Bir ocak lehine tam teşekküllü bir sobayı terk etmeye değer mi - pratik deneyim, evrensel bir cevap olmadığını gösteriyor

Eski insan, tesadüfen, yiyeceklere ısıl işlem yapılması gerekliliğine geldi. Sönmüş bir ateşten bir mamut bacağı parçası aldı, çiğnedi, hoşuna gitti. Lezzetli! Başka bir zaman, çizgili bir ördeği sıcak kömürlere itti ve bir kabile üyesine davrandı. Tom da ondan hoşlandı. Ve bütün kabile kızarmış eti severdi. İnsanlar yemek pişirmek ve kızartmak için özel ocaklara ve mutfak eşyalarına sahip olmaya başladılar. Zaman geldi ve gazyağı sobaları, sobalar vardı, gaz ve elektriksel plakalar ve ardından yüksek frekans ve indüksiyon mutfak ısıtıcıları. Ve doğum sırasında yiyeceklerin ısıl işlemden geçirilmesinin her yöntemi, insanlığın teknik düşüncesinin devrim niteliğinde bir başarısı olarak kabul edildi.

Gaz ve elektriğin karşılaştırmalı özellikleri

Modern bir mutfaktaki en popüler ve gerekli cihaz, gazlı veya elektrikli bir ocaktır. Ayrıca, gazın elektrikle yer değiştirmesi eğilimi vardır. Ve plakanın kendisi, bileşen fonksiyonel parçalarına ezilir. Ve birçok şüpheci ev hanımının doğal bir sorusu var - tam teşekküllü bir sobayı ocak lehine terk etmeye değer mi - buradaki pratik deneyim nedir.

FOTOĞRAF: avatars.mds.yandex.net

Mutfaktaki hostes, gaz ve elektrikli ısıtıcılarda ısı üretiminin fiziksel ve kimyasal prensipleriyle ilgilenmez. Mutfak aletlerinin tüketici özellikleriyle ilgileniyor. Hem biri hem de diğer enerji türü, hem olumlu hem de olumsuz özelliklere sahiptir.

Gaz yanma ürünleri - karbondioksit ve yanmamış yakıt bileşenleri - mutfağın duvarlarına ve tavanına, bulaşıklara, mobilyalara yerleşir. Havanın tazeliği ideal olmaktan uzaktır. Elektrik pratikte havanın bileşimini değiştirmez, sadece biraz kurutur. Gaz vanası açıkken gaz brülörü açık olarak kabul edilir, gaz brülörden geçer ve yanar. Alev yoksa, gaz odayı doldurur ve bu, insanları zehirlenme ve herhangi bir kıvılcımdan patlama tehlikesi ile tehdit eder. İçinden akım geçtiğinde elektrikli ısıtıcının açık olduğu kabul edilir. Buradaki tehlike, yanlışlıkla sıcak bir brülöre dokunup yanabilmenizdir ve yanlışlıkla üzerine yanıcı bir şey düşebilir. Burada ve ateşten uzak değil. Elektrik çarpması yalnızca hatalı ekipman durumunda mümkündür, ancak mal sahipleri servis verilebilirliğini izlemelidir.

FOTOĞRAF: static-sl.insales.ru

FOTOĞRAF: cdn1.ozone.ru

Yapıcı kararlar

Tabaklar zemin ve masadır. Ve son zamanlarda, doğrudan tezgahın içine yerleştirilmiş ocaklar ortaya çıktı.

FOTOĞRAF: media3.bosch-home.com

Gaz ve elektrikli ekipmanların karşılaştırılması

Hangisinin daha iyi olduğu sorusuna tek bir cevap yok - gaz veya elektrikli ekipman. Her ev hanımı, neyin avantaj, neyin dezavantaj olduğuna kendisi karar verir. Boyut olarak, her iki tipteki levhalar 85 cm yükseklik, 50 ila 100 cm genişlik ve 50-60 cm derinlik ile tüm boyut aralığını doldurur. Her zevke göre tercih edebilirsiniz.

Gaz sobası yalnızca sertifikalı uzmanlar tarafından ve yalnızca gaz şebekesinin bulunduğu yerlere kurulabilir. Ocağı izinsiz başka bir yere taşıyamazsınız. Elektrikli soba, telin ulaşabildiği her yere yerleştirilebilir.

Gaz sobası kibrit veya özel bir çakmakla yakılmalıdır. Çok uygun bir yol değil. Doğru, elektrikle çalışan sobalar zaten seri üretiliyor. Elektrikli soba, bir düğmeye basılarak açılır - fiziksel veya dokunmatik.

FOTOĞRAF: artmebel.center

Hem gaz hem de elektrikli sobalar yaklaşık olarak aynı gücü geliştirir - bir brülör başına 1 ila 3 kW. Ancak ev tipi gaz şebekesinin özellikleri, sobanın herhangi bir güçle çalışmasını sağlar ve elektrik şebekesi özellikle yüksek yükte çalışacak şekilde yapılmalıdır. Plakayı bağlamak için bir elektrik prizine ihtiyaç vardır ve kablolama büyük bakır tel ile yapılmalıdır.

Gaz sobalarının verimliliği% 60-70 ve elektrikli olanlar -% 30'dan fazla değil. Elektrik tüketimi gazdan önemli ölçüde daha pahalıdır. Ek olarak, bir elektrikli brülörün ataleti, bir gaz brülöründen çok daha yüksektir. Daha uzun süre ısınır ve daha uzun süre soğur. Güç kaynağı kötü havalarda kesilebilir, gaz beslemesi hava durumuna bağlı değildir.

soba bakımı kiri, yağ izlerini ve gaz yanma ürünlerinin kalıntılarını yıkamak için kullanılır. Kazaları önlemek için gaz sobasını yıkamadan önce gaz beslemesini kapatın. Sobayı yıkamak için özel ev kimyasalları kullanmanız gerekir.

Uzmanlar, elektrikli sobalardaki arızaların gazlı olanlardan daha sık olduğunu söylüyor. Ancak her durumda, onarım için bir profesyonel çağrılmalıdır. Gazlı sobanın hizmet ömrü yaklaşık 20 yıldır, elektrikli soba 15 yıllık hizmetten sonra değiştirilmelidir.

Bir gaz sobası, elektrikli olandan daha tehlikeli bir ünite olarak kabul edilir. Gaz açık alevle yanar; yakındaki nesneler alev alabilir. Fark edilmeyen bir gaz sızıntısı yıkıcı bir patlamaya neden olabilir. Elektrikli soba kullanırken, zarar görmesini önlemek için kabloları izlemek gerekir.

Her iki tip ocak da ek servis fonksiyonları ile donatılmıştır. Gaz sobalarında elektrikli ateşleme, gaz kontrol sistemi, yetkisiz aktivasyon engelleyici, zamanlayıcı bulunur. Elektrikli sobalar, kaynar suya karşı bir koruma sistemine, buhar tahliyesine, metalden yapılmış yemekleri tanımak için bir sensöre, hızlandırılmış bir pişirme moduna ve bir fırın kapatma kilidine sahiptir.

İlgili makale:

Ankastre 4 gözlü gazlı ocak: cihaz ve çalışma prensibi; dikkat etmeniz gereken başlıca seçim kriterleri; büyük pişirme gaz sobası üreticileri; en ilginç modellere genel bakış, kurulum nüansları.

Çözüm

Soba modeli seçimi her zaman hostesin elindedir. Ancak aynı zamanda yine de teknik bilgilere sahip olması gerekiyor. O zaman teknik mükemmellik ve kişisel konforun makul bir kombinasyonunu elde edersiniz.