5 vrst elektrosushilok: prednosti in slabosti, funkcije

Za kakovostne sadovnjakih sušenje pridelkov in zelenjavnih vrtov, sadja in zelenjave, veliko ljudi uporablja različne vrste električnih sušilnih strojev. Sušenje - vintage prazno na zimski sezoni vitaminov brez uporabe konzervansov, ki jih vročih delovnih izdelkov.

naprava

Sodobna tehnološka oprema omogoča, da odstopa od naravnega načina sušenja sadja, zelenjave na prostem v sončni svetlobi.

Električni sušilniki je posebna naprava z vgrajeno napravo grelec, ki je v nekaterih modelih dopolniti z ventilatorjem. Skupno stališče se šteje posoda (peko) s sedežem ogrevalnih naprav. Zaklenjene naprave so na voljo:

• zložene;
• krog;
• kvadrat, ki vsebujejo 3-7 dele za sprejem potrebnih izdelkov.

značilnosti:

• narežemo na koščke izdelki so razporejeni na pladnje;
• rastlinska pladnji, je sadni nadev damo v sušilno komoro;
• zrak potrebno temperaturo (z ventilatorjem) jih posuši do želenega stanja;
• je ohišje ščiti pred vplivi okolja.

konvekcijske Električni sušilniki

Suha zelenjava, sadje, vroč zračni curek, PETN proizvede potrebna toplota segreva notranji prostor, vlaga postopoma izhlapeva. Nekateri modeli električnih sušilnih strojev so opremljeni z ventilatorjem, ki jim omogoča, da se posuši in skrajšanje časa obdelave surovin.

Odvisno od vrste izdelka izberemo primerni temperaturi, pri kateri izvedemo postopek sušenja. Vgrajena Tan, ki je vroč zrak.

Gospodarno uporabo, njihova cena je manj med delovanjem, je rezultat hitreje doseči. Pomanjkanje konvekcijske sušilniki - zdravljenje z vročim zrakom, ki ubija del koristnih vitaminov in mineralov.

Model konvekcijo za lase deluje na optimalni temperaturnim režimom brez stikala. Telo in motornega prostora so izdelane iz moderne toplotno odporne umetne snovi. V konvekcijo zelenjava peči ohraniti hranilne snovi in ​​vitamine, ki jih pridobijo na suho vrsto.

infrardeči električni sušilniki

Zrak se segreva ne Tan, in infrardeče žarke, skozi katero voda zapusti surovin kosov. V takem opreme hitro suho sadje, vitamini in uporabne minerali ostane v pravih količinah.

Naprave podpirati zahtevano temperaturo zraka z infrardečim grelnikom. Zaradi tega so stroški višji, in dimenzije širši proces je potreben čas. Infrardeči električni sušilci so učinkoviti za uporabo:

1) ohraniti naravno barvo sadja in zelenjave;

2) v izdelkih, vsebuje velike količine vitaminov po procesu sušenja.

Velikost, material izdelave, lokacije vozlišč igrajo pomembno vlogo pri oblikovanju. Telo je iz naslednjih materialov:

• hrane razred plastike, lahek in poceni, je mogoče razstaviti, čisto, če je to potrebno;
• iz nerjavečega jekla-trpežnega materiala popust model z steklenimi vrati in osvetljena opazovati kuhanje.

Takšne konstrukcije tehtajo večja in dražja od ostalih modelov. Načelo izpostavljenosti infrardeče sušilnike temelji na kombinirani sevanja in metode konvekcijsko sušenje, zelenjave, sadja.

izparevanje tekočine opremljen s segrevanjem z infrardečo izdelkov valovno dolžino in vlage iz naprave je posledica konvekcijske tokove vapor- zmes.

Za predelavo koristnih snovi in ​​izgled proizvoda, osušimo v peči, namočeno v topli vodi. Nova vrsta pečice zagotavlja dobro kakovost sušenih proizvodov, ohranjanje hranilnih snovi do 90% zmanjšanje škodljivih mikroorganizmov, naravnih lastnosti predelave.

Ohišje je narejeno:

1) Hrana plastike - enostavna in poceni. Ohišje in čist;

2) iz nerjavečega jekla - trajen, navadno s steklenimi vrati na hitro opazovanje izdelke. Z osvetlitvijo.

Infrardeči modeli in stroški so dražji od konvekcije. Najpogostejša vrsta kuhinjskih aparatov temelji na uporabi grelcev, ventilator. Zaradi pihanje izdelkov vroč zračni tok posušimo enakomerno.

Prostorne Električni sušilniki

Zunanje mere kažejo zmogljivost naprave. Za tiste ljudi, ki uporabljajo stroj redko - za sušenje zelišč in sadja, zelenjave - primerni kompaktni obliki.

Za tiste, ki uporabljajo lase pogosto, primerni naprav do 15 palet stopnje. Pomembne komponente notranji deli so poseben ventilator, grelec - razporejena v spodnjem delu sušilne komore.

Za kompaktne modele število stopenj ni važno, ampak v velikih naprav zmogljivosti več ravneh enako '' napihnjen '' v stranskih prostorih. V vodoravnem dohodno vročega zraka, so proizvodi posušimo enakomerno na vseh stopnjah. Gospodinjski aparati za sušenje sadja in zelenjave, je treba kupiti, glede na število pladnjev.

Upoštevati pri nakupu več ravneh, poglobljeno, prostornosti. Več teh kazalcev, bo celotna proizvodnja se obdelujejo hitreje. To ni priporočljivo za nakup naprave z majhno globoki ponvi. Moraš izbrati iz lahke plastične posode, ki vam omogočajo, da gledajo kuhanje brez odpiranja.

Moč - glavni dejavnik izbire. Za domačo uporabo, lahko izberete opremo moč - 350 vatov. Modeli s takimi lastnostmi so izračunani za isto družino. Model s parametri do 450 W je izdelana oprema. Namenjeni so za težke tovore in porabijo veliko električne energije.

Električni sušilniki z nastavljivo višino palete

Pri nekaterih modelih je mogoče prilagoditi višino odsekov namestitev. Jagode velika velikost ni razdeljen na kose, ki jih dajo na paleti kot celote. Ti modeli so priljubljena s kupci.

Potrebne lastnosti:

1) Vrednost moč lahko 165-1000 W, povečuje odvisno od vrste proizvodov;

2) nastavitev temperature se lahko prilagodi na nekaterih modelih - nekaj dela na pri temperaturi 50-55 stopinj Celzija.

V bistvu je naprava proizvaja v več oblikah:

1) temperatura na 35 stopinj varčujejo;

2) 50-55 stopinj se pogosto uporablja;

3) povečana 60-75, ki se uporablja za meso in ribe.

Dodatne funkcije vključujejo:

1) Zaščita pred napetostnimi sunki pregrevanja;

2) ura, ki šteje čas umetnosti;

3) enakomerno termostat ohranja temperaturo nastavljeno način;

4) osvetlitev omogoča, da spremlja pripravljenost blaga brez odpiranja pokrova.

Električni sušilniki s timerjem

Modeli električnih sušilnih strojev z timer, digitalni zaslon, samodejni izklop - priročno in učinkovito uporabo. Avtomatski izklop timer je na voljo električni lase na izhodu.

Uporablja se tudi za gretje hrane, prehranskih jedi. Za razliko od običajnih metod sušenje izdelkov uporabe ima prednosti:

1) Visoke hitrosti postopka;

2) delo ni odvisno od izpostavljenosti sončni svetlobi, vročini;

3) zahteva malo prostora za distribucijo proizvodov;

4) higienske postopke, postopek poteka brez prahu.

Sušilniki opremljena 2-3-temperaturo in temperaturo brezstopenjsko.

Sadje in zelenjava vsebuje veliko ogljikovih hidratov. Sušenje izgubijo vlago, so termoplastični zaradi amorfnega stanja. Izdelki kepe, palice za napravo, ga napolni odvzeto vlago in znižanje t-povzročimo kristalizacijo vodi do normalne thermoplasticity materiala.

Da bi zmanjšali t zelenjavo in sadje ohladimo na 20-22 stopinj Celzija z vpihavanjem hladnega toka zraka.

Slednji model temelji na ročni sušilniku pri majhnih temperaturah dehidracije. Izdelki, inertni plin, se suh zrak premika v vertikalni smeri. Sušenje se izvaja ne s povečanjem temperature in z zmanjšanjem vlage.

Izdelki ne prenaša kemične in fizikalne spremembe, kot posledica kakovosti se ne spreminjajo na slabše. Posušeno surovina se pretvori v gostih, kompaktnih peletov, ki ne izgubijo svoje hranilne snovi in ​​vitamine med sušenjem in toplotno obdelavo.