V detstve nikto dlho nepomyslel na to, ako správne očistiť orech z plášťa: našiel ťažký kameň, zasiahol ho raz - obsah matice v dlani. V byte táto metóda nie je uskutočniteľná, takže dospelí musia obsahovať predstavivosť a premýšľať o tom, ako čistiť orechy tak, aby sa fragmenty škrupiny nerozkladali rôznymi smermi a plod ostáva nezranený.Existuje mnoho spôsobov, ako rýchlo a bezpečne vyčistiť akúkoľvek maticu.
Ako správne čistiť lieskové orechy?
Samozrejme, najjednoduchší spôsob nákupu už nakrájaných orechov, ale jednak je to drahšie a po druhé, lieskový orech pokrytý orieškom ostáva viac čerstvý.Hazelnut je veľmi užitočný a jeho vysoké náklady sa vysvetľujú mnohými faktormi: je to obrovský počet užitočných prvkov a náladové miesta jeho obydlia. Ak ste si kúpili lieskový orech, ktorý musíte čistiť, potrebujete viac praktických rád ako kladivo alebo kameň.
Samozrejme, pre takéto účely je špeciálne zariadenie ideálne na rozdelenie akýchkoľvek orechov. Ale to nie je v každej kuchyni, toľko ľudí používa cesnak. Buďte opatrní: ak dostanete pevnú maticu, môže sa zlomiť.Rada
Rada
Nikdy sa nepokúšajte rozdeliť orechy so zubami, je to veľmi nebezpečné a škodlivé.
Predstavujeme tri spôsoby, ako jednoducho a jednoducho čistiť lieskový orech:
- s kliešťami;
- s vakom a malleusom;
- vykurovanie v rúre.
Metóda 1.
Mlieko s klešťami, nože samotné musia byť v dlani. Je to ona, ktorá zachráni kuchyňu pred škrupinou, ktorá sa rozprestiera vo všetkých smeroch.
Metóda 2.
Ak je lieskový orech veľmi silný, preložte ho do vrecka na tkanivo, umiestnite ho na veľkú drevenú dosku a jemne ho nadvihnite kladivom. Hazel sa ľahko odovzdá a vyskočí zo škrupiny.
Metóda 3.
Osušte matice na plechu na pečenie a 10 minút vrijte do rúry. Plášť je po tepelnom spracovaní omnoho ľahšie pretrhnutý.
Po uvoľnení lieskových orechov zo škrupiny z plášťa je potrebné ich odlepiť z kože. Aby ste to urobili, musíte orechy nalievať do panvice a vyprážať 5 minút na nízkej teplote. Môžete ich vyprážať v rúre pri teplote 180 stupňov. Po pečení koža rýchlo zmizne. Aby ste nečistili každú mačuku oddelene, zložte ju na uterák a zakryte ju hore s druhou a zrolujte ju dlaniami. Takže môžete všetky matice vyčistiť naraz.
Ako čistiť vlašské orechy?
Na ulici môžete ľahko rozdeliť orech jednoduchým poklepaním na ťažký predmet. Ale v byte by sa táto metóda nemala používať, pretože všetci susedia počujú zvuky vášho ťažkého boja a škrupina, ktorá môže "strieľať" pod kladivom, sa objaví vo všetkých kútoch kuchyne.Ďalšou populárnou metódou je rozdelenie polovice "škrupiny" na špičku noža. Jeho účinnosť a bezpečnosť závisia od odrody. Ak je škrupina silná a jej polovičky sú tesne stlačené, potom je veľká šanca na ublíženie ruky alebo len ohýbanie noža.
Pokladnica ľudovej múdrosti má niekoľko tipov, ako uvoľniť vlašské orechy zo škrupiny bez toho, aby ste vyvinuli osobitné úsilie.
Ponúkame tri spôsoby čistenia matice:
- s vriacou vodou;
- s kliešťami;
- umiestnením do rúry;
Metóda 1.
Do misy vložte celé vlašské orechy a nalejte ich strmou vriacou vodou. Ponechajte ho na 10 minút, potom počkajte, kým sú orechy chladné, a opatrne ich nalepte špičkou noža. Naparená matica sa veľmi ľahko uvoľní a polovičky škrupiny sa hladko "odlepia".Urobte to veľmi opatrne, jeden neopatrný pohyb - a nôž môže prepichnúť kožu!
Metóda 2.
Ak nemáte špeciálnu nutcheck, nezáleží na tom. Bežte do spížky pre kliešte. Tu je samozrejme potrebné vynaložiť veľa úsilia, takže je lepšie, aby žena požiadala svojho manžela, aby vykonal túto operáciu. Upínacia matica sa musí držať v dlani a druhá ruka uchopí držadlo. Potom budú fragmenty zostať v ruke, nie na podlahe a pod kuchynským nábytkom.
Poradenstvo
Nepoužívajte cesnakovú tlakovú páčku: nemôže stáť a prasknúť.
Metóda 3.
Vložte matice do pekáča, predhrievajte rúru na 200 stupňov a umiestnite ju tam.10 minút tepelného spracovania bude viac než dosť, aby sa škrupina stala krehkejšou a pružnejšou. Keď vlašské orechy vychladnú, rozlomte ich jeden po druhom kladivom a bežnou drevenou doskou. Nebudete musieť vynaložiť osobitné úsilie, preto sa uistite, že susedia nebudú mať strašné zvuky.
Keď sa jadro uvoľní z shell, objaví sa nasledujúci problém: ako odstrániť hnedú horkú pokožku? Mladý vlašský orech je ľahko čistiteľný a príjemný, pretože plevy samy plátok. Ale čím dlhšie sa ukladá, tým náročnejšie bude úloha, než sa objavíte.
Môžete vyčistiť plevy dvoma spôsobmi:
- vylejte vriacou vodou;
- na smaženie. Metóda
1.
Mlieko nalejte do vriacej vody po dobu 5 minút. Po takýchto procedúrach kúpeľa sa ľahko odstránia horká pokožka a príjemná "mliečna" chuť sa k nim vráti.
Metóda 2.
Orechy mačiete v panvici na 5 minút a kôra sa začne spúšťať počas fritovania. Sledujte starostlivo farbu a vôňu, aby sa matice nespálili. Po takomto postupe je ľahšie ich čistiť.
Ako vidíte, môžete orechy očistiť nielen pomocou kladivu, kameňa alebo akéhokoľvek ťažkého predmetu. Môžete to urobiť bezpečne a opatrne, ak poznáte určité triky. Pri správnom vykonávaní všetkých postupov môžete nielen ľahko pretrhnúť tvrdú, neopatrnú skočinu, ale odstrániť aj tenkú trpkú pokožku.
Odporúčame čítať článok o sušení vlašských orechov v rúre