Hur man väljer en kaffekvarn?

Innehåll:
  • Typer av kaffekvarnar
  • Manuell version av
  • Hur man väljer en elektrisk kaffekvarn för ett hus
  • Hur man väljer en kaffekvarn för ett hus?
  • Tillverkare och modeller av

Coffee är en riktigt underbar drink som ger oss en enorm laddning av livskraft och energi för hela dagen. Sann känner av denna dryck vet helt väl att från slipning av kornen till bryggningen bör passera så lite som möjligt, och då kommer aromen av kaffe att vara fantastisk. För att göra det bästa kaffet från nymalda korn behöver du en kaffekvarn. Hur man väljer en kaffekvarn, så att processen med att förbereda drycken var trevlig och kaffe är utsökt, kommer vi att berätta i artikeln.

till innehåll ↑

Typer av kaffekvarnar

För att korrekt välja en kvarn för hemmet måste många faktorer beaktas:

  • Kontrolltyp.
  • Typ av slipning.
  • Hämtningsstorlek.
  • Finansiella möjligheter.

För att göra det enklare för dig att bestämma valet, kommer vi att bekanta dig med fördelarna och demeriterna för varje typ av kaffekvarnar.

Vilken kaffekvarn är bäst för typ av kontroll?

Det finns två huvudtyper av enheter:

  • Electrical.
  • Manual.
till Innehåll ↑

Handhållen version av

Handhållen kaffekvarn är bra med sitt antika utseende och god slipkvalitet. En extra fördel är det låga priset.

Viktigt! Handkvarnar har dykt upp under lång tid. Millstenen är baserad på mekanismen enligt föreliggande uppfinning. Det är de som reglerar graden av slipning av korn. I en sådan kaffekvarn är möjligheten att överhettas av kornen helt utesluten, dessutom fungerar enheten helt tyst. Fördelarna med sådana anordningar inkluderar en speciell kammare för malt kaffe.

Handkvarnen kan anpassas till någon form av slipning, och den är idealisk för alla sätt att göra kaffe.

Viktigt! Av handhållna anordningar finns också en turkisk kaffekvarn som släpper ut korn till damm och är avsett endast för matlagning av kaffe på turkiska. Den har ett vackert utseende och är gjord, vanligtvis av mässing. Om du inte bara gillar gott varmt kaffe, men med ett professionellt tillvägagångssätt till resultatet av beredningen av drycken, kommer du definitivt inte att ångra om du väljer att välja en kaffekvarn av denna typ. Det viktigaste - i framtiden sparar inte tid att laga drycken på turkiska.

För att slipa kornet i en sådan kaffekvarn, måste du ägna lite fysisk ansträngning. Minusar kan också innehålla betydande tidskostnader för processen. Till exempel, för att få råmaterial för en kopp kaffe behöver du 5-10 minuter.

Nackdelar med den handhållna enheten:

  • Det är inte så bekvämt att arbeta, eftersom du måste hålla väskan med en hand och vrida vredet med den andra.
  • Under bearbetningen av finmalning förkortas avståndet mellan skivorna och apparaten är svår att rulla.
  • Fysiska och tidskostnader krävs.

Manuell kaffekvarn är en speciell sak för fans och drinkare. Sådana människor föredrar att göra kaffe med nöje, och med en handkvarn kan man njuta av den gudomliga doften med varje rörelse av handen.

till innehållet ↑

Hur man väljer en elektrisk kvarn för huset

Det finns två typer av elektriska enheter:

  • Kniv( roterande).
  • Millstones.

Fördelar och nackdelar med skärmaskinen

Anordningen är en cylinder inuti vilken det finns en motor. På toppen av cylindern finns en speciell behållare för korn, och längst ner på cylindern - ett system med roterande knivar.

Viktigt! Den roterande kaffekvarnens grundmekanism består av knivar som roterar med hög hastighet och slipar kornen. Ju längre kvarnen fungerar och slipar kornet desto finare blir slipningen.

Funktionsegenskaper:

  1. De vanligaste knivanordningarna aktiveras genom att trycka på handen på locket.
  2. För att kaffekvarnen ska fungera är det nödvändigt att hålla det pressade locket ett tag eller att göra korta pressar för hand. I båda fallen kommer kornen att slipas jämnt, så metoden för slipning spelar ingen roll.
  3. Att ladda in i enheten är bättre ett litet antal korn, avsedda för engångs användning. Vi rekommenderar att du inte maler korn för framtida användning, eftersom kaffe förlorar sin smak och smak egenskaper över tid. Därför är det så viktigt när du väljer en enhet för att tänka på belastningsbeloppet.

Viktigt! Knivs kaffekvarnar har en behållvolym från 25 till 150 gram, och för en servering av en dryck är 7 gram korn tillräckliga. Därför, om du dricker kaffe, två personer, då kan du välja från en enhet med en skål med upp till 50 gram.

Fördelar med knivslipmaskiner:

  • Användarvänlighet.
  • Kompakt storlek.
  • Möjligheten att så mycket som möjligt mala kaffebönor.
  • Relativt lågt pris.

Nackdelar med enheten:

  • Det finns ingen möjlighet till exakt kontroll av graden av slipning.
  • Inhomogen slipning. Partiklar av korn erhålls i olika storlekar.
  • Det finns ingen dos av kornpartier. Användningen måste beräkna antalet korn som behövs för att göra en drink.
  • Öka korntemperaturen vid slipning. Om du slipar korn under lång tid kan du till och med charrera dem, vilket leder till förlust av smak och bitterhet i drycken. Behållarna för korn och malet kaffe kombineras. Detta skapar besvär vid framställning av det färdiga pulvret, eftersom det finns en fara att skära dig mot knivar.
  • Bryt oftare kvarstenar.

Användbara råd:

  1. För att undvika alla obehagliga konsekvenser, välj noggrant en knivslipmaskin med fokus på kraften, arrangemanget av knivarna och skålens volym.

Viktigt! Kraften hos kvarnen av denna typ varierar mellan 80 och 270 W.Den mest optimala effekten är 180 W, men enheten med mindre kraft att klara av arbetet är inte sämre, skillnaden är bara i tid. Mer kraftfulla enheter överhettar mycket korn och charmerar dem.

  1. När det gäller knivarna bör de nära approximeras till behållarens botten för att mala kaffe snabbare.
  2. Att välja en kvarn av utmärkt kvalitet, var uppmärksam på materialet i fallet. Oftast finns det produkter med plasthölje, men om möjligt väljer du en kaffekvarn av rostfritt stål - kvaliteten och hållbarheten hos dem kommer att glädja dig.

Egenskaper hos kvarnen

Maskinerna är mycket försiktigare mot kornen och skiljer sig från den knivliknande metoden för att mala kaffet. I en slipmaskin utförs slipningen av korn enligt bruksprincipen - med hjälp av stålskivor. Koniska eller cylindriska skivor( kvarnstenar) är gjorda av rostfritt stål.

Viktigt! Graden av slipning regleras genom att öka eller minska avståndet mellan kvarnen. Kvaliteten på slipning du väljer själv med hjälp av automation.

Egenskaper hos enheten:

  1. Millsåmaskiner har från 10 till 15 sliplägen. Kaffebönor kan slipas både i grovslipning och i damm. Dessutom är möjligheten att överhettas kaffe i praktiken uteslutet i arbetsprocessen.
  2. Energiteknik varierar från 100 till 1000 watt. Det bästa alternativet är från 250 till 300 watt.
  3. Två slipmaskiner finns i slipmaskiner: en för korn, den andra för slipad kaffe. Det är lämpligt att välja en enhet med en stor skål för korn, då kan du hälla ut hela kakan med en gång, och i framtiden behöver du bara välja volymen av malet kaffe. Fördelarna med kvarnenheterna:
    • Skålens volym är mycket större än i knivmodeller( 200-350 gram).
    • Konstruerad för stora slipvolymer. Lämplig för offentliga cateringfirmor och kontor.
    • Ett stort antal ytterligare funktioner.
    • Ingen möjlighet till överhettning av kaffe.
    • Enheten är helt automatiserad.
    • Det resulterande pulvret är enhetligt vilket möjliggör användning av kaffe i alla kaffebryggare.
    • Stort urval av sliplägen.
    • Motståndskraft mot slitage.
    • Större effekt jämfört med roterande.
    • Tillgänglighet för en separat behållare för malt kaffe.

    Nackdelar:

    • Komplex och volymetrisk design.
    • Högt pris.

    Ytterligare funktioner i elektriska slipmaskiner

    att välja grinder, måste du först förstå de tillgängliga alternativen för en viss modell. Många tillverkare att locka köpare utrusta utrustningen med olika ytterligare funktioner. Till exempel:

    1. Vissa modeller är utrustade med dubbla knivar för att öka sliphastigheten.
    2. Andra instrument har en speciell lutning för skålen, vilket ger jämnare slipning.
    3. , tillverkar vissa tillverkare modeller med funktionen "skydd mot överhettning".Med det här alternativet stängs enheten automatiskt av om motorn överhettas.
    4. I moderna kvarninstrument kan du automatiskt få den önskade slipvolymen för en viss del kaffe. Och i vissa modeller kan kaffekvarnen själv bestämma volymen och antalet koppar malet kaffe.
    5. De flesta enheter har en speciell enhet för lindning av sladden, vilket gör att du kan lagra enheten mer kompakt.

    Alla dessa extrafunktioner är utformade för att underlätta processen för att mala kaffe och göra det trevligt.

    Viktigt! Många moderna enheter är utrustade med en spärrfunktion, om locket inte är stängt. Enheten fungerar inte tills locket är ordentligt stängt.

    Användbara tips

    På frågan om vad kaffekvarn är bättre - manuell eller elektrisk, svårt att svara på, eftersom det hela i användarens personliga preferenser:

    • om du - en estet och du njuta av processen att göra kaffe och välj sedan manuell alternativ;
    • Om du behöver mer tid, är det elektriska alternativet att föredra.
    till innehållet ↑

    Hur man väljer en kaffekvarn för hemma?

    För att välja instrumentet måste du vara uppmärksam på huvudparametrarna.

    Effekt

    Graden av slutförandet av slipprocessen beror på effekten. Denna parameter har särskild betydelse för roterande enheter, eftersom vissa tillverkare ökar rotationshastigheten för bladen på grund av effekt. Men som en följd av för hög rotationshastighet stiger temperaturen och kornen värmer upp. Och detta är oacceptabelt, eftersom kaffe förlorar sin smak.

    Viktigt! På marknaden finns modeller av enheter från 80 till 270 watt. Välj den gyllene medelvärdet: 150-180 watt.

    Effekt beror också på volymen - för en liten 50 gram kaffekvarn är rätt lämplig effekt 100 watt. Låt slipprocessen vara längre men ingen överhettning.

    När det gäller kvarnenheter är deras kraft alltid hög: 200-300 watt. Men i samma ögonblick är rotationshastigheten låg och kornet i en sådan enhet överhettar inte. Effektiviteten hos anordningen ökas endast genom att öka marmorområdet.

    Material

    Vanligtvis är plast det huvudsakliga materialet i enhetens kropp. Materialkvalitet är av stor betydelse, särskilt i roterande enheter, eftersom säden i enheterna av denna typ strongly slå mot huset när marken. Dessutom roterar instrumenten vibration under drift, och allt detta kan leda till sprickor.

    För att undvika detta:

    1. Även metallkvarnar i stål, aluminium eller mässing har ett högre pris än plastmodeller, men de är mer hållbara och slitstarka.
    2. Knivar i rotoranordningar måste vara starka och skarpa.
    3. Det bästa materialet för dem är rostfritt stål.
    4. När det gäller kvarnstenar borde idealiska kvarsten ha titanförstoftning.

    skål volym

    Kom till valet av omfattningen av ansvaret, eftersom den roterande slip stor kapacitet inte kan hugga en liten mängd av högkvalitativa frön och slipa för framtiden är inte nödvändigt, eftersom det köpte en kaffekvarn för att mala färskt.

    Hur man väljer en kaffekvarn för att passa de verkliga behoven:

    1. Söker efter knivkvarn för en familj på 2-3 personer, uppmärksamma modellen med en kapacitet på 40-60 gram.
    2. En större apparat är endast lämplig för ett kontor eller en stor familj.
    3. Slipmaskinen kan väljas för 200-300 gram.

    Säkerhet

    De farligaste roterande kaffekvarnarna. När du köper en sådan enhet, var uppmärksam på förekomsten av skyddselement:

    1. Enheten ska inte sättas på när locket är öppet.
    2. Höljet självt måste vara ordentligt fastsatt på höljet och inte öppet under drift.
    3. Var särskilt uppmärksam på de skyddande tendrarna. Mycket ofta är de gjorda av tunn plast, som lätt bryts. Enheten med trasiga antenner fungerar inte.

    Ytterligare funktioner En av de viktigaste funktionerna i modern kaffekvarn - förmågan att justera kvaliteten och graden av slipning, som för olika sätt att framställa en dryck behov och olika kornstorlekar. Till exempel:

    • Espresso kräver medium slipning.
    • För att göra turkisk kaffe - slipa i dammet.

    Viktigt! Dessutom, när graden av slipning ändras, förändras även smaken av drycken. Naturligtvis kan du experimentera och välja det bästa alternativet för dig själv, för i moderna enheter finns det ett stort antal grader av kornförfining, men för hemmabruk finns det bara tre. Så, den bästa kaffekvarnen för huset med avseende på kvalitet och grad av slipning är kvarsten, eftersom knivinställningarna sällan uppfyller slipningsinställningen.

    Användbara tips

    Välj alltid en kaffekvarn dedikerad kaffebryggare:

    • för varma våren, tappa eller turkar nog och knivkvarnar;
    • men för en carobmaskin är endast en kvarnsten lämplig.

    välja en kaffekvarn för hemmabruk, väga för- och nackdelar av produkten, och om du också vill göra processen automatisk, sedan uppmärksamma de ytterligare funktioner i enheten:

    • Integrated dispenser kan du exakt bestämma rätt mängd kaffe.
    • Inbyggd timer. I elektriska apparater kvarnsten princip finns det två typer av timers: en kan du ställa in malningstiden i sekunder, och den andra - i antal koppar som förbereder sig för att dricka. Det första alternativet ser naturligtvis mer elegant ut, men det andra är enklare och mer förståeligt. Det är lättare att bara ange antalet koppar och låt maskinen själv beräkna antalet korn och sekunder.
    • Överhettningsskydd är obligatoriskt för enheter med hög effekt och kapacitet.
    • Gummifötter ger bättre grepp om enheten till bordsytan, till skillnad från konventionella plastmaterial.
    • Förstärkt ljudisolering är lämplig för tidiga gourmeter. Tack vare denna funktion stör du inte sömnen av nära och kära.
    • Automatisk avstängning när den är igensatt. Det här alternativet kan spara kvarnstenen om ett trä eller en sten faller på dem.
    innehållet ↑

    Tillverkare och

    modell är bäst att köpa produkter tillverkare, som är specialiserade på drycken.

    grinder - rankning av de bästa

    Om vi ​​talar om handverktyget, den väl beprövade:

    1. Gipfel KS 833 BP.
    2. Petergof PH-12721.

    bästa kaffekvarn för hemmet: elektrisk

    Om du inte vet vilket företag att lita på valet av enheten kontrollera listan över de bästa slipmaskiner år.

    Knife grinder Bosch MKM 6000

    Utmärkt modell bland knivar. Den mest praktiska när du använder små volymer. Modellen ger högkvalitativ och snabb slipning. Arbetsförmågan är gjord så att efter att ha använt det var lätt att rengöra och tvätta. Huvudegenskaper

    grinder:

    1. makt 180 watt.
    2. Knivarna är gjorda av rostfritt stål.
    3. Skålens volym är 75 gram. Koppen är smal nedåt, vilket underlättar slipning.
    4. Modellen är utrustad med ett skärskydd när locket öppnas.

    Scarlett SL-1545

    Knife kvarn, snabbt och effektivt maler korn:

    1. anordningen 70 Kapacitet på
    2. Anordningen har en kompakt storlek( 107h210h107 mm) och en ovanlig design som kommer att dekorera insidan av alla kök.
    3. power grinder 150 W, så - den här modellen gäller en grupp av "hög effekt" enheter.
    4. värt att notera byggkvalitet av alla delar av apparaten och det låga priset.

    kvarnsten Kvarn Krups GVX242

    Denna anordning är en kaffekvarn med kvarnstenar konisk form. På grund av den låga sliphastigheten överhettas inte kornen. Modellen har kompakta dimensioner och modern stilfull design. Dessutom har den en bra priskvalitetskombination.

    Apparatens huvudegenskaper:

    1. Power 100 W.
    2. 17 grader slipning.
    3. Kapacitet på 200 gram.
    4. 2 tankar: för korn och färdig produkt.

    DeLonghi KG 89

    Professional kvarn. Denna modell anses vara den mest effektiva i sin linje. Trots att det är - en professionell modell, är det lätt att hantera, och det är ett av de säkraste modellerna. Slipningen som ett resultat av anordningens arbete är helt homogen. Och tack vare det faktum att designen är demonterad är maskinen lätt att rengöra. Därför, om du letar efter en kaffekvarn för huset, kommer det här alternativet vara utmärkt.

    Huvudfunktioner:

    1. Power 110W.
    2. Skål kapacitet 120 g
    3. Automatisk avstängning efter avslutad slipning.
    4. 12 grader slipning.

    grinder Saturn ST-1033 SM

    Denna kvarn är en av de mest populära enheterna. Principen för anordningen är baserad på bladets snabba rotation. Liten storlek, praktisk och lågt pris är fördelarna med modellen. Apparatens kraft är 180 W, och skålens volym är 50 gram. Modellen präglas av utmärkt kvalitet och lång livslängd.

    Vi hoppas att denna information har hjälpt dig att välja den bästa kaffekvarn hem. Men för kvalitativ smaksatt dryck är viktigt, inte bara den bästa kaffekvarn, men också hög kvalitet kaffebönor, samt förmåga att förbereda drycken ordentligt. Och sedan, för att citera en verklig kännare av den gudomliga drycken Honore de Balzac: "Efter en kopp kaffe tankar börjar att stänga, som bataljoner på slagfältet!" Bon kofepitiya!