Vilken häll är bättre - rostfritt stål eller glas?

Kokplattan har blivit en integrerad del av det moderna köket. En sådan anordning gör det möjligt att spara mycket utrymme, och med dess egenskaper är det inte sämre än vanligt el- eller gasspis. Sortimentet av hällar i butiken är enormt, de skiljer sig åt i kvalitet, funktionalitet och naturligtvis material. Så oftast används rostfritt stål, glaskeramik och emalj för budgetmodeller, såväl som härdat glas. Om du väljer att välja en häll, är det viktigt att veta vilken häll är bättre - rostfritt stål eller glas?

till innehållet ↑

Rostfritt stålhäll

Rostfritt stål är det mest praktiska och pålitliga materialet. Han kan stå emot allvarliga mekaniska skador, slag och tryck av ganska stor vikt. Ett stort plus på en sådan panel - finns till försäljning för el eller gas, vilket gör att du kan välja en yta beroende på vilken typ av energi i lägenheten. Men för att bestämma vilken häll som är bättre - rostfritt stål eller glas, är det fortfarande bekantskap med den fullständiga förteckningen över egenskaper hos varje art.

Viktigt! Huvudegenskaperna hos rostfritt stålhällen är legeringens sammansättning och kvalitet. Det antas att ju mer krom finns i legeringen, desto högre är dess kvalitet.

Moderna modeller finns i två versioner - matt eller spegel. Valet av typ av yta beror helt på kökets utformning och kundernas preferenser.

Egenskaper i matlagningsytor i rostfritt stål:

• Det finns 2 till 4 brännare på arbetsytan. Som regel är de olika i kraft, vilket gör att du kan klara av eventuella svårigheter i matlagningen. Dessutom kommer närvaron av 4 kokplattor att vara ett stort plus för en stor familj, och även om du gillar att laga mat och använda olika rätter - ska brännarna vara olika i området.
• Gaspaneler av rostfritt stål är nästan alltid utrustade med gjutjärn, som är ganska stabila och tillåter inte att vända om disken. När du väljer en yta är det lämpligt att föredra ett separat galler - detta hjälper till vid rengöring av plattan.
• När du köper en gaspanel, var noga med att vara uppmärksam på brännare. Så det är önskvärt att ha ett gasintagskontrollsystem, såväl som automatiska tändningsfunktioner. Dessutom är det mekaniskt alternativ att föredra - det här hjälper till att undvika elektronikfel och därefter gasläckage.
• Den elektriska hällen värms upp snabbt och svalnar under en längre tid vilket sparar på el under matlagningen.

Viktigt! Rostfritt stål är opretentiöst i underhåll. Men rengöringen bör vara regelbunden och systematisk. Om du inte rengör rostfritt stål länge, tränger smutsen in i metallen så mycket att det blir nästan omöjligt att bli av med det.

vård av rostfritt stålytor

När du väljer vad bättre spis - rostfritt stål eller glas, särskilt bryr ofta spelar en viktig roll, eftersom plattan är ständigt smutsig fett, matrester på den bildade en insättning.

Rostfritt stål, naturligtvis, mindre nyckfull i vården, dessutom detta material tål ganska tung mekaniska skador, vilket gör att även den mest aggressiva använder olika verktyg och svampar. Men om du börjar lera, kommer kaminen att förlora sin attraktionskraft.

Vid tvättning av rostfritt stål, bör följande rekommendationer följas:

• Efter varje matlagning är det nödvändigt att torka ytan med tvättmedel, trasa eller svamp.Återstoder av skum rengörs lätt med rent vatten. Endast den här enkla regeln kommer att rädda ytan från ackumulerad smuts, matavfall och koldioxidavlagringar.
• Det rekommenderas inte att använda grova borstar och svampar, speciellt metallull. Detta leder till repor och sprickor på ytan.
• När du väljer en rengöringsmedel, var uppmärksam på kompositionen. Rostfritt stål är mycket känsligt för klorider, liksom ämnen med små partiklar - soda, sand, granulat etc. Det är bäst att använda flytande eller kräm för rengöring. Om föroreningen är mycket ihållande, häll sedan tvättmedelskompositionen på ugnen i några minuter och rengör sedan.
• Efter rengöring rekommenderas att du använder speciell olja för rostfritt stål, och sedan - för att polera ytan med en ren trasa. Detta kommer att bidra till att skapa ett vattentätt lager som håller smuts och matrester.
• Var noga med att använda handskar vid rengöring. Detta skyddar dina händer från kemiska brännskador och torkning.

till innehållsförteckningen ↑

Glaskeramikhäll

Kanske är det det mest snygga och lyxiga materialet för ditt kök. Panelen av sådant material har inte bara utmärkta värmebeständiga funktioner, men det ser elegant ut. Detta material kräver emellertid mycket noggrann användning och konstant underhåll.

Viktigt! Glaskeramik används för gas- och elytor samt moderna induktionskokare. Kokplattan från glaskeramik passar in i alla interiörer och kommer att hålla länge med rätt skötsel.

Egenskaper av glaskeramiska plattor:

• Den främsta fördelen med glaskeramik är förmågan att genomföra värme med ändamålsenlighet. Så, inte hela ytan är uppvärmd, men bara den nödvändiga zonen för matlagning, vilket är bättre än rostfritt stål eller emalj. Glaskeramik av denna anledning är mycket mer ekonomisk. Maten upphettas snabbare, medan elförbrukningen är mycket mindre.
• Stora plus - modala kokzoner. Om du lagar mat i en liten kastrull, tänds bara området under det. Men om du lägger en kyckling på denna kokplatta, fungerar hela zonen. Kontrollen av ett sådant system är manuellt och intelligent - autofokusfunktionen( AF).
• Inte varje maträtt passar för glaskeramiska ytor. Till exempel kan krukor av aluminium eller emalj helt enkelt "inte läsas" av enheten. Därför är det ofta att köpa en tallrik med köpet av nya rätter.
• Enorma brist på glaskeramikyta - högt pris. Som regel är även de enklaste modellerna mycket högre i pris än till och med de bästa rostfria plåtarna. Dessutom måste du ge mycket pengar för relaterade produkter att ta hand om hällen - speciella borstar, tvättmedel.
• Glaskeramikytan kan inte skryta med styrka och tillförlitlighet. Detta material är mycket känsligt för mekanisk skada. En stans av en kruka eller en fallande kniv med punkten ner kan skada värmeelementet.
• Temperaturförändringar skadar också ytan. Om du till exempel lägger diskar från kylskåpet på spisen och sedan slår på den kan det vara sprickor på ytan.

Skötsel av glaskeramikhäll

Vid jämförelse av vad som är bättre - rostfritt stål eller glaskeramik, är det nödvändigt att förstå att en glasplåtplatta kräver mycket noggrann och noggrann rengöring. Dessutom är ytan själv otroligt märkning - fingeravtryck, droppar vatten, små dammpartiklar är mycket märkbara på en matt svart yta.

Det är nödvändigt att följa vissa punkter i vården av glaskeramik:

• Använd inte svampar, trasor och borstar i grova material. Det är lämpligt att få en speciell trasa för att rengöra glaset. Rester av mat och hårda leror rengörs bekvämt med en speciell skrapa.
• Välj ett rengöringsmedel exklusivt för en liknande yta, och naturligtvis kan du inte använda torra formuleringar - detta kommer att lämna starka scuffs och märken på ytan.
• Det rekommenderas inte att hänga köksredskap direkt ovanför spisen. Vid fall av ett jämnt objekt kan sprickor bildas, vilket leder till dyra reparationer eller utbyte av ytan.

Viktigt! Ofta, utan att bestämma vilken matlagningsyta som är bäst - rostfritt stål eller glas, välj den så kallade "gasen på glaset."Detta är en keramisk glasplatta som använder gas för uppvärmning. Ingen tvekan om att laga mat på en sådan yta är ett nöje, eftersom flammen ger en mycket fin effekt och maten är beredd snabbt och effektivt. Men en sådan yta är den mest nyckfulla. Ta hand om henne bör vara extremt försiktig - någon spricka kommer att leda till en gasläckage i lägenheten.

till innehållet ↑

Härdat glas - ett alternativ till glaskeramik

Framstegen står inte stilla och de nyligen framkomna hällen av glaskeramik kom ihärdat glas. Hittills är detta ett av de mest tillförlitliga och vackra materialen för en gasspis.

Egenskaper och egenskaper:

• Den har utmärkta värmebeständighetsegenskaper, dessutom är den resistent mot plötsliga temperaturförändringar. Om du lägger en panna på kylskåpet för att värma maten bildas inte sprickor.
• Även om installationen av den härdade glasplattan är svårare, men det här materialet är flexibelt och anpassar sig perfekt till ojämnheter i ytan.
• Materialet är extremt motståndskraftigt mot mekaniska influenser, så det behöver inte längre vara rädda för att chips och sprickor bildas efter effekten av redskap och köksredskap.
• Härdat glas är lättare att rengöra - det kräver inte mycket omsorg, till skillnad från glaskeramik. Det är faktiskt inte sämre än metallen i dess egenskaper.

Viktigt! Idag är det extremt svårt att hitta en helt elektrisk platta av härdat glas. Typiskt används detta material för gasmodeller. I det här fallet, ett stort plus på detta material - det värmer inte upp, så spisen kan tvättas omedelbart efter tillagningen.

till innehållet ↑

Vilken yta är bättre - rostfritt stål eller glaskeramik?

När du väljer vilken yta du vill välja är det viktigt att ta hänsyn till två huvudpunkter:

1. Om du har gas i lägenheten blir ytan av rostfritt stål praktiskt och pålitligt. Moderna modeller av gasugnar är väldigt bekväma och praktiska, så att de klarar av alla kulinariska uppgifter och passar in i alla interiörer. Dessutom är rostfritt stål mindre nyckfullt när det gäller vård. Men när man använder el är både glaskeramik och metall lämpliga.
2. Den andra viktiga är att rengöra plattan. Om du inte har lust och tid att ständigt bry sig om ytan, så kommer glaskeramiken inte att passa dig. Dessutom innebär intensiv användning av plattan ofta rengöring. Därför är en sådan yta inte det bästa alternativet för en stor familj.

För övriga parametrar är rostfritt stål och glaskeramik praktiskt taget likvärdiga material.

Om du väljer att uppgradera plattan är det väldigt viktigt att välja rätt teknik. Det är svårt att säga otvetydigt vad som är bättre - rostfritt stål eller glaskeramik, för allt beror på köksens egenskaper, köparens preferenser och även designfunktionerna. Båda alternativen har sina fördelar och nackdelar, vilket gör att du kan rationalisera köpet och välja en bra modell inom din budget.