V stekleno posodo lahko stavim v pečico?

Vsi se spominjamo dni, ko naše babice kuhana v starih "ruskih" peči in kuhanje glavni atributi so bili železni lonci. Takšen čas je minil in zdaj lahko vsaka gospodinja privošči, da kupi veliko različnih jedi za kuhanje. Poleg tega sodoben trg ponuja veliko izbiro kuhinjskih pripomočkov iz različnih materialov. Danes se bomo pogovarjali o tem, ali je v pečici mogoče postaviti steklovino.

na vsebino ↑

Kakšne jedi naj bodo v kuhinji?

Oven je ena izmed najbolj priljubljenih naprav v kuhinji, ki nam omogoča pripravo resničnih užitkov. Po okusu jedi, kuhane v pečici, ni mogoče primerjati s podobnimi snovmi v ponvi ali preprosto kuhati. Takšne jedi kot krompir v peči, meso v francoščini, račje z jabolkami - lahko kuhate samo v peči. Vendar pa imajo številne gospodinje vprašanje, kakšne jedi lahko postavite v pečico in kje kupiti.

Vsa posoda, ki je namenjena za kuhanje v pečici, se lahko razdeli, ne le od vrste materiala, iz katerega je narejen, ampak tudi v obliki. Poglejmo podrobneje, katera oblika je namenjena namenu.

Forms

sort Obrazci za peči jedi in njen namen:

1. Okrogla peko - je nujno potrebno za peko torte, piškote, sharlotok, piškote. Njena glavna prednost je v tem, da se celotna jed je enakomerno pečena.
2. Okrogla keksa z luknjo na sredini - zasnovana za pečenje točno piškotov. V takih jedeh se peče, izkaže se visoko, zračno, dišeče, zelo okusno. Lahko poskusite kuhati za spremembo takega pekača in piškotov - prav tako se bo izkazalo čudovito, nežno, kar je potrebno.
3. Pravokotni pladenj za pečenje z majhnimi deskami. Zdaj govorimo o izdelku z višine roba ni več kot 5-6 cm. V tej obliki, bake enolončnice, majhne pite, "medenjaki" poplavna enolončnice, meso ali zelenjavo.
4. Skodelice - za peko zanimivih piškotov, majhnih kolačev in pite. To vključuje izdelke za pečenje torte za otroke, v obliki medvedov ali cvetov.
5. Okrogli pekač s valovitimi robovi - namenjen za pečenje kolač, pite in kaše.
6. Snemljiva posoda za pečenje piškotov.
7. Pravokotna oblika z visokimi stranicami - za pečenje kruha, mesnih kašor.

Pomembno! Ne glede na obliko, pred pečenjem je bistveno, da so stranice zelo dobro naoljene, tako da ni nobenih vrzeli. Samo v tem primeru pečenje ne drži robov.

Večina gospodinjk izberi tudi pekače samo za osebne navade in prepričanja.

do vsebin ↑ oblike

debelina peko

Pri odločanju, ali naj ga v steklovino pečice mora odgovoriti na eno vprašanje - o tem, kaj je optimalna debelina stene mora biti na kuhinjskih pripomočkov.

Primerna debelina stene - 6-8 mm. Pri tej velikosti je hrana enakomerno kuhana, ne drži, ne gori, se izkaže za zelo okusno. To je posledica dejstva, da se debele stene oblike postopoma segrejejo z vseh strani, s čimer se daje toplota pečenju.

Pomembno! Za pripravo visokih pite ali mesnih kašo je vredno uporabiti oblike z debelimi dnom.

na vsebino ↑

Kakšen je najboljši kuhalni material za kuhanje v peči?

Ste že odločili, katere obrazce potrebujete, kakšne jedi pogosto kuhate v peči? Potem morate vedeti, kakšne jedi lahko položite v pečico. Zdaj vam bomo povedali o vseh materialih, ki izdelujejo kuhinjske pripomočke te kategorije.

posoda iz litega železa

Kuhalna posoda iz litega železa je najpogostejši kuhinjski pripomoček. Uporabili so jo naše babice, prababe in starejši ljudje. Vsako leto se tehnologija proizvodnje teh izdelkov izboljša - postane še boljša.

Pomembno! Glavna prednost litega železa kuhinjskih pripomočkov je, da jedo, da ne držijo, ne držijo, kuhano enakomerno, se izkaže božansko okusne in dišeče.

Poleg vsega tega lahko iz izdelkov iz litega železa sperete abrazivne izdelke in nič se ne bo zgodilo z njimi.

Slabosti železne opreme: težka teža

• ;
• ne more zapustiti hrane v njej;
• lahko rja;Ne perejte
• s kislimi snovmi.

Kljub temu je hrana, kuhana v posodah iz litega železa, zelo okusna in pogosto spominja na eno - iz pravega štedilnika!

Keramična posoda

Pri odločanju, katere jedi lahko postavite v pečico, si zaslužite posebno pozornost.

Pomembno! Tudi v to kategorijo spadajo izdelki iz gline in porcelana.

Glavna prednost te kategorije kuhinjskih pripomočkov je čista in ekološka, ​​ker imamo radi krompir v lončkih, mesu ali juh iz peči. Vse jedi, vključno s kašo, kuhano v keramičnih oblikah, bodo sočne, drobne, aromatične in v nobenem primeru ne.

Keramična namizna posoda je vedno lepa. Prikazuje slike, abstrakcije in različne odtenke.

Pomembno! Glavna pomanjkljivost je krhkost. Takšnega kuhinjskega pripomočka ni mogoče spustiti, udariti in še vedno nekako mehanično prizadeti - zdrobljen, razpokan, opraskan in popolnoma neprimeren za tako ravnanje. In tam je tako jed, ni tako poceni.

Posebno steklo, odporno na vročino

Tako smo prišli do točke, kjer vam bomo povedali, če je mogoče v stekleno posodo postaviti steklovino:

• Izdelki za steklarsko kuhanje so varni, izdelani iz okolju prijaznih snovi.
• Za jedi so značilne debele stene in dno. Zaradi tega se postopek kuhanja izvaja enakomerno in brez gorenja.

Pomembno! Pri nakupu izdelkov iz stekla vprašajte prodajalca za potrdilo. To je potrebno, da se prepričate o kakovosti kuhinjskih pripomočkov, ki jih je treba kupiti. Prav tako preverite, ali izdelek nima čipov in razpok.

• V pečici, mikrovalovni pečici in peči lahko uporabljate steklene posode in plesni, ne pa indukcijske kuhalne plošče. To je posledica dejstva, da imajo ti instrumenti nenadne spremembe temperature.

Pomembno! Steklene posode ne izpostavljajte nenadnim spremembam temperature. Ne segrejte v hladno vročo obliko ali v zamrzovalnik takoj v pečico. To lahko pripelje do razpok in neprimernih izdelkov. Poleg tega se lahko zgodi v peči ali na peči, ko je obrazec napolnjen s hrano.

• Sodobni trg ponuja široko paleto oblik in izdelkov. Torej, si lahko kupite steklene okrogle plesne, majhne za piškote in tartlete, lončke in celo pečenje velikonočnih kolačev.

Danes smo vam povedali, kakšne jedi lahko daste v pečico. Izberite samo tebi. Treba je omeniti, da imajo posode iz litega železa veliko težo, keramika je zelo krhka in steklovina na indukcijskih pečeh ni dovoljena, zato je treba zagotoviti, da ni temperature. Vendar se slednji in keramika lahko uporabljajo tudi v mikrovalovnih pečicah. Kupite kuhinjske pripomočke iz osebnih prepričanj, vendar glede na naš dober nasvet in pripravo novih kulinaričnih mojstrovin!