Exotisk frukt Perseus American, mer känd som avokado, slog nyligen den ryska marknaden. Denna tropiska frukt är inte van vid våra breddgrader, och hemmafruarna har en rimlig fråga: hur man lagrar avokado för att inte förlora sina användbara egenskaper? Låt oss se hur bra den här produkten är och hur du behåller den i perfekt skick.
Användbara egenskaper av avokado
Avokado används inte bara i matlagning utan även inom medicin och i kosmetologi. Det handlar om avokadooljans unika egenskaper - det har en positiv effekt på huden: smälter rynkor, lugnar och läker.Även Perseus American innehåller en mycket låg procentandel socker - bara 1,5%, som kan tjäna personer som lider av diabetes. Frukten är rik på vitaminerna A, E, P, C, grupp B. Det bör noteras att de fördelaktiga mikroelementen och näringsämnena som ingår i "alligatorpäron" normaliserar blodcirkulationen och stabiliserar matsmältningen. Avokado är en naturlig organisk botemedel mot förstoppning. Avokadosmassan har en fördelaktig effekt på nästan hela kroppen.
Råd
Välj noggrant avokado när du köper. Inga metoder kan rädda frukten, om den ursprungligen var från foul-sängen. Det är mycket svårt att bestämma avokadoens grad av mognad efter färg, så uppmärksamma andra yttre tecken. Frukten ska inte ha hudfel och mörka fläckar. Om man efter att ha tryckt på frukten finns det buktar, är det troligt att det är överdrivna att snabbt försvinna.
Metoder för lagring av avokado hemma
Så, efter de ovanstående tipsen, köpte vi den mogna och saftiga frukten som inte släpper ner dig. Nu är det vår tur att inte misslyckas med den exotiska frukten och ge honom förutsättningar att behålla det som kommer att hålla honom i sin ursprungliga form fram till arkivering på bordet. Det bör komma ihåg - utan ordentlig omhändertagning spolar den tropiska frukten väldigt snabbt.
Låt oss lista de grundläggande principerna för hur man lagrar avokado hemma.
- Förvaringstemperatur Perseus American bör inte överstiga 10 grader Celsius. Därför lagra den i kylskåpet, och om du håller på balkongen, titta på termometern.
- För långvarig lagring av avokado-massan kan den frysas. För att göra detta bör det knådas, fuktas med citronsaft och skickas till en frys.
- Om du har köpt en orätt frukt måste du lagra den vid rumstemperatur, mellan 18 och 24 grader Celsius, för snabb mognad. För att förstå hur frukt är mogen, kan du bara trycka på.Den omogna frukten kommer att vara fast, det kommer inga dynor kvar på den. På en mogen avokado drömmar snabbt dra på, på en overripe - kommer att förbli.
- När avokado mognar, kommer huden att mörkas. Optimal, om det blir mörkt jämnt. Om mörkningen är färgad, sannolikt går något fel och frukterna förstörs.
- Den skurna frukten oxiderar snabbt och mörknar snabbt. Undvik detta med citronsaft.
- Under optimala förhållanden kan avokado lagras i tre till fem dagar. På sjätte jämn i kylskåpet börjar frukten att mörka och förlora sin smak.
Trots alla glädjen av exotisk frukt, glöm inte kontraindikationer. Faktum är att även en frukt som lagras under idealiska förhållanden kan skada hälsan om du är allergisk mot den. Den exotiska karaktären av "alligatorpäron" här är ett dubbelkantat svärd.Å ena sidan är frukten rik på vitaminer, och å andra sidan - det är omöjligt att förutsäga hur organismen med medelgradienten reagerar på den. Avokado bör inte användas av ammande mödrar - barn kan utveckla matsmältningsbesvär.
Sammanfattningsvis är det värt att säga att avokado är ett förråd av vitaminer, näringsämnen och spårämnen, men det måste lagras och användas klokt.
