Hälsosamma rätter för hjärtat och blodkärlen

Förr eller senare börjar alla tänka på sin hälsa. De flesta sår uppstår på grund av felaktig näring, för som du vet är en person vad han äter. Att förbereda en näringsrik men utsökt måltid är inte svårt. För att vara säker, prova dessa sex rätter som är särskilt bra för hjärtat och blodkärlen.

Havregryn med äpple och ingefära

En traditionell brittisk frukost tillagas snabbt och innehåller många vitaminer och mineraler.

Ingredienser:

• havreflingor 1,5 msk .;
• äpple 1 st;
• ingefära rot 1 cm;
• mjölk 1 l;
• russin 0,5 msk .;
• skalade mandlar 0,5 msk .;
• socker 4 msk. l.;
• malet kanel 3⁄4 tsk l.;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Förbered äpplen - skölj noggrant, skala, kärna ur, skär i små kuber och lägg i en kastrull med två matskedar. Sahara.
2. Tillsätt finhackad ingefära där.
3. Skala nötterna och skicka till behållaren.
4. Tillsätt havregryn och russin, häll i mjölk och lägg på medelvärme. Koka tills de är mjuka.
5. Servera varmt med en smörklump och en nypa kanel.

Stuvade gröna bönor

Det enklaste och snabbaste receptet på gröna bönor, som är rika på fibrer, folsyra och magnesium, vilket gör dem till ett utmärkt sätt att förebygga hjärtinfarkt.

Ingredienser:

• gröna bönor 300 gr;
• lök 1 st.
• vitlök 2 klyftor;
• tomat 400 gr;
• salt, kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Skär bönorna i lika stora 4 cm bitar. Koka över medelvärme i 5 minuter tills al dente. Kassera i ett durkslag och skölj med kallt vatten.
2. Skala löken och skär i små tärningar. Stek tills den är gyllenbrun med vitlök i en panna med lite vegetabilisk olja.
3. Lägg bönor i löken och stek ytterligare 5 minuter.
4. Gör små korsformade snitt på tomaterna, häll över med kokande vatten och skala dem.
5. Mal med en stavmixer eller grovt rivjärn och lägg i resten av maten. Låt sjuda under stängt lock i 7 minuter tills det är mjukt.

Avokado och pistasch sallad

Rätten har en intressant smak på grund av den ovanliga kombinationen av produkter och är också ett förråd med användbara vitaminer. Avokado innehåller enomättade fetter som hjälper till att förhindra uppbyggnad av plack och sänka blodsockret.

Ingredienser:

• romaine sallad 180 gr;
• broccoli 230 gr;
• avokado 1 st.
• stekta pistagenötter 1⁄3 msk .;
• fetaost 150 gr;
• balsamvinäger 2 msk. l.;
• salt att smaka.

Förberedelse:

1. Demontera broccolin i blomställningar och koka i lättsaltat vatten i 2 minuter. Töm och skölj med kallt vatten.
2. Skär romaine i små strimlor och feta med avokado i små kuber.
3. I en förberedd behållare, kombinera sallad, pistagenötter och broccoli. Ringla över lite ättika.
4. Tillsätt avokadon sist och blanda ordentligt.
5. Garnera med ost.

Vitaminsallad med granatäpple och avokado

En mycket hälsosam maträtt, eftersom granatäpple innehåller en specifik polyfenol - en kraftfull naturlig antioxidant. Det minskar graden av negativ påverkan inte bara på hjärtsystemet, utan också på hela kroppen som helhet.

Ingredienser:

• avokado 1 st.
• spenat 1 gäng;
• mozzarella 120 gr;
• granatäpple 1 st.
• vegetabilisk olja 2 msk. l.;
• balsamvinäger 1 msk. l.;
• citronsaft 1 msk. l.;
• salt och kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Skölj spenaten noggrant, skala granatäpplet, finhacka mozzarellan och lägg allt i en salladsskål.
2. Skala och skär avokadon i små tärningar. Ringla över lite citronsaft och tillsätt resten av ingredienserna.
3. Förbered dressingen - blanda vinäger, vegetabilisk olja, salt och kryddor i en separat skål.
4. Krydda salladen före servering.

Stekt pumpa med vitlök

Denna maträtt kombinerar delikat konsistens och smaklig smak. Pumpa är en källa till spårämnen som järn, kalium, magnesium, som är mycket nödvändiga för att hjärtmuskeln och kärlsystemet ska fungera normalt.

Ingredienser:

• pumpa 400 gr;
• vitlök 3 klyftor;
• 1 knippe persilja;
• gräddfil 15% 150 ml;
• krossade valnötter 2 msk. l.;
• salt och kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Skölj gröna noggrant, ta bort stjälkarna och hacka.
2. Skala och riv vitlöken. Lägg till persilja, häll över gräddfil, salt och blanda noggrant.
3. Skär pumpan i stora kuber och stek lätt med lite vegetabilisk olja.
4. Tillsätt sedan grädddressingen, rör om och låt sjuda under stängt lock i 20 minuter tills pumpan är kokt.
5. Servera den färdiga rätten varm, strö över hackade nötter.

Fisk bakad med broccoli

En idealisk maträtt för en helgkväll - den är väldigt enkel och snabb att förbereda, har ett minimalt kaloriinnehåll och innehåller samtidigt mycket vitaminer.

Ingredienser:

• broccoli 300 gr;
• fiskfilé 900 gr;
• kycklingägg 4 st .;
• gräddfil 3 msk. l.;
• salt, kryddor efter smak.

Förberedelse:

1. Demontera broccolin i blomställningar, lägg i ett durkslag och häll över med kokande vatten.
2. Förbered fisk - grovhacka antingen i tärningar eller skivor. Salta, tillsätt kryddor.
3. Smörj en bakplåt eller bakform med olja och lägg ut filéerna.
4. Lägg broccoli mellan fiskbitarna.
5. Vispa ägg i en separat skål, tillsätt salt och gräddfil, blanda tills det är slätt. Häll över filéer och grönsaker med den resulterande blandningen.
6. Grädda i 45 minuter i 180 grader.
7. Kyl den färdiga rätten något, skär i portioner och servera med krutonger eller ostkakor.

Dessa läckra och enkla rätter hjälper dig att förbättra din hälsa och ge näring åt din kropp med fördelaktiga vitaminer och mineraler.