Fırın barbekü - yemek pişirmek için etkileyici büyüklükte bir özel tasarım. Bu açık havada yüklenir. Amaç - yakıt (kömür ahşap) balık, hayvan ve kümes hayvanı eti yanı sıra sebze çeşitleri üzerinde sıcaktır.
Özel ev veya yazlık varsa, böyle bir yapı kurmak için gelemez. Böylece orijinal ziyafetler düzenlemek ve büyük tadı ile kendinizi ve sevdiklerinizi taze gıda memnun etmek istediği zaman bir fırsat yaratır.
türleri
barbekü soba iki ana tipi vardır:
- sabit. Onlar büyük bir boyuta sahip. Bunlar ekonomik işlerden sorumlu bölümleri için elverişli bir konuma sahiptir. Bunlar açık havada yerleştirilir. bunların ateşe dayanıklı tuğla duvar için kullanılır.
- Taşınabilir. Kolayca, kompakt. Örneğin mobil barbekü çelik veya dökme demir güçlü oluşturabilirsiniz. Onların büyük avantajı - kolayca doğa yanınızda alabilir.
- Kompleksleri. Bunların özellikleri - saygın boyutu. ocağını Orada kurulmuştur. Ayrıca, mevcut bu tür bileşenler olabilir:
- ocak,
- fırın,
- smokehouseda,
- tandır
- mini fırın.
- Kazan-barbekü.
Daha sistemleri genellikle bir semaver için bir site, farklı öğeleri tutmak için, bölme yiyecek kesmek için bir tablo ile donatılmıştır.
Açık ayar barbekü genellikle tuğladan yapılmıştır. birkaç diğer modifikasyonlar da vardır - şömineler.
Tuğla fırın şömineler onların mükemmel işlevsellik farklıdır. Bir şömine - sitenizi zenginleştirmek ince dekoratif sadece bir yolu. Kural olarak, tasarım verimlidir
Böyle bir şömine yerleşik barbekü soba arasındaki diğer bir önemli fark - bu büyük bir güç ve dayanıklılık olduğunu. Montaj aleve dayanıklı olan bir malzemeden dışarı atılır. Ve uzun süre, herhangi bir hava korkmuyor.
İlginç - çeşitleri ve fırınların çeşitleri.
ön aşaması
Çoğu zaman, tuğla yapısı kendi başlarına dikilmiş. Bu biraz tecrübe ve bilgiyi gerektirir. Ayrıca gerekli araç ve araçları bir cephanelik hazırladı. önceki projelerde olmadan bu işi yapamaz.
Pişirme düzlemi ile bir kompleks oluşturmak için gerekli olan, örneğin, bu tür bir çekme dayalı olabilir:
Önemli! Burada belirli bir proje için sistem döşeme yansır.
Projenin ilk aşamasında yapılacak ve tasarım bitirmek için - Onu görmek istediğiniz şekilde. Örneğin, aşağıdaki çizim çalışan:
By hazırlanması ve çizimler çok sorumlu bir ele alınmalıdır. Bu aşamada, her şey özenle ve titizlikle düşünülmüş. ev işi yapmak zor ise, özel bir hizmet başvurabilirsiniz.
Proje doğru yapılır, büyük ölçüde gerekli malzeme hacmi ve fırının düzenleme yönteminin hesaplama kolaylaştırır.
Genel olarak, soba pozisyonu - çok önemli bir yönü. Bu sayıda hesaba onun isteklerini değil, aynı zamanda güvenlik kriterlerini de dikkate almalıdır.
soba, çitler hiçbir bitki örtüsü olmalıdır. ondan Duman konut binalarında veya Gözlerinde farklı ya da komşuları düşmemelidir.
En iyi seçenek - evinden yakın mesafedeki fırınını bulmak için. Bu yüzden bu teknolojiye yemekleri ve ürünleri getirmek için daha kolay olacaktır. Daha suya istikrarlı erişebilirsiniz. arsa konumu rüzgardan korunmalıdır.
Genellikle fırın gölgelik yapmak veya özel bir gazebo içine doğrudan dik.
tasarım çok sağlam. Bu nedenle, bunun için güçlü bir temel için. Bu uzun ve iyi, çatlak değil ve sarkma yok edilmelidir.
Bunlar hazırlık unsurlarıdır. Sonra gerekli malzeme satın aldı ve inşaat başlayacak. Bir vakıf takviyeli alır. o (4-7 gün döküm sonra) güçlü olur, bu keçe çatı ile örtülmüştür. Ayrıca soba koydu. Gerekli bileşenler:
- beton yapı.
- Tek renkli klinker (tuğla).
- tuğlalar.
- Çatı malzemesi.
- Kesilmeyen tahtalar.
- tahtası Kesme.
- 15 cm - bir metal boru, kendi çap.
- bir metal levhadan.
- Izgara.
duvarcılık
kullanılan tuğlaları, kil ve çimento bileşimlerinin döşeme için.
Eğer fırın formatının taslağa göre - dikdörtgen, bölgeyi uyguladı. kemerli şeklini tercih ederse, o zaman özel bir desen gerekir.
İlk birinci kademeyi inşa. Duvarlarının manşonları yarım tuğla uzanmaktadır. Kullanılan çimento kompozisyonu. Açıklıklar - en az 5 cm. kademesinin yüksekliği (5 çizgiler) - 70 cm. bir metal tabaka bulunmaktadır yerleştirilir. Bu tepsi kömür.
fırın kendisi kil bileşimi kullanılarak ateşe dayanıklı tuğla inşa edilmiştir.
iki hat boyunca düzenlenmiş tuğla fırın. tuğla kenarlarının üçte biri ileri çıkmaktadır. Bu alan bitirme tuğla yapılır.
Isıtma bölmesi parametrelerini sürülen ve üç tuğla derinlemesine araştırır. eni 5-6 tuğla olup.
Bundan sonra bir yığma açıklıklar, kemerler ve duvarlar vardır. Yükseklik (zeminden hesaplama): 9-10 tuğla.
oluşturduğunuzda duvarlar 6 ve 7 hatları burada metal çubukları koydu. Onlar 7 cm hareket etmelidir. Onlar bir tepsi ile bir ızgara ev. 10 satıra kadar çubuklar koymak konumu yüksekliği, mümkün olduğu ayarlayın.
üst ve alt: iki kafesi Elde. İlk - yakıt ve ateşleme için. İkincisi - ürünler için. sürecini Pişirme alevin gücünü düzenleyebilir.
inşa baca olarak
Boru, bir kil karışımı ile ateşe dayanıklı tuğla yapılmalıdır bundan. tuğla döşeme yöntemi: birbirlerine. baca damperi yerleştirilir. Arka duvar özel bükülme düzenlenmiştir. Fırının çalışması sırasında çekiş gelişimi için bir ölçüdür.
Baca 13-16 hatları oluşur. Bunun yüksekliği ise oldukça anlamlı çekiş bozulabilir.
barbekü üzerinde bir çatı inşa edebilirsiniz: boru döşeme sürecinde çatı çerçeve tutun yerleştirilmelidir. Daha iyi kolaylık sağlamak için, zarafet çatı aydınlatma altında yürütülür.
Bakan kişisel tercihleri doğrultusunda gerçekleştirilir. Bu kaplama tuğlası, doğal taş kullanılabilir.
Ayrıca tezgah vardır gereklidir. Daha sonra fayans mantolama, beton döküm yapılabilir. Sen neme güçlü dirençle ağacını kullanabilirsiniz. Ve bütün mermer plakalar monte etmek mümkündür.
tamamlanmasından sonra, tüm yapı boşlukların varlığı incelenmiştir. Onlar bulunursa, o zaman kaplayan malzeme ile doldurulmuş.
İnşaat ve Bakım
Çalışmanın sonunda, genellikle yapının tam ve işlevsel bir yüzeydir. dikişleri arasında katılaşma yapısı derz şu sitelere yapılmalıdır önce bile. Yani dikişleri yuvarlak ve hoş bir görünüm kazanacaktır.
Gerekli tüm çalışmalar fırının tamamlanmasının ardından 7 gün kurur. Bu süreden önce üniteyi işletmek, tüm dikişler patlayabilir. Onlar birleştirme ve yeni bir şekilde tuğla döşeme gerekmez.
tasarım kurur ederken, mangal etrafında arazi daha güzel ve peyzaj yapılabilir. Sen rahat banklar koymak bir gölgelik gazebo inşa edebilirsiniz. Bu bağlamda, burada elemanların varlığı - bu yaratıcılığınızı ayrıcalığıdır.
Zamanla, kebap ve diğer yemekler pişirme, tam olarak tasarım kullanılabilir. hazır Onların derecesi özel bir cihaz belirleyecek - termovilka.
Ayrıca bakınız: Yangın tüpü için cihaz.
diğer detaylar
mutfağı değil, aynı zamanda şömine ya kamp ateşi sadece hizmet edebilir barbekü kurulum kalite barbekü ile karşılaştırıldığında. nedeni - bu ısıyı birikebilir.
Bu balkon fırını düzenlemek için gerekli olduğunda, aktif kömür mangal pişirme en basit bir yöntem olmaktadır. küçük boyutlarda kapasitesidir. Katı yakıtın yanması için işletilmektedir. O düzenlenmiş ve barbekü fırın. Bu kitabın içine ızgara konumunu ayarlayabilirsiniz. Böylece yemekler ısıtma sıcaklık parametrelerinin ayarlanması. Burada önemli dış sıcaklığıdır.
Yaz aylarında, tasarım ısı bir sürü dayanmaktadır. Yani gıda kömürlerin yangında yüksektir.
Kış kavurma hızla soğur. Ve koşulların optimum sıcaklık daha yakacak sekmesini gerek geri yükleyin. Ama alt üretimle çubukları atlayabilirsiniz.
Modern koşullarda genellikle kurulum barbekü yenilikçi mekanizmalar tamamlayacak fırında. Onlar çok daha rahat pişirmek için vardır. Bu tür cihazların örnekleri:
- ızgara Döner.
- Kapak ısıyı yansıtır.
Yani esasen ısı kayıplarının azaltılması ve gıda mümkün olduğunca eşit ısıtılır.
çardak mümkün olduğunca açık ise, yağmurdan bir koruma oluşturur. onun kemerlerin altında kaybolmaya ücretsiz Duman.
barbekü ile çalışırken çok önemli ve karmaşık bir yönü yoktur. Bu yangın istenen sıcaklığa stabilizasyonu ile ilgilidir.
Eğer ızgara tutam su ısısını düşürmek için gerekirse. Birçok birkaç akışları var, yapma. bir trafik sıkışıklığı delik yapmak için plastik bir şişe olabilir - ilkel, ama etkili Squirtwoman. Nedeniyle suyun soğuk sıcaklığa hızla düşer ve et nemlendirilir.
Bir yanan geliştirmek istiyorsanız, o zaman daha fazla yakıt bölümünü koydu. ateşlenerek için biraz zaman alır. bir alev Üfleme olmamalıdır. Bu çok tehlikeli. Böyle bir işlem, sadece, alevin gücünü artırır. fırın içinde bir araya getirilen sıcaklık yükselir.
Ve her durumda alevlerini yanıcı maddeler doldurmak zorunda değilsiniz. Onlar zehirlidir. Ve onların eylem derhal.
Belirlenmiş fırın kendilerini inşa ve izlenemez. Özellikle hiçbir beceri yoktur, ama bir anlamı vardır. Sen şirketin bu tür yapıların inşası için hizmet veren başvurabilirsiniz. Müşteriler farklı projeler sunulmaktadır. Sitenizin manzara için en uygun sürümünü seçebilirsiniz.
Ülkeniz sitesi iyi kompleksinin yapımı için iyi bir yer yok olursa, uzmanlar kompakt ama işlevsel bir benzerini oluşturmak için yardımcı olacaktır.
