farklar bunun bir analog, çok daha belirgin hale.geleneksel elektrikli ocak
geleneksel elektrikli ocak tüm oldukça basit
çalışma prensibi. Elektrik akımı, ocak içinde spiral, ısıtır. Isı ısı kaynağına yakın olan tüm nesnelerde eşit olarak dağıtılır.indüksiyon ocak
arasında
çalışma prensibi Bu radikal farklıdır. Spiral yerine bir indüksiyon bobini vardır. Brülörü açtığınızda, bobin boyunca bir elektrik akımı akar. Yüksek frekanslı bir manyetik alan oluşturulur. Bu akımlar endüksiyon olan metal kaplar, ile etkileşime girer. Isınıyorlar.
böylece sadece bu iki eleman etkileşim: Bobin ve metal mutfak eşyaları.Bu ancak o zaman ısı içeriği aktarır kendisi sofra, ısıtır anlamına gelir.
avantajları indüksiyon ocakları performans( COP)
katsayısı
| çeşitli plaka | etkinliği |
|---|---|
| Gaz | % 50 |
| % 55 | |
| Halojen | % 60 ila% 65 |
| İndüksiyon | % 90 |
Sonuç demir
Maliyet
tipik atalet değildir. Uygulamada, bu plaka sıcaklığını ayarlamak zaman, neredeyse anında değiştirir anlamına gelir. Isıtma elemanının ısınmasını veya soğumasını beklemenize gerek yoktur.
Sonuç: Güç çok daha verimli tüketilmektedir - alıyoruz tasarruf - Daha az olacak ödemek.
Güvenlik
sadece metalden daha sadece yemekler ısıtılır. Levhanın kendisi çapına göre ayarlanır.o çatal gibi, yabancı bir nesne düşerse Ve - hiçbir şey olmaz. Plaka küçük çaplı nesneleri etkilemeyecektir.tam güvenlik içinde - Böyle brülör veya elinizi düştü yiyecek bir parça olarak organik nesneleri söylemeye gerek yok. Hiçbir şey yanmayacak ve kimse yanmayacak.
tek şey çok zarar getirebilir - bu manyetik alanın. Onların etkisi minimal anlamak için Fakat, şu örneği verelim: zamanki saç kurutma makinesine onlar çok güçlüdür.
pişirme programları nerede başka levhalarda daha vardır. Ne için?buğulanmış sebze - Hızlı mod, örneğin, su kaynatın ve yavaş amacıyla mükemmeldir. Böyle bir yıkama plakası oldukça basit olmasına rağmen
Operasyonu
, bu son derece nadir var. Yüzey ona hiçbir şey yakmak anlamına gelir ki, ısıtmalı değil.
bu plakalar eksiklikleri biraz, ama onlar da belirtilmesi gerekir.
Dezavantajları indüksiyon ocak özel yemekler
yemekleri size uygun olduğuna karar verecek çok kolay bir yolu yoktur. Sıradan bir mıknatıs alın ve tencerelerin ışığına çıkarmayı.Bir plakanın parça, ya da en azından alt mıknatısı sahibi - bu sana yakışıyor gelir. Manyetik olmayan materyallerden yapılan her şey - ısınmayacaktır.
Şok
Artan darbe direnci bu plakalardan farklı değildir. Bu nedenle dikkatle kurulmalı ve çalıştırılmalıdır. Diğer
cihaz vücut metalden yapıldığı zaman ocak diğer cihazları vardır tavsiye edilmez.
Gürültü
Kullanıcılar operasyon sırasında plakaların bazı modeller gürültü yayarlar şikayetçi.
'nin toplanması
- Bir indüksiyonlu ocak, geleneksel elektrikli pişiricinin daha teknolojik bir çeşididir.
- Elektrik, spiralin ısıtılmasında değil, bulaşıkların üzerine doğrudan etki eden manyetik alan yaratmak için kullanılır.
- Elektrikten gelen indüksiyon plakası, daha ekonomik, güvenli ve kullanımı kolay olduğu için farklıdır.
- Ana dezavantajı özel gereçlerin kullanılması gereğidir.
