Koľko syra sa skladuje v chladničke a mrazničke?

Nákup chutné a zdravé mliečny výrobok, zabalený v neoznačenom obale bez dátumu vypršania platnosti, mnohé gazdinky sú stratené - koľko je uložené syr bez aditív a konzervačných látok? Veľa produktov jednoducho čistite vo vhodnom priestore v chladničke a vedie ich vôňou a chuťou. Ide o veľmi nebezpečný prístup, ktorý môže viesť, ak nie k otravám, k poruchám trávenia.

Zkazená kompozícia nedáva okamžitú kyslú chuť a dáva horkosť, to sú príznaky ďalekosiahlych rozpadov. Optimálnou možnosťou je kúpa malého množstva tvarohu, ktorý sa počas dňa spotrebuje. Pre tých, ktorí dávajú prednosť nákupu produktu vo významných množstvách, existujú odporúčania, ktoré ho pomôžu udržiavať v čerstvom stave.

základné pravidlá

skladovanie syra v trvanlivosti chladničky tvarohu, varenie doma, je asi dva dni. Potom môže byť výrobok naďalej spotrebovaný, ale počet jeho užitočných prvkov už bude minimálny. Taký tvaroh je ideálny pre výrobu syrových koláčov, koláčikov, knedlíkov a iných chutných výrobkov.

Okrem toho existuje niekoľko odporúčaní, ako uložiť syr, môžu zvýšiť trvanlivosť prípravku v chladničke, aj keď trochu:

1. Čerstvý výrobok je najlepšie uložená v potravinárskej fólie, ktoré nie sú v balíku. V extrémnych prípadoch môžete použiť tkaninový vak, ktorý bol predtým nasiaknutý v studenej varenej vode a starostlivo vytlačený.

Tip: Pred umiestnením produktu do chladničky musí byť dôkladne rozdrvený.Ak nerozlomíte husté hrudky, chlad sa nedosiahne ich vnútorné vrstvy a rýchlo sa zhoršujú zvnútra.

1. Výsledná konštrukcia nemôže byť položená priamo na regáli. Musí byť odstránený do plastovej nádoby alebo smaltovanej nádoby. Zakryte kryt nie je príliš tesný, v dolnej časti položte kúsok cukru.
2. Ak chcete skladovať tvaroh, použite najnižšiu teplotnú zónu.
3. Optimálna hodnota pre skladovanie čerstvého produktu sa považuje za 0 až +2 ° C.

Aj za takýchto podmienok sa tvaroh nevyhovuje skladovaniu dlhšie ako 3-4 dni. Okrem toho, že je veľmi stará metóda, ktorá, aj keď nie predĺžiť trvanlivosť, umožňuje, aby bol veľmi svieži po celú dobu. Vzali sme keramiku pokrytú glazúrou, mojou a suchou. V dolnej časti naliať vrstvu hrubou soľou, roztíracího syra na vrchole, ktorý bol položený na plátno, rozdrviť.Klapka z bavlnenej tkaniny je namočená v soľnom roztoku s nízkou koncentráciou, pokrývame štruktúru, pokľeme na okraji. Zhora môžete položiť talíř s malým jarmo.

Ako ukladať tvaroh do mrazničky?

Nie všetci vie, že tvaroh môže byť zmrazený.Uchýliť sa k metóde odporúčanej v najkrajnejších prípadoch, lebo po takom ošetrení stratí kompozície nie menej ako jedna tretina všetkých jej cenných zložiek.Ďalšou nevýhodou tohto prístupu je to, že po rozmrazenej hmote sa stáva oveľa suchšou ako pred spracovaním. Najčastejšie je dovolené varenie dezertov a pečenie.

Postup sa vykonáva nasledujúcim spôsobom:

• Potom plastovú potravín nádobu, je pokrytý tenkou látkou bez papierovým uterákom môže byť nahradený.Položte hornú časť rozpadol syra, tým menší bude hrudy, tým ľahšie bude uvoľniť.
• či nie sú zahrnuté vlhkosť steny nádoby tesne zakryte viečkom a loď zmrazený do príslušnej komory.
• môžu použiť inú metódu, u ktorého je v mrazáku len stanovenými konvolúcie so syrom zabalené do fólie alebo tkaninou. Takže výrobok zmrzne veľmi rýchlo, ale po odmrazení sa jeho štruktúra zhorší.

trvanlivosť zloženie závisí od teploty, pri ktorej sa pred mrazom. Pri teplote -2 ° C sa neodporúča udržiavať ho dlhšie ako týždeň.Ak sa teplota zvýši z -12 na -18 ° C, doba sa zvyšuje na dva týždne. Mraziace schopné zaistiť teplotu asi -25 ° C a hmotnosti zostávajú tri týždne. V dnešných výkonných domácich spotrebičov, produkovať teplotu -35ºS, tvaroh sa môžu konať za mesiac, alebo dokonca o niečo viac.

Špecifickosť odmrazovanie syr

pani, radšej zmrazenie zloženie, musia byť vedomí dôležitých bodov jeho príprave na ďalšie použitie. Ak chcete správne uvoľniť váhu, je nutné umiestniť do chladničky pre jednu z políc v spoločnej cele. Všetka manipulácia trvá najmenej 10-12 hodín, preto sa starajte o manipuláciu vopred. Všetky možnosti dodatočného tepelného nárazu sú prísne zakázané.

Zloženie nemôže byť dokonca rozložené pri izbovej teplote. Jediná vec, ktorá môže byť pridaná k ovplyvneniu procesu - mokrú handru, ktorý chcete zabaliť niekoho Po vybratí z mrazničky.

Ak sa budeme držať týchto pravidiel, môžete jesť pravidelne výživné jedlo s prínosy pre zdravie a bez rizika. Pri výskyte akéhokoľvek podozrenia z poškodenia výrobku, mali by ste okamžite ju vyhoďte a ani to neskúšajte používať ako prísada do koláčovej náplne, syrové koláče alebo knedle.