När efter en tröttsam arbetsdag det inte finns några krafter för matlagning, eller vänner förväntat sig besöka dem, kan allt malet kött som finns i frysen hjälpa till. Vi förberedde 10 alternativ för vad du kan laga till middag från malet kött snabbt och deliciously.
10
Lätt pizza
Lätt pizza är ett bra alternativ för en läcker minestrone-middag. Förbered en lat pizza i en halvtimme, och ingredienserna för det blir allt du hittar i kylskåpet. Idealiskt kommer följande produkter att krävas:
- 400-500 g varje malet kött;
- baguette eller loaf;
- 250-300 g tomater i sin egen juice( i avsaknad av lämpliga och färska tomater);
- 250 g ost;
- gröna och kryddor till smak.
Köttfärs ska stekas i en panna. Tillsätt sedan tomater och gryta tills vätskan avdunstar.
Låt brödet eller baguetten passera, ta av köttet och torka det i ugnen i 2-3 minuter. Mala sedan grönsakerna och skär osten i små kuber. Vi lägger ut det malet köttet i halvor av en baguette eller en loaf, strö med ost och gröna. Vi skickar pizza till ugnen i några minuter. En snabb och välsmakande kvällsmat är klar.
9
Kefedes
Du kan snabbt förbereda en utsökt grekisk maträtt från köttfärs till middag kefedes .Det är en saftig och delikat köttboll tillverkad av malet kött och grönsaker. För beredning av kött kommer bollar att kräva:
- 500 g malet kött;
- 2-3 delar vitt bröd;
- 2-3 små lökar;
- flera vitlöksklyftor;
- 1 ägg;
- gröna och kryddor att smaka;
- för 1 matsked torkad oregano, vinäger och olivolja.
För att förbereda en blandning från vilken köttbullarna ska skulpteras, suga brödet i mjölken. Blanda sedan brödet, malet kött, ägg, hackad lök, vitlök och gröna. Rör om, salt, peppar och tillsätt olivolja och vinäger. Täck behållaren med fyllnadshandduk eller matfilm och lägg den i en timme i kylskåpet. Detta är nödvändigt för att köttet ska ge juice( det måste då tömmas), och kryddorna öppnas och avger doften. Då bildar vi små bollar av malet kött och steker dem i olja.
8
Fyllda potatis
Fyllda potatis - En utsökt maträtt som snabbt kan tillagas till middag med malet kött.
Ingredienser:
- 400-500 g varje malet kött;
- 50-100 g ost;
- 4-5 stora potatisar;
- 1-2 mediumlökar;
- ett par matskedar tomatsås;
- 250 ml köttbuljong;
- Grönsaker, salt, peppar - efter smak.
Finhackade lök läggs till fyllningen och steka tills löket är mjukat. Vi lägger till tomatsås, salt och peppar till hakan. Soka därefter hakan tills såsen förtorkar.
Koka potatisen medan du steker hakan. Det är nödvändigt att det förblir lite fuktigt. Detta är nödvändigt så att du kan klippa det i halvor och ta ut kärnan.
Den resulterande tjocka köttsåsen läggs ut på halvorna av kokta potatisar. Strö över riven ost och skicka till ugnen i 10 minuter tills bildandet av en gyllene skorpe.
7
Bakad pasta
Bakad pasta - En annan version av en läcker minestronmiddag.
För att laga maträtten krävs följande ingredienser:
- 400-450 g stor lång pasta;
- 400-450 g slipat kött;
- 350-400 gram ost( helst: 200 g parmesan och mozzarella);
- 500 g tomatsås;
- medelstora glödlampa;
- gröna, salt och kryddor till smak.
färs med hackad lök stek i 8-10 minuter, tillsätt tomatpuré, salt, peppar och låt sjuda ytterligare 15 minuter lång stuvade nötkött, koka pasta tills hälften - de inte blir mjuka.
I bakfatet spridas lag pasta, riven ost och köttsås. Stänk spröd gryta med örter och sätt i ugnen. Vi bakar grytan på en temperatur av 180 ° C i 30 minuter.
6
Pita brödrulle
Pita brödrulle - utsökt maträtt av malet kött till middag, som kan kokas i bråttom.
Platsen för denna maträtt är att ingredienserna för beredningen inte behöver ytterligare bearbetning. Vi behöver:
- 500 g malet kött;
- 150-200 g gräddfil;
- 150 g hård ost;
- 2 lavash;
- 1 ägg;
- gröna, salt och kryddor till smak.
Lavash beströdd med riven ost, spridd på toppen av en annan lavash. Blanda det malet köttet med hackade örter och gräddfil. Den resulterande blandningen smörjs med lavash. Tätt vänd den i en rulle, smörj med ett slagen ägg och lägg det på en bakplåt. Rullen bakas vid en temperatur av 180 ° C i 40-45 minuter.
5
Pasta i ett flotta sätt
Pasta i ett flotta sätt är en av de läckra och lättillgängliga rätterna från malet kött. För att skapa den behöver du 400-500 gram fyllning, ett halvt kilo pasta, en medelstor lök, salt och dina favorit kryddor. Makaroner i marinan bereds mycket snabbt, själva receptet är så enkelt att ett barn kan klara det.
Fry lök och malet kött i en stekpanna. Samtidigt lägger vi en panna med vatten för makaroner på elden. Svetsad pasta läggs till fyllningen( om stekpannans storlek tillåter) och steka alla ingredienserna tillsammans. Enkel, men hjärtlig och utsökt middag är redo.
4
Lata kålrullar
Lata kålrullar är en annan version av en utsökt maträtt som du kan förbereda för en malet köttmiddag.
Ingredienser:
- 400-500 g malet kött;
- vitkål - 1 gaffel;
- ett glas ris;
- 1 morot;
- 1 lök;
- 100 g tomatpasta eller sås;
- salt och kryddor till smak.
Receptet för tillagning är extremt enkelt. Koka ris och blanda det med malet kött. Stek morötter, kål och lök i en stekpanna. Vi lägger fyllningen och grönsakerna i lager i lager, häll tomatsås och sätt i ugnen upp till 220 ° C i 40-45 minuter.
3
Shepherd pie
Antalet läckra och snabba vid beredningen av malet kött innehåller den traditionella engelska -herdspisen .Det är faktiskt en pudding gjord av potatismos, grönsaker och malet kött.
För matlagning behöver du:
- 500 g malet kött;
- 3 potatis;
- 2 lampor;
- 2 morötter;
- av grön ärtkruka;
- ½ kopp buljong;
- kryddor och salt till smak.
Matlagning potatismos. Morötter och lök finhackad och stekt tills mjuk. Tillsätt hakan till grönsakerna och steka blandningen i ytterligare 3-5 minuter. Lägg sedan till de gröna ärterna, häll i buljongen och låt det malet köttet svalna i 10 minuter.
I bakfatet lägger du upp hakan med grönsaker och på toppen - potatismos. Kakan bakas i ugnen i 30 minuter vid 190 ° C.
2
Fyllda tomater
Du kan snabbt förbereda fyllda tomater från köttfärs till middag. För att laga maträtten behöver du 8 stora tomater, 200-300 g malet kött, 1 lök, flera vitlöksklyfta, 100 gram riven ost, salt och kryddor till smak.
Fyllning måste blandas med hackad vitlök och lök( du kan rulla ingredienserna genom köttkvarn).Från tomater ta ut kärnan och fyll i mitten med beredd hakat kött. Strö tomaterna med riven ost och lägg i ugnen i 15-20 minuter.
1
Fylld pasta
En av de enklaste och snabbaste förbereda rätterna för en malet köttmiddag är fylld pasta .Stekt löken, ägg och finhackad vitlök läggs till fyllningen. Solim och peppar efter smak. Vi fyller de stora pasta-rören med köttfärs, lägg dem i en stekpanna och fyll dem med saltat vatten. Koka på låg värme tills den är kokt.
