Obsah:
- Ako si vybrať?
- Ako sa pripraviť na uskladnenie?
- Na akej teplote by som mal skladovať?
Na jeseň sú skladové regály naplnené šťavnatým červeným ovocím. Otázka, ako uložiť granátové jablko, sa stane naliehavou, aby ste si ju mohli vychutnať v zime. Okrem toho je veľmi užitočné, tak v chladnej sezóne, keď telo postráda vitamíny, obzvlášť prospešné pre zdravie.
Ako si vybrať?
Ak chcete udržať granát naozaj dlhú dobu, je potrebné, aby ste sa rozhodli zodpovedne. Akékoľvek poškodenie výrazne znižuje životnosť.Zrelé ovocie je veľmi šťavnaté vo vnútri, ale jeho kôra vyzerá trochu vysušená.Je to dosť tenké a ako keby semená utiahli. Ak je pokožka vlhká a elastická, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou ovocie ripané pred tým, ako dozrieva.
Farba kôrky v rôznych plodoch sa môže líšiť.Môže to byť svetlo zelená, žltá, hnedá, červená.Hlavná vec je, že farba by mala byť rovnomerná a homogénna, s miernym lesklým leskom. Ak sú viditeľné hnedé alebo hnedé značky, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou ovocie rozmazané kvôli čiernej hnilobe.
Ak chcete vybrať naozaj zrelé granátové jablko, je možné, ak chcete venovať pozornosť šálke farieb na vrchole. Dobré znamenie, ak je sušené a otvorené.U nezrelého plodu je takáto "koruna" zvyčajne zelená.Je to v zrelom ovocí, že buničina okolo obilia je naozaj lahodná.Aj keď granátové jablko je trochu nezrelé, potom počas skladovania dozreje.
Ako sa pripraviť na uskladnenie?
Takže sú zakúpené kvalitné granáty, teraz je čas premýšľať o ich ukladaní.Tieto plody môžu dlho ležať, ak to vytvárajú vhodné podmienky. Miesto by malo byť vybrané v závislosti od času, ktorý sa plánuje použiť na jedlo. To môže byť: chladnička
- ;Balkón
- ;Pivnica
- ;Mraznička
- .
Granátové jablká z granátového jablka sú veľmi šťavnaté, ale vlhkosť sa počas skladovania odparuje. To je možné zabrániť ich zabalením do papiera. V prípade, že existuje veľa ovocia, je vhodné skladať ich do malej škatule a posúvať papier. Absorbuje odparovaciu kvapalinu, ktorá zabráni vzniku hniloby. Takže zabezpečí dlhodobé uchovanie.
Bude možné udržať granát doma, ak vyplníte takzvanú "korunu" s hlinkou. To tiež zníži stratu vlhkosti. Je potrebné zriediť hlinku vodou na hustotu kyslej smotany. Výslednú zmes a nalejte zvyšky kvetu na ovocie. K uskladneniu bude pripravená, keď roztok vysuší.Výsledkom je, že kôra môže vyschnúť, ale samotné zrná sú šťavnaté a voňavé.Nesplnené granáty postupne dozrievajú.
Poradenstvo
Dávajte prednosť ťažkým granátom - sú šťavnaté a bez dutín. Pri akej teplote by som mal skladovať?
Dôležitou podmienkou pre dlhodobé skladovanie je teplotný režim. Rovnako ako väčšina subtropických plodov, vrátane granátu, je najlepšie udržiavať na 1-2 stupne Celzia. Obdobie konzervácie závisí od druhu. Kyslé odrody sú skladované až deväť mesiacov, sladšie menej - až päť.
Tak dlho sa plody uchovávajú v podmienkach, ktoré sú v blízkosti mrazu. Ale nie vždy je možné vytvoriť, takže je často vhodné udržiavať ovocie v chladničke alebo na presklenom balkóne. Pivnica je tiež vhodná na tento účel, ak je suchá.Teplota by mala byť medzi 2 a 8 stupňov. Ovocie, ktoré bolo zjedené, bude trvať dva mesiace. Každé dva týždne je potrebné ich vyriešiť, aby sa vylúčil vznik znehodnotenia. Ak sa na jednej z nich objavia príznaky hniloby, potom je potrebné ich odstrániť, aby sa zvyšok zachránil.
Najdlhšou dlhodobou metódou skladovania je mrazenie. V mrazničke môže granát ležať až rok. Opäť to ovplyvňuje odrodu, rovnako ako pôvodný stav. Ale s touto metódou sa pomerne veľký podiel vitamínov stráca, takže sa sotva dá nazvať optimálny. Ak by však bol granát s hnilobou, potom je potrebné ho vybrať.Nezmrazujte úplne, musíte odlepiť pokožku a zložiť semená do vrecka. Zlomeniny by mali byť odstránené vopred. Okrem toho bude buničina zaberať menej miesta ako celé plody.
Garnet má veľa užitočných vlastností.Obsahuje aminokyseliny, vitamíny, vlákninu, minerály. Ovocie má pozitívny vplyv na trávenie, normalizuje metabolické procesy, pomáha posilňovať imunitu. Preto je dobré jesť nielen na jeseň, keď dozrieva. A mať takúto príležitosť, mala by byť uložená správne. A potom chladná zima a skoro na jar budú príležitosťou na vychutnanie exotického vkusu.