Pergue nasıl saklanır? Bu soru, bu ürünle ilk tanışan birçok kişi tarafından sorulmuştur. Aslında, bu vaka özel dikkatle ele alınmalıdır. Sonuçta, perga nasıl depolanacağı, kalitesine bağlıdır.
Perga veya arı ekmeği, arıcılık ürünüdür. Arılar, polenleri, enzimleriyle işlemden geçirdikten ve hücreye yerleştirdikten sonra toplar ve balmumu ile kapatılır. Petek bir kovanda olduğunda, oksijen almazlar, ancak içinde fermantasyon vardır. Böylece perga, laktik asitle zenginleştirilmiştir, bu da onu eşsiz bir ürün haline getirir. Arı ekmeği bileşimi nedeniyle vazgeçilmezdir. Halk hekimliğinde çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmaktadır. Ancak bu ürünün kullanışlı kalması için doğru bir şekilde saklanması gerekir.
Şartlar ve depolama koşulları
Arı ekmeğinin hangi ölçüde saklanacağı, hangi şartlarda tutulduğuna bağlıdır. Doğal bir şekilde( yani arılar tarafından) sıkışmışsa, bu ürün bir yıldan fazla sürmez. Sonuçta, balmumu sayesinde, hangi böcekler mühürlü petek, hava perge almaz.
Arı ekmeği çıkarılırken, yararlı özellikleri birkaç gün içerisinde kaybolur. Bu ürün sıcaklık değişimlerine çok duyarlıdır. Onun için ideal sıcaklık 0-12 ° C'dir( hepsi depolama yöntemine bağlıdır).Perga nemden hoşlanmaz. Bir iki günlüğüne nemli yatarsa, o da atılabilir. Doğru koşulları almak çok zor.
Arılar için iyi depolama koşulları nasıl oluşturulur?İlk kural, küçük boyutlu dar bir konteynerin kullanılmasıdır. Kalıplara karşı koruma sağlar. Kaplar veya kavanozlar olabilir( koyu duvarlı bir kabın seçilmesi arzu edilir).Çok fazla kapasite kullanmayın. Sonuçta, sık sık açılmalı ve bu durum ürünün bozulmasına yol açacaktır.
taroy ile dizildi! Ancak sıcaklık rejimi ile daha zor, özel bir ekipman yoksa. Birçoğu, bir soğuk hava regülatörü olan geleneksel bir buzdolabı kullanır. Ancak her rafın farklı bir sıcaklığa sahip olduğunu bilmelisiniz. Bu nedenle, biberi buzdolabına koymadan önce, güvende olmanız ve arı ekmeği için mükemmel bir yer bulmanız gerekir.
Arıcılar bazen ürünlerini bodrum katında tutarlar. Sonuçta, çok ve geleneksel bir buzdolabına sığmaz. Ama bu ürün için bodrum çok iyi bir seçenek değil. Bu odalarda nem çok yüksektir, bu da pergi için tehlikelidir. Ek olarak, kışın, sıcaklığın 0 ° C altına düşmesi ve bir kural olarak ısıtma yapılması riski vardır. Ama bodrum ısıtılırsa, o zaman bu da sorun olur. Keskin sıcaklık düşüşü ve arı ekmeğinin aşırı ısınması onun için bir kıyamettir. Bu nedenle, bu değerli ürünleri bodrumda saklamamalısınız.
Tavsiye
Perga'nın depolama alanında yabancı kokulardan kaçınılmalıdır.
'nin temel yolları Evde, arı ekmeği için ideal iklimi elde etmek zordur, böylece yararlı nitelikleri mümkün olduğu kadar uzun süre muhafaza eder. Yıldan yıla arıcılar, rafine edilmiş ve yeni yöntemler icat etmişler ve sonuçta bu ürünü depolamanın sadece üç yolu olduğu sonucuna varmışlardır. Hepsi perg'in formda nasıl olduğuna bağlıdır: granüller, petek veya toprak.
- Granüller.
Granüllerdeki perga, iyice temizlendiği için her üçün en iyi kalitesi olarak kabul edilir. Arı ekmeği peteklerden özel bir yoldur. Mum ve ölçü temizlenmiş granüller gibi görünür ve daha sonra iyi kurutulur. Bu tür evde depolama için en uygun olarak kabul edilir. Granül pergaların koyu renkli camlardan yapılmış çuvallarda veya cam kavanozlarda kullanılması tavsiye edilir. Bu formda, arı ekmeği oda sıcaklığında bile saklanabilir. O çok telaşlı değil. Ana kapağı tamamen hafifçe çevirerek bükmeyin. Böylece ürün hava ile sağlanacaktır. Granül perga'yı buzdolabına koymayın. Nem küf oluşumuna neden olur.
- Hücreler.
Bu, en doğal arı ekmeği türüdür. Onun için kuru olacak ve sıcaklığın 5 ° C'yi geçmeyeceği bir yer seçmek gerekir. Ayrıca, nem seviyesini izleyin( maksimum -% 75).Petek içerisindeki perga uzun süre depolanmaz, çünkü küflenmeye uygundur. Deneyimli arıcılar, peteklerin biraz daha uzun süre hayatta kalmasına yardımcı olacak bir yol bulmuşlardır: pengurayı peteklere dökmek gerekir. Yani arı ekmeğine hava girişi olmayacak. Sonuçta, arı her zaman balmumuyla hermetik olarak mühürlemez. Bir balmumu güvesi ile ürünün zarar görmesini önlemek için, pergenin depolandığı odaya bir sirke kabı koymanız gerekir.
- Pergo macunu.
Bazen bu tip zemin arı ekmeği olarak adlandırılır. Aşağıdaki şekilde elde edilir: peteklerdeki perga ezilir ve sonra bal eklendiğinde, payı toplam kütlenin 1 / 3'ünü geçmemelidir. Macun, serin ve kuru bir yerde( 2-4 ° C) temiz bir kap içinde saklanmalıdır. Güneş ışığının içeri girmesine izin vermeyin.
Şimdi pengu'yu evde nasıl saklayacağımızı biliyoruz.Çok çaba gösterecek ama buna değer. Sonuçta, balmumu birçok hastalığı tedavi etmek için mükemmel bir ilaçtır.
