Správne použitie chladničky umožňuje hostiteľka, a to nielen s cieľom zabezpečiť celú rodinu užitočné ovocie, ale tiež výrazne ušetriť rozpočtu. Avšak, keď zmrazenie je dôležité dodržať technológiu, inak sa výsledok nemusí byť šťastný.
K dispozícii je 10 spôsobov, ako zmraziť zeleninu zachovanie všetkých prospešné minerály.
mraziacej techniky
V prípade ovocia a zeleniny správne zmraziť rýchlo zhoršovať, baktérie rýchlo množiť.
Freeze - je najlepší a najvhodnejší spôsob, ako uchovávať potraviny po dlhú dobu.
To sa vykonáva nasledujúcim spôsobom:
- Byliny musí byť dôkladne premyje a vysuší. Ďalej, kotleta, ako šalát a časti rozšírený v suchých plastových vrecúšok. Z nich je potrebné vytlačiť vzduch, zviazať a dať do mrazničky. To znamená, že mrazené byliny alebo zmesi každý jednotlivo, ako bazalka, petržlen, pažítka, koriandrom a kôprom.
- zmraziť šťaveľa každý list musí dobre opláchnite a brúsiť. Dôležité polotovar tepelne spracovaný, doslova minút poklesávání v horúcej vode. Ďalej zložiť cedidlo, sklo pre všetky kvapaliny. Potom, čo listy sú suché von, boli stanovené na vreciach a umiestnený do mrazničky. Pred varenie to nie je nutné rozmrazovať predbežnú šťavel, môže byť okamžite pridané do misiek.
- Zmraziť kukuricu a hrášok by mala byť ich pre vyluschit. Ďalej, kukurice alebo hrášok ponorené do vriacej vody, a varenie je nie viac ako 5 minút, premyje tečúcou vodou. Písanie vychladnúť, kanalizácie a suché. Obsah je balený vo vreciach a zmrazené.
- zmraziť karfiol, Musíte najprv odstrániť hornú listy. Kochan rozdelená do kvietkov a potom bieli po dobu 3 minút (malé množstvo pridanej vody kyseliny citrónovej). Ďalej umožňujú kvetenstvo mozgov, chladný a osušte, ležal na igelitových vreciach po častiach a miesto v mrazáku.
- Zmrazením brokolica má svoje muchy, pretože tento druh kapusta je veľmi mäkké. V pre-blanšírovanie závod nepotrebuje. To je dosť rozdeliť do kvietkov, umyť, suché a mrazom.
ďalšie odporúčania
Chuť, aróma a živiny sú zachované pri zmrazení, utrpenie môže len farbu a tvar:
- Papriky freeze je tiež veľmi jednoduchá: stačí vyčistiť zvnútra a plákania. Akonáhle uschne, môžete si dať po častiach v sáčky a.
- sochory paradajky Robia celý rad spôsobov. Šťavnaté zeleniny strapkať a mráz pyré a dostatočne pravidelné, aby nakrájame na plátky, ktoré sú rozložené na internete a odosielať pakety do mrazničky.
- Uhorky sa zmrazí nie tak často, ale to len milenku pre šaláty. To je dosť umyť, suché, nakrájame na kocky Julienne / a balené vo vreciach. Pred použitím pre-topenia a nechajte odkvapkať tekutinu.
- cukety pre-varené a melie. Ďalej, vysuší a do mrazničky.
- U mrazených fazuľových strukov ju vopred premytý, zbledol, vysuší a vyložil vo vreciach.
zeleninou v mraziacej techniky je jednoduchá, ak ho nasledovať, bude schopný poskytnúť rodine cenné vitamíny pre zdravie.
