Tasarım kahve: Tasarım fikirleri, 75'den fazla fotoğraf

Dünyanın ilk kahvehane Osmanlı'da kalbinde XVI yüzyılda açıldı - Konstantinopolis. kültür raspivaniya kahve burada kökenli yana, hiç de şaşırtıcı değildi. filiz verebilir işlenmemiş tahıllar, ihracat sırasında, ölüme mahkum edildi. Türkler kıskançlıkla egzotik hammadde ticaretine ilişkin tekelini korunuyor. Bu bağlamda, Eski Dünya bu aromalı içecek, çay yerine statüsüne eczacılık ürünleri kategorisinden kahve koymak götürdü kadar iki yüz yıl geçti. Londra, Berlin ve Viyana'da ardından İtalya'nın romantik "sermaye" ve - Avrupa'da Kahve evlerin ilk Venedik, sırayla açmaya başladı. Bu gelenek, özel olarak kurum Amerikalılar benimsenen bu amaç için belirlenmiş kahve içmek için. temalı - O günlerde kahvenin sadece bir tip vardı. Onlar sadece acı sevmez birleşmiş insanlar, serinletici içecekler, aynı zamanda ortak çıkarları gidiyorduk. Şimdi yerler ayrıca tartışılacaktır çeşitli biçimlerde, açılır. Tasarım kahvehane - doğrudan katılımını etkileyen başarılı bir işletme, önemli bir yönü ve dolayısıyla karlılık.

kahve tasarımı

kahve biçimine bağlı olarak aşağıdaki sınıfa ayrılır:

• Otomat. Kentin "sıcak" noktalar yerleştirilir Otomatik makineler, insanların büyük yoğun olarak bulunduğu. birimler korumak ve saati onarmak için gece gündüz gerektiği gibi Otomat, sahibinden zaman ve çaba gerektirir.
• Otomatik kafe. Ülkemizde kök almadığını uygulama. Kahve sağ kabin minibüs bulunur. Fikir dondurma ile minibüs benzer.
• Stall veya adacık. Bu, gerekirse başka bir yere taşımak kolay bir mobil kahve dükkanı. Seçenek kez tablolar etrafında oturan halk için tasarlanmış, böylece hareket halindeyken sıcak içecekler içilir.
• Tam kahvehane ya da kafe, havaalanında kahve dükkanı, alışveriş merkezi. Bu kuruluş mutfak ve güvenle kahve, tatlı atıştırmalık içmek ve arkadaşlarınızla sohbet edebilirsiniz ziyaretçiler için bir odası bulunmaktadır.

Zorunlu hizmet içecekler paket satmak için kabul edilir. Cafe büyük sermaye yatırımı gerektirir, ancak dönüş defalarca daha olacak. Bazen bir bar, hem ağ şirketi Zest içinde birleştirilir.
, Tasarım önemli bir rol oynar insanlar ikamet tam işyerinde gibi, ikinci seçenek ilginizi çekiyorsa. Misafirler burada kalıcı tekrar dönmek ve büyük şirket sebep olmak için konforlu ve yeterince rahat olmalıdır. kahvehane tasarımın gelişmede dikkate nüansları bir dizi çekmek:

• Ziyaretçi alanı geniş olmalı. bu kurumlar genellikle halka açık yerlerde bulunan olduklarından ziyaretçilerin çok sayıda karşılamak zorunda. Buna göre, masa ve sandalyeler ile alan kiralanan binanın aslan payını almalıdır.
• Doğru seçimi stil. ziyaretçilerin kaliteli şaraplar tadını ve lezzetli yemekler yemeye buraya gelmez çünkü kahve evi yapma, göze batmayan, hafif olmalıdır. Bu bir restoran değil. Burada konuklar bir mola, kahve ve kruvasan veya tiramisu bir dilim şeker fincan biraz istiyoruz ve onun iş hakkında çalışır. Hızlı bir atıştırma için mükemmel mütevazi ortamı, her rahatlatacaktır. Ancak, nötr bir arka plan üzerinde çekici, akılda kalıcı olacaktır vurgu ayrıntıları tahsis edilecek. Bu konuda Yaratıcılık açığız. İstisna kurumu düzenli ziyaretçiler dar bir daire için tasarlanmıştır hangi yalnızca vakalar olacaktır. Sonra tasarım tematik seçilir.
• Mobilya. plastik masa ve sandalye bütçesini atın. Onlar bahçe mobilyaları ile melankoli ve hoş olmayan dernek uyandırmak. rahat - Sandalyeler ve kanepeler yumuşak ve tablolar olmalıdır. küçük gruplar için sektörlere ziyaretçiler için bölgeyi bölmek için emin olun, bu tek ve büyük şirketleri bulunmaktadır. o ziyaretçi ve garsonlar yendi sarılmak ya zarar vermez, bir yuvarlak şekli seçin.
• imar kurallarını uygulayın. Onlar yaratıcılık sınırlamak vermedi ve duruma yaratıcı fikirlerini uygulamak için tasarımcıların engellemez. Tipik kahve dükkanları küçük yer işgal yana, tablolar düz bir çizgi veya aşamalı bir şekilde ya da ihtiyaç düzenleyin.
• mobilya öğeleri arasındaki mesafenin yönetmeliklere uyun. 1.5 - Ana geçit az m2 den az bir genişliğe ve yardımcı madde olması gerekir. Bu ziyaretçilerin sandalyeler geri itmek için izin vermek oldukça yeterli olduğunu ve koridordan acele, misafirler ile karışmaz.

Ve şimdi birkaç üslup eğilimleri ve mağazaların iç onların gerçekleşme özelliklerine bakın.

menüsünü tasarlamak için biraz geçerlidir, ancak öğenin önüne "kene" teslim etmelidir. Bu yemek veya tam yemekler içeremez. Sadece tatlılar ve hamur işleri. kahve atık genellikle yetersiz olduğunu ve ortalama çek kadar büyük olmadığından, kurumların karlılığı kendi kapasitesine bağlı olacaktır yetenek, yani vurgu ziyaretçi sayısında yapılan, bu kadar uzun kalın ve öğleden sonra alanı işgal edilmelidir onlar should. Aksi takdirde, kurumun gelirini kaybedecek.

Klasik tarzda İç

Klasik tarzda kahvehane iç lüks öne çıkmaktadır eski bir dergi, bir resim gibi gözüküyor. kemerler, sütunlar, Pilastro ve pervaz: dekor ile uzak gitmek için böyle bir kurumda gerekli değildir. Bu pastel renkler, mavi, yeşil, sarı ve kahverengi ve hafif sürümleri tonlarının oluşan klasik renk düzenini kullanmak yeterlidir. Dekorasyon dağ veya ülkede, doğal ahşap ya da çok yüksek kalitede taklit, ancak sert olmayan kullanım için kullanılır. Duvarlar aynalar ve geçmişin ünlü ressamların tablolarından oluşan reprodüksiyonlarıyla dekore edilmiştir. Bunun yerine fikstürler şamdanlar şeklinde lambalar kullanın., Windows garters ile ağır perdeler kapatın. Doğal kumaşı ancak algılanabilir çiçek deseni ile dekore. Klasik karakteristik yüksek tavanlı için. Onlar ziyaretçilere bölgenin merkezinde yer Billur bir avize, vurgulamak.

Provence tarzında

Fransız kırsal Stil, tasarım projesi bütçesi planı üzerinde ellerini barındırıyor eğer muhtemelen en iyi seçenek. Eğer süslemeleri çoğunu kendiniz yapabilirsiniz. Güzel çiçekli perdeler, duvarlarda komik duvar kağıdı, içinde manzara, küçük heykeller, taze çiçekler tablolarda tencere, sepet, ajur peçete ve masa örtüsü - ana dekorasyon ne olacağıdır İç. Mobilya yeni olmak zorunda değildir. Beyaz renkte yeniden boyanmış, kumlu ve dekapaj tekniği süslemek edilebilir. Duvarlar ve tavan, alçı ile zemin üstü kapalı parke veya fayans ve pencere perde ışık roman tonları kaplıdır. maliye Provence kafede için en iyi tasarım çözüm olacaktır.

modern tasarım

kafede Modern tarz organik, göze batmayan ve henüz kesin görünüyordu. Tabii ki, böyle bir kurumun giderek tasarımına modern teknolojilerin muhteşem bir giriş takdir gençler için dizayn edilecektir. Sandalye ve masalar yuvarlak köşeli olağandışı şekiller tercih ediyor. tavan koyu renklerde boyanmış sahte kirişler ile süslüdür. gölgeler ve öz formları ile lambaların lehine terkedilmiş masif avizeler itibaren. renk skalası temeli bir vurgu olarak, beyaz, siyah, gri, kahverengi ve ilave parlak bir renk tonu oluşur. Dekor, bu buhar kat vazo varyantları, standart dışı arasından seçildiği, bir az miktarda kullanmak her biri üzerinde umumi ve yardımcı oda, öncü heykeller arasındaki plastik bölüme büyük baskı tablo. Bir ya da iki zıt renkler basit Windows yakın perdeler. Paul ahşap veya fayans döşeme. duvar, sıva, boyalı veya plastik panelleri kaplamak edilir.

çatı katı

çatı kafede sade mobilyalar ve dekorasyon minimum kullanarak. tuğla veya taş işlemeli vurgu duvarlarının Mutlaka varlığı. Bu lüks ve sağduyulu tarzı kadar değer modaya Avrupa kafeleri somutlaştırmak. Bütün pencerelerde yeterli ofis panjur de perdeleri kapatmayın. Ama verandnyh seçeneklerinde, iç bölümleri dolu bir çerçeve kullanmak gerekir. Bunlar daha önce sanayi salonlarında yüklenen pencere, durumu büyük oranda kopyalar çatı bulunmaktadır. Tezgahın arkasındaki Barista geceleri şehrin muhteşem panoramasını yerleştirilir. İşte bugün için hafif bir menü ile bir barut asın. "Olduğu gibi" bu iç çözüm dekor iletişimi değiştirecek çünkü Kablolama ve borular, sahte panelleri kapalı ve sol değildir. Paul bir ağaç kırpın. bir duvar resimleri telif görüntüler, saat ve şık gizmos bir çift raflarda bir çift sabittir üzerine, konfor ekleyin.
Bunu bilmek önemlidir. loft olarak, özel bir rol ışığı oynar. Oda abajurlar olmadan büyük miktarlarda spot sıradan ampuller içinde mevcut olması gerekir.

minimalizm

Küçük alanlarda, bir minimalist iç şeklinde ilginç bir çözüm getirebilir. Özlülük ve stil verimliliği, görsel sıkışık alanı genişletmek ortalama dekor ve sıkı imar tarafından havayı eklemek için yardımcı olacaktır. ahşap, taş, karo, tuğla: dekorasyon doğal malzemeler kullanmaktadır. formları ve basit geometri minimalizmi karakteristik hafifliği için. beyaz renk düzeni hakimdir. Bu terbiye, mobilya döşeme ve birkaç dekoratif detaylar mevcuttur. Temel tonuna eklenmesi oldukça sembolik bakacağız gri, ceviz, sütlü kahve, siyah ve yumuşak renkli olacak. Minimalistler - ruhunda contemplatives, bu nedenle oda doğanın bir parçasını eklemek için gereklidir. Bu arpa veya yulaf, su veya bodur bonsai ağaçları ile nilüfer minyatür bardak fidelerde ise dekoratif saksılar olabilir. Ayrıca, duvar camına düşer yüklemek genel atmosferde yatıştırıcı sesi ekleyebilir.

doğu

Acı içki içme geleneği burada geldi oryantal tarzı kahve, yerli olarak kabul edilir. Tablolar belli belirsiz çadır benzer ışık, saydam perdeler vasıtasıyla birbirinden ayrılır. Ek imar tesislerinde dekoratif kirişler üzerinde tutulur oyma ahşap kemerli tonozlarla tarafından yürütülür. bolluk kullanılan iç tekstil rahat bir yönünü gerçekleştirmek. Doku - dekorasyon önemli bir parçası. parlak renklerde Tekstil perdeleri pencereleri kapatın. Döşeme alacalı malzemeden yapılmış. Divanlar, sedirler ve tematik desenlerle yatak örtüleri ve yastıklarla dekore sandalyeler. Katı ahşap düşük tablosu. Paul döşeme tahtasının Döşeme ve büyük oryantal halı kapsayacak emin olun. tablolar ve mum yaktı ve duvarlarda ferforje abajurlar ışıkları ile dekore edilmiştir. Bunun yerine pencerede olağan cam vitray pencereler yerleştirilir.

mini kahve Tasarım

Mini kafe bir paket kahve sipariş edebilirsiniz olduğu bir restoran. Bu seçenek küçük bir bütçe beklentisi ile küçük işletmeler için idealdir, "karmaşık" muhasebe uygulamakla da gerek yoktur. Küçük kuruluşlar genellikle umumi yoksundur, bir kahve makinesi ve bitmiş kek ile bir karşı orada olduğu bir kompakt "standında", içine sığacak. barda masa ve sandalye bir çift ile az yaygın kahve, ama yine de büyük ölçüde ondan emir almak geçen ziyaretçiler, odaklandık. Böyle kurumların tasarım füzyonu, yüksek teknoloji ve çatı kullanın. iç ahşap kullanılan dekorasyon daha sağlam görünüyordu. Optimal olarak, klasik kahverengi, gri ve beyaz ile koyu tonlarının kombinasyonu. neon işareti tasarımını ve ellerinde tebeşir ile yazılmış fiyat listesine bir barut tamamlayın. Barın arkasındaki Accent duvar moda bitirmek duvarcılık, yakın buzlu cam veya ayna karoları. Oda rahat kapatmak amacıyla, çevresinde spot ve orijinal abajurlar küçük avizeler bir grup ile dekore edilmiştir.

Renkler

Renk paleti renk ve onların kombinasyonlarının psikolojik algı kurallara dayalı olarak seçilir. sen lokanta hatırlamasını istiyorsanız, gösterişli renkler saldırgan birlikte dekore yoktur. Bu tasarım hoş olmayan bir tat bırakıyor ve sadece artık arzuları ortaya ziyaretçiye geri kafeye gidecek. bej, kestane, bal, kahverengi, venge, sütlü kahve, krem: Kazan-kazan seçeneği doğal ahşap tonları kullanmaktır. Pastel paleti ayrıca rahat bir atmosfer oluşturmak yardımcı olacaktır. Parlak renkler küçük miktarlarda kullanılan ve sadece vurgu vardır: mor mavi turuncu, sarı, mavi, yeşil, pembe, mercan, nane,. Kahve dekorasyonunda üçten fazla renk birleştirmek gerekli değildir. İstisnalar sadece oryantal tarzı, etnik ve füzyon olacak. Bu alanlar tematik süs parlak renk kombinasyonları kullanımına dayanmaktadır.

kaplama malzemeleri

tuğla, taş, ahşap kaplama veya mantar: Tabii ki, dekorasyonda doğal malzemelerin kullanılmasını öneririz. Ama ne yazık ki onların satın alma her zaman çok yüksek kaliteli simülasyon yaklaşımı kurtarmak için, sıkı bir bütçe uygun değildir. Duvarlar, PVC kaplama panelleri wallpapered veya sıvalı edilebilir. İlk iki seçenek birbiriyle kombine olarak iyi görünüyorsun. imar onların kombinasyonu odasından yapılır bulunmaktadır. Zemin döşemeleri önerilen kullanım veya dolguyu süsleyin. Laminat parke ve muşamba hızla nemli olan "zatrutsya" günlük temizlik dayanabilir ve tam bakıma muhtaç hale gelmeyecek. Tavan sıvası, boya veya alçıpan kınına.

mobilya

içecekler paket servisi satışıyla ilgili hesaplanır Kahve, sert sandalyeler uygun. Ancak kurum biraz daha uzun dinlenmeye karar ise, döşemeli mobilya satın almak daha iyidir. Tek misafirler için döşeme ile büyük şirketler ve sandalyeler için Kanepeler. Bu mobilya aşağıdaki gereksinimleri karşılaması gerekir:

• Ergonomi. Kompakt ve hafif elementleri Seçilmiş. Masif tabureler ve sandalyeler kullanmak ve çok fazla yer almaya rahatsız.
• Pratiklik. ziyaretçilerin büyük akını kaçınılmaz kirli alacak beri mobilya yüzey, kolay temizlenebilir olmalıdır.
• Estetik. Mobilya güzel olmak ve genel tasarım konsepti içine aynı zamanda oturması de, yani iç tarzına uyması gerekmektedir.

Stabilite ve dayanıklılık. aksi takdirde sahibinin riski ziyaretçileri zarar çalışır kullanım bir ay sonra huysuz değildir güçlü masa ve sandalyeler kullanın.
Resepsiyon - kahve "yüz", bu yüzden sürekli bir ovuşturma duracak güzel bir parlak yüzeyli dayanıklı malzemeden seçilir. Aynı zamanda cam altında kahve eşlik, hamur işleri ve tatlılar örnekleri sergilenecek sayaçları, almak zorunda kalacaktır.

aydınlatma

kafede Aydınlatma çok adımdır. her durumda, ilave ışık, her tablo ile donatılması gerekir çünkü ilk olarak, merkez avize nadiren kullanılır. İkinci olarak, bar alanı ve ofislerin alanında görev aydınlatma sağlamak için gereklidir. Spot veya ziyaretçilerin gördük ki neon mutlaka raflar vurgulamak "iyi bir insan." Her aşamada tavan avize veya duvar saksı asılı. standlarda veya küçük bireysel lambalara romantik atmosfer kullanım mum yaratmak. Lüks iç ve onun "güçlü" yan bulunan nokta aydınlatma, vurgu alanlarına vurgu yapar.

Sonuç

Bir işletmeyi açmaya karar ama için, kendi kahvehane çizmek ne kadar çekici bilmiyorsanız ilham, sen iyi bilinen ağ tesisi ziyaret edebilirsiniz: Çikolata, Starbucks, Kosta Kofi, Kahve Evi. Onlar rahat iç, yem ziyaretçilerle başarılı bir iş desen olarak kabul edilebilir. Onun kafası ile havuza acele ve deneylerin tasarımı ile başlamak gerekli değildir. Kurum popüler ve istikrarlı gelir olacak zaman Bunu yapmak için, zaman olacaktır. Ve yolun başında belirli bir yüksekliğe ulaşmış olanların örneğini takip ve kanıtlanmış tasarım şemasını kullanmak daha iyidir.