Hur man lagar ångkokt utan ångbåt?

Nu, nästan varje hus har hushållsapparater, som klarar de utmaningar och gör det mänskliga livet mycket enklare. I många kök kan man se skördare, blandare, bländare, ångfartyg och andra "assistenter".Till exempel, kan med hjälp av ångkokare beredas och Dietary minst läcker skålen än pannan, eftersom produkterna utsätts för termisk bearbetning med höga fuktnivåer. Tyvärr har inte alla hemmafruar i köket en sådan utrustning, och omedelbart uppstår frågan hur man lagar mat för ett par utan ångbåt? På internet finns det många recept för rätter som kan lagas utan sådant hushållsapparat.

till innehållet ↑

Hur byter man ångbryggaren?

När köket är utrustat med en komplett hushållsapparat måste du bara kasta in ingredienserna, ställa in kokningsläget. Rätter för ett par som inte bara moderna människor, innan våra mormor också kokade på ångbad, vilket gav familjen en hälsosam och god mat. Och de gjorde utan det utan matlagningsapparater.

Instruktioner för en hemlagad ångbåt:

1. Ta en djup kastrull eller kittel med en skål. Disken ska ha samma diameter.
2. Häll vatten i potten halv och täcka toppen med gasbind, vikas i flera lager.
3. Fixa gasväv med linne i tråd.
4. Vi lägger köttstycken eller andra produkter på gasväven och täcker den med lock.

Viktigt! Istället för gasväv kan du använda en kolv och täcka den med en panna. Det rekommenderas att använda emaljerade rätter.

Således kan du laga maträtt för ett par utan en multivark och en ångbåt.

till innehåll ↑

Allmänna principer för framställning av köttbullar ångade

Trots att det inte finns någon ånga kotletter läcker skarpa, de är mycket välsmakande, förutom mycket mer användbar stekt. Dessutom är de inte så svåra att förbereda som i en panna, för att du inte behöver stå vid spisen, ständigt vända dem över.

Om inga ångfartyg, och verkligen vill laga din favoriträtt för ett par:

• Använd vanlig kruka med en sil med en platt botten.
• Tillagningstiden beror på köttet du väljer, de snabbaste rätterna från kycklingkött bereds.
• Hackat kött för att göra skivor görs bäst av dig själv, eftersom skivad kött från köttmjölk kan falla ifrån varandra.

Viktigt! Grönsaker läggs till kött - kål, morötter, potatis. De ger juiciness, hjälper till att diversifiera paletten. Grönsaksknivar framställs endast av grönsaker eller spannmål. Detta är ett mycket bra alternativ för dem som är på en kalorifattig diet.

Steam kotletter på

pan för beredning av läckra ånga kotletter av kycklingkött, observera följande riktlinjer:

1. Förbered kycklingbröst, ta venerna, hacka filé.
2. Förbered grönsaker: lök, morötter, några vitlöksklyftor. Mala dem.
3. I kycklinghack, lägg till grönsaker, några skedar mjöl, rå ägg, kryddor.
4. Rör om ingredienser tills det är slät.
5. Forma skivorna, placera dem i en uppvärmd stekpanna, oljad.
6. Häll ett glas vatten, täcka stekpannan med lock.

Viktigt! Den tillagade skålen är inte annorlunda i smak och utseende från den kokta i en dubbelpanna.

Grönsaksnivlar utan ångbryggare

Grönsaker från grönsaker är ett utmärkt alternativ för vegetarianer. Förbered på samma princip som kötträtter.

Viktigt! De mest utsökta är kotletter från kål. De är mycket välsmakande och doftande. Och med hjälp av semolina håller skivorna den önskade formen och faller inte ihop.

För att förbereda grönsaksrätter för ett par utan en speciell apparat behöver du en kruka med vatten och en sil eller en flatkolare. Receptet kommer att vara för denna användbara och välsmakande maträtt, såsom:

1. Grind det vita kålhuvudet.
2. Tre på en liten rivare, två lökar.
3. Blanda grönsakerna.
4. Till grönsakens vikt lägger du till ett råägg, tre skedar av semolina och kryddor efter smak.
5. Blanda ingredienserna tills de är mjuka.
6. Vi bildar skivorna, lägger dem på en uppvärmd stekpanna och häller ett glas vatten.
7. Skal med lock.

Viktigt! Processen med att laga vegetabiliska rätter tar mycket mindre tid än att laga kött. Vegetabiliska produkter kokas i högst 20-25 minuter.

Förberedelse av ångad fisk

Ångad filé av röd eller vit fisk ångas vanligtvis.

Viktigt! Man bör komma ihåg att beredningen av fiskprodukter kommer att ta längre tid än de grönsaker eller kött som fisk löper större risk för sjukdom och i vissa fall, är bärare av olika sjukdomar.

Det ska rengöras och sköljas noggrant före tillagning. Förbered fisken i en stekpanna med en liten mängd vatten eller i en sil över en kastrull med kokande vatten. Före matlagningen smöras fiskfiléerna med dina favorit kryddor och några droppar vegetabilisk eller olivolja.

Viktigt! Klar fisk serveras med potatismos eller ris.

till innehållet ↑

Stealth matlagning utan

ångbåt till maten visade sig utsökt och doftande, är det nödvändigt att följa vissa rekommendationer:

• Form biffarna med våta händer regelbundet placera dem kallt vatten.
• Om köttet verkar osten, kan du späda ut det med en blandning av hackade grönsaker indränkt i mjölk eller vitt bröd.
• För att hålla juiciness, förpackas de kokta produkterna tätt i folie.
• Under tillagningen kan du lägga till en smörbit. Det ger ömhet mot produkter.
• Formen av kotletter kan hålla inte bara semolina utan även kokt ris eller vete.
• Om köttet är för grovt, slå det bra innan det slipas.

Överensstämmelse med dessa enkla rekommendationer garanterar dig möjligheten att smaka på välsmakande köttfärs eller grönsaker.

till innehållet ↑

Safety

Alla använda verktyg ska vara bekväma och pålitliga, liksom behovet av att följa med när man arbetar med säkerhets ånga enheter:

1. Använd speciella handskar, eftersom ångan även kan lämna brännskador.
2. Tyggas kan bli våt och vara inte mindre het än en panna. Därför bör du inte röra den med dina bara händer.
3. Använd inte en plastfilm eller kolsavfall, eftersom diskar av sådant material är instabila till höga temperaturer.
4. välfästande gasväv trasa för att hålla den kollapsade i vattnet och inte har det då komma ur det kokande vattnet.

Viktigt!Överensstämmelse med säkerhetsåtgärderna är ett av de viktigaste kraven vid matberedning för ett par.

I den här artikeln berättade vi hur man lagar ångad koteletter, grönsaker, fisk utan ångbåt. Var inte lat och den vanliga kosten från de lättaste rätterna, som pasta, stekt ägg. Det finns många mycket användbara, välsmakande och varierade recept som inte kräver mycket tid och energi. Applicera dem i praktiken för att behålla din hälsa i ett konsekvent gott skick och skämma bort dig själv och dina nära och kära med utsökt hemlagad mat.