklemeniz gerekmez ve böylece yanmış edilmeyecektir. Ve bildiğiniz gibi, kızartma işleminde daha az yağ eklenir, çanak ne kadar yararlı olur.
• yıkama gibi mutfak eşyaları çok kolaydır ve yağ ve gres şeklinde en zor kirliliği ile ilgilidir.Ürün kalıntıları, özel deterjan kullanılmadan birkaç saniyeliğine sorunsuzca yıkanır.
• Bu tür yemekleri örneğin seramikten daha az tartın. Onlar için yemek yapmak bir zevk ve onlara bakmak daha da kolay.

Teflon ürünlerinin olumsuz yanları şunlardır:

• Yemek pişirirken, spatula, kaşık, metal çatal ile yiyecekleri sadece ahşap veya plastik olanlarla karıştırmanıza izin verilmez. Bu kurala uyulmaması, çizilmelerin oluşmasına neden olur, sonuç olarak, sağlığa zararlı ağır metaller gıdaya girer ve Teflon artık böyle bir pişirme kolaylığı sağlamaz - ürünler taban ve duvarlara yapışacaktır.
• Kızartma tavasını aşırı ısıtmayın. Bu kuralın ana sebebi yukarıda belirtilmiştir. Ek olarak, aşırı ısınma kaplamanın bütünlüğünü etkiler, bu nedenle orta veya düşük ısıda daha iyi pişirin.

Tüketicilerin kızartma tavasının olası aşırı ısınmasını unutmamasını sağlamak için, çelik üreticileri, ürünün ortasını ısıtıldığında daha da kararan özel bir kırmızı gösterge ile işaretlemeyi planlıyorlar. Tamamen ısındığını gördüğünüz anda, hemen pişirmeye başlamalısınız.

Önemli! Yapışmaz kaplamanın kazara hasar görmesi halinde, ürün artık kullanılamaz.Çift kalın dipli modellere tercih vermek, böylece mümkün olduğunca uzun süre dayanır.

Diğer tava türleri arasındaki fark nedir?

Teflon tavaları elbette iyidir, fakat bazı anlarda muadillerine göre daha düşüktür. Bu nedenle, bu tencerenin diğer tipleriyle tanışmak makul olacaktır:

1. Alüminyum tavalar, minimum ağırlıkla dikkat çekiyor, ancak uzun sürmezler. Alt kalınlığı beş milimetreden az olan ürünler elektrikli plakalarda deforme olabilir. Neredeyse Teflon kadar ağırlığındalar.

Önemli! Kalıplı modeller daha fazla tartılır, ancak ayrıca, daha uzun süre dayanır.

1. Paslanmaz çelik tencere, mutfakta uzun süre kullanılmıştır. Bu metal sağlık için tamamen güvenlidir, toksik maddeleri serbest bırakmaz, gıda ile temas eder. Ancak ateşe boş bir tava koyarsanız boşanma anında duvarlarında görünecektir, ancak bu Teflon modellerinde gerçekleşmez. Bu tür aletlerin bir başka "belası", çok fazla alevin bile oluşturduğu kalıcı bir tortudur.
2. Dökme demirden yapılmış kızartma tavaları, ısıyı mükemmel şekilde korur ve eşit şekilde ısınır. Ama yüzey yeterince ısındı, biraz beklemek gerekiyor. Bu metal, yıllar ile birlikte artan doğal yapışmaz özelliklere sahiptir. Bu tür yemeklerin büyük bir dezavantajı, büyük bir ağırlıktır, düşme durumunda yüksek bir kırılma olasılığı ve pas oluşturma eğilimi.

Önemli! Pişmiş yemeği dökme demir tavada tutun. Gıda uzun bir süre dökme demir ile temas halinde olacaksa, koyu bir renge dönüşecek ve zararlı metalik maddelerle doymuş olacaktır.

1. Seramik tavalar bugün oldukça popüler. Emniyet açısından Teflon'dan muadilleri geride bıraktılar, çünkü onları çevre dostu malzemelerden ürettiler. Ayrıca, daha hızlı ısınırlar ve hasara daha dayanıklıdırlar. Ancak yemek pişirildikten hemen sonra yıkanmazsa veya sıcaklık düşüşünden dolayı çatlaksa çanak çömlekler kararabilir.İçeriğe

Nasıl kaliteli bir Teflon tava seçilir?

1. Dikkat etmeniz gereken ilk şey - bir teflon tavada çok fazla ağırlık olmamalıdır. Yani dökme demirden daha hafif olmalı, ancak aynı zamanda oldukça ağır. Aksi takdirde hızlıca deforme olur.
2. Tabanın kalınlığını kontrol ettiğinizden emin olun - yukarıda belirtildiği gibi, beş milimetreden daha az olmamalıdır. Mutfakta bir gaz sobası varsa, ince bir tabana sahip bir model satın alabilirsiniz.
3. Ardından, çatlağı, talaşları, delikleri, çarpmaları ve çıkıntıları göstermeyecek şekilde kaplamayı dikkatlice inceleyin. Malzeme yoğun ve eşit olmalıdır.
4. Sapa dikkat etmeyi unutmayın, böylece ürün dökülmez ve ürüne vidalanmaz, aksi halde bir gün düşebilir.İçeriğe

Teflon tencere

'nin hizmet ömrü Tipik olarak teflon ürünleri günlük kullanımla dört yıldan fazla hizmet etmez. Bu arada, üreticiler daha uzun bir garanti süresine işaret ediyor, ancak asıl önemli olan şey onu doğru kullanmak ve bakım önerilerini takip etmektir.

Önemli! Bu tavayı ilk kez kullanmadan önce iyice sabunla yıkayın ya da içine biraz su dökün ve kaynatın. Daha sonra sıvıyı boşaltın ve yüzeye küçük bir yağ tabakası uygulayın.

1. aşındırıcı parçacıklar ile metal sünger ve araçları ile bunları temizlemek Hiçbir Zaman veya:

   Kuralları mümkün olduğunca uzun sürecektir favori teflon tava için

   teflon tavayı bakım, düzgün ve düzenli onlara bakmak gerekir, yani hesap böyle öneri ve kurallar içine almaya- Sadece yüzeye zarar veriyorlar.

2. Teflon'a zarar verebilecek metal bıçakları çıkarın.
3. Tehlikeli maddeleri ayırmaya ve salıvermeye başlamayacak şekilde yemekleri iki yüz dereceden fazla ısıtmayın.

Önemli! Bu kızartma tavaları bulaşık makinesinde bile yıkanabilir, ancak elli derece aşmayan bir sıcaklıkta.

Teflon tava içeriği ↑

en ünlü üreticilere Şimdi böyle yemeklerin modern piyasada teslim, en popüler markalarından bazılarını göreceğiz:

• Rondell'i - teflon tavayı, aynı zamanda yüksek kaliteli tava, bıçak ve Fransız-basın sadece üreten Alman işareti.İstisnasız tüm ürünler mükemmel kalite, birçok tüketici için uygun fiyatlı.
• Tefal - bu marka haklı olarak mutfak için kaliteli tencere standardı olarak adlandırılabilir. Bu üreticinin ürünleri pahalı olmamasına rağmen, hala popüler olmaya devam ediyorlar ve lider olarak pozisyonlarına kimsenin katkısı yok. Tefal üreticisi ayrıca indüksiyon fırınları, paslanmaz çelik ve yapışmaz kaplama malzemeleri de üretmektedir.
• Tescoma - Çek az öncekilerden daha bilinen bir marka, ve kaplanmış seramik ve teflon bir tava içerir; özellikle de oldukça geniş ve çeşitli ürünleri bir dizi.o seramik, alüminyum, dökme demir, paslanmaz çelik nasıl farklı bir teflon tavada tam bir resmini alacak bu makalede itibaren

yanı en iyi olanı bilmek ve nasıl rahat ve dayanıklı hale getirmek için ev için yemekler seçmek, anlıyorum.Şimdi yalnızca sevdiklerinize sağlıklı ve lezzetli ev yapımı yiyecek zevk yemekler denemeye var.