Juhe so sestavni del naše prehrane. Vsaka država se lahko pohvali s receptom za okusno in toplo juho. Bralcem ponujamo najbolj okusne juhe na domu - recepte s fotografijami, ki jih lahko vsakdo ponovi v svoji kuhinji in svoje ljubljene pripelje do odličnih jedi.
10
klasična boršč
št izbor najbolj okusne juhe, ne more storiti brez klasična boršč .Idealen je za mrzle zime in vroča poletja. Tradicionalna jed iz vzhodnih Slovanov ima veliko raznolikosti. Ukrajinci, Rusi, Poljaki, Belorusije in Romuni - vsakdo ima svoje lastnosti v borsch kuhanju.
Za klasično boršč potrebno govejega mesa na kosti, sveže zelje, krompir, 1 srednje velika pesa, korenje, 1 čebulo, paradižnikovo mezgo ali svež paradižnik, česen, začimbe in svežih zelišč.
Po kuhanju je treba borschtu dopustiti, da se polije po pol ure in nato postavi na mizo s kislo smetano in svežimi zelišči.
9
Gazpacho
Najbolj okusne juhe doma vključujejo slavni španske jedi - Gazpacho .Ta jed zelene sveže zelenjave je priljubljena v mnogih državah. Zgodovina gazpacho gre nazaj v daleč preteklost. Na začetku je bila to hrana najrevnejših delov prebivalstva. Voda je bila pomešana z olivnim oljem, kisom, česnom in kruhom. Kasneje v gazpacho začeli dodati paradižnik. Osvežilna juha se je razširila na druge evropske države in je postala zelo priljubljena.
Za pripravo gazpacho potrebujete paradižnik, kumare, oljčno olje, poper, kruh, česen in začimbe. Paradižnik je blanširan, nato olupljen in rezan. Nato se doda v skledo. Dodajte sesekljane kumare, sladke paprike, česen, oljčno olje in kruh. Vse sestavine so mlete z mešalcem. Juho je treba hladiti v hladilniku in služiti s česnovimi tostmi.
8
Harcho
Harcho - ena izmed najbolj okusnih juh, ki jo je enostavno pripraviti doma. Recept s fotografijo te jedi je vklopljen.
Za pripravo kharcha bo trajalo: goveje meso, več čebulic, riž, paradižnik, zelenjava po okusu, česen.
Meso, razrezano na kose, nalijemo vodo in kuhamo dokler ni končano.Čebula se ocvrsti v ponev, po nakupu zlate barve, dodajte meso iz juhe in nadaljujte z ognjem 5 minut. Nato nalijte malo juhe in kuhajte meso s čebulo za 15 minut. Olupljeni paradižniki so olupljeni in razrezani na kocke. Dodajte paradižnik mesu s čebulo in počakajte še 10 minut. Meso, prežvečeno s paradižniki in čebulo, ki jo pošljemo v juho, pustimo, da jo zavre in zaspi riž.Kuhamo 5-7 minut. Dodajte zdrobljen česen z zelišči in izklopite peč.Pred servisiranjem je priporočljivo, da se kozarec dopolni eno uro.
7
Gobova juha
Gobova juha - okusno prvi tečaj, ki je hitra in enostavna za pripravo doma.
Za pripravo juhe boste potrebovali: zelenjavno juho, gobe ali druge glivice, nekaj čebulo, korenje, zelena, česen, smetano, olivno olje.Čebulo v ponvi z debelo dno. Dodamo sesekljan česen, korenje, zeleno, gobe in popržite 10 minut. Nalijte v rastlinsko juho, jo zavrite in kuhajte, dokler tekočina ne izhlapi dvakrat. Odstranite juho iz peči z mešalnikom, dodajte in ogrejte na peč, ne pritekajte v vrenje.
6
sir juha v francoskem jeziku s česen, kruhove kocke
Najbolj okusne juhe doma nanaša sir juha v francoskem s česen kruhove kocke.
Za juho potrebujete: piščančji file, krompir, korenje, mehko predelan sir, začimbe po okusu, lovorjev list, sveža zelišča.
Piščanca, razrežemo na rezine, v vodo in kuhamo 30 minut. Iz mesa vzamemo krompir v juho in ga kuhamo 5 minut. Pokažite korenje, jo dodajte juhi in kuhajte še 7 minut. Potem dodajte sir, pazljivo premešajte juho in izklopite ogenj. Postrezite sirovo juho s česnovimi tostmi.
5
Grahova juha s prekajenim
Pea juha s prekajenim - drugo okusno juho, ki je enostaven za pripravo doma.
Za pripravo boste potrebovali: svinjsko prekajeno rebro, čebulo, korenje, krompir, grah, sveže zelenjavo.
8-10 ur pred kuhanjem morate grajati grah.40 minut zavrite rebra, nato pa dodajte grah in jo kuhajte še 15 minut. Korenje in čebulo, da se ocvrte do zlate rjave barve. Dodajte krompir v juho, ga posujte in kuhajte 10 minut. Priporočljivo je, da služite juhu s svežimi zelišči.
4
Salsola gobe
Soljanka z gobami - ena izmed najbolj okusne juhe ruski kuhinje, ki jih je mogoče enostavno opraviti doma. Ta bogata aromatična jed je tako zadovoljna, da lahko ena skleda juhe nadomesti celo večerjo. Solyanka je razdeljena na tri vrste: meso, gobe in ribe.
Potrebujemo: goveje meso, šunko, prekajeno klobaso, gobe, čebulo, kisle kumine, olive, paradižnike, limone, začimbe.
Kuhamo meso, ga razrežemo na majhne koščke in damo v posodo na gobe in zelenjavo.Čebulo, šunka, prekajene klobase in paradižnik, da zazharku in kuhamo na majhnem ognju približno 10 minut Pošlji zazharku končal juho, dodamo sesekljane olive in kumarice, prinese juho, da zavre in izklopite. Naj napolni pol ure.
3
Shurpa govedina
Shurpa govedine, orientalske bogata juha, zelo okusno in zelo enostaven za pripravo doma. Shurpa se razlikuje od drugih juh v vsebnosti maščob, pri čemer uporablja veliko svežih svežih zelišč in začimb ter veliko narezanih zelenjave.
Za pripravo potrebujete: jagnje, korenje, čebulo, papriko, paradižnik, krompir, česen, vroče poper, sveža zelišča in začimbe.
Rezano meso prepražimo v cvetni prahi, dodamo čebulo in korenje in kuhamo do mehkobe zelenjave. Nato dodamo vodo in kuhamo juho približno 1 uro. Ko dodate preostalo zelenjavo in začimbe, prinesite šurpo v vrenje, položite česen in vroč poper. Kuhajte približno eno uro, nato pa jo odstranite iz juhe vročega popra in potresemo z zelišči sleda.
2
ramen
Najbolj okusne juhe, ki se lahko kuhano doma, se nanaša ramen .Njegova domovina je Kitajska. Ramen je zelo priljubljen na Japonskem in v Koreji. Obstaja več možnosti za izdelavo juhe. Glavne sestavine ramen so juha in rezanci. V juho lahko dodamo meso, ribe, piščančja jajca, gobe, kumarice, nore, zelenjavo, različne korenine in začimbe.
1
Okroshka
Ne vdihajte v vročem poletju brez tradicionalne ruske kuhinje - osvežujoč okroshki .Pripravite to okusno juho doma ni težko. V klasični okroshki se kot podlaga uporablja kvas. Poleg kvassa uporabite kefir, mlečno sirotko, pivo, mineralno vodo, ajran, kumarico, krompirjevo juho. Priprava okroshka mesa ali puste kuhane klobase, sveže ali kumarice, krompir, čebulo, korenje, zelišča in zelišča.
