Vsebina:
- Za vsejedi
- za hujšanje
- za Občutljiv
Tisti, ki še nikoli niso kuhano piščančje srca, pogosto dvomijo, da bodo lahko ustrezno pripravili izdelek: na podlago, da izgleda sumljivo, in da ni jasno, na kateri strani se mu približatikuhanje. Kaj naj ostane v smeti, in kaj bo šlo za ponev - to vam bomo povedali v tem članku.
Za vsejedi
V resnici se je srce, ki ga kupite v trgovini, so že opravili primarno predelavo, in vse, kar vidite, je užitno. Od par neobrezanih plovil ali krvnih strdkov pri vas se ne bo nič zgodilo, vendar je lahko malo spodkopati estetiko končnega jed.
Torej, kaj morate storiti, če želite kar najbolje izkoristiti trud z najmanjšim naporom?
- Prvič, skrbno sperite srca( vendar je ta nasvet pošten za vsako meso).
- čisto srce iz tanke plenochki, boste komaj opazili, da ni potrebno, vendar prsi piščančja srca je potrebno: to je pogosto v masi čez druge drobovine, fit in neprimerne za uživanje. Tudi če najdete kos jeter ali ventrikula, jih ne smete skuhati s srci, saj je čas kuhanja za te izdelke drugačen.
- potek pregrado proizvoda odstranimo dolge pramenih vlaken, ki včasih raztezajo 5-8 cm.Še enkrat v njih ni nič škodljivih, vendar je zaradi njih pripravljena jed lahko zelo neprijetno za jesti.
svet končal kuhinjske strdki komaj čutiti v ustih, in nekateri celo menijo, da ga pripisujejo začimbe krožnika, in preprosto nočejo, da jih odstranite sami.
za hujšanje
Piščančje srca bi lahko imenovali prehrana živila, kot če bi pripadali dvorišču kokoši, ki imajo dostop do fizične aktivnosti. Izdelke, ki jih boste našli v trgovini, je gotovo ne more pohvaliti z nizko vsebnostjo maščob, saj so pogoji za pridržanje piščancev na perutninskih farmah prispevajo k oblikovanju pomembnih maščobnih oblog.
Kaj lahko storite, če ste na dieti in ne želite, da so vse te maščobe v ponev?
- Za začetek, boste morali ponoviti vse manipulacije, ki smo opisali v razdelku zgoraj: sperite in ponovno sestavite piščančje srca in jih očisti od nitastih vlaken.
- In sedaj dodamo še en korak: z vsakim srcem morate odrezati maščobo. Da, proces je precej dolgočasen, vendar je vredno zmanjšati maščobo v prehrani. Poskusi, da ne dotikajte mišični del: če se odločite za čiščenje piščančje srca iz maščob, lahko že do petino teže nakupa.
Nasvet
Niso vsa piščančja srca pokrita toliko maščob, da jih je treba rezati.Če želite popolnoma znebiti izdelek maščob, potem bi bili stroški nesorazmerni truda in, najverjetneje, cut določeno količino mišičnega tkiva, kar zmanjšuje težo gotovih jedi za najmanj četrtino. Za Občutljiv
Če vrgel na mraz ob misli, kaj bo končni izdelek pridejo do vas nerazrezani žil ali krvni strdek, ki jih imate, da se znebite njih še ni.
Prvič, ponovite korake v razdelkih za omnivore in hujšanje, ker so osnovni za vas.
Zdaj, odrežite odvečne maščobe, čiste in neprijetne posode. Vse to lahko naredimo v enem gibanju z nožem, zato je potreben čas za postopek.
Ostro je, da se znebite strdkov, ki mimogrede ni v vsakem srcu. Običajno so jasno vidni: iz pod roza mišično tkivo je vidna skoraj črna barva strdka. Znebite se jih na dva načina: stisniti kepo srca skrajšanimi ali izdelek namočite v topli vodi, se kri razredči, in sama zapustila. Prva pot je hitrejša, druga je bolj temeljita, vendar se odloči, katero uporabiti samo vi.
Svet
najbolj pikolovski narezane piščančje srce na pol, da bi dobili dobro sperite jih še vedno notri.Čeprav včasih potrebuje le recept. Izbira
srca ne pozabite, da se ohladi izdelek lahko shrani do 48 ur, in zamrznjene v substratu mora biti najmanj ledu.
Priprava piščančjih srčkov je odvisna od tega, kako si prefinjen, saj je vse v srcu, od maščobe in krvnih žil v krvi in mišičnem tkivu užitno: pomembno je le, da si želite na tem mestu videti na svoji plošči.
Svetujemo vam, da preberete članek o tem, kako hitro odtaliti meso