Aerogril: Vad är det och varför behövs det?

Säkert många har hört talas om en sådan apparat som aerogril. Eak, han kan komma till hands på gården och vad är det ändå?I själva verket är aerogril( eller, som det kallas också en konvektionsugn) en mycket användbar sak i köket. Denna elektriska apparat är utformad för att bearbeta och laga matflöden av uppvärmd luft.

Uppfinnade aerogrids i mitten av åttiotalet av förra seklet i USA.Tja, på nittiotalet såg de ut på vår marknad. Och det var då att de etablerade det vackra ordet "aerogril".

apparater och utrustning

Modern aerogrill är en transparent kopp eller bottnad kolv med ett stativ och med ett lock som täcker hela strukturen ovan. Inuti locket finns en TEN( rörformad elvärmare) och en fläkt, och utsidan är en kontrollpanel.

I vissa budgetmodeller används halogenvärmeelement istället för TEN.Skålens glas när man använder halogener är praktiskt taget inte utsatt för oxidation och korrosion, och detta är ett uppenbart plus. Halogenvärmare har dock ett blygsamt arbetsliv och inte alltför lång livslängd. Vanligtvis är det 3 år. Metal TEN, förresten, är denna indikator mycket större - 8-10 år.

Förutom de ovan angivna elementen innehåller luftningsgaller vanligtvis gallor för köttkött. Som regel finns tre av dem, och de skiljer sig i höjd. Ofta, komplett kan ses och en speciell baknings mesh, vilket kan behövas för matlagning och ett par stekt, och för torkning. De flesta billiga modellerna, plus allt, är utrustade med en metallring - den är installerad över skålen och tjänar till att öka och justera volymen.

Princip och sorter

aerogrill driftsprincip är följande: TEN upphettas till den önskade temperaturen, sedan under inverkan av fläktar flera riktningar varm luft kommer in i skålen jämnt blåser livsmedel och kvalitet värmer det. Som ett resultat kan du baka, steka, lägga ut, laga maträtten i aerogrill. Förresten varierar temperaturen för luftvärme här i intervallet från +60 till +260 grader.

Aerogrills kan ha en av två typer av kontroll:

• mekanisk;
• elektronisk.

Modeller med mekanisk styrning är ganska enkla - de har bara ett driftläge. Generellt detta alternativ successivt vikande i det förflutna, men det har en uppenbar fördel: priset på aerogrili med ledningen är ganska låg.

Apparater med elektronisk styrning har flera hastigheter och driftssätt, liksom olika ytterligare funktioner. Till exempel är moderna aerogrills utrustade med tidtagare, och därför är närvaro och konstant övervakning av en person inte nödvändig. Enheten stängs av automatiskt vid rätt tidpunkt.

Många elektroniska aerogrills har funktionen "Underhåll av temperatur".Efter kokningsprocessen kan man fortsätta att bära maträtten i varmluft.

En annan användbar funktion är "självrengöring".Skål modern aerogrill är tillverkade av slagfast värmebeständigt glas, så de är ganska tunga och ta hand om dem är inte lätt. Den självrengörande funktionen förenklar allting: du behöver bara hälla vatten med ett tvättmedel i aerogrill och tryck på knappen.

Närvaron av höjdjusteringsfunktionen kommer också att vara en trevlig bonus för kunderna. Med denna funktion kan du placera diskar högre eller lägre i förhållande till värmeelementet. Fördelar med

Aerogrill kan ersätta andra enheter, till exempel mikrovågsugn, brödrost, elspis, ångkokare. Detta är ett mycket kraftfullt argument till förmån för förvärvet för dem som fortfarande tvivlar på huruvida den här enheten behövs i köket.

• Fördelen med aerogrill är att den kan kokas utan olja, margarin och fett - absolut kommer inget att hålla fast i skålen.
• I aerogril kan du laga flera rätter åt gången, och detta skiljer det från en liknande enhet - multivark.
• Eftersom kokningsbehållaren är transparent kan du observera hela processen från sidan.
• Aerogrill tillåter dig att laga mat eller reheat mat i absolut några rätter

Hur väljer man en bra modell?

Först av allt bör köparen lära sig om enhetens funktioner. Och välj inte alltid den mest "höjda" aerogrill. Varför behövs det om det endast är avsett att användas för vissa ändamål? Ett stort antal funktioner förefaller onödigt i många situationer.

Också värt en titt på det föreslagna paketet. Tja, om det ingår i satsen pincett för att ersätta och fånga färdiga rätter. Närvaron av spett för kyckling och spett är också en stor fördel.

En annan viktig punkt - det är bättre att välja modeller med en avtagbar sladd. Detta underlättar både tvättning och lagring av enheten. Men det avtagbara locket på aerogrill är inte särskilt bekvämt. I matlagningsprocessen måste du säkert leta efter en plats där det är väldigt varmt. Fästet på fästkåpan är mycket praktiskt - det kommer alltid att vara på plats. Och var noga med att titta på platsen för dess anliggning i kroppen. Fästdonen måste vara metall, inte plast, eftersom locket har en fast vikt.

-råd Om möjligt väljer du en aerogrill-modell med avtagbart skyddsglas( det är konstruerat för att skydda värmeelementen).Självklart kollar det här gallret snabbt, och om det är avtagbart blir det mycket lättare att ta hand om. Det räcker att skruva loss bultarna, ta bort det, tvätta det och sätt det på plats.

Vad kan jag laga i aerogril?

Aerogrill kan faktiskt betraktas som en universalanordning för tillagning av all slags varm mat. Så vad kan jag laga med det?

• Du kan laga borscht, soppor och andra rätter i aerogrill. Här kan du till exempel göra en utsökt gröt, baka potatis i krukor, laga pizza.
• Avfrostning av olika livsmedel och förvärmning av färdiga måltider är också ganska genomförbart vid aerogril.
• I aerogrill kan du koka, gryta och baka grönsaker.
• Vid beredningen av hemlagad yoghurt och kockost kommer den aktuella apparaten att bli den riktiga hjälpen för hemmafru.
• Du kan inte göra utan en konvektionsugn och när du skapar ämnen för vintern - när du marinerar och konserverar, och torkar även svamp, frukt, bär och grönsaker för vintern.
• För varmrökad, friterad och ångkokt matlagning är det också viktigt att använda denna maskin.
• De som vill testa sina kulinariska förmågor kan baka pajer, bullar eller till exempel hemgjord doftande bröd i aerogrie. Det är också viktigt att du kan laga bakverk från nästan alla typer av test utan några problem.
• I en aerogrill, kött och fisk stekt fruktansvärt, utan användning av solrosolja. Vill du laga fiskfiléer eller kycklingkotletter? Inga problem! Skaka Shish Kebab Aerogree är också ganska möjligt.
• Med hjälp av denna teknik kan du säga att du lagar sylt och lagar mulledvin.

Så, utan tvekan, kommer aerogril att underlätta matlagningsprocessen och ta en värdig plats i köket. Och många konsumenter är redan i praktiken övertygade om att det här är en enhet som kan ersätta flera andra liknande hushållsapparater. Det vill säga att köpa en aerogril är ett ekonomiskt och rimligt val.