Çorbalar, diyetimizin ayrılmaz bir parçasıdır. Her ülke, lezzetli ve doyurucu bir çorba için bir tarifle övünebilir. Okuyuculara evde en lezzetli çorbalar sunuyoruz - herkesin kendi mutfağında tekrar edebilecekleri ve sevdiklerini mükemmel yemeklere getirebilecekleri yemek tarifleri.
10
Klasik borscht
klasik borscht olmadan en lezzetli çorba seçkisi yapamazsınız. Hem soğuk kışlar hem de sıcak yazlar için idealdir. Doğu Slavların geleneksel yemeği birçok varyasyona sahiptir. Ukraynalılar, Ruslar, Polonyalılar, Beyaz Rusyalılar, Romenler - her insanın borsch pişirme konusunda kendi incelikleri vardır.
Klasik pancar, kemik, taze lahana, patates, 1 orta pancar, havuç, 1 soğan, domates salçası veya taze domates, sarımsak, baharat ve taze otlar üzerinde sığır eti gerektirir.
Pişirildikten sonra, pancar çorbası yarım saat kadar demlenmeye bırakılmalı ve ekşi krema ve taze otlar içeren bir masada servis yapmalıdır.
9
gazpacho
Evde en lezzetli çorba, İspanyol mutfağının ünlü yemeği - gazpacho .Püresi taze sebzelerin bu yemeği birçok ülkede sevilmektedir. Gazpacho'nun tarihi uzak geçmişe gider. Başlangıçta, bu nüfusun en fakir kesimlerinin yiyecekleriydi. Su, zeytinyağı, sirke, sarımsak ve ekmek ile karıştırıldı.Sonra gazpacho domates eklemeye başladı.Canlandırıcı çorba diğer Avrupa ülkelerine yayıldı ve çok popüler oldu.
Gazpacho hazırlamak için domates, salatalık, zeytinyağı, tatlı biber, ekmek, sarımsak ve baharat gerekir. Domatesler beyazlatılır, sonra soyulur ve kesilir. Daha sonra bir kaseye eklenirler. Doğranmış salatalık, tatlı biber, sarımsak, zeytinyağı ve ekmek ekleyin. Tüm malzemeler bir karıştırıcı ile öğütülür.Çorba buzdolabında soğutulmalı ve sarımsaklı tostlarla servis edilmelidir.
8
Harcho
Harcho - evde hazırlanması kolay olan en lezzetli çorbalardan biri. Bu yemeğin fotoğraflı tarifi açık.
Kharcho hazırlamak için: sığır eti, birkaç ampul, pirinç, domates, tadı, yeşillik, sarımsak.
Et parçalara ayırın, su dökün ve pişene kadar pişirin. Soğanlar bir tavada kızartılır, altın rengi satın alındıktan sonra etleri et suyundan ekleyin ve 5 dakika boyunca yanmaya devam edin. Daha sonra 15 dakika boyunca biraz et suyu ve soğanla birlikte pişirin, çıtır çıtır domatesler soyulur ve küpler halinde kesilir. Domatesleri ete soğanla ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Et, et suyuna gönderdiğimiz domates ve soğanla haşlanır, kaynatılıp pirinceye düşeriz.5-7 dakika pişiririz. Otlarla ezilmiş sarımsak ekleyin ve sobayı kapatın. Servis yapmadan önce, bir saat boyunca kavanozu demlemek için tavsiye edilir.
7
Mantar kremalı çorba
Mantar kremalı çorba , evde kolayca ve hızlıca pişirilebilen lezzetli bir ilk yemektir.
İhtiyacınız olan çorba yapmak için: sebze suyu, mantar veya diğer mantarlar, birkaç ampul, havuç, kereviz sapı, sarımsak, krema, zeytinyağı.Soğanları kalın dipli bir tencerede kızartın. Kıyılmış sarımsak, havuç, kereviz, mantar ekleyin ve 10 dakika kızartın. Sebze suyunu dökün, kaynatın ve sıvı iki kez buharlaşana kadar pişirin.Çorbayı sobadan bir karıştırıcı ile çıkarın, sobanın üzerine çıkıp ısıtın, kaynamaya getirmeyin.
6
Sarımsaklı tostlar ile Fransız peynir çorbası
Evdeki en lezzetli çorba, 'de sarımsaklı krutonlu peynir çorbasıdır.
Çorba yapmak için şunlara ihtiyacınız vardır: tavuk filetosu, patates, havuç, yumuşak işlenmiş peynir, tadı baharatlar, defne yaprağı, taze otlar.
Tavuğu, dilimler halinde kesilmiş suya koyun ve 30 dakika pişirin. Eti çıkardık, patatesleri et suyuna koyun ve 5 dakika pişirin. Havuçları kızartın, çorbaya ekleyin ve 7 dakika daha pişirin, sonra peyniri ekleyin, çorbayı dikkatlice karıştırın ve ateşi söndürün. Sarımsaklı tostlarla peynir çorbası servis yapın.
Evde hazırlamak kolaydır başka lezzetli çorba - füme ile füme 
Bezelye çorbası ile Bezelye çorbası.Hazırlanması için gereklidir: füme domuz kaburga, soğan, havuç, patates, bezelye, taze otlar. pişirmeden önce 8-10 saat, bezelye emmek gerekir. Kaburgaları 40 dakika kaynatın, daha sonra bezelye ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Havuç ve soğan altın kahveye kadar kızartılır.Çorbaya patates ekleyin, kızartın ve 10 dakika pişirin. Yıl otları ile çorba servis etmenizi tavsiye ederiz. Salsola mantar Mantarlı soljanka - en lezzetli çorbalar Rus mutfağı biri kolayca evde yapılabilir. Bu zengin aromatik yemek o kadar tatmin edici ki, bir kase çorba tüm akşam yemeğinin yerini alabiliyor. Solyanka üç tipe ayrılır: et, mantar ve balık. Biz gerekecektir: sığır eti, jambon, sosis, mantar, soğan, turşu, zeytin, domates, limon ve baharatlar. Eti kaynatın, küçük parçalara doğrayın ve mantar ve sebzelere bir tava koyun. Soğan, jambon, tütsülenmiş sosis ve domateslerden kızartın ve 10 dakika pişirin. . Bitmiş kızartmayı et suyuna dökün, dilimlenmiş zeytinleri ve salatalıklarını ekleyin, çorbayı kaynatın ve üzerine kaynatın. Yarım saat bekletin. Son derece lezzetli ve evde hazırlamak oldukça kolay sığır, oryantal zengin çorba ait Shurpa sığır Shurpa .Shurpa, yağ içeriğindeki diğer çorbalardan, çok çeşitli taze taze otlar ve baharatlar ve büyük dilimlenmiş sebzeler kullanarak farklılık gösterir. Kuzu, havuç, soğan, dolmalık biber, domates, patates, sarımsak, acı biber, taze otlar ve baharatlar: İhtiyacınız hazırlamak için. Karnabaharda dilimlenmiş et kızartma, soğan ve havuç ekleyin ve sebzelerin yumuşaklığına kadar pişirin. Daha sonra su ekleyin ve çorba yaklaşık 1 saat pişirin. Kalan sebzeleri ve baharatları ekledikten sonra, shurpa'yı kaynatın, sarımsak ve acı biberi koyun. Bir saat kadar pişirin, sonra acı biberden alın ve ringa yeşillikleri serpin. Ramen evde pişirilmiş edilebilir en lezzetli çorbalar, ramen ifade eder. Onun vatanı Çin'dir. Ramen, Japonya ve Kore'de çok popüler.Çorba yapmak için birkaç seçenek var. Ramen ana bileşenleri, broth ve erişte vardır.Çorbaya ilave et, balık, tavuk yumurtası, mantar, turşu, nori, sebze, çeşitli kökler ve çeşniler olabilir. ferahlatıcı karma - Okroshka geleneksel Rus mutfağı olmadan sıcak yaz aylarında yapamaz .Bu lezzetli çorbayı evde hazırlayın zor değil. Klasik okroshkada kvas esas olarak kullanılır. Kvasın yanında kefir, süt peynir altı suyu, bira, maden suyu, ayran, salatalık turşusu, pancar suyu. Okroshka et veya yağsız haşlanmış sosis, taze veya turşu, patates, soğan, havuç, otlar ve otlar hazırlamak.
