Kvarnsten kvarn: elektriska och manuella modeller

Manuell burr grinder

Förfinar korn på grund av närvaron i det av två typer av kvarnstenar: stelt fasta och mobila. Båda har en avsmalnande form. Utseende liknar ofta en liten trälåda, som uppgår till '30 Denna europeiska slipmaskiner.

Vissa modeller är tillverkade av metall, dekorerat med en ovanlig design, utrustad med en löstagbar behållare som rymmer slipat spannmål. Här talar vi om den östra kvarnen.

Dyrare manuella burr grinder erbjuder att fylla tanken, och en stor mängd kaffe grind med endast en liten del som behövs för en kopp. Den återstående säd att mala inte komma och bo för nästa användning.

Hällde säd i kvarnen genom hålet öppet och stängt. Denna enhet kan du finmalet kaffe och göra en grovslipning. Det beror på det avstånd som ligger mellan kvarnstenar.

Kvarnstenar tillverkade av två material:

1. Metal. Han gör enheten mycket stark och tålig. Efter många år av järn kvarnstenar blir tunnare och drycken får en metallisk smak.
2. Keramik. Mindre värme, vilket gör att spannmåls doft lagras bättre och längre. Denna kvarn med keramiska slipstenar är mycket populärt eftersom efter långvarig användning inte försämras smaken av kaffe och slipstenen inte raderas. Nackdelen är sprödhet av materialet, vilket är nödvändigt för att ta itu med ganska noga.

Överväga fördelarna med en manuell kaffekvarnar typ:

• malningen är inte mycket snabbt, så att du kan hålla en behaglig smak av spannmål, inte KOKA den;
• Det kräver inte elektricitet, så att de kan användas både hemma och ta den med dig på semester;
• har en låg vikt;
• låg kostnad;
• De är hållbara;
• De behöver inte kräver speciella kunskaper för att använda.

Bland de brister kan noteras att slip Det tar längre tidÄn under drift av den elektriska anordningen. Dessutom, för att få en drink, är det nödvändigt att tillämpa fysiskt våld, vilket är en nackdel om man vill göra kaffe direkt till ett stort företag människor.

Den roterande slip

Är en elektrisk anordning, som förädlar korn med en mycket vass kniv, som roterar med hög hastighet.

Det yttre höljet är tillverkat av högkvalitativ plast, inuti vilken bladen är tillverkade av rostfritt stål. Samma material används för att skapa en behållare (dess mängd var 50 g), i vilken slipning. Sluten behållare ovanpå en genomskinlig plastkåpa, som har en stor nackdel: under operationen, han kliade, mörknar och förlorar sin tilltalande utseende.

Hantera anses enheten är mycket enkel, eftersom att göra detta genom att trycka på den lilla knappen på kvarnhuset. Slipprocessen kommer att fortsätta så länge knappen trycks ned med ett finger.

Nackdelen med en sådan operation anses vara att den maximala tiden för enheten inte bör överstiga 30 sekunder och fick sedan svalna i minst en minut.

Bland de brister bör noteras avsaknaden av en regim som skulle reglera graden av slipning.

Den elektriska kaffekvarn med kvarnstenar

Denna kvarn med en kvarnsten krossar korn på grund av de platta och koniska kvarnstenar. Den är gjord av metall, plast och glas (kaffebönor behållare).

Dess princip operation liknar en handhållen enhet. Den är idealisk för hem och kaféer, där man behöver i en kort tid för att ge en doftande drink när ett stort antal människor.

Sådan anordning består av en motor, och två containrar med kvarnstenar. Har en mängd olika modeller, den största skillnaden mellan dem ligger i de olika positionerna av behållare för kaffe i förhållande till varandra. Att sätta spannmål i en behållare, där slipning, de går till en annan, där det är praktiskt att ta skeden.

fördelar:

• Det tillåter att hälla ett stort antal korn genom målning, medan den del som behövs för tillfället.
• Det sparar tid och ansträngning.
• Slipning alltid sker jämnt, vilket är viktigt för framställningen av några drinkar.
• Sparade smak och doft av kaffe.
• Det har flera sliplägen som kan tillfredsställa behoven hos många kunder.

Bland de brister kan noteras kostnaden. För fler funktioner och bättre prestanda kommer att behöva betala en massa pengar.

Välj mellan manuell och elektriska slipmaskiner

Manuell grinder kan hittas i nästan varje kök självrespekt kännare av drycken. Den här enheten kan fungera nästan tyst i många år. Den upptar litet utrymme, är priset lämpar sig för alla typer av människor. Tack vare henne oförmögen att få rätt mängd pulver till en servering.

Emellertid är användningen av handhållna enheten inte så enkelt. Detta kräver tid och ansträngning. Som ett hem kvarn är inte lämplig för de människor som är alltid bråttom och kan inte vänta länge. Dessutom fungerar manuella kaffekvarn inte innebära att det finns modeller med slipjustering.

Elektrisk apparat - den perfekta lösningen för hem och arbete. Det gör att du kan få en stor mängd kaffe direkt nödvändiga för många människor. Sparar tid, ansträngning. Nackdelen är dess pris, det buller som det gör under drift, liksom storleken (tar upp mycket plats).

Kriterier för att välja den typ av kvarnstens slipmaskiner

Genom att köpa din favoritmodell elektrisk slipmaskin, måste du vara uppmärksam på vissa parametrar som kommer att göra slipprocessen är bättre och snabbare.

typ kvarnstenar

De är av två typer:

1. Avsmalnande inte bränns genom kaffe som arbetar vid låg hastighet. Ha en lång livslängd.
2. Plane kaffe slipat för några sekunder i en stor mängd. Det är på grund av snabba arbete drink kan vända bitter, och enheten kommer snart slut dess användning.

Från detta test är det klart att det första alternativet är att föredra.

materialkvarnstenar

Den viktigaste komponenten i kvarnen kan vara av metall och keramik. Materialet beror på vilken tid på enheten tjäna dess ägare samt det maximala antalet kaffe kommer att kunna mala. Således, på grund av att slipa rostfritt stål kan 500 kg av säd, och det keramiska är i stånd att klara av 1000 kg.

Justera malningsgraden

En mycket viktig funktion för kaffeälskare, liksom personer som är kunniga i en mängd olika smaker av drycken. På grund av rivningsgrad kommer att vara möjligt att erhålla en sådan kornraffinering, vilket är nödvändigt i varje fall. Idag i butikerna kan du hitta alternativ som erbjuder 8-16 grader av slipning.

Fräsning - en mycket viktig del av gott kaffe. Emellertid, är smaken av drycken påverkas också av framställningsmetoden, luftfuktighet och lufttemperatur, atmosfärstryck. Hög luftfuktighet gör drycken bitter och reducerade - surt, så dessa måste också veta krångligheter.

Det finns fyra av grind:

1. Den grova - storleken av malda partiklar är 0,8 mm. Dryck gjord av dem, den har en behaglig smak, som sparar en hel del användbara ämnen.
2. Medium - 0,4-0,5 mm partikelkvantiteten. Används för en mängd olika kaffe alternativ.
3. Fine - storlek av högst 0,15 mm.
4. Hyperfinnivåerna - detta kaffe görs endast i turkarna och serveras tillsammans med grunderna.

Ändra grind är bäst när införlivas kaffekvarn. Det gör detta genom att vrida den speciella enheten i ett eller annat sätt till en viss prägel på skalan. Det ligger under spannmåls skål.

anordning effekt

Från denna siffra hastigheten på kvarnen beror. För hemmet enheter är acceptabla 150-180 watt. Maximal effekt i dag betraktas som en indikator på maskinen med 1360 watt.

Enkelhet och enkel rengöring

Slipning säd, rengör tanken från resterna av kaffe, eftersom nästa gång kan de inte lagras. Du måste vara uppmärksamma på det faktum att skålen måste vara fri att dra sig ur kvarnen och att gå med henne utan större ansträngning.

Kvarnstenar ren torr trasa eller borste. Det är strängt förbjudet att fukta dem med vatten eller använda speciella rengöringsmedel.

Kapacitet för korn och pulver

De är gjorda av plast och glas. Plastbehållare kan inte brytas, men efter en viss tid, målade i brun färg. Glas absorberar inte främmande lukter och behålla sin transparens under många år.

Kapacitansvärdet kan vara olika. Sålunda kan koppen, som är fylld säd, rymma en 28-3000 g kaffe. Volymen av den pulverskålen är också olika - från 100 till 600

När du väljer en slipmaskin bör anpassas till deras behov.

vissa tillägg

Bland specifik uppsättning permanenta alternativ, det finns modeller av elektriska kvarnstens slipmaskiner utrustade med ytterligare funktioner. Dessa inkluderar:

• Timer. Bekvämligheten med att ha det är att på kvällen kan du ställa in programmet på morgonen för att göra ett visst antal koppar kaffe, med enbart den nödvändiga delen av säden.
• kylfläkt. Behövs för att inte överhetta spannmål och inte bränna dem. Den endast installeras på dyrare modeller.
• Temp. Apparaten som krävs för stamp kaffe i en särskild kon beslutsfattare.
• Mätning sked. Det tillåter att mäta den erforderliga mängden av mald säd till en portion.
• Lås strömbrytare. När luckan inte är ordentligt stängd eller tas bort helt och hållet.
• Dispenser. Det gör det möjligt att ställa in önskad mängd kaffe, som sov på den totala vikten.
• Skydd mot överhettning. Det gör att du kan stänga av maskinen om behov uppstår. Denna funktion förlänger avsevärt livslängden på enheten.
• Pulsläge. Utformade för slipning fasta ämnen.
• Performance. Den visar hur mycket kaffemaskinen kan slipa i en timme.
• Anordning för att linda en sladd. Det ger enkel förvaring av maskinen.
• Räknar portioner. Ett nödvändigt komplement till kaffekvarnen är i barer och kaféer.

Granskning av de bästa modellerna

Bästa budgetmodell elektriska slipmaskiner med kvarnstenar är VITEK VT-1548. Kostnaden inte överstiger 4100 rubel.

Den mest populära modellen bland kunderna - Delonghi KG 89. Det genomsnittliga priset i butikerna - 5270 rubel.

Bland modellerna med manuell kvarn kvarnstenar förtjänar särskild uppmärksamhet Bekker BK. Det kan köpas för 930 rubel. Bland denna typ av anordning, det finns mycket dyra alternativ, vars pris kommer till 9196 rubel.

Att köpa elektriska kvarnsten kvarn för hemmet, kan du köpa en modell företag BORK eller Bosch.

Bra valuta för pengarna erbjudande Rommelsbacher EKM 300-modellen.

Att välja en kaffekvarn för hemmet eller arbetet bör genomföras efter noggrant övervägande. Köp bör vara den modell som kan ge varm och doftande dricka ett visst antal personer, utan att orsaka obehag i det här fallet. Tänk på att en bil med massor av funktioner, kommer bra kraft och kapacitet att kosta en hel del pengar i utbyte för att ge den utmärkta kvaliteten på drycken och gott humör för hela dagen.