Mangallar ve barbekü: tipleri, avantajları, nasıl seçileceği, üreticiler

sebze, et, sosis: Kampçılık kızartılmış veya tütsülenmiş ürünlerin olmadan hayal etmek imkansızdır. Bunlar modern barbeküler, ızgara ve barbekü yardımıyla hazırlamak kolaydır duman odalarıHem de evrensel cihazlar olarak.

Çalışma prensibi

mangal çalışma prensibi

Et, kümes hayvanları ya da sebze kızartma için uygun bir cihazdır. Bu kömürü veya odun attı ayakları üzerinde bir kutu gibi görünüyor. şiş tutucuların üzerinde istenen sıcaklığa erişme üzerine monte edilir.

Ürünler küçük parçalar halinde kesilir. Şiş otomatik veya manuel olarak açılır. İnşaat bireysel özelliklere tahsis edilir, ancak bu süreç eşit gider.

Izgara barbekü ilkesi

Yapı bir kafes üzerine yerleştirildiği kömürleri için bir konteynerden oluşur. modellerin çoğu ızgara, tepsi, masa, tahta saplı iki katmandan ile donatılmıştır. Ek, sabit ve taşınabilir, gaz ya da elektrik ayrılır.

Sıcaklık tedavisi her tarafta yürütülmektedir, ve pişirme az zaman alır: varsa bir kapak barbekü işlevi gerçekleştirir. Barbekü et, kümes hayvanları, balık içiyor.

kantinin çalışma prensibi

Sıcak sigara aşağıdaki yöntem ile oluşur: en az bir asma kafes ayrıştırılmış ürün altındaki toz bulunmaktadır. Kantinin bir yangın yapmak için kapak, dibe tam oturan.

İşlem süresi 2 ila 24 saat arasındadır. sigara sıcaklığı 120 ° ulaşır. Tasarımlar sabit ve taşınabilir.

mangal ve barbekü çeşitleri

mangal

Barbekü - kebap pişirme için bir cihaz. Bunlar inşaat türleri açısından farklıdır:

• sabit
• portatif,
• katlanabilir,
• tekerli.

yazlık anda, taş ya da tuğla ürünü monte. Bu mangal, Rus soba birleştirir, şömineMangal, ızgara ve barbekü.

Barbekü ızgara

ızgara et, sebze ve diğer gıda kızartmak için cihaz. Cihaz bir şiş ürün çekimi ortadan kaldırır, pişirme işlemi kolaylaştırır.

Ayrıca ızgarada sorunsuz yerleştirilen bir yemekler çok çeşitli yanı sıra minör bileşenler hazırlamaya Izgara.

smokehouseda

Cihazı Sigara tür et veya balık gibi ürünlerin, çeşitli üretir. duman arzu edilen konsantrasyon elde edilemeyen olmayan sap farklı ilave kapağın diğer tip kaynaktan.

Yakıt sınıflandırılması

Ahşap (katı yakıt)

En yaygın malzeme olarak kabul ahşap, nadiren kullanılan kömür. Katı yakıt kebap, barbekü ve diğer yemekler hayranlarına hitap kokulu duman lezzet verir.

Ama pişirme işlemi daha karmaşıktır: bir yangın başlatmak ve doğru zamanı beklemek gerekiyordu becerileri. duman çok miktarda imkansız odasında ekipman kullanır.

gaz

Yakıt kolaylık ve yönetim netlik garanti eder. ısıtma modu yoğunluğu hazırlanması herhangi bir aşamasında düzenlenmektedir. mekanizması daha karmaşık yakıt arama ayrıca ek çaba gerektirmektedir çünkü bu ekipmanın maliyeti daha pahalıdır.

elektrik

Bu tür cihazlar, bir ısıtma PETN oluşur ve ağa bağlanır. Bazı modellerde, bir cam şişe içinde monte edilmiş, bobinler ile donatılmıştır.

Bu tür cihazlar bir yağ ve yağ toplama bardak ile donatılmıştır, odun kömürü lezzet eklenebilir. Kapalı kullanılmış, ancak elektrik prizlerine bağlı.

yapı ile sınıflandırılması

taşınabilir

Bu barbekü ve nakil kolaylığı için ayrı elemanlar halinde demonte diğer cihazlar bulunmaktadır. Cihazı kullanmak için, tasarım tekrar eklenmelidir. Bu modeller çok az depolama alanı kullanır.

Katlanabilir

değil ayrı bölüme ayrılmış, gerektiğinde bu tasarım oluşur. Bu kutu üstüne konur kömürler ve bavul yüklü olduğu bir X-şekilli destek oluşur.

seyahat

Yapı büyük ölçekli, tekerlek ile hareket anlamına gelir, iki ek desteklerle donatılmıştır. hareketli prensibi sepeti veya el arabası benzer.

Bu modeller, sabit montaj için uygundur. mobil tasarımları ve Çıkışları ağır ve bulkiness kabul edilir. O değil yürüyüş ve seyahat için tasarlanmıştır.

yürüyen

Portatif tasarımı. Ambalaj kömürlerin bir kutu içermez. modeli yürüyen bir yangında üstünde bir stand. Bu tam bir yüklemesini kullanmak kadar uygun değil, ama mekan minimum yeterlidir.

formu göre sınıflandırma

Dikdörtgen veya kare

barbeküler, barbekü ve duman odaları: ürünlerin her türlü arasında popüler standart form,. Şiş daha verimli ve stabil bir şekilde yerleştirilir.

yuvarlak

şekil barbekü ızgara için tipiktir. Mangal hiçbir köşeleri ve eklemleri içeren, dolayısıyla en güvenilir olarak kabul. Ama az yararlı alanı.

Artıları ve barbekü ızgaraları

Yararları barbekü

• Mükemmel barbekü.
• Fiyatlar düşük yüksek değişir.
• aksesuar geniş seçimi.
• Düşük ağırlıklı.
• Dayanıklı çalışma.
• Cihazın çok yönlülük.

Izgara avantajları

• Modelleri çeşitli sen gazla çalışan ev için öğeleri seçmenize olanak sağlar, bu duman yaymaz.
• ürünlerin yararlı özelliklerini tutar. hiçbir ilave yağ veya baharat gerektirdiğinden Bulaşık diyet, elde.
• işleme yiyecek basit ve doğal bir yolu.

Yararları smokehouseda

• Tasarımlar kolayca ve hızlı bir şekilde monte edilir.
• Tüm hazneye düşer çünkü kullanımdan sonra cihaz, kül veya kül değildir.
• Elektrikli aygıt ekonomiktir.
• Basit onarımlar.
• Çevre dostu bir cihaz.
• En geniş modelleri.
• Paslanmaz çelik tabanlı tasarım neme dayanıklı kantinin yapar.

sorunlar

dezavantajları barbekü

• Hızlı fincan deformasyon.
• Taşınabilir barbekü kararsız.

ızgara dezavantajları

• Kızarmış gıdalar nedeniyle kanserojen için kanser riskini artırır duman içeren (bu etin münhasıran ifade eder).
• Yangın ateşleme için özel araçlar besinler tarafından emilirler zararlı maddeler yayarlar. Hatta sıradan kağıt kurşun içerir.

dezavantajları duman odaları

• Yetersizlik soğuk çalışmak.
• Birçok model çekici görünümünü farklılık yoktur.

ızgara ve barbekü nasıl seçilir

Ne zaman seçim bazı nüansları dikkat etmektir.

dökmek

kendi çatı ekipman kullanım kolaylığı sağlar, ancak tasarım daha zor hale getirir.

şiş sayısı

Pişirme yiyecek olası yerlerin sayısı sınırlı olduğu için Kriter, şiş için özel girintiler ile mangal önemlidir. konnektörleri mevcut değilse, o zaman olacak büyüklüğüne, yani ne kadar ızgara şiş koydu.

duvar kalınlığı

1 mm'ye kadar olan duvar kalınlığına sahip modeller sıra kullanım için amaçlanan, sık kullanım için tasarlanmış 2 mm, 3 mm günlük pişirme için uygun olan ve yeterince uzun.

malzeme haberler

Dökme demir mangalın için en uygun malzeme olarak kabul edilir. O yakıt tüketimini kazandırır, iyi ısı tutar. Ürün tasarımı yıldır değişmeden korunur. Dökme demir, bileşimin dezavantajı, ısı dengesizliği olarak kabul edilir.

Bu tür malzemeler, ısı etkisi altında değiştirilmez. Isı yakıt tasarrufu, depolanmış.

Bu tür modeller korkar nem, bu yüzden, bir gölgelik altında ya da küçük bir baz üzerine yerleştirilmelidir.

onlar kalın duvarlar var çünkü metal cihazlar böyle durağan olarak çok tartın.

Hangisi daha iyi

Bir cihaz seçerken dikkate onun özelliklerini alır. Temel olanlar:

• güvenlik;
• komple ekipman;
• güvenilirlik;
• konfor, pratiklik;
• yakıt ekonomisi;
• kolay montaj;
• duvar 13-14 cm yere yüksekliği;
• Optimum boyut, ağırlık, boyut.

Seçenekler

Şiş dahil

"Yerli" şiş kutusunu konnektörlerine uyacak, sayısı sıklıkla genişlik barbekü tekabül ama bazen yedek eklendi.

ızgara

ızgara, barbekü, kantinin kullanılan aygıt.

bir bavul içine Dönüşüm

Bazı modellerde saplı kaba ilave edilir ve transfer cihazı, daha kolay hale gelir.

kapak

Standart kapak duman odaları içinde kümesi içerir.

kapak

vaka tüm bileşen parçalarının taşınması için tasarlanmış gibi, öğeyi kaybetme riski azalır.

ürünler için Standı

gerekli malzemelerin depolanması için ilave bir yüzey. ızgara ve kantinin üzerine kızartma alınan sıcak yemekler koymak için.

Bölme / raf yakacak

Katı yakıt kullanarak modellerde, ayrı bir alay yakacak bir stok yerleştirir. rafa koymak gazla çalışan Silindir modelleri, uzun hortum kullanılması gerekli değildir. rafları dezavantajı ürünlerin artan ağırlık ve boyut olarak kabul edilir.

ulaşım için Tekerlekler

iki tekerlek ve iki sabit bacaklar - Cihazlar destekler üzerinde yerleştirilir. Bu riski ortadan ofset, ürün stabil hale getirir. birimini hareket ettirmek için, bu ayaklı kenar yukarı kaldırmak için yeterli olan, tüm yapıyı yükselterek çok daha kolaydır.

bacalar

Boru önemli ölçüde çekme vasıtası ile çalışma bölmesinden kaldırılır yanma ürünlerini hızlandırır.

aksesuarlar

çeşitli yararlı ilavelerle donatılmış Modeller:

• Çıkarılabilir ızgara.
• termometre sondası.
• Poker.
• Kepçe.
• Standı kanıtladı.
• barbekü örtün.
• kömürleri şişirme Kürek.
• Set barbekü: çatal, maşa, spatula.
• küçük parçalar pişirme kaydırın.
• Süspansiyon tava gibiydi.
• kazanda sahibi, tava.
• Çatı.
• Resepsiyon.

istismar

• yavru fıçı başlamadan önce yağ ile yağlanmış ve ateşledi edilmelidir.
• Su kullanımının duvarların deformasyonuna yol açtığından Ateş, özel kapağı söndürüldü.
• yakıt gerekli miktardan fazla yüklemeyin.
• Bir seviye yere ihtiyaç cihazı takın.
• Zaman şekil deformasyonu olan bir sıcaklık farkı.
• Ünitenin içindeki yağmur veya kar maruz kalmaktan kaçının.
• Kuru bir yerde veya bir film ile kaplanmış bir çatı altında depolayın.

hizmet

kafesin herbir kullanılması temizlemek için sonra:

• Cihazın tam soğutma bekleyin.
• birikmiş kül çıkarın.
• yüzeylerin temizlenmesi için kaba fırça kullanmayın.
• yağ yumuşatmak için deterjan uygulayın.
• yüzeyi su ile yıkayın. Kuru silin.
• Metal ürünleri pastan kaçınmak amacıyla, bitkisel yağ ile gres.

emniyet

• (Bu özellik, üretici tarafından etkin değilse) elbise kurutma, yakma, ısıtma boşa değil, amaçlanan yalnızca makineyi kullanın.
• yabancı nesneler içinde saklanır edilemez.
• Pişirme işlemi sırasında ürünün yüzeyine dokunmayın. Bunu yapmak için, özel aletler, saksı sahipleri kullanın.
• ünitenin yakınında çocuklar için dikkatle izleyin.
• ızgara, barbekü, gözetimsiz kantinin bırakmayın.
• Cihaz ağaç veya bina yakın yanıcı maddelerin yakınında yüklenemez.
• rüzgarlı koşullarda kullanılmak için tavsiye edilmez.
• Ateşleme için, benzin, alkol kullanmayın.
• Sıcak kömürlere veya küllerle ürünü taşımayın.
• Hatalı elemanları ile cihazı kullanmayın.

garanti

Üretici normal çalışma, güvenlik, taşıma ve depolama altında cihazların performansı üzerinde garantisi veriyor.

En öğelerin garanti süresi 1 ila 2 yıl arasında değişmektedir. tarih ayarlı değil, o zaman periyodu üretim tarihinden itibaren hesaplanır.

Arıza kullanıcı tarafından neden olup olmadığını garanti nedeniyle mekanik hasar, hava durumu, doğal kazalar, aşındırıcı maddelere, geçerli değildir.

Garanti bağlantı elemanları, kaplama, plastik ve ahşap yapı elemanlarının kapsamaz.

arızalar

• temel sorun metal ürünleri parçaları bozulmasıdır. Onlar, pas sildi. Bu durumda, yedek yeni bir unsur bozmak için gereklidir.
• Arızalı parçalar. yetenek düzeltmek için kaynak ne zaman kullanılır sorunların bazılarını kendin olabilirsin. Aksi takdirde, gerek parçaları değiştirir.
• Boyanın yüzeyi gitmiş ise aygıtı kullanamaz, pas yoktu. Metal temizlemek tekrar pas ve astar boya kaldırmak için gereklidir.
• Ev ızgara genellikle ısıtma elemanları başarısız olarak, ısıtma elemanı değiştirilmesi gerekmektedir.

Üreticiler griller ve barbekü

Seramik ızgara yeşil yumurta andırır. Cihaz Tandır fonksiyonlarını birleştiren, evler, fırın, ızgara duman. Cihaz 10 dakika sonra cihaz pişirme hazır, hızlı bir şekilde ısıtır.

ızgaranın aerodinamik şekil borunun prensibine göre çalışır. Eh ısıtmalı, sıcak tutmak. Tasarım özellikleri - yılın herhangi bir zamanda bunu uygun bir cihaz yapma, rüzgar, yağmur kömür korur.

marka ürünler öne çıkmaktadır:

• kullanım için Hızlı geçilsin.
• Sürekli değişken sıcaklık kontrolü.
• Ekonomik tüketim cips.
• boşaltma için uygun ızgaraların ürünlerin yüklenmesi.
• Ferah tepsileri.
• Uzun süreli garanti.

Gurma öğleden sonraki üç boyutta imal: 2.8 ila 4.8 kg. Büyük tasarım geliştirir, ancak kullanım herhangi bir biçimde mümkündür. Bu cihazın toplam ağırlığı 6 kg'dır.

5 ila 7 kg barbekü 4 ile 6 arasında öğleden sonraki fonksiyonu şiş bir miktarını içermektedir. tasarım barbekü için bir ızgara ile donatılmıştır. Kömür, odun, yakıt, elektrik ve gaz ile çalışan Katlanabilir çeşitli düzenlemeleri.

Özellikler duman odaları:

• Sıcaklığın kademesiz ayar;
• küçük yakıt tüketimi (işlem başına 1,5 bardak cips);
• Bireysel ambalaj.

ürünleri Çin'de üretilmektedir. işgal edilmiş ayrı bir pozisyon şirketleri ızgara.

BQS Model 3508 dış elektrikli cihaz sağlar. Çıkarılabilir ızgara palet, bir rüzgâr siperi - Ana özellikleri arasında. konut ısıtmalı değil, bu yüzden ürünün güvenli olduğunu, ancak paslanmaz çelik kullanımdan sonra temizlenmesi gerekir. süreç hızla gerçekleşir.

Ağırlık sadece 3 kg olduğu için Barbekü kolayca taşınabilir.

Rus şirket ızgara, barbekü ve aksesuarları üretmektedir. Çeşitler bahçe ve ev için düşük maliyetli ürünlerin geniş çizgidir. Popüler modeli çatılı bir barbekü olduğunu. Şirket ayrıca paslanmaz çelik sigara içen üretir.

Izgaralar yivli yüzeyler, seramik yapışmaz kaplama donatılmıştır. Bunlar elle veya kolay temizlenir bulaşık makinesi.

İki taraf aynı anda ısıtılır olarak Elektrik ızgara, idareli güç tüketir. Hatta kalın biftek birkaç dakika kızarmış böylece ürünler, yüzeye rahatça sığacak.

Kapak ürün boyutu için ayarlanabilir. Bazı modeller, ayrı ayrı her plaka kontrol modu ile donatılmıştır.

Bu barbeküler bir dizi sunuyor. Yenilikçi otomatik ızgara barbekü pişirme et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve sebze davranır. Cihaz standart olarak dahil olmayan bir pil tarafından desteklenmektedir. adaptasyon bavul oluşur.

Seramik modeli gerektiğinde uzaklaştırılır, üç demonte bloktan oluşmaktadır. seramik ızgara daha küçük sürümü işlevsellik açısından aşağı değil, bu bir barbekü sigara içen, Tandır olarak hizmet vermektedir.

İlginç bir varyant - barbekü dönüştürülebilir. Bu, kompakt 10 saniye gidiyor, 3.2 kg ağırlığındadır. Açık hava etkinlikleri için idealdir.

Karbon seramik cihazlar yemek hazırlama sağlar. Yirmi yıl garanti özellikle her ürünün benzersiz bir sayı ile işaretlenir beri, malın tescili sonrasında sağlandığı, göze çarpıyor.

Fonksiyonlu fırın, barbekü, ızgara, barbekü, kantinin rolünü birleştirir. Ayrıntılar aşındırmayacaktır. tasarımının özelliği, kompakt boyutlarda önemli bir kullanım alanı üzerine garanti oval şekli.

Ekonomik cihaz - 5 kg kömürü 36 saat için yeterli yük.