Niste se vprašali, v kateri državi ljudje porabijo večino čokoladnih izdelkov in kje so najbolj okusne čokoladne bonbone? Kje lahko dobim poklic mojstra za izdelavo čokolade in sladic na podlagi tega?
V tem članku vas bomo predstavili državam, ki zasedajo vodilno mesto pri proizvodnji in porabi čokolade. To so Švica, Belgija, Francija, Španija in ZDA.
Vsebina:
- 1. Švica
- 2. Belgija
- 3. Francija
- 4. Španija
- 5. ZDA
1.
Švica Švica je država, v kateri je poraba na prebivalca na leto, 11,6 kg. To je najvišja stopnja na svetu. V začetku dvajsetega stoletja so slaščičarji v Švici prišli do znane trikotne čokolade, znane kot Toblerone. V Zürichu so trije znani proizvajalci čokolade: Sprungli, Lindt, Teusher. V mestu, lahko turisti uživajo dolge ure različnih figur iz čokolade na ogled v izložbah za sladkarije, in uživajo različne sladice, ki jih lahko kupite v kavarnah in slaščičarnah. Trg Paradise v Zürichu je najbolj obremenjen in poleg nje je največja čokoladna trgovina Confiserie Sprungli. Ljubitelji čokolade menijo, da je raj.
2. Belgija
Belgija je vodilni evropski proizvajalec čokolade.12 tovarn čokolade v državi proizvede več kot 170 tisoč ton čokolade letno. Za prodajo izdelkov se ukvarjajo dve tisoči specializiranih prodajaln. Vse, kar zadeva čokolado, lahko najdete v čokoladnih muzejih v Belgiji 16. Največje povpraševanje in priljubljenost sta čokoladni bonboni z vsemi vrstami polnil. Nekatera imena in danes slaščičarji delajo z roko.
3. Francija
V Franciji je mesto Ten L, Hermitage. Ima svetovno znano čokoladno podjetje Valrhona. Ustanovljen v začetku devetnajstega stoletja s strani Slađičarja Guironnet. Večina svojih izdelkov se osredotoča na proizvodnjo visokokakovostnih sort čokolade, ki se zbirajo. Podjetje ima šolo, ki pripravlja strokovnjake za čokolado za druga podjetja in vzdrževalne dejavnosti. Usposabljanje je zasnovano tako, da bodo tudi tisti, ki tega še niso storili, v treh dneh naučili pripravljati odlične sladice. Stroški usposabljanja so 1000 $.
4. Španija V Španiji
centri, kjer so proizvodnjo čokolade Villajoyosa ki najdejo slavo čokolado mesto, in Alicante. Villajoyosa proizvaja staro ekskluzivno čokolado Valor, ki je v Evropi zelo priljubljena. Slavni butiki in kavarne v Alicante podjetje proda zelo okusno peno iz čokolade, pijače, sladoled s čokolado in posebno poslastico - vročo čokolado, in v njem najbolj okusne krofe. Slava španske čokolade, pridobljene po tem, ko je v Venezueli in Ekvadorju začela nabavljati kakavove zrnje za svojo proizvodnjo.
5. ZDA
na območju zaliva San Francisco, je družba poravnati legendo Ghirardelli, ustanovljena v drugi polovici osemnajstega stoletja. Tako kot trolejbusi, ki se proizvajajo v mestu, je njegov simbol. Na nasprotni strani zaliva je še eno čokoladno podjetje - Scharffen Berger. To je prvo podjetje v Ameriki, kjer so uporabili celoten proizvodni cikel, od kakavovih zrn do čokoladnih palic. Za tiste, ki se želijo spoznati s tehnologijo proizvodnje čokolade v tovarni, so 6-krat na dan vodeni ogledi. Naredi to brezplačno.
