Dökme demir tava bakımı

Elbette, hayatımda en az bir kez mutfaklı demir tavalarda büyük anneler gördük. Onlara baktık, ama büyükannemlerin bu hantal ve ağır tavalara nasıl baktıklarını hiç düşünmedik ve aslında bu yemekler bir düzineden fazla yıl boyunca düzenli olarak onlara hizmet ettiler. Dökme demir tavaya uygun bakımı sağlamak için, bu makalede anlatmaya çalışacağımız bazı noktaları bilmeniz gerekir.

içeriğine ↑

Yeni bir tava

'nin işlenmesi Bu metalden yeni bir tabak aldığınız anda, dökme demir tava bakımı hemen başlar. Neyse ki, bu sıkıcı değil.

Yeni tavalarınızı yıkayın

Kızartma tavasını tamamen temizlemek için ılık sabunlu su ve bir fırça kullanın. Bu, tavada bulunan herhangi bir kimyasal veya başka bir kalıntıyı çıkarmanıza yardımcı olur, böylece pişirdiğiniz yiyeceğe giremezler.

Kızartma tavasının iyice kurumuş olduğundan emin olun.

Ön ısıtma fırını 170-200 C'ye kadar

Tamamen yeni dökme demir tavada kızartın ve yağ ile kızartın. Bu, tavalarınızı korozyona karşı koruyabilecek yapışmaz bir kaplama oluşturmaya yardımcı olacak ve çeşitli yiyecekleri pişirmek için ideal bir yüzey oluşturacaktır - gözleme ve çırpılmış yumurtadan çeşitli lezzetlere kadar.

Önemli! Kızartma kabını ilk kez yıkadıktan ve yaktıktan sonra, fırçayı tekrar kullanmayın, çünkü tutmak istediğiniz çok değerli yapışmaz tabakayı kaldıracaktır.

Kızartma kabını yağ tabakası ile örtün.

Yağ, zeytin veya bitkisel yağı kullanabilirsiniz:

1. Yağın kızartma kabına tüm yüzeyine dağıtılması için kağıt havlu alın.
2. Tava gres yağı ile yağlandığında en ufak lekeyi kaçırmamaya çalışın. Bir yeri özlediyseniz, koruyucu bir kaplama elde edemeyeceği için, aşınacaktır.
3. Kızartma tavası fırına koy.
4. Koruma tabakasının tamamen oluşturulduğundan emin olmak için kızartma tavası 2 saat pişirin.
5. 2 saat sonra, fırından çıkarın ve ardından yeterince sıcak ve güvenli bir yüzeye yerleştirin, böylece soğuyun.

Önemli! Yağ, bir kızartma tavasında kavrulur, böylece bir koruma tabakası haline gelmek için demir ile bağlanır. Endişelenmeyin, işlem tamamlandığında hiçbir koku veya tat hissetmezsiniz.

işlemini tekrarlayın İstenirse, bulaşıklarınızı kızartma tavalarına hazırlarken, koruyucu kaplamanın kızartma tavası duvarlarının yüzeyinden dışarı çıkmamasını sağlamak için yukarıdaki prosedürü tekrarlayabilirsiniz. Bu ilk işlemi bitirdiğinizde, pişirme sırasında kullanacağınız yağ tavada ince bir biçimde olacaktır.

Önemli! Ne zaman yemek hazırlarsanız, yüzey tavasının yapışmaz özellikleri gelişmeye başlayacaktır.

içindekiler ↑

Bir depozito olduğunda ne yapmalı?

Mutfak gereçlerinin kullanımı sırasında kirleticilerin oluşumu kaçınılmazdır. Dökme demir tavaya bakım yapmak onların çıkarılmasını gerektirir. Ancak, doğrudan katılımınız dahil olmak üzere yollar farklı olabilir.

Ev eşyaları

Her çeşit modern cihaz ev hanımlarının eşyaları bakımdan temizlemesine ve temizlemesine yardımcı olur.

Çoğu fırın modelinin yanı sıra bulaşık makinesi de bu kendi kendini temizleme işlevine sahiptir.Şiddetli kirliliği bile ortadan kaldırabilirler. Bunu yapmak için, kızartma tavasını fırına koyup kendi kendini temizleme işlevini açtınız.

Kimyasalları

Güçlü karbon birikintilerini ortadan kaldırmak için:

1. Bulaşıklara özel bir madde uygulanır, daha sonra polietilen ile sıkıca sarılır.
2. 8-10 saat sonra film kaldırıldı.
3. Bu işlemden sonraki bulaşıklar, akan su ile iyice yıkanmalıdır. Tavadan çıkan

Nagar, iz bırakmadan anında yok olacak.

Önemli! Sen tıkanmalar tahliye ortadan kaldırmak için bile, herhangi temizlik maddeleri kullanabilir ve fırın temizleyicisi kurum kalın bir tabakanın yemeklerinden ortadan kaldırmak için.

Koruyucu eldiven takın, kısa bir süre sonra, benzer bir tesiste kontamine bir tava yerleştirin. Bundan sonra, kalan kaplamayı tabakların yüzeyinden iyice yıkayın.İçeriğe

↑

Ev kimyasallarına karşı alerjisi varsa ne yapmalıyım?biz zaten hayatımızın ayrılmaz bir parçası alışık olmasına rağmen

- kimya çeşitli bazı insanların vücut algıladıkları ve onun "memnuniyetsizlik" alerjisi uyguladığı yoktur. Eğer böyle özelliklere sahip, ya da sadece daha sağlıklı bir yaşam kurmak istiyorsanız, dökme demir tava bakımı için aşağıdaki yöntemlerden not edin.

Yöntem 1

Fırınlarda açık ateşte yemek pişirildiği günlerde bakım basitdi. Karbon yataklarının oluşumunu engellemek için ev hanımları dökme demir kapları sıcak bir fırında bıraktı.Ve sabahtan beri yemekler güçlü kaynar su ile dökülüyordu. Ondan sonra, düşmüş olan mevduattan biraz temizlemişlerdi.

1. bu, bir ya da iki boru PVA yapıştırıcı, sabun ve soda içine büyük bir havza tipi ve su al: var kirlenmeye kalın bir tabaka ise

   Yöntem 2 Bu, demir tava bakımı için Büyükannene başka bir yoludur.

2. Pelletleri bir ocakta su ve öğütülmüş çamaşır sabunu ile birlikte yerleştirin.
3. Bir paket soda külü ekleyin.
4. Kızartma tavası kaynar suya yerleştirin ve 2 saat pişirin.

Önemli! Sadece kokuyu sevmiyorsunuz, bu yüzden pencereyi açınız veya kaputu maksimum güce çeviriniz.

1. Suyu kabın dışına dökün ve kızartma tavasını soğutun.
2. Yumuşak bir karbon yatağı ile, metal bir fırça ile çıkarın ve kızartma tavasını iyice temizleyin.

Önemli! Bu prosedürün sonunda, makalenin başında tarif edildiği gibi kızartma tavası tekrar yakmalısınız. Aksi halde yiyecek yanar.

Yöntem 3

bile kırsal olabilir dökme demir tava üzerinde yoğun karbon yataklarının kurtulun - sadece zaten sönmüş ateşe atmak. Bu işlemden sonra, mevduatın kendisi düşer.

Ancak, bu durumda, güçlü bir çocuğun yayılması için hazırlıklı olun - bu yüzden ocaktan uzaklaşın.

Önemli! Bir tava almak zorunda kalmayınca anı kaçırmayın.Çok fazla ısı aleti dayanamaz.demirinden imal edilmiştir tencere için Döküm Tencere

Bakım İçin içerik ↑

Uygun Bakım, için , oldukça düzenli gerekir. Kızartma tavasının her uygulamasından sonra yapmanız gerekir. Sadece birkaç dakika sürecektir: Varsa

1. , içeride herhangi dumanlar çıkarın - içinde onu su ile kaynatın ile pota doldurmak mümkündür.
2. Ardından - eşyaları lavabonun içinde taşır ve kir, yağ, sünger ve deterjan kalıntılarını gideririz.
3. İyi bir sonun sonunda gemiyi sildiğinizden emin olun, çünkü nemli kalması yasaktır.

Artık ailesinin bir dökme demir tava gerçek zenginliği yapmak için biliyorum, ve yemeklerin uygun bakım organize düzgün tür yemekler için bakım nasıl açıklayan bunu bir sonraki kuşağa aktarmak mümkün olacak.