Torktumlare för grönsaker och frukt med sina egna händer: råd, instruktioner

Den första och mest tidig version av en sådan tomt för att använda solens energi. Dess främsta fördel anses vara en minimal kostnad. Den behöver ett billigt material för fack och periodisk blandning, som inte tillåter produkten att hålla ihop.

Men det finns en nackdel, som till stor del ogiltigförklarar alla fördelarna med denna metod. Krävs slät, soligt väderMen dessa dagar finns det så många i våra förhållanden.

Senare, men ändå den gamla metoden, användningen av den ryska spisen. Inuti är placerad några tegelstenar, som är installerade pan med örter, frukter, bär, svamp, andra frukter. Alternativt samma produkter hänga balkar nära spisen. Men under dessa förhållanden ugnen finns det inte i varje hem.

Med tillkomsten av gasspisar som princip bevarande användes i staden lägenheter. Bakplåt eller galler installeras i ugnen sker processen vid låg värme med dörren öppen. Med alla de fördelar, måste du betala för gas, är det inte för dyrt, men fortfarande negativt för familjen budget.

En mer effektiv utföringsform hemlagad torrare, som samlats in från de tillgängliga medlen på en av de testade kretsarna. Med denna metod observeras ett antal nyanser, utan vilken det är omöjligt att bevara de näringsmässiga egenskaperna hos någon produkt. I det här fallet:

• förutsatt optimal temperatur, som avlägsnar fukt från frukt, kött eller fisk;
• de villkor som krävs för omsättning av luftflöden, som eliminerar överskott fuktigheten inuti torkkammaren;
• det finns en rationell organisation av dess inre utrymme, vilket gör det möjligt att korrekt placera det maximala antalet produkter;
• allt som är inne i strukturen är tillförlitligt skyddad mot insekter, damm och andra omvärldsfaktorer som negativt kan påverka innehållet.

I det här fallet, Den behåller de flesta av de vitaminer och mineralerMinimerad risk för botulism bakterier som multiplicerar i den fuktiga miljön, minskar risken för mögeltillväxt.

Speciellt torkningsutrustning

Att säkerställa ovannämnda villkor och det önskade resultatet, måste en hemmagjord torkenhet uppfylla vissa tekniska krav:

• det bör hållas inom temperatur ej över 70 ° C, kommer detta att säkerställa maximal avvattning, men kommer inte att tillåta torkning;
• volymen av kammaren bör beräknas inte bara på antalet produkter som är avsedda för arbetsstycket, bör betraktas som en del av utrymmet för fri luftcirkulation;
• konstruktionen av anordningen bör tillåta att justera torkningstiden för självmontering av detta kan uppnås genom att helt enkelt flytta brickorna nära en värmekälla eller luftströmmar.

Om det är nödvändigt, och möjligt, kan enheten monteras och tenami termostater fläktmotorn, annan utrustning, vilket gör dess användning mer effektiv och bekväm.

Olika typer av torkar

Torktumlare, samlade sina egna händer klassificeras liksom fabriks motsvarigheter. Med hjälp av i första hand bör de delas in i enheten solenergi och elfordon, utrustade med fläktar och tenami. första skiljer

• enkel design;
• De kräver ett minimum av kompetens i församlingen;
• ekonomiskt i termer av erforderlig för sammansättningen av material och efterföljande operation.

Trots mångfalden av sin konstruktion sådana anordningar i allmänhet, en syster. Detta skåp av olika storlekar, vanligtvis av trä, med ventiler, glasväggar på omkretsen eller på ena sidan av värmetillförseln. Mer sofistikerade enheter har deras analoger med hjälp av elektricitet. Av principen av verkan, är de indelade i konventionella konvektiva Elektrotorkare eller infraröd uppvärmningsmetod och dehydrators, som ger funktionen av finjustering av temperaturen som leder till en fullständig dehydratisering produkt.

konvektiv

I denna utföringsform sker torkningen riktad ström av uppvärmd luft. Konstruktions tillgänglig fläckar, som kan vara belägna över, under eller i ett horisontalplan.

För att göra en sådan anordning lättare att bara tillräckligt för att montera kameran ställa in den i en värmare och värmare. Men blir offer konstruktiv enkelhet processkvalitet. Frukterna torkas utanför, att hålla fukt i kärnan. De är inte lämpliga för långtidsförvaring så snabbt mögligt, utgör en risk för botulism förgiftning. Minimera denna nackdel kan vara mer tork varaktighet, men det leder till förlust av en betydande del av de användbara egenskaper och ökar effektförbrukningen.

infraröd

Dessa enheter använder infrarött ljus, vars effekter så nära solen. Effekten är jämnare bättre bevarade vitaminer och mineraler. torkresultat är bättre lämpade för långa lagringsperioder.

Ett stort plus till förmån för denna art är en låg strömförbrukning. Men här en högre risk för fel, över torkning av livsmedel och förlust av användbara egenskaper.

Montera en sådan anordning är svår, är det nödvändigt att välja rätt radiator och välj systemet för dess rätta placering.

dehydrator

Översatt till mänskligt språk installation av denna typ kallas dehydrator. Det är vid maximal fukt borttagning beräknad utformningen av dessa enheter. Trots det faktum att samma term ofta som konventionella torkar, är skillnaden mellan dem närvaron av en termostat som reglerar temperaturen.

Tack vare dessa konstruktionsförbättringar torkningen sker under optimala förhållanden på kort tid är tillåten. en sådan anordning bättre än andra för vissnande nötkött, fläsk eller fisk. Resultat: Den maximala fukt besparades jämnt torkat ut, är konsumenten kunna upprätthålla tills nästa skörd egenskaper och längre. Men inte tillräckligt för att bygga sina egna händer dehydrator innebär till hands, kräver ytterligare utrustning.

material som behövs

Börja göra din egen torkenhet med nödvändiga ritningar och förbereda de nödvändiga verktygen. För den enklaste av konstruktioner tillräckligt exemplariska system kräver mer komplicerade detaljutformningen av enskilda delar av enheten. En uppsättning verktyg beror också på komplexiteten av projektet, men kommer sannolikt att bli en obligatorisk punkt lista:

• bågfil och plan;
• Olika typer av skruvmejslar och en hammare;
• borr och tång;
• lödning;
• nivå;
• borsta för målning.

Material också väljs ut på basis av projektet och den valda enhetstypen. För konvektiva modeller behöver:

• för ramstänger och plywoodskivor för beklädnad;
• samma material som är lämpliga för montering av brickor;
• fin sikt;
• skärmtak för vingar och skruvar för montering;
• elektriska fläktar med tenami eller glödlampa 150 W;
• kabel med en kontakt för att ansluta till nätverket.

För att inrymma de infraröd anordnings lämpliga material är desamma, men i stället för motstånden eller lampor med fläktar måste köpa:

• film, som används för uppvärmning golv;
• terminaler, och snörhål;
• isolerings bitumen eller PVC utföringsformer.

Enkla mönster samlas in från ett minimum av komponenter. Det är alla samma trämaterial för bostäder, utöver vad som krävs glas eller polykarbonat.

Steg för steg konstruktion av ugnen

Eftersom sol och elektriska sorter torktumlare tillräckligt strukturella nyanser, anser monteringssekvensen av var och en av dem måste vara separat.

sol

Den enklaste versionen av sådana strukturer består av en plywoodskal med glasdörrar och hyllor inuti. Den är monterad på den soliga sidan snett, så att den värmepåverkade den maximala inre kammaren.

1. Först måste skära plywoodskivor i enlighet med de önskade dimensioner. Arken, som kommer att placeras på de övre och nedre cut ventilationshål.
2. Därefter montera skåpet, fastställande leder skruvarna som vrider till barer. Utanför sidoväggarna på stödramen, beräkning av lutningsvinkeln av skåpet så att solen inre hålighet täckt maximum vid middagstid.
3. Suture baksidan metallplåt som kommer att öka den termiska effekten. Ventilationshål på toppen och botten av den blinda myggnät.
4. På sidoväggarna, den inre sidan av ett hyllstöd wind skruvarna. De måste fastställas i förväg enligt den beräknade vinkeln, i enlighet med positionen av skåpet.
5. När denna fas av arbetet är slutfört, kan skåpet målas. Den inre delen är målad med svart färg erfordras, som ackumulerar värme. Extern vitt, som har hög ljusreflektionsförmåga.
6. Medan färgen torkar, kan du göra montering av brickor. Deras skelett uppsamlades från barer med bindnings tvärslå i mitten, vilket kommer att stärka strukturen. Botten av varje bricka suture maska ​​som kommer att tillhandahålla fritt flöde av upphettad luft.
7. Ramen är tillverkad för framsidan, måste vars storlek motsvarar de omkretsar skåpet. Ovanpå det är fäst ett ark av polykarbonat eller glas.
   När den yttre ramen är klar och fixeras i arbetsläget torktumlare för frukt, grönsaker, svamp, grön redo.

elektriska

För att montera den elektriska versionen kan inte samla en garderob från grunden. Är fina gamla skåp eller ett litet skåp av tillräcklig storlek. Vissa hantverkare anpassade för detta ändamål gamla kylskåp. Ta fallet med skåp, som det enklaste på arbetskostnader.

1. Beroende på placeringen av toppen eller botten av fläktplanstabellerna måste ge hål, desto mer av sådana öppningar, desto bättre cirkulation av luftflöden. Om hans fixering tillhandahålls på baksidan, ventilationshål görs i dörren.
2. I nästa steg obbivat väggmaterial som kommer att upprätthålla regimen temperaturen.
3. Sedan insidan av Fäst skenor som brickorna kommer att placeras. Den sista plocka av remsorna och sydde upp ett myggnät.
4. Baksidan cut håldiameter under värmaren eller ett par hål för glödlampor. Om du planerar en infraröd värmekälla, en bakvägg mantlad med en film framställd i förväg. Strömkabel för växelström utmatning.
5. Till vänt från en vanlig tork dehydrator, lägger vi till kretsen en termostat och display styr utanför.
6. Close improviserad torktumlaren kan vara gammal, om det inte finns eller det inte passar bara kommer att rama in och FÖRHYDA dess plywood med många hål. Glöm inte att ställa in spärren eller krok, så att dörren inte kunde öppnas under drift.
7. Därefter är kammaren placerad inuti trågen och uppsamlas anordningen kan anses redo för testning.

Som ni kan se, i syfte att bygga upp torktumlaren med händerna behöver inte utöva mycket ansträngning, men fördelarna med denna enhet är många. Gör din egen tork kan vara från skrot, utan att spendera stora summor pengar. Använd våra tips och instruktioner, och njuta av vitaminerna när som helst på året.