- Neden bu şampiyonlar bu kadar sağlıklı?
- Kızartma öncesi mantarları neden pişiriyorsunuz?
- pişirme taze mantar
- Özellikleri Ve isteyip salata ve nasıl dondurulmuş mantar pişirmek için?zamanımızda
mantarlar deneyimli hostes ve acemi aşçılar, onların harika tat ve hazırlama kolaylığı sayesinde olarak mutfakta kullanılır. Hemen hemen her mağazada satılıyor ve büyük bir süpermarket olması gerekmiyor. Günümüzde onlar sadece popüler çiftlikler değil, hatta evde de büyüdüğü için çok popüler.taze sebze Birçok taraftar mümkün olduğunca, kızartma öncesi mantar pişirmek için ihtiyaç olmadığını merak ediyor, bu yüzden onların kullanışlı özelliklerini kaybederek tadı?Sağlığınız size sevecen ise, pişirmeden önce bunları tedavi etmek daha iyidir. Ama sırayla her şey hakkında.
Önemli!böbrekler, karaciğer, safra kesesi, pankreas, tavsiye edilmez hastalıkları ile altı yaşından çocuklara mantar, insanları yiyin.
içeriğine ↑Neden bu şampiyonlar bu kadar sağlıklı?
Bu mantar çeşidi, özellikle bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan askorbik asit açısından zengindir. Bu arada, mantar çok karanlıksa arasında bulacaksınız alırken, eğer onlar
C vitamini Önemli kaybetmiş gösterecektir!askorbik asit nötralizasyonu sadece bir alkalin ortam içinde meydana gelir ve bu önlemek için, sıkı bir kapak ile kapatıldı mantar - bu şekilde tüm yararlı vitaminler de muhafaza eder.İçeriğe
↑Kızartma öncesi mantarları neden pişirin?
Köpük mantar süngerleri gibi orman mantarlarının, toksinler dahil olmak üzere yerden ve havadan her şeyi emdiği açıkça anlaşılmalıdır.Özellikle büyük işletmeler, otoyollar ve çöplük alanlarının yakınında büyüyen mantarlar tehlikelidir.
Bu nedenle, tüm bu kirleri temizlemek için ısıl işlem de gereklidir. Ekolojik olarak temiz bölgelerde yetişen mantarların bile, kendilerini tamamen ve tamamen korumak için ön-muamele yapılmalıdır.
Önemli! Bu kural orman mantarları için dokunulmazdır. Ancak, kızartmadan önce börek pişirmeniz gerekip gerekmediği konusunda birçok farklı görüş var. Birçok uzmana göre, bu gerekli değildir. Dahası - bunlar, ham formda aperatiflere ve salatalara eklenebilecek tek mantarlardır. Zehirlenme veya vücudun diğer istenmeyen reaksiyonları rahatsız değildir.içerik ↑ için
pişirme Özellikleri, nasıl ve ne kadar kızartma önce mantar pişirmek için: onlar iyice soğuk suda durulanmalıdır diğer mantar gibi
- İlk, ve sonra kök sistemini kaldırın.
- Sonra - her zaman tüm solucan deliklerini ve kararmayı giderin.
- Küçük mantarlar bütün olarak pişirilebilir, ancak daha büyük olanlar, tabii ki, daha küçük parçalar halinde kesilir.
Önemli! Zengin proteinler, yağlar, selüloz, glukoz, sindirilebilir proteinler ve mineraller bakımından zengindir.
yüzden bira işlemi birkaç adımdan oluşur:
- , mantar pişirmek hangi tava alın içine koydu ve tamamen su ile doldurun.
- zaman, ateşe koyun daha sonra sorunsuz kaldırılabilir, böylece, yalnızca bir bütünü tat soğan ekleyin.tüm yabani mantar iyice temizlenmesi gerekir ve daha sonra uzun pişirmeye sonra
- kaynama sırasında köpük çıkarıp arada düşük ısı
yirmi dakika pişirin unutmayın, pişirme işleminin süresi, mantar türlerine bağlıdır.İstiridye mantarları ve petrolleri uzun süre pişirmezler.
Önemli! Eğer kalite veya satın alınan mantar tazeliği ile ilgili herhangi bir şüphe yaşıyorsanız, ek işlem yaptığınızdan emin olun Hatırla - bu durumda, kızartma öncesi mantar pişirmek için emin olun.
içeriğine ↑Salata için dondurulmuş mantarları pişirmeye ne dersiniz?
Kızartmadan önce mantarları pişirmeli, dondurulmuş aldım mı?Tabii ki evet! Sadece ilk önce bunları doğal bir şekilde çözdürün, sonra durulayın ve yaklaşık on ila yirmi dakika pişirin.
Mantarlardan salata yapmaya karar verirseniz, baharat, baharat ve tuz içeren bir turşusuyla pişirmek daha iyidir. Pişmiş marul kaynatıldıktan sonra, mantarları on dakikaya atmanız gerekir. Daha önce kaynak yapılmışlarsa, bir turşuyla doldurup buzdolabına koyun. Pişirmeden önce, hem küçük hem de doğranmış mantarların hepsinin yaklaşık aynı boyuta sahip olduğundan emin olun, böylece eşit olarak kaynak yapılmalıdır.
Önemli! Mantarların piştikten sonra aynı beyaz kalmasını istiyorsanız, o zaman birkaç kaşık sitrik asit veya limon suyunu doğrudan kaynar suya ekleyin. Ve tencereyi bir kapakla sıkıca kapattığınızdan emin olun.
Şans eseri kızartma öncesi pişirmenin gerekli olup olmadığı sorusu günümüzde bu kadar alakalı ve popüler olup olmadığıdır. Sonuçta, modern yemeklerde çok yaygın kullanılırlar. Ve yadsınamaz bir avantaj getiriyorlar, ayrıca diyet ve düşük kalorili sayılıyorlar. Kızarmış formda yediğinizde bile, sağlığınıza zarar vermediğinizden emin olabilirsiniz.
