Kako zamenjati pergamentni papir pri pečenju meringue, piškotkov, piškotov?

včasih hostesa, s kuhanjem nenavaden preizkus za očaraslaščice, pozabite na postopek pečenja. Papir za pergament je končan, vendar ne želite tvegati in pečati brez njega. Kako zamenjati pergamentni papir pri pečenju meringue, piškotkov, piškotov?

Kakšna je njegova funkcija

Pergamentni papir je zasnovan za peko. Ne pušča maščobe in vode in je zelo trpežna. Pečena hrana na pergamentu ne izgubi okusa in ne absorbira tujih vonjav. Pečenje se ne izsuši in ne zgori. Za pečenje se uporablja samo pergament za živila, za ljudi ni nevarnih nečistoč.

Ali je mogoče takšno koristno postavko nadomestiti v gospodinjstvu? Odgovor je da! Improvizirane obleka:

• pisanje, ki
• sledenje,
• silikon plesni in podloge,
• folije,
• pakete za peko,
• pakiranje moke.

se nadomesti z

pisanje lahko zamenjate pergament papir za običajno. Ta metoda je primerna za pečenje piškotov. Za tako občutljivo sladico kot meringue, je bolje, da vzamete debelejši papir. Glavna stvar, ki ni bila njena podoba, saj bo črnilo ostane na test in se pokvari okus.

Pred širjenjem testa na papirju, morate plašč je liberalno mast. Najboljše je maslo ali margarina. Da bi pospešili postopek, je olje podtaljeno na smetano. Taleno olje ni zaželeno: ker se papir razširi.

Sledenje

Peka ni predgorje na sledenju papirja. Uporablja se v oblačilni industriji pri izdelavi vzorcev za oblačila. Je podoben pergamentu tako zunaj kot tudi po njegovih lastnostih. Pred uporabo poskrbite, da je material čist.

Razlika je v tem, da sledilni papir ni bil predhodno mazan. To je treba opraviti neodvisno po analogiji s pisalnim papirjem. Papir za peko lahko zamenjate s sledilnim papirjem, če ne potrebujete veliko časa za pečenje. Kalka nima takšne moči, kot je njen kulinarični tekmec.

Silikonski plesni in

preproge so komercialno dostopne oblika silikona. Oblike so izdelane v različnih velikostih in uporabi: za keksne piškote, za piškote. Prodane so tudi silikonske preproge za slaščice. Prednost silikona je, da se lahko uporablja večkrat. Material je primeren za pečenje vseh vrst.

Nasvet!Če želite odstraniti piškotke iz kalupov in jih ne poškoduje, najprej pustite, da se nekoliko ohladi, nato dvignite rob lopatico, flip in se dotakniti dna.

Papir s silikonskim premazom - novega izuma premagati srca gospodinje. Na voljo je v listih in zvitkih. Vsak list se lahko uporabi do 8-krat. Ta material zahteva minimalno vzdrževanje in vam bodo služili dolgo in varno.

folija

V nujnih primerih, ko ni nič drugega narobe in folije. Ta material je zelo krhek, zato, ko preskus prenesete na to, morate ukrepati zelo previdno. Folija ima sposobnost, da se segreje, tako da boste morali nenehno spremljanje temperature v pečici, tako da se izdelek ne zažgejo.

Revija "Miss Čistost," priporoča uporabo folije za pečenje hrane, ki izločajo obilo sok. Običajno je zavito v ribe z zelenjavo. Folija ohranja sok in aromo izdelkov. Za pečenje peciva, piškotkov in drugih sladkarij se redko uporablja.

Pekarski paket in pakiranje iz moke

Papir za peko lahko zamenjate z običajnim paketom za peko. Paketi imajo visoko odpornost proti vročim temperaturam. Uporabite pakete bolje kot zadnjo možnost, če ni drugih sredstev. Izdelek ne bo dovolil pečenja, saj je to edina korist.

Ste opazili, kakšna je bila embalaža iz moke? Značilnost je podobna pergamentu. Pogosto je to običajen papir za peko. Moka moke v ločeno posodo, rahlo olje pakiranja in nadaljujte s pečenjem. Testo ležite na notranji strani embalaže, tako da barva ni natisnjena na pita.

Brez dodatnih orodij

Piškotki iz preveč čudnega testa se lahko položijo neposredno na pladenj brez uporabe posebnih orodij. Preprosto ga namažite z maslom ali margarinom.

Nasvet: Ne uporabljajte sprejema za predmete, kot so meringue ali macaroons, zagotovo bodo opeklina brez papirja. Ampak metoda je priročna in ekonomična za pecilne pite, pečenice, piškote.

Zmanjšate tveganje za sžiganje slaščic, če imate zdrob. Preprosto posujte z oljanim pekačem. Namesto žitaric so primerne krušne drobtine. V ekstremnih primerih vzemite pšenično moko.Če je suh kruh ali veliki piškoti, jih lahko zmešate z mešalnikom. Lahko pečete na nepredušni ponvi. Ne potrebuje posebnih premazov, dovolj je, da damo spodnji del in stran z maslom.

Kaj se ne more uporabiti, varnostna pravila

Za peko slaščičarskih izdelkov ni varno uporabljati naslednjih surovin:

1. Časopisi. To je zelo krhka vrsta papirja in impregnirana s črnilom. Odšli bodo na pečatenje in verjetno ne bodo koristni za vaše telo.
2. Papir za suho pisanje se ne uporablja. Preden ga položite na testo in ga pošljete v pečico, se prepričajte, da ste olje olja, sicer ne boste mogli ločiti hrane iz papirja.
3. Rastlinsko olje za mazanje je nezaželeno. Izdelek ne privarčuje izdelka, ne glede na to, kako dobro je. Toda okus in aromo bodo pokvarjeni.
4. Polietilen. V sestavi je drugačen od pecilnih pakiranj. Pri visokih temperaturah se snov lahko topi. Ne samo, da bo posoda pokvarjena, obstaja še vedno tveganje za poškodbe kuhinjskih pripomočkov in gospodinjskih aparatov ter nesreč.

Preden se pripravite s pomočjo improviziranih orodij, jih morate preskusiti. Nenadoma ne morejo podati testa pečice? Postavite kos predmeta v segreto pečico in počakajte 15 minut.Če se objekt ne zasveti, se ne zavija in ne ovira, potem je varen in lahko začnete ustvarjati kulinarične mojstrovine. Pred kuhanjem pazite, da so pecilni materiali nedotaknjeni in nimajo umazanih madežev in tujih vonjav.

Kuhinja - prostor za resnično ustvarjalnost.Če manifestirate fantazijo, lahko preprosto ustvarite mojstrovine, ki mimo improviziranih sredstev!