Torkar för frukt och grönsaker: Rangordning av de bästa för år 2019-2020

1. Konvektiva. dehydrering process sker genom blåsning grönsaker och frukter uppvärmda luften från värmaren. Sådana torktumlare är billiga, enkla och lätta att använda. Men valet av en metod för att behandla inte alltför framgångsrik för långtidslagring av frukt, resulterar i en betydande förlust av vitaminer. Torkning är ojämn, tar relativt lång tid, kräver en stor energiförbrukning.
2. Infraröd. Skiljer sig från den föregående typen närvaron källa för infraröd strålning. Detta ökar kostnaden, men en positiv effekt på kvaliteten på behandlingen. dehydratiseringsprocessen uppträder mer likformigt mindre hållbar. Frukter, torkade i en sådan anordning lagras under mycket längre tid utan förlust av konsumentegenskaper och mikronäringsämnen.

Enheter med konvektion har typiskt en vertikal struktur som inrymmer en cirkulär geometri. Fläkten kan vara placerad under eller över. Dessa nyanser är inte hög grad påverkar kvaliteten på behandlingen, men för att underlätta för drift och underhåll kan göra en skillnad:

• den första versionen tilltäppta snabbt med partiklar och droppar av fruktjuice, är det svårare att rengöra, men det är lättare att ladda för torkning;
• den andra inte har denna nackdel, är lättare att underhålla, men design är mindre lämpligt för packning av frukt i magasinen.

En vanlig nackdel med dessa modeller anses vara blandning av lukter, så olika typer av produkter rekommenderas att behandla separat.

Sammansättningar med IR-värmekälla utförs vanligtvis i en horisontell utföringsform, ett rektangulärt hus. Detta ger en rad fördelar:

• rektangulära huset enklare att placera i köket;
• uttorkning mer enhetlig;
• lukter inte blanda;
• brickor och interiören lättare att rengöra och tvätta;
• enheten lättare att lasta frukter.

Den största nackdelen med IR-instrument - kostnaden. De är oftast dyrare än sina motsvarigheter konvektion. Den metall eller plast kan användas som material. Produktionstekniken gör plasten med styrka nästan lika med metall, metall för att uppnå enkel plast. men fortfarande metall företrädesvis - han vinner i styrka i den inhemska plast. Bland andra egenskaper på första behållaren. Torkanordningar variera beroende på antalet brickor:

• små aggregat beräknas för flera kilogram last, i strukturen kan vara anordnad för att 5 brickor;
• för små bakgård eller förortsområde lämpligt medium storlek anordning med ett antal brickor till 8;
• Om du tänker att bearbeta stora grödor är bättre att välja en modell med antalet pallar till 20.

En viktig egenskap hos en torktumlare för frukt och grönsaker anses möjlighet att ändra uppvärmningsläget. Dess närvaro gör det möjligt att ställa in temperaturen för en viss produkt.

Anslutande modeller är utrustade med brytare för att välja de två eller tre lägen. Mera finjusterande olika maskiner med roterande knopp. Vid den sista platsen i listan över kriterier för makt. Det kan variera från 150 W till 1 kW. I denna figur påverkar uttorkning hastigheten endast kombinationen av liten volym och hög effekt. Dock oftast ses andra missbruk, desto större kapacitet av torkkammaren, desto mer energi förbrukar anordningen.

Granskning av de bästa modellerna

I rankingen av torkar för 2018 presenterade modeller som efterfrågas av konsumenterna. Byggandet av modeller som ingår i Top förutsätter en termostat och timer, skydd mot överhettning. Betyget tar hänsyn till antalet pallar, makt och vikt, förpackning.

Oberhof Fruchttrockner B-53

Pålitlig och funktionell konvektiva torktumlare med miljövänlig och säker dehydrering teknik. Det fungerar med 800 W effekt och lågt brus, och utbudet av tillgängliga temperaturer i området av den 29 till 70 ° C. Huset är tillverkat av livsmedelskvalitet plastpallar - rostfritt stål med non-stick beläggning. Maskinstyrsensorn på displayen kan användaren övervaka hela processen av uttorkning, som det visas temperatur och tid.

fördelar:

• likformigt hanterar produkter på grund av avancerade luft konvektion system;
• funktion som är tillgänglig hemlagad yoghurt och marshmallow;
• tillhandahålls timern till 24 timmar;
• inbyggt överhettningsskydd;
• Det finns olika temperaturinställningar för varje typ av frukt och grönsaker;
• Uppsättningen inkluderar 10 konventionella lastpallar och en för de pastor, som kan justeras i höjd.

Köp en dehydrator Oberhof Fruchttrockner B-53 på den officiella webbplatsen för tillverkaren.

Ezidri Snackmaker FD500

NZ apparat konvektionstyp värmare med en lägre placering. Det anses vara den bästa valet för den genomsnittliga familjen. Fem brickor tillräckligt för en enda last av 7 kg produkt. Vid behov kan antalet brickor justeras till 15 med en motsvarande ökning av kapaciteten. Pallar och bostäder är gjorda av ofarliga ABS-plast, som inte är uppvärmd under torkningsprocessen. Designen finns en touch controller värmelägen. Nackdelarna är:

• ingen timer och växla;
• otillräcklig längd av sladden för anslutning till elnätet;
• ljudnivå.

Om man jämför den här modellen med den äldre analog samma märke kan nackdelen verkar mindre ström 500 jämfört med 1000 watt. Men detta påverkar inte kvaliteten och hastigheten på arbete, ger energibesparingar.

vind

Till skillnad från den tidigare enheten denna budget enhet med en relativt enkel konstruktion. Plasthöljet sätts tre brickor, kompakt storlek i kombination med låg vikt. Det ger ett mycket bra temperaturinställning med vredet. En enkel anordning, och kostnadseffektiv i kombination med god funktionalitet. Bland de brister som oftast nämns små pallar höjd kan stora frukter vidhäfta till det övre facket.

Torka-M8

För opretentiös namn döljer ganska effektiv maskin med anständiga arbetsvolymen. Åtta brickor kan varje 700 g vid en tidpunkt ta upp till 6 kg bearbetning av frukt. Designen består av värmetålig plast. Andra fördelar med modellen är:

• rimligt pris;
• kvalitet prestanda och tillförlitlighet;
• närvaron av termisk säkring.

Den största nackdelen med avsaknad av lägesväljaren, men även i en given mod, klarar enheten väl med det avsedda ändamålet.

Voltaire 1000 lux

Konvektion enhet från inhemska producenter. Den totala volymen av 5 brickor tillåter belastning till två dussin kilogram. Termostaten tillåter justering temperatur i området av från 30 till 75 ° C. Kall luft kylning åstadkommes, var och en av brickorna 15 är försedd med sin egen kran för tillförsel av luft. Denna funktion eliminerar lukter blandning och säkerställer likformighet av behandlingen. Det är möjligt att installera ytterligare pallar, men de är dyra, vilket är ett minus.

ZELMER 36Z011

Den första erfarenhet av den berömda polska varumärke i produktionen av torkenheterna. Den lyckad kombination av enkelhet, funktionalitet och tillförlitlighet på enheten gör den populär trots en betydande uppgradering till uppställning.

Bland de uppenbara fördelarna

• brett temperaturintervall beroende på produkt;
• termisk säkring, som förhindrar överhettning;
• rymlig brickor 4 st kan ta upp till 11 kg;
• deras konstruktion gör för tvätt i diskmaskinen.

Nackdelarna med den saknade och timerdisplayen, vilket försvårar kontrollen över driften av enheten. Instruktionerna är inga rekommendationer för torktid och mode olika frukter.

rotorDiva

Ett annat lyckat exempel på den inhemska utvecklingen. På en mängd olika förädlade livsmedel universell torktumlare. Rymlighet tillräckligt för att möta behoven av familjen av intermediär komposition, är 5 brickor utformade för 7 liter. Finmaskigt väl bevarade bär liten diameter, andra böter, damm uppträder under torkning. Obestridliga fördelar kombinerar hög tillförlitlighet med en acceptabel kostnad och nästan ljudlös. Nackdelar: brist på en godis fack och display drivna strömförbrukningen.

tefal DF1008

Kvalitativ franska vertikal typ dehydrator princip konvektion åtgärder. Det finns tre temperaturnivåer, torkning utan uppvärmning, det finns ett fack med ett silikonsubstrat för vattnig frukt. Arbetsytan består av fem transparenta brickor. volymförhållande och kapacitets accelererar dehydratiseringsprocessen. Bland de brister frånvaro inaktiverar timern mindre ofta nämns en kort nätsladd.

BELOMO 8360

Vitryska dehydrator för frukt och grönsaker med matlagning pastor. Det finns en yttre styrenhet, steglöst inställbar termostat, temperaturgränsen för 60 ° C. Den totala mängden är uppdelad i tre zoner, fack i den undre delen utformad för gräs och grönt, den mellersta och övre används för grönsaker, frukt, svamp. En viktig fördel med närvaron av termisk säkring. Minus - ingen sömn timer.

axion T33

Pyatipoddonny enhet med botten placeringen av en värmefläkt. Inuti ett system för enhetlig fördelning av varmluft. Det är möjligt att justera arbetshöjden till innehållet storlek. Tre modal kontroll kan du ställa in inställningarna för en viss produkt. Listan över fördelar kan spelas in och lågt brus gummifötter på bottendelen, vilket ökar stabiliteten på halt underlag. Nackdelen anses torktid och ingen timer.

Bland dessa instrument det var en dålig prov med låg funktionalitet. Alla av dem kommer att bli pålitliga assistenter hemmafru i skörda grödan. Mest fördelaktigt med en kombination av god prestanda och överkomligt pris.