Kako posušiti bučno seme z vsemi pravili?

Na prvi pogled, sušenje zelenjava, sadje, oreške ali semena doma - to je težko in problematično. Dejstvo je, dovolj, da sledite nekaj preprostih pravil in boste lahko tako suhih bučnih semen sami in jih shranite za dolgo časa. Privoščite si sami in družino z okusnim izdelkom!

kulinarične in pomoč potrošnikov

bučna semena - okusno in zdravo. Ti se uporabljajo kot surovina za proizvodnjo bučnega olja, v "lepotnih receptov" v kuhinji - v solate, pecivo, vegetarijanske jedi.

Bučna semena so bogata z minerali, elementi v sledovih, naravnih proteinov spojin, naravnih ogljikovih hidratov. Posebno dragocen je visoka vsebnost tokoferola - vitamina E. To skupino snovi ima pozitiven učinek na reproduktivni sistem človeka. Morda zato ukrajinski ženske, odločila, da zavrne morebitne snubce med dvorjenjem dala matchmakers bučno? Kot pravijo, pogledali v koren!

Pomembno!

bučna semena imajo visoko vsebnost kalorij. V 100 gramih suhega izdelka vsebuje približno 550 kcal.Če dopolnjujete s soljo, maslom in začimbami, potem - bodite pozorni!

ne more jesti buče v naslednjih primerih:

• Idiosinkrazija;
• nekatere bolezni želodca in črevesja, jeter;

Nosečnost in dojenje, otroška doba niso kontraindikacije.

surovi bučna semena se ne uporabljajo kot jih je težko očistiti.Čeprav je največje uporabne snovi v surovem proizvodu! Poleg tega vsebujejo veliko količino vlage, hitro poslabšajo, plesni. Torej, pred skladiščenjem ali kulinarične namene semen je treba posušiti.

posuši bučna semena: kako ne uničiti izdelek?

za spravilo pridelka semen fit vse vrste buče - kot je kuhanje hrane in krme in divjih sort tega pridelka. Kupil zrasla, cut, se uporablja celuloza, zbrani semena. Z težave obdelovanec ne bo - želeni izdelek je uporaben v komori semena in ne razpršeni po vsej celuloze kot lubenice.

Obstaja več načinov sušenja.

naraven način doma

Ta metoda je primerna za vse ljubitelje buč.Glavna stvar - prosta območja in toplo sončno vreme.

• semena očistiti ostankov celuloze.
• Izperite s čisto vodo. Razgrajujejo
• semena v eni plasti na vodoravno površino pokrito s papirjem za peko. To je lahko pladenj za pečenje, kateri koli kovinski list. Les površine doma, je bolje, da ne bo treba uporabiti kot podlago, saj so semena bogata z vlago, in drevo potegne vlago in deformiran.
• Pozabite nekaj dni. Ampak pazi na vreme, saj je postopek sušenja dež ne pride.
• merilo pravilno posušena semena - je krhkost lupine.

sušenje v pečici ali sušilniku za sadje doma

zaporedje operacij je nekoliko drugačna.

• Očistite bučno seme.
• Preberite navodila za električni sušilnik. Opisuje režime in optimalne temperature za sušenje zelenjave, sadja, semen.
• Razporedi surovin na paletah 1 plast, da se prikaže pravilen način in pozabi za nekaj časa o semenih.
• Za pečico je temperatura sušenja ne več kot 100 stopinj.Čas je določena empirično, ampak celoten postopek bo trajal več ur. Lupina mora biti suha in krhka.

Hitro sušenje v

pečice

Ta metoda je primerna za ljubitelje buč, ki ne morejo čakati še nekaj ur. Pomembno je, da ne odstopa od pečice, kot je sušenje poteka pri visokih temperaturah in obstaja nevarnost, da bi dobili zgorela izdelek.

metoda deluje s semeni:

• pripravo surovine - kaše, odstrani, speremo z vodo;
• temperatura pečice - 180 stopinj;
• semena razpadati pri peko v eni plasti;
• , dajte v pečico 20 minut;
• nežno poskusite seme - lupina mora biti suha in krhka;
• Prenos končni izdelek na hladno ponev, tako da so semena hitro ohladi in ne Undermountain. V mikrovalovni pečici

Ta cvrtje namesto sušenja. Zato 1-krat pripravite majhen delež.Zaporedje operacij je podobno prejšnjim receptom.Čas sušenja v mikrovalovni pečici je 2 minuti pri polni moči.

Skladiščenje suho bučna semena

shranjeno doma je lahko le v celoti in pravilno posušena semena. Ocvrti - se ne shranjujejo in takoj pojedli, ker so enostavno ublažiti.

Upoštevati je treba osnovna pravila shranjevanja.

1. suho mesto - je lahko bombažna torba suspendirana v zračnem prostoru.
2. stekla ali keramike posoda s tesnim pokrovom. Glavna stvar je, da ne vlivamo vlage.
3. Kartonska škatla na suhem mestu.
4. Olupljen bučna semena niso shranjeni za dolgo časa. So v stiku z zrakom, bučno olje oksidira in poslabša. Torej, dobili pravilo - očistiti in takoj uporabiti za namen!
5. Če kupite ready-made semena, ne buče, se prepričajte, da vonj izdelka.Če menite, da ostro neprijeten oljnat vonj, potem ne kupijo. Semena brezupno izgubljen, in jih uporabiti nevarna za zdravje.

ne kupujejo bučna semena proizvodnje. Najpogosteje so začinjena s soljo, konzervansov, ojačevalcev arome in različne E in skoraj vse periodnega sistema. Pripravite okusen in zdrav izdelek doma. To je enostavno - samo držite pravil za sušenje in shranjevanje!

Priporočamo, da preberete članek o tem, kako, da se posuši piškote v pečici