Ivan-te: hur man samlar och torkar för att bevara medicinska egenskaper

Ivan-te( kaprenia narrow-leaved) är en fantastisk anläggning som har många användbara egenskaper. Därför uppskattas det från antiken. Dricka från det kommer att hjälpa till att hantera huvudvärk och kyla, främja normalisering av matsmältningen, laddas med kraft och styrka. I kursen finns alla delar: löv, rot, blommor. Men för att bevara de helande egenskaperna är det nödvändigt att samla och torka det ordentligt.

Användbara egenskaper och kontraindikationer

Våra förfäder gjorde medvetet tinkturer och avkok från denna växt. Den innehåller ett stort antal vitaminer och spårämnen. Men det här är inte allt, det utmärks av flera andra funktioner.

• Antiinflammatorisk effekt, så det används för att göra helande salvor.
• Enveloping effekt på grund av vilken ivan-te kämpar med manifestationer av magsår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen.
• Stoppar spridningen av herpesviruset.
• Antitumör effekt.
• Lugnande effekt, förbättra egenskaperna hos lugnande medel. Det visar sig bra i kampen mot sömnlöshet.
• Hjälper hantera hudsjukdomar: eksem, psoriasis, atopisk dermatit.
• Har positiva effekter på hjärt-kärlsystemet.

Trots alla kipreyas underbara egenskaper är det inte värt att använda. Det är bättre att ta det i kurser så att magen, lever, tarmens arbete inte störs. För att små barn ska dricka buljonger och infusioner från det är det inte rekommenderat, trots allt i en växt innehåller koffein. Kvinnor under graviditet och amning bör vara försiktiga innan de används, rådfråga läkare och följa deras råd. Dessutom kan en kontraindikation vara en sjukdom associerad med blodkoagulerbarhet. Det finns inga andra restriktioner, men i sällsynta fall är individuell intolerans möjlig.

Denna växt är värderad som en underbar honungsbruk. Honung från det visar sig vara kvalitativ, trevlig på smak och, säkert, användbar.

Vart växer och hur man samlar?

Ivan-chai är en smalblodig leopard. När du samlar, förväxla det inte med andra typer av spray, för att de inte har sådana exceptionella egenskaper. Den erforderliga växten är ganska hög, vanligtvis inte mindre än 50 cm i höjd, har smala blad och lila rosa blommor. Det upptar betydande territorium, under blomningen som liknar en matta.

Växten är utbredd överallt. Sök efter det borde vara där, där det är torrt och mycket ljus. Det kan vara en skogsglade eller en frans, en avskuren plats, en plats nära en järnvägsbana, en gräv eller ett såt fält. Särskilt älskar cyprus barrskogar. Välj ett ställe att samla långt ifrån städer, trafikerade vägar och andra föroreningar. Det är då att växten blir miljövänlig och hälsosam.

Att samla pilgods är nödvändigt vid en tidpunkt då den blommar. Blommor, som andra delar, har värdefulla egenskaper. Dessutom hjälper de inte att förväxla det med andra växter. När det är blomman som kommer att blomma, är det svårt att säga, det beror på klimatzonen. I varmare områden sker detta tidigare, i norra regioner - senare i perioden från juni till augusti eller till och med september.

Vid förberedelseprocessen är det nödvändigt att skilja färgen och arket. Du kan inte blanda dem. Växten skärs noggrant på ett avstånd av 10 cm från marken. Det är bäst att samla i torrt väder, inte efter regnet. Du kan samla löven separat. Vissa människor övar på så sätt: de pressar stammen i handflatan och lyfter upp handen uppåt och bryter av löven. Men de kan förlora sin smak, så det är bättre att skära dem. När du samlar färg ska du bara ta tipset. Om borsten redan har format en pod, måste vi se till att den inte slår blommorna eller bladen. När torkningen kan mogna, kommer fluff från det att göra ämnena olämpliga för användning.

Hur man förbereder willow-tea?

Så, Ivan samlas upp. Men att drycken från det visade sig vara väldigt gott och användbar, måste växten vara beredd på detta. Börja med blekning. För att göra detta slits löven av och tvättas ordentligt. Sprid sedan på ett rent papper, skiktet får inte överstiga 5 cm. Så lämna det för en dag, från tid till annan omrörning för att lämna bladen jämnt. Direkt solljus på dem bör inte falla. Som ett resultat kommer några mjuka delar av växten att visa sig. Det är viktigt att inte överdriva.

Nästa steg är jäsning. Det börjar med det faktum att bladen tinder mellan palmerna så att de bildar tubuler. När de mörknar från saften sätts de i en emaljgryta eller annan behållare. Skiktet ska inte vara för tjockt. Då är skålen täckt med en trasa fuktad med vatten och lämnat på en varm plats i upp till 20 timmar. Den tid som krävs för jäsning beror på hur hög temperaturen är. Optimal - från 24 till 27 grader. Bestäm att processen är klar, du kan genom att det uppträder en märkbar blommig fruktig lukt.

Därefter måste de fermenterade bladen torkas. Gör det antingen i solen eller i ugnen med låg effekt. I början är de finklippta och vikta i ett tunt skikt på bakplåtarna, täckta med pergament. Ugnen hålls i ugnen i ungefär en timme, vid torkning i frisk luft - tills det är klart.

Förvara ämnen i tätt slutna behållare, till exempel i glasburkar med välskruvade lock. Dess smak och användbara egenskaper behåller det upp till två år. Ripen kommer att vara en månad, då kan du förbereda en doftande dryck.

Andra sätt att torka

Du kan också torka willow-te på ett annat sätt. För den här metoden, ta en linneduk, fuktar den och lägger ut den lämnar ett lager av högst 3 cm. Vävnadsskärningen måste motsvara volymen av växten avsedd för skörd. Från tid till annan måste tyget sprutas från sprutpistolen så att det inte absorberar saften.

Tyget rullas in i en smal rulle och dras ihop med ett rep eller en gummisladd. Därefter slipas växten, böjer och unbending den resulterande vridningen i en halvtimme. Det är bekvämt att göra det tillsammans. Under processen är bladets struktur bruten och juice frigörs. Som ett resultat börjar den initiala fermenteringen, varar omkring tre timmar. När palmen känner att vridningen har blivit varm kan vi dra slutsatsen att den ursprungliga jäsningen var klar. Råvaror får en liten fruktig lukt.

För vidare jäsning överförs råmaterialet till en behållare, väl komprimerat och tätt stängt med lock. På en varm plats måste arbetsstycket hållas i 36 timmar. Du kan dessutom lägga det på en sval plats för ett tag. Detta kommer att bidra till att göra te mer förfinad smak. Om råvarorna samlades in sen, i augusti, behövs ytterligare jäsning. Massan avlägsnas från behållaren, gnids mellan palmerna för att få juice att sticka ut.

Board

För att påskynda processen kan du använda köttkvarn utan knivar. Men kvaliteten på arbetsstycket blir sämre än om du gör det manuellt.

Behandlade råvaror lämnas i 6-8 timmar. Beredskap bestäms genom att trycka på massan: det ska känna sig som gummi vid beröringen. När detta uppnås kan teet torkas i ugnen. Det hålls lite ajar, omrörningen blandas regelbundet. I ugnen sätta en röd tegel, det hjälper inte att överdriven arbetsstycket. Kalcination ger en underbar smak till te.

För en annan jäsningsprocess är samlingen uppdelad i två delar. Från en med hjälp av en press extraheras juicer juice. Det blir en mycket liten mängd, men det räcker med. Den resulterande saften hälls till resterande råmaterial och pressas ned med en vikt av 20 kg på en träcirkel. Efter 3 dagar kommer processen att slutföras, råmaterialet kan torkas.

Hur man lagar en infusion?

Det är inte svårt att förbereda en drink från en spray. Du kan brygga det nästan på samma sätt som det vanliga svarta eller gröna teet. För att göra detta ska tekanna sköljas med kokande vatten. Lägg sedan lite av det-te i det med en hastighet på 2-3 skedar per halv liter vatten. Till de fermenterade och torkade bladen kan du lägga till en liten mängd torkad färg. För det första är det nödvändigt att hälla varmt vatten endast på tredje, först efter 5 minuter tillfoga till fullo. Proportionerna av vatten och svetsning kan ändras efter dina önskemål. Häll kokande vatten kan vara flera gånger, utan att offra kvaliteten.

Om drycken är avsedd för en person är det lättare att insistera på det i ett glas - fyll i den ofullständiga matskedan och häll kokande vatten. Efter 20 minuter kan du dricka.

Du kan laga infusionen på olika sätt. På botten av den emaljerade krukan täcker du tebladen med ett lager på upp till 5 cm. Fyll två gånger med mycket vatten. Värme på låg värme, koka inte, låt stå en kvart i timmen - och drycken är klar för användning.

Förbered en ovanlig och användbar dryck med utmärkt smakegenskaper för alla. Att samla pilgods är enkelt, och jäsning och torkning ger den önskad smak.

Vi rekommenderar dig att läsa artikeln: hur man gör is