Design kaffe: designidéer, mer än 75 foto

Världens första kafé öppnade i XVI-talet i hjärtat av det Osmanska riket - Constantinople. Eftersom kultur raspivaniya kaffe ursprung här, det var inte alls förvånande. Vid tidpunkten för export av obearbetade korn, som kan gro, dömdes till döden. Turks svartsjukt bevakade sitt monopol på handeln med exotiska råvaror. I detta avseende den gamla världen var sent med så mycket som två hundra år det tog honom att sätta kaffet från kategorin av läkemedel till status av smaksatt dryck, te substitut. Kaffe hus i Europa började öppna sekventiellt, först i Venedig - romantic "huvudstad" i Italien, och sedan i London, Berlin och Wien. Denna tradition att dricka kaffe i en särskilt utsedd för detta ändamål institution antog amerikanerna. På den tiden fanns det bara en typ av kaffe - tema. De skulle människor som förenas inte bara älskar att den bittra, uppfriskande drycker, men också gemensamma intressen. Nu platser öppnas i flera format, som kommer att diskuteras ytterligare. Design kafé - en viktig aspekt av ett framgångsrikt företag, som direkt påverkar dess närvaro, och därmed lönsamheten.

Kaffe konstruktion

Beroende på formatet kaffe klassificeras i följande typer:

• Vending. Automatiserade maskiner som är placerade i den "heta" fläckar i staden, där det finns stora koncentrationer av människor. Varu kräver från ägaren en hel del tid och ansträngning, eftersom enheterna behövs dygnet runt för att underhålla och reparera tid.
• Auto-café. Bruket, som inte har slagit rot i vårt land. Coffee är beläget mitt i kabinen minibuss. Tanken liknar skåpbilar med glass.
• Stall eller holme. Detta är en mobil kafé som är lätt att flytta till en annan plats om det behövs. Option är avsedd för allmänheten, som en gång sitter runt borden, så de dricker varma drycker på språng.
• Full kafé eller café, kafé på flygplatsen, köpcentret. Denna anläggning har ett kök och ett rum för besökare, där de på ett säkert sätt kan dricka kaffe, dessert snack och umgås med vänner.

Mandatory service anses sälja drycker takeaway. Cafe kräver en stor kapitalinvestering, men avkastningen kommer att bli många gånger mer. Ibland kombineras med en bar, både i nätföretaget Zest.
Vi är intresserade av det senare alternativet, som i den fullständiga anläggning där människor bor, spelar designen en viktig roll. Gästerna här bör vara bekväma och mysiga nog att permanent vill återvända igen och orsaka stora företag. I utvecklingen av kaféet designen tar hänsyn till ett antal nyanser:

• Visitor område bör vara rymliga. Eftersom dessa institutioner vanligtvis i offentliga platser, de måste ta emot ett stort antal besökare. Därför bör område med bord och stolar ta lejonparten av de hyrda lokalerna.
• stil rätt val. Att göra en kaffe hus bör vara lätt, diskret, eftersom besökare inte kommer hit för att njuta av fina viner och äta god mat. Detta är inte en restaurang. Härifrån vill ha en paus, lite socker kopp kaffe och en croissant eller en bit av tiramisu och köras på om sin verksamhet. För ett snabbt mellanmål, perfekt diskret miljö där var och en kan slappna av. Men på en neutral bakgrund som ska tilldelas accent detaljer som kommer att bli minnesvärd, catchy. Kreativitet i detta avseende är välkomna. Undantaget är endast de fall där institutet är avsedd för en snäv krets av regelbundna besökare. Då konstruktionen väljs tematiska.
• Möbler. Kasta budgeten för plast bord och stolar. De väcker melankoli och obehagliga associationer med trädgårdsmöbler. Stolar och soffor ska vara mjuk och tabeller - bekväm. Var noga med att dela upp området för besökare till de sektorer för små grupper, erbjuder enkla och stora företag. Välj en rundad form, som inte kommer att hålla fast eller skada slå besökare och servitörer.
• Följ reglerna för zonindelning. De hade inte begränsa kreativitet och kommer inte att hindra designers att genomföra sina kreativa idéer till situationen. Eftersom de typiska kaféer upptar litet utrymme, ordna tabellerna behöver antingen en rak linje eller på ett förskjutet sätt.
• Följ reglerna i avståndet mellan möbler objekt. Huvud passager skall ha en bredd av inte mindre än 2 m, och hjälp - 1,5. Detta är fullt tillräckligt för att ge besökarna möjlighet att trycka tillbaka stolarna och det inte stör gästerna, ilande ner i korridoren.

Och nu titta på några stilistiska trender och funktioner i deras förverkligande i inredningen av butikerna.

Att utforma menyn tillämpar en liten, men en "tick" framför posten ska leverera. Det kan inte inkluderar måltider eller hela måltider. Endast desserter och bakverk. Eftersom kaffe avfall är oftast knapphändiga, och den genomsnittliga kontrollen inte är så stor, kommer lönsamheten institutioner beror på dess kapacitet förmåga, det vill säga, bör tonvikten göras på antalet besökare, så stanna länge och ockupera utrymme på eftermiddagen borde. Annars kommer institutet att förlora sina inkomster.

Inredning i klassisk stil

kafé inredning i klassisk stil ser ut som en bild från ett gammalt magasin, där lyx kommer i förgrunden. Det är inte nödvändigt i ett sådant institut för att gå för långt med inredningen: valv, pelare, pilastrar och lister. Det räcker att använda den klassiska färgschema bestående av pastellfärger, nyanser av brunt och ljus versioner av grönt, blått, gult. Dekorationen används trä eller en mycket hög kvalitet imitation, men inte lika ovarsam hantering, i en stuga eller land. Väggarna är dekorerade med speglar och reproduktioner av målningar av kända konstnärer från det förflutna. Istället armaturer använder lampor i form av ljusstakar. Windows stänger tunga draperier med strumpeband. Naturliga textilier dekorerad med en svag blommig prydnad. För klassiska karaktäristiska högt i tak. De betonar ljuskrona gjord av kristall, placeras i mitten av området för besökare.

I stil med Provence

Style av den franska landsbygden, förmodligen det bästa alternativet om designprojekt förkroppsligar sina händer på budgetplanen. du kan göra det mesta av dekorationer själv. Härlig blommig gardiner, roliga tapeter på väggarna, landskap inom små skulpturer, färska blommor krukor, korgar, genombrutna servetter och dukar på borden - det är vad som kommer att vara den viktigaste dekoration interiör. Möbler behöver inte vara nya. Det kan slipas, målas i vit färg och dekorera decoupage teknik. Väggar och tak är täckta med gips, golvet beslöjad parkett eller kakel, och fönster gardin ljus romerska nyanser. För räkenskapsåret Provence kafé skulle vara den bästa designlösningen.

modern design

Modern stil i kaféet såg organiskt, diskreta och ändå strikt. Naturligtvis kommer en sådan institution alltmer utformas för unga människor som uppskattar den spektakulära införande av modern teknik i designen. Stolar och bord väljer ovanliga former med rundade hörn. Taket är målat i mörka färger och dekorerade med falska balkar. Från massiva ljuskronor överges till förmån för lampor med nyanser lakoniska former. Grundval av färgomfånget innefatta vit, grå, svart, brun och extra ljus nyans som en accent. Dekor använda en minimal mängd, där den är vald från icke-standard-varianter ånga golv vaser, stort tryck på plast skiljevägg mellan det gemensamma rummet och verktyget rum, avantgardistiska skulpturer på varje tabell. Windows nära gardiner enkel eller två kontrasterande färger. Paul trimma trä eller kakel. Väggarna är putsade, målade eller FÖRHYDA plastpaneler.

loftet

I kaféet på vinden med enkla möbler och ett minimum av dekoration. Nödvändigtvis närvaron av accent väggar, dekorerad med tegel eller sten murverk. Detta lyxiga och diskret stil förkroppsligar de fashionabla europeiska kaféer som är värda upp till. Windows inte stänga Gardiner alls, tillräckligt kontor persienner. Men du måste använda en ram med massor av inredning partitioner i verandnyh alternativ. Dessa är fönstren installerades i de tidigare industrihallar, situationen som till stor del kopierar loft. Barista bakom disken placeras en spektakulär utsikt över staden på natten. Här hänger en skiffer med en mild meny idag. Ledningar och rör är inte stängda falska paneler, och vänster "befintligt skick", eftersom det inre lösning kommer att förändra kommunikationen i inredning. Paul trimma ett träd. För att lägga till komfort, på en vägg är fäst ett par hyllor med bilder upphovsrätts bilder, klocka och ett par snygga prylar.
Det är viktigt att veta. På loftet, spelar en särskild roll ljus. Rummet måste vara närvarande i stora mängder spotlights och vanliga glödlampor utan lampskärmar.

minimalism

I små utrymmen, kan du ta en intressant lösning i form av en minimalistisk inredning. Koncisa och effektivitet stil kommer att bidra till att expandera trångt utrymme visuellt till luften genom den genomsnittliga inredning och strikt zonindelning. Dekorationen använder naturliga material: trä, sten, kakel, tegel. För minimalism karakteristiska lätthet former och enkel geometri. Den vita färgschemat råder. Det finns i den avslutande, möbler stoppning och några dekorativa detaljer. Förutom de grundläggande tonen blir grå, valnöt, svart och mjuka färger kaffe med mjölk, som ser ganska symbolisk. Minimalists - kontemplativa i själen, så att rummet är skyldig att lägga en bit av naturen. Detta kan vara dekorativa krukor med plantor av korn eller havre, en lotus miniatyr koppar med vatten eller dvärg bonsai träd. Du kan också installera väggen faller på glas, tillsätt en lugnande ton i den allmänna stämningen.

öst

Orientalisk stil kaffe anses infödda, som traditionen att dricka den bittra drycken kom hit. Tabeller är separerade från varandra med hjälp av ljus, genomskinliga gardiner som vagt liknar tält. Ytterligare zonindelning lokaler utförs av de välvda valv av träsniderier, som hålls på dekorativa balkar. För att förverkliga en bekväm riktning i inredningstextilier används överflöd. Tissue - en viktig del av dekoration. Textil gardiner i ljusa färger stänga fönstren. Stoppning gjord av brokiga material. Soffor, ottomaner och stolar dekorerade med överkast och kuddar med tematiska mönster. Lågt bord av massivt trä. Paul trim brädan och se till att täcka stora orientalisk matta. På borden och tända ljus och väggarna är dekorerade med ljus i smidesjärn lampskärmar. I stället för den vanliga glas i fönstret sätts glasmålningar.

Utforma en mini-kaffe

Mini-cafe är en restaurang där du kan beställa en takeaway kaffe. Detta alternativ är idealisk för små företag med förväntningar om en liten budget, finns det ingen anledning att genomföra "komplicerade" redovisning. Små anläggningar är oftast saknar det gemensamma rummet, de passar in i en kompakt "monter", där det finns en kaffebryggare och en räknare med de färdiga kakor. Mindre vanligt kaffe med ett par bord och stolar i baren, men de är fortfarande i hög grad inriktad på passerande besökare, som tar order från honom. Utformningen av sådana institutioner använder fusion, high-tech och loft. Dekorationen används trä till det inre såg mer solid. Optimalt kombinationen av mörka nyanser med klassisk brunt, grått och vitt. Komplettera utformningen av en neonskylt och en skiffer prislistan skrivet i krita på händerna. Accent väggen bakom baren är på modet fullföljande murverk, close frostat glas eller spegel kakel. För att stänga rummet var bekväm, det är dekorerad med spotlights runt omkretsen och en grupp små ljuskronor i de ursprungliga lampskärmar.

färger

Färgpaletten är vald utifrån reglerna för psykologisk uppfattning av färger och kombinationer av dessa. Om du vill komma ihåg restaurangen, inte dekorera den i en aggressiv kombination av flashiga färger. Denna konstruktion kommer att lämna en obehaglig eftersmak och bara gå tillbaka till kaféet på besökaren inte längre önskningar uppstår. Win-win alternativ är att använda äkta trä nyanser: beige, kastanj, honung, brunt, Wenge, kaffe med mjölk, grädde. palett pastell kommer också att bidra till att skapa en mysig atmosfär. Ljusa färger används i små mängder och endast i vikt: orange, gult, blått, grönt, rosa, korall, mint, blått, lila. Det är inte nödvändigt att kombinera mer än tre färger i utsmyckningen av kaffe. Undantag kommer endast orientalisk stil, etnisk och fusion. Dessa områden är baserade på användning av ljusa färgkombinationer i tematiska ornament.

efterbehandling material

Naturligtvis i dekoration rekommenderar användning av naturliga material: tegel, sten, trä faner eller kork. Men tyvärr, deras inköp inte alltid passar in i en stram budget, så för att spara strategi högkvalitativ simulering. Väggarna kan tapets eller putsade, PVC mantlar paneler. De två första alternativen ser bra ut i kombination med varandra. Med sin kombination av zonindelning utförs av rummet. Golvplattor dekorera rekommenderad användning eller fyllmedel. Laminatgolv och linoleum kommer inte tål daglig städning med en fuktig, snabbt "zatrutsya" och komma i fullständig förfalla. Tak gips, måla eller FÖRHYDA gipsskivor.

möbler

Kaffe, som beräknas på försäljning av drycker takeaway, passar de hårda stolar. Om däremot beslutade institutionen att dröja lite längre, är det bättre att köpa stoppade möbler. Soffor för stora företag och stolar med klädsel för enskilda gäster. I denna möbler måste uppfylla följande krav:

• Ergonomi. Valda kompakta och lätta element. Massiva pallar och stolar är obekväma att använda och ta upp för mycket utrymme.
• Praktiskhet. Ytan på möbler bör vara lätta att rengöra, eftersom den stora tillströmningen av besökare kommer oundvikligen bli smutsig.
• Estetik. Möbler bör vara vacker och samtidigt passar in i helhetsdesignkoncept, det vill säga matchar inredningsstil.

Stabilitet och styrka. Använd en stark bord och stolar som inte cranky efter en månads användning, annars riskerar ägaren skada besökare.
Mottagning - "ansikte" av kaffe, så det är vald från ett hållbart material med en fin glansig finish som kommer att stå sig konstant gnugga. Det kommer också att få räknarna, som under glaset kommer att ställas ut exempel på bakverk och godis, medföljande kaffet.

belysning

Belysning i kaféet är en flerstegs. För det första är den centrala ljuskrona används sällan, eftersom i varje fall måste dessutom vara utrustad med lampor, varje bord. För det andra är det nödvändigt att ge uppgiften belysning i området för bar området och kontor. Spotlights eller neon nödvändigtvis betona hyllorna, så att besökare har sett "god människa." Vid varje steg hängde tak ljuskrona eller vägg skans. Att skapa en romantisk ljus atmosfär användning på stativ eller små enskilda lampor. Lyxig interiör och dess "stark" sidan betona punktbelysning, accentområden ligger i.

slutsats

Om du väljer att öppna ett företag, men vet inte hur attraktiva dra sina egna kafé, för inspiration, kan du besöka den välkända nätverk anläggningen: choklad, Starbucks, Costa Kofi, Coffee House. De kan betraktas som ett framgångsrikt företag mönster med mysig inredning, vilket lockar besökare. Det är inte nödvändigt att rusa i poolen med huvudet, och börja med utformningen av experiment. För att göra detta, kommer det att finnas tid då institutet blir populär och stabila intäkter. Och i början av banan är bättre att följa exemplet av dem som har nått en viss höjd och använda beprövad konstruktion systemet.