Ugnen( ugnen) är en slutkammare med värmeelement för matlagning.
Gasugn
En billig och pålitlig enhet, lätt att använda och utan onödiga funktioner. Lågt pris är den största fördelen jämfört med elektriska ugnar, och användningen av gas är billigare än betalning för el.
När du väljer en gasugn, var särskilt uppmärksam på:
Ugn
Det är obligatoriskt att ha skyddsfunktioner för automatisk tändning och gasläckage. Detta skydd kommer att spara från olyckor, om brännaren går ut;
Gasugnarbrännare
De måste vara ihåliga för att förhindra att fläkten blåser ut elden( denna punkt är viktig när du väljer ett skåp utrustad med en fläkt).
Innehåll av elektrisk toner
Denna kombination är mycket bekväm när du använder en grill, eftersom gasbrännare är mer lämpade för bakning.
Elektrisk ugn
Huvudfunktionen är precision. Enheten låter dig ställa in önskad grad, tid och matlagningsläge. Den elektriska ugnen har en utökad funktionalitet, styrsystem, hög säkerhet, i jämförelse med gas. Den andra sidan av myntet är kostnaden för el, och inköpspriset är inte lägre än genomsnittet av prissegmentet.
Innan du väljer en elektrisk ugn, överväga följande:
- Tillgången till det maximala antalet funktioner för matlagning, speciellt om du vill förbereda komplexa recept. En mängd olika lägen gör att du kan bedöma fördelarna framför gasugnar.
- Var uppmärksam på det elektriska nätverket. Dess kraft bör överensstämma med ugnsnivåns energiförbrukning - det gäller framförallt hus med gamla ledningar, där kommunikationer inte är konstruerade för högdrivna hushållsapparater.
Ugnsfunktionen
De viktigaste och viktiga lägena är:
- -tvångs konvektion;
- acceleration av matlagning;
- avfrostning;
- matlagning med spett, ånga, grill och mikrovågor;
- tillgång till ett städsystem.
Alla dessa kriterier bör beaktas vid val av ugn.
Kontrollsystem
Det programmerbara styrsystemet gör att du kan laga komplexa måltider utan ansträngning. Försök att köpa en elektrisk ugn med detta system, men vet att dess kostnad blir mycket högre. Genom att använda kontrollpanelen är matlagningsläget inställt. Den största nackdelen med sådan förvaltning är den höga kostnaden för reparationer och komplexiteten att använda äldre människor.
Utvärdera styrsystemet för följande funktioner:
- förinställda matningslägen;
- bestämning av skålens inre temperatur;
- indikator för återstående värme.
Säkerhet och rengöring
Rengöringssystemet bör utvärderas enligt ugnsytans inre egenskaper. Emaljerade väggar rengörs enkelt, eftersom fettet nästan inte håller fast vid dem. Ugnar med extra rengöringssystem har en hög kostnad. Skaffa en ugn med möjlighet att montera ett skyddsfilter, det skyddar den inre fläkten från fett, men ett sådant filter måste bytas ut i rätt tid.
Var uppmärksam på modeller med katalytisk rengöringsfunktion. Väggarna i sådana kamrar är gjorda av en speciell beläggning, vilket accelererar oxidationen av fett, så att du enkelt kan rengöra ytan. Livslängden på denna beläggning är 4-5 år.
Det är värt att uppmärksamma stödet till pyrolysens eller hydrolytiska rengöringsfunktioner. I det första fallet bränns fettdroppar när kammaren är uppvärmd. I det andra rengörs kammaren med ånga, som bildas när vattnet uppvärms i ett visst driftsläge för ugnen. Hydrolysrening är mer ekonomisk och pyrolysen är effektivare. Nackdelen med den senare funktionen är den starka lukten som produceras vid förbränning av fett.
De viktigaste säkerhetsfunktionerna inkluderar barnlås och värmeisoleringsglas.
Så, innan du väljer den typ av ugn som passar dig, bör du utvärdera funktionell, kontrollsystem och lätthet att rengöra. Viktiga kriterier är säkerhet när du använder enheten, liksom ugns storlek och utseende.
