Termen är härledd från johannes böna kaffe behållarformer, i vilken förmalt kaffebönor. Utformningen av detta utförande av kaffemaskinen är speciellt utformad för snabb beredning av espresso drinkrecept.
Den viktigaste funktionen hos denna anordning är den minimala varaktigheten av direkt kontakt mellan den malda säden och vatten eller dess frånvaro. I det senare fallet kaffet framställes genom kondensering av ånga som har passerat genom behållaren med pulvret. En sådan metod har flera fördelar:
En lista över proffsen kan vara mer, deras antal beror på den specifika modellen och dess värde. Samma historia med funktionshinder, desto högre pris, desto lägre minus kan hittas i arbetet. En vanlig nackdel med alla enheter av denna typ anses stora dimensioner som får oss att tänka på placeringen av enheten, i synnerhet i ett litet kök. Genom nackdelar inkluderar behovet av att använda tempera, en speciell anordning för kompaktering av pulvret i behållaren, och relativt hög ljudnivå.
olika instrument
Allokera ståt maskin och ångpannor eller ånga motsvarigheter. Enligt graden av automatisering kan delas in automatiska modeller och enheter som gjorts på principen om halvautomatiska.
ståt
Designen är en speciell art av pumpverkan pump, som värmdes till 95 ° C varmt vatten tvingas genom det partikelformiga kakmix. Espressofinsmakare säger kaffe från sådana enheter är särskilt välsmakande på grund av det större antalet näringsämnen.
Ökad effekt gör det möjligt att förbereda en kopp drink mindre än en minut.
panna
Ånga version splash pulvret genom het ånga, som genereras genom att värma vatten till 100 ° C i en särskild panna. I det här fallet oundvikligt viss förlust av smak, men mer än koffeinhalten. Trycket i sådana anordningar mindre, så kokvätskan har lite längre - ca 2 minuter.
Den största skillnaden mellan den automatiska version - förmåga att självständigt utföra de flesta av verksamheten i fräs korn dispense koppar. Men denna fördel kommer vid ett stort pris att betala. Halvautomatisk kräver mer manuellt arbete, men de är billigare.
Konstruktion och drift av kaffemaskiner
Strukturellt innefattar johannesbröd kaffe en uppsättning av inre element monterade i en metall- eller plasthöljet anordnad utanför kontroller.
- Element, där tillagningen är Holder. Innan maskinen startas, bör maskinen tas bort och fyllas med mald säd med efterföljande pressning i tempera.
- De viktigaste delarna av den inre strukturen är byggd med pannans värmeelementet. Här vattnet upphettas till kokning och förekomsten av ånga.
- En pump som pumpar det kalla vattnet i pannan och levererar den under tryck för att överföra (matlagning) grupp.
- Att reglera trycket i pannan och pumpen av anordningen kan monteras tryckmätare. De första rapporterna om resultaten av maskinens drift. Den andra berättar om trycket i matlagning grupp.
- Överföringsgrupp, här hett vatten eller ånga matas, beroende på typ av modell. Passerar genom filterhållaren med pressat puder, blir det en uppfriskande drink.
- Strait vatten genom doseringsgruppen börjar med en speciell knapp eller spak Strait. De visas på framsidan av kroppen. Vid maskinen trycker du bara på en gång och maskinen stannar efter en kopp fyllning.
Detta är den allmänna systematiken i enheten och drift av maskinen för espresso. Det kan variera beroende på typ och modell. Men manöver principen förblir densamma, kaffet inte kokar, och produceras av passagen av vatten eller ånga genom den pressade-substansen (skida).
Att göra rätt val
Välj kvalitet prestanda och funktionell modell är inte alltid lätt. Det finns ett antal tekniska parametrar som gör det möjligt att förstå nyanserna i design och väljer lämpligt alternativ.
Typen och antalet horn
Hornet kan vara tillverkad av plast eller metall. Det första alternativet är oftast billigare, men negativt påverkar smaken, vilket ger dem en bitter eftersmak.
Rostfri legering, förutom hållbarhet:
- Det ger en snabb och mer värme;
- Det ger en mer fyllig smak och arom;
- Det genererar bättre uttryckt skum med en kräm färg.
Enligt antalet horn inhemska versioner kan vara enkel eller dvuhrozhkovye. Först konstruerade för samtidig framställning av två koppar, är det senare bättre lämpad för en stor familj, där ett stort antal av espresso fans.
Möjlighet till kaffe skida
Detta alternativ kan du använda paketet med paketet i marken och rostade korn vikt på ca 7 g Ämnet är mellan ett par pappersfilter. Skida kraftigt förenkla framställningsförfarandet, genom att eliminera stamp tempera pulvret. Telefoner som är kompatibla med den här tekniken förkortas ESE.
Negativt - värdeökning.
Närvaron av Cappuccino
För att få en cappuccino eller latte bland funktionerna i instrumentet måste vara kapuchinator. I den mekaniska utföringsformen, är det en vanlig ångtillförselrör, som är nedsänkt i kall mjölk. Efter att ha öppnat kranen het ånga piskar tjockt mjölkskum.
Avtokapuchinator byggs mjölkningsbåset, att när körning tar skum för cappuccino. Valet beror på preferenser den framtida ägaren, om cappuccino träffar menyn från tid till annan är bättre att göra den manuella versionen, i motsatt situation bör företräde ges maskin.
Vattentank volym
Kapacitet vattentanken är förbunden med ett arbetstryck, till vilken instrumentet är konstruerat. Maskiner med ett tryck av 4 bar är vanligtvis utrustad med en reservoar av 200 till 500 ml. Mer kraftfulla maskiner med ett tryck av 15 bar kan ha en kapacitet av 1,5 liter. Den större volymen av reservoaren inte ökar enda frågan om dryck, men du kan tjäna många företag i flera steg med kortare tid. Ett bra alternativ skulle vara närvaron av en löstagbar tank, vilket gör det lättare underhåll.
värmeelement
I det mest allmänna form är det ett vanligt värmeelement, men strukturellt den kan formas som ett termoblock eller pannan där värmeelementet är belägen i en förseglad bägare. Tremobloka fördel anses vara den möjlighet att ge mer vatten till den önskade temperaturen.
Tja, om carob kaffebryggare för hemmabruk kommer att utrustas med en automatisk dekltsinatsii. Detta kommer att förhindra snabba bildandet av skalan och att bibehålla fixerings i skick under lång tid.
Vissa tillägg som skall anses
Om du planerar att köpa en enhet i mitten eller högre prissegmentet, är det lämpligt att titta på några alternativ:
- avtagbar droppskål som samlar vätskan spills förbi koppen, vilket underlättar underhåll av utrustning;
- Närvaron av ytterligare en pump för två av kaffe, vilket gör att du omedelbart förbereda espresso och cappuccino;
- ljus, detta element av instrumentet kommer att fråga status för processen vid den aktuella tidpunkten till nivån för vattnet i tanken;
- automatisk uppvärmning innefattar upphettning vid en vattenreduktionstemperatur;
- uppvärmningsenheter, en sällsynt alternativ, men dess närvaro gör det möjligt att värma koppen innan fyllning som bibehåller smak och arom av espresso;
- och automatisk avstängning svar när överhettad ånga ventil, denna skyddande anordning som kan garantera säkerheten av användningen anordningen och hålla dess prestanda;
- dubbelt munstycke kan fylla två koppar omedelbart;
- Stoppknappen kan du avbryta tillagningen när som helst;
- uppvärmning mjölk och bibehållande av temperaturen för den färdiga kaffedrycken gör det möjligt att hålla varma fram till användning.
Det är inte alla alternativ som standardfunktionalitet av modellen kan slutföras. I varje fall bör vara intresserad av detaljerna, inte när det finns svårigheter tveka att be om utnämning av obegripliga alternativ manager Organisationen.
Granskning av populära modeller
När man planerar att köpa en kaffebryggare horn typ för malet kaffe inte vettigt att fokusera på låg budget, vanligtvis undermåliga versioner. Lättare att hantera förlusten av tid och förbereda en uppfriskande drink på traditionellt sätt. Därför är en genomgång av specifika utföranden omfattar modeller från välkända varumärken med en meritlista.
Philips Saeco HD8325 Poemia
En typisk representant för låg kostnad halvautomatisk med funktioner nog att använda både hemma och på kontoret.
Bland fördelarna:
- rymlig tank 1,25 liter;
- fördelning direkt i två koppar;
- ventil för tillförsel av varmvatten;
- ESE teknik;
- filtret skapar ett stabilt skum;
- kapuchinator byggas.
I proffsen standarden för mellansegmentet av funktioner.
Nackdelen kan anses vara:
- förskjutningen av strömbrytaren på baksidan;
- inte alltför praktiskt handtag horn av plast;
- shortish nätsladden.
I allmänhet är det en kvalitetsenhet som behagar hållbarhet, god kvalitetsarbete och rimliga priser.
Delonghi Dedica EC 680 M
En annan prisvärd enhet som effektivt utmärker sig för sin ursprungliga design. I detta fall tillverkaren kunde skapa en mycket kompakt enhet utan att offra funktioner du behöver och trevliga alternativ.
Listan över fördelar:
- hastighet till driftläget inte överstiger 30 sekunder;
- Ökad kapacitet på pannan, som vida överstiger standarden för inhemska analoger volym;
- bekväm och intuitiv elektronisk styrning av alla de tre knapparna, men med goda möjligheter för programmering;
- inbyggda avkalkning systemet.
Bland de brister:
- Du måste ringa den smala platsen för koppen, på grund av storleken och egenskaperna hos en svag styrka av en plast sabotage som inte tål svår stress.
Gaggia Classic RI9403
Kära enhet med en två-liters tank, den ökade effekten och ett driftstryck på 15 bar. Kapacitetslöstagbar för enkelt underhåll.
Andra fördelar:
- enkel men ergonomisk design;
- relativt liten storlek;
- distribution till två koppar;
- förutom att tillreda espresso latte, cappuccino, macchiato;
- ESE stödfunktioner;
- uppvärmnings cups;
- tillförlitlig tryckknappen.
Nackdelarna:
- pris, som utgår från ett minimum av 25 tusen.
Enheten är tillförlitlig och hållbar, i en översyn av allvarliga gör några invändningar.
På hyllorna med apparater oändligt fler modeller som är värd uppmärksamhet. Men det bör göra en reservation på en gång, att i detta fall, är dyrare förhållandet - bättre än de mest angelägna. Låt priset på enheten verkar orimligt hög, men att använda det du kan utan att uppleva besvär saknade funktioner och inte slösa tid för att eliminera irriterande haverier.
