Her ev hanımı gizlice( ve belki de yüksek sesle), ailesini ve misafirlerini tattıktan sonra sıra dışı bir yemekle etkilemek ister, herkes tadarak hayran kalır ve kesinlikle ek isteyecektir.Özellikle tatilden önce, mutfakta çalışmak, büyük bir olasılıkla ve ana ile kaynıyor: tava tavaları, kızartma tavaları, ev aletleri vızıldıyor.
Bu teknikle ilgili ya da daha doğrusu biçerdöverler hakkında ve bugün tartışılacak. Gıda işlemcisi, fiyat ve kalite açısından en uygun, güvenilir ve en uygun şekilde nasıl seçilir?
birleştirme türünü belirleme Her şeyden önce, neyin belirlendiğine karar vermek gerekir - hız, çok işlevlilik veya büyük porsiyonların pişme olasılığı.Buna bağlı olarak, belirli bir model seçmeye başlayabilirsiniz. Sonuçta, sadece bir kaç yumurtayı ya da hamuru bazen atmak için büyük bir hantal cihaz satın almanın bir anlamı yoktur - ucuz bir kompakt model olacaktır.
Bu nedenle, minimum iş ile sınırlı olanlar için, sınırlı bir işlev kümesi ve buna göre ekleri olan küçük ve doğru bir mutfak robotu satın almak tercih edilir. Bu modeller, gücü sadece 300 ila 700 watt olduğu için fazla elektrik tüketmiyor. Kompakt bir cihazın haznesi 2 litreden fazla olmayan bir hacme sahiptir, bu da küçük bir aile için yeterlidir.
Eviniz ve misafirleriniz için yemek hazırlamakla hayal kurmak istiyorsanız, büyük bir çanak, bir çok fonksiyona sahip ve iki kat daha fazla güce sahip bir model üzerinde durmanız mantıklıdır. Meyve suyu sıkmak, un öğütmek, püre yapmak için de hizmet edebilir. Bir et kıyma makinesine sahip bir mutfak robotu, hostes etli börekleri kızarttığında çok kullanışlıdır: hamuru yapacak ve kıymayı iki sayıyla hazırlayacak. Gerçek, çok fonksiyonlu modeller kompakt olanlardan daha pahalıdır ve çok fazla elektrik tüketirler.
Kase ve hacmi hakkında
Mutfağın en önemli ayrıntısı çanaktır. İçinde gerekli malzemelerin karıştırılması, öğütülmesi ve çırpılması yer alır. Bunun ana gerekliliği, hem yüksek hem de düşük sıcaklıklara dayanma gücü ve kabiliyetidir. Sonuçta, işlenecek ürünler soğutuluncaya veya ısıtılıncaya kadar beklemeyiz ve bazen buzdolabının bir araya getirilmesiyle yaratılan şeyleri bir araya getirmek gerekir. Ancak, metal haricinde herhangi bir kapta dik su kaynamanın tavsiye edilmediğini unutmayın.
Modern cihazlarda bir dizi cam, plastik ve metal kase bulunur. Metal bir kapta kıyılmış et ve cam kaplarda sebze ve meyveleri öğütmek iyidir. Bazen de yedek bir bardak var - çok iyi.
Bununla birlikte, piyasada herhangi bir malzemeden çeşitli ebatlarda kapasiteler bulunmaktadır. Belki de, birinin kendileri için en uygun görünen bir tane satın alması daha iyidir. Sonuçta, kasenin herhangi bir özel tutturma gerektirmez, böylece herhangi bir şey yapacaktır.
Çanağın hacmine gelince, üzerinde yazan sayıların sıvı hacmine karşılık geldiği unutulmamalıdır. Yani, bir buçuk litre bir çalışma hacmi belirtirseniz, bu bardağın 1,5 litre sıvıdan daha az sığabileceği anlamına gelir. Kuru bir maddeye( örneğin un) aktarıldığında 2 kilogram alırız. Bu kapasitede bir test 800 gram, daha fazla değil.
'nin gücü hakkında En iyi gıda işlemcisinin sahip olması gereken gücü söylemek zor - yukarıda belirtildiği gibi, bunların hepsi kullanım amacına bağlıdır. Sadece bilinmektedir bardağın yararlı hacmi optimal oranı aşağıdaki gücü: yarım litre kap için
- 300 watt güç, iki litrelik bir kapasitesi için - 400 watt, üç litre için - en az 700 Watt. Bu, cihazın doğru ve kesintisiz çalışması için gereken minimum anlamına gelir. Kabın belirli bir hacmi ile birleştirmek daha güçlü ise, sadece fayda sağlayacaktır.
Gç, hız ayarı olasılığı ve çalışma modu sayısı gibi parametreleri de belirler.Ürünlerin karıştırılmasından genellikle düşük hızlar sorumludur. Taşlama daha yüksek hızlarda gerçekleşir. Geniş kapasiteye sahip olan birleştirme modelleri beş işlem hızına kadar - bu oldukça uygundur.biçerdöver darbe modu ile donatılmış olup olmadığını Eh, - özel bir düğmeye basarak de kısa bir süreliğine hızını artırır.
nozulları nelerdir
Ek parçaların sayısı birleştirmenin işlevselliğini belirler. Pasta için bir krem yapın, ince doğranmış bir salata yapın, patates püresi veya meyve suyu, reçel ya da sos pişirin - "çok-elli" bir mutfak yardımcısı neredeyse her şeyi yapabilir. Modern modellerde ne tür nozulların mevcut olduğunu düşünelim.
- Disk bıçağı muhtemelen en popüler nozuldur. Paslanmaz çelikten imal edilmiştir ve çeşitli ürünleri kesmek için tasarlanmıştır.
- Bir plastik tutucuya monte edilmiş iki bıçaklı bir bıçak, malzemeleri düzensiz şekilli parçalara kesecektir.
- Farklı çaplardaki deliklere sahip rendeler, öğütme ve öğütme için kullanılır.
- Plastikten yapılmış bir emülgatör diski kremi kolayca kırıp krep için hamur yapacaktır.
- Multimixer, küçük bir değirmeni andırıyor, sarımsak, fındık veya dereotu çabucak doğrayacak.
- Hamur yoğurmak için kanca bükülmüş bir el ilanı veya bir spatula gibi görünüyor. Yardımı ile hamur hafifçe yoğurulur, duvarlarda un izleri yoktur.
- Bir sebze veya meyve püresi yapmak için bir süzgeç ile basın.
- Dondurma, bu incelik olmadan yaşayamayanlar için faydalıdır. Dondurma yapmak için bir gün önce dondurucuya koymayı unutmamalı.
- Kıyma makinesi, kombine çok uygun bir katkıdır. Değirmen taşları olan değirmen, undaki herhangi bir undan ölür ve pudra şekeri yapar.
- Blender, kokteyl hayranları için bir blender'a ihtiyaç duyacaktır.
- Sıkacağı her zaman taze meyve suyu üretecek - aynı zamanda kullanışlı bir nozul.
Popüler markalar
Günümüzde mutfak üreticileri, her zevke uygun modeller, işlevsellik, güç, tasarım ve fiyat ile birbirinden farklı modeller sunmaktadır. Belirli bir cihazı seçmek için, kablonun bunun için yeterince uzun olup olmadığını, bir saklama bölmesi olup olmadığını ve ayrıca ağızlıkların saklanması için bir yer olup olmadığını sorun. Bu, elbette, en önemli şey değil, ama çok yararlı olacak.
Bu tip ekipmanların pazarında en güvenilir ve sağlam bir şekilde kendilerini yöneten markalara gelince, şu firmalar seçilebilir: Bosch, Tefal, Kenwood, Braun, Philips. Bu firmalardan birinin modelini satın aldıktan sonra, sahiplerine uzun süre ve sadakatle hizmet edeceğinden ve hızla pişirilen yemeklerden memnun kalacağından kuşku duymazsınız.
Bu markalardan lider seçerseniz, popülerliğe göre ilk sırada yer alan yiyecek işlemci bosch olacaktır. Bu şirketin tekniği ergonomi, güzel tasarım ve mükemmel kalite farklıdır. Dedikleri gibi, gereksiz bir şey, sadece en gerekli şey. Bu nedenle, bir yenilik - metal bir kase ile "Bosch MUM 56340 Styline" birleştiren - geçen yıl tüm popülerlik zirvede oldu. Küçük ama çok fonksiyonel, dünyadaki binlerce ev hanımına aşık oldu.
Japon şirketi Kenwood'un bir araya getirilmesi de iyi bir seçim. Basit kontrol, güvenilir motor, kullanışlı kase bu üreticinin bir araya getirilmesiyle ayırt edilir. Birçok model etkileyici sayıda yemle donatılmıştır - kırkdan fazla.
Bu nedenle, gıda işlemecilerinin nasıl seçileceği sorusu kapalı kabul edilebilir. Bu bilginin belirli modeli belirlemeye yardımcı olduğunu ve şimdi hangi mutfak robotunun daha iyi olduğunu kendiniz belirleyebileceğinizi umuyoruz.
