Mutfak için indüksiyon fırın

için indüksiyon ocak

İndüksiyon ocaklar mutfak Özellikleri - bir metal mutfak eşyaları ısıtır ancak yüzey çalışmıyor kırmızı ısıtılır elektrikli ev ekipmanları, bir tür. Isıtma prosedürü, yüksek frekanslı bir manyetik alan oluşturulmasından dolayı oluşan indüksiyon girdap akımları kullanılarak gerçekleştirilir. Frekansların seviyesi genellikle 20 ila 100 kHz seviyesine ulaşır.

Önemli!o metallerin çeşitli eritme maksimum verim elde etmek için yönetmenize yardımcı olabilir, çünkü Endüksiyon teknolojisi, metalürji endüstrisinde yeterince uzun kullandı.indüksiyon ocakları yükseltmek için iç kullanımı nispeten yakın zamanda karar verdi ve bu tür ekipmanlar, modern ev kadınları arasında büyük talep olduğundan İçin.

, indüksiyon ocak anlamına anlama bir ev aletinin çalışma temel prensibi anlamak için:

1. ısı üretim sürecinde temel bir rol ocak ve özel Tencere oluşturulur çekirdek, varlığıdır.

Önemli! Böyle bir tabakta yemek pişirmek için tüm yemekler kullanılamaz. Alt kısmı ferromanyetik metal alaşımı olan bir dizi tencere ve tava satın almak en iyisidir.ferromanyetik yüzeyi boyunca elektromanyetik alanın

1. geçiş frekansı bulaşıklar içinde sıvı kaynama sağlar termal bileşen ile oluşturulur.

Önemli! Diğer elektrikli ev aletlerinden indüksiyon ocaklarının ayırt edici özelliği, termal etkinin yönlendiricisidir. Bu faktör sayesinde tabaklardaki su kaynamaya devam eder, ancak pişirme yüzeyi soğuk kalır. Ayrıca, tencerenin ocaktan çıkarılmasından hemen sonra manyetik alanın kırılmasının ve etkisinin durdurulmasının akılda tutulması gerekir.

İlk indüksiyon ocakları, geçen yüzyılın 80'lerinde ev aletleri pazarında yer aldı.Bununla birlikte, ev hanımları yemek pişirme konusundaki yeniliklere karşı daha ihtiyatlıdır ve bu nedenle bu tür ekipmanlar tüketiciden beklenen talep ve kabulü almamıştır. Bugün, birçok insan bir indüksiyon ocakının ne anlama geldiğini biliyor ve bu nedenle bu tipteki ev eşyalarına yönelik incelemeler çoğunlukla olumludur.levhalar

İndüksiyon mutfaklar için indüksiyon ocakları içeriği ↑

için Temel özellikleri gaz ve elektrik ev aletleri ayırt olumlu bir takım vasıflara sahiptir:

1. Pişirme süresinde önemli tasarruflar. Bu, ocak gözünün ısınmasını beklemek zorunda olmadığınızdan kaynaklanmaktadır. Levhanın ısıtılması, aktivasyonundan hemen sonra başlar ve bulaşıklar ile temas eder ve termal enerji belirtilen güç indeksine göre serbest bırakılır.
2. Bu ekipman, özellikle pişirme yüzeyine monte edilen bulaşıkları aşan ısı kaçağı olmaması nedeniyle çok yüksek bir verime sahiptir.
3. Çoğu indüksiyonlu ocaklarda, ısıtma işleminin ancak yüzeyine uygun bulaşıkların monte edilmesi durumunda, dahili otomasyon vardır. Böyle bir sobanın yüzeyine plastik bir kap koyarsanız, sadece açılmaz. Gaz ve elektrikli ev aletleri bu tür yerleşik zekaya sahip değildir.
4. Bu kartlarla enerji tasarrufu mümkündür, çünkü yüzeyden özel olarak uyarlanmış bulaşıklar çıkarıldığında otomatik olarak kapanır.
5. İndüksiyon tipi plakalar, yiyecek haznesindeki içeriğin ısıtılmasını sağlar, ancak odadaki toplam sıcaklığı hiçbir şekilde etkilemez.
6. Böyle bir cihazın sıcaklık sensörü sayesinde, ev sahibi pişirmek için gerekli olan sıcaklık rejimini hassas bir şekilde gözlemleyebilir. Bu özellik nedeniyle, çeşitli mutfak yemekleri hazırlama olasılığı büyük ölçüde artmaktadır.
7. Camın pürüzsüz yüzeyini çeşitli tip ve kaynaklardan bulaşma kolaylığı sayesinde kolay temizlenir.
8. Yanık riski, vücudun fırının yüzeyi ile doğrudan temas etmesine rağmen önemli ölçüde azalır.
   

Bu nedenle, ev kullanımı için indüksiyon ocaklarının sadece çekici bir görünüm değil, aynı zamanda günlük kullanım açısından da pratik olduğu sonucuna varılabilir.

Dezavantajları

Ancak, herhangi bir teknoloji gibi, bu cihaz onun dezavantajı var:

1. bir elektromanyetik alana geçmesine iyi olacak özel yemekler kullanmak gerekir.İndüksiyon fırınına yönelik talimatlar genellikle bulaşıkların yapılması gereken malzemeleri gösterir. Bir indüksiyon ocağı üzerinde benzersiz bir şekilde pişirmek için termo cam veya alüminyumdan mamul ürünler kullanamazsınız.

Önemli! Günlük hayatta, bu veya bu tip bir tencere, geleneksel bir mıknatıs ile uygun olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Cihazı, teknenin dibine getirin ve eğer çekerse, tava veya tavada pişecek. Aksi takdirde, yeni yemekler almak zorunda kalacaksınız.

1. İndüksiyonlu pişirici ile uzun süreli çalışma sağlığa olumsuz etki yapabilir. Ancak, muhtemelen sadece profesyonel aşçılar ve kalp pili kullanan insanlar ile ilgilidir. Diğer kullanıcı kategorileri için, az miktarda girdap akımı tehlike taşımamaktadır. Hırdavatçıdaki Coming içerik ↑

   ana kriter seçimi

   için

• odnokonforochnye - Bir çanak çömlek uyacak şekilde tasarlanmıştır;
• çoklu koltuk - çeşitli ocakların varlığını varsayar ve çeşitli mutfak yemeklerinin aynı anda pişirilmesini sağlayabilir.

Ocağın tipine göre indüksiyon ocaklarında da bir fark vardır: düz ocaklı

• ;Halkanın içbükey bir şekle sahip
• - küresel alt şekline sahip yemekler için tasarlanmış;Kombine ocaklı
• ocaklar.

Bu yazıda, mutfak için tüm artıları ve indüksiyon ocakları eksileri bahsetmiş ve bizim tarafımızdan sağlanan bilgiler ev aletleri seçerken doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacağını umuyoruz.