Vid induktion, ytan förblir svalt, så länge som den faller ner med en magnetisk kokkärl. Detta uppnås genom invers elektromagnetisk induktion processen.
Principen för driften av induktionsplattan förknippad med erhållande uppvärmningseffekt genom att skapa ett alternerande elektromagnetiskt fält i en sluten slinga.
Anordningen av sådana plattor är signifikant skild från de traditionella analoger med gjutjärns brännare eller fler nya glaskeramik. Scheme grundelement innefattar:
- spole i vilken induktionsströmmar alstras;
- av glas-keramisk häll;
- isolering separera den från spolen;
- växelriktaren;
- en elektronisk styrenhet.
Krävs inslag - speciella rätter, utan vilken det är omöjligt att använda denna kamin. Längst ner på kastruller och pannor att vara ferromagnetiskt legering som ger värme innehåll.
Systemet för arbete
upphettningsschema är fundamentalt annorlunda från plattorna, som arbetar med användning av en konventionell elektrisk PETN. Processen för att erhålla den önskade temperaturen följande:
- Strömmen kommer från hemmanätverket till spolen omvandlas till ett magnetfält.
- Fält genererar virvelströmmar.
- Ferromagnetisk botten interagerar med den inducerade strömmen formningskrets.
- Den resulterande värmen värmer väggen ware och dess innehåll.
I detta system en hel del fördelar, som är väl påverka hastigheten på förberedelse och energibesparingar.
fördelar
De huvudsakliga fördelarna med plattorna hos en typ induktionsvärmning göra den mer effektiv jämfört med färre tech analoger. Bland fördelarna:
- hög effektivitet med en verkningsgrad 90%;
- säkerheten vid användning - det värmer bara i närvaro av en särskild panel porslin,
- snabb uppvärmning - att koka en halv liter vatten inte ta mer än 4 minuter;
- närvaron av boostern, som omfördelar effekt från tomgång brännare för att påskynda beredningen;
- enkelt underhåll - panelen är tillräckligt för att torka av med en fuktig trasa före användning.
Dessa fördelar kan kompletteras med den tekniska design som pryder det inre av köket.
hälsorisk
Induktsionka och färdiglagad mat på det är helt ofarligt för hälsan. Styrkan hos de inducerade strömmarna är relativt små. De behöver inte tränger även in i köksredskap, som ligger i panelen. Dessa farhågor stämmer inte verkligheten.
I induktionshällen finns en liten funktion som inte kommer till skada, men kan orsaka obehagliga förnimmelser. Denna egenskap eller klicka buller vid drift vid hög effekt. Att eliminera detta obehag tillverkare har försett intermittent läge när uppvärmningspulsen uppträder.
brister
Den mest nämns bland dem - ett högt pris i jämförelse med andra spisar. De andra nackdelar som är förknippade med extra kostnader:
- Köp nya köksredskap gjorda av ferromagnetiskt legering.
- Installation av trefas ledningar, som kommer att använda hällen vid maximal effekt.
Lista fördelarna med induktions uppväger nackdelarna avsevärt denna spis.
installations~~POS=TRUNC
Induktionshäll bör inte placeras på metallytor och andra hushållsapparater:
- mikrovågsugn;
- kylskåp;
- diskmaskin.
Dess installationsplatsen bör lämna tillräckligt med utrymme för ventilation.
vård funktioner
Scheme of panel oundvikligen påverkar dess service. Det är inte mycket annorlunda än den vård konventionell glaskeramikplatta och i allmänhet kräver korrekt ytrengöring:
- Endast specialverktyg kan användas för att avlägsna föroreningar;
- Du kan också använda geler eller milt fönsterputs;
- för anbringande och därefter avlägsnande av detergenten rekommenderade separata svamp;
- efter rengöring är nödvändigt att avlägsna kvarvarande fukt till torrhet;
- att förhindra överdriven förorening av alla fläckar bör avlägsnas omedelbart efter tillagning.
Kort om disken
För att undvika haverier, kom ihåg att korrigera urval av rätter för denna platta. Med den kan du använda alla behållare, varifrån:
- botten av en ferromagnetisk legering;
- plan botten plan;
- diameter på inte mindre än 12 cm;
- en väggtjocklek av 2-4 cm.
Det är bättre att inte använda keramik eller glas, men du kan komma runt detta krav genom att ställa in en skål skiva av ett lämpligt material som behövs.
Att bekanta sig med de operativa kraven för induktionshäll kommer att hjälpa guide som kommer i satsen.
