Gobe na voljo dovolj: Lahko jih kupite v vseh letnih časih. Vendar pa je v hladilniku sveže gobe ne hranijo več kot 4 dni, tako da je odgovor na vprašanje, kako se zamrzne gobe doma, gospodinja ne more škoditi. Najprej bo to omogočilo, da si morajo ustvariti rezerve za zimo, ko je gozd bogastvo čim bolj poceni, in tako prihranite družinski proračun. Drugič, ne mečite proč presežek kupljenega izdelka v trgovini, če je priprava jedi, niso vsi gobe več.Poleg tega ta proces ne bo vzel veliko časa.
Obstajata dva načina, da zamrznejo svežih gob doma: celotna in rez. Pravilno narejeno ljubico, da se bo del gobe popolnoma zamrzne, in nekateri - njihovo predhodno poškodbo. To bo omogočilo, da še naprej pripravo jedi, kjer sta cele ali narezane gobe. Po odmrznjen pred kuhanje gobe ni mogoče zamrzniti in jih bo težko zmanjšati.
Svet
glazura gob za zimo boljše v majhnih porcijah, da vsebuje znesek, ki zadostuje za pripravo v enem paketu ali zabojniku le eno jed, saj ponovno zamrzovanje jih ne more biti izpostavljen.
Freeze celo gobe
Da bi zamrznili sveže gobe celoto, morate izbrati le srednje velika in gladka. Zato, zbrani ali kupili v trgovini gobe treba rešiti, razvrščanje.
Nato morate ukrepati v skladu z naslednjim algoritmom.
- Izpiranje tudi v toplo vodo gobe, čisto off lepljivo umazanijo in travo.
- namažemo na mizi brisačo, prtiček ali prt, nadela gobe, jih pustimo stati 20 minut, vse vode na steklo in absorbira v tkanino. Le na ta način je mogoče ohraniti pri zamrznjeni gobe, kot so gladke in lepe, kot sveže. V nasprotnem primeru se voda, ki se širi, ko zamrznjen bodo poškodovali gobe, pripravo in po tem, ko so vodena.
- Gobe v plastične vreče.
- Spustite presežni zrak iz vrečk in jih zaprite.Če paket ni opremljen s posebno zaponko, kot strele, je potrebno spajkanje ali celo tesen kravato.
- Vrečke ostanejo v zamrzovalniku.Če ima funkcijo hitre zamrznitve, mora biti ta način vklopljen 2-3 ur. V njegovi odsotnosti bi morali počakati nekoliko dlje, vendar to ne vpliva na kakovost izdelka.
Gredice se lahko uporabljajo brez strahu, 12 mesecev. Odmrznjen, preden se dajo v posodo, gobe ni potrebno, razen v primerih, ko jih potrebujejo, da se lepo razporejeni v eni ali nanizani na nabodalo. V tem primeru vrečko z gobami jih lahko dobite pred hladilniku, vendar omogočajo popolno odtaljevanje še vedno ni vredno: počakati dovolj, dokler se gobe lahko enostavno ločeni drug od drugega.
Freeze sesekljane gobe
Kako zamrzniti gobe po rezanju? S takimi preparati za zimo bo treba Lemiti malo dlje, ampak rezultat je vredno.
- Izpiranje gobe, ki so razporejeni na tkanino, ki omogoča, da odteče odvečno tekočino. Reši
- želeno širino plošče( optimalni - 2,3 mm).
- Postavite jih na pladenj ali veliko posodo v eni plasti.
- Postavite v zamrzovalnik in počakajte, da se zamrzne. Hitro zamrzovanju pa bodo pripravljeni v eni uri, ne da bi bilo treba počakati vsaj 3:00.Freeze narezane gobe v posodi ali neposredno, še posebej v paketu ne more, tako kot v tem primeru, pa bo razdeljena in grda, da jih uporabi, bi bilo nemogoče, da pripravi prazničnih jedi. Ko zamrznitev
- plošča, ki jih je treba skrbno razporejeni na posodah, tesno zaprite pokrov in se vrniti v zamrzovalnik.je izbran
Svet
glede na metodo zamrzovanja v zimskem času, shranjena v hladilniku, oziroma v zamrzovalnik, gobe ne more biti več kot eno leto, zato je smiselno za vsako posodo z njimi držijo nalepko z datumom.je potrebno
predhodni odmrzovanje sesekljane gobe pred kuhanje hrane.Če želite, da jih lepo urediti na vrhu enolončnice ali drugih jedi, samo odprete pokrov posode, nežno ločite gobe drug od drugega.Če so sprva zamrznjene pravilno: ne skupaj, ampak ločeno, kot jih zgoraj priporočil, - potem ne bo povzročila težave.
Pranje in rezanje gob ne bo povzročalo nobenih posebnih težav za hostese, ne bo trajalo veliko časa, medtem ko bo žetev že dolgo časa. S primerno zamrzovanjem bodo gobe ohranile dober videz, okus in aromo. Pripravi okusne jedi z njimi, bo lepo in enostavno. Poleg tega bo prihranilo veliko.
Priporočamo, da si preberete članek o tem, kako prepoznati užitne gobe ali ne užitne