Gejzír kávovar alebo tuk - čo je lepšie?

Pre znalca kávy na prípravu voňavého nápoja nie je ťažké.Navyše, rôznymi spôsobmi. Niektoré používajú klasické morčacie kríky a niektoré ako kávovar typu gejzíra. Pokúsime sa zistiť, ktorá z variantov je vhodnejšia, čo je tajomstvom úspechu tradičných tradičných Turkov? Nakoniec, gejzír alebo Turk - čo je lepšie? Zvážte každú z možností varenia kávy podrobnejšie.

na obsah ↑

Turk

Turka je plavidlo so širším dnom a relatívne úzkym krkom. To prispieva k lepšiemu zachovaniu chuti a vône nápoja.

Dôležité!Na predaj sú dzhezvy z nehrdzavejúcej ocele, hliníka, medi, menej často - keramiky. Prax ukazuje, že najlepšia káva sa získava v dzhezve z medi.

Pravidlá

kvalitný kávový nápoj, pripravený v Turku, úplne závisí na schopnostiach tých, ktoré pôsobia tým varenia. Je dôležité dodržiavať tieto pravidlá:

• Na prípravu kávy je potrebné použiť čistú, najlepšie filtrovanú vodu.
• Neváhajte na kávové zrná.Dodržujte pomery "voda-kávový prášok".V opačnom prípade nemôže byť otázka kvalitného nápoja.
• Varenie by sa malo robiť pomaly, pri nízkej teplote.
• Vyberte turku s úzkym krkom tak, aby sa pena kávy upchla.
• Akonáhle nápoj začal variť, je nutné ju okamžite odstráňte z tepla, a vrátiť sa na miesto, po niekoľkých sekundách. Odporúča sa vykonať tieto manipulácie 2-3 krát.
• Zrná by mali byť jemne pomleté.Zrno by sa malo brúsiť bezprostredne pred varením kávy.
• Na zlepšenie chuti kávy je žiaduce pridať do nápoja kryštály soli.
• Môžete uvariť kávu so zázvorom, škoricou, muškátom, ale vo veľmi malom množstve, aby ste nezničili konečnú chuť.

Dôležité!Princíp tvorby kávy v Turku je miešanie. Keď sa zmes vody a kávy varí, zložky sa zmiešajú.Dostávame sa na cestu šikovným lahodným nápojom s ohromujúcou vôňou.

Ale táto metóda má určité nevýhody, ktoré, rovnako ako profesionáli, musíte vziať do úvahy pri výbere kávy alebo Turk gejzír - Ktorá je lepšia?

Nevýhody:

1. stojí len o málo civieť ako kávový prášok, uvarený v Turku, uniká.Reakcia by mala byť takmer okamžitá, pretože kachle budú zafarbené a zostanete bez kávy.
2. Káva v Turecku vyžaduje neustálu pozornosť.Nemôžete opustiť kachle, musíte neustále miešať kávu a priebežne monitorovať proces jej prípravy.

Výhody:

1. Nízke náklady Turkov, ktoré sú k dispozícii všetkým.
2. Účasť na procese varenia kávy. Pre niekoho - to je nevýhoda, ale pre niekoho - výhodu. Taká je dialektika. Skutočný milovník a milovník kávy má nielen konzumáciu, ale aj prípravu nápoja.
3. Umývacie zariadenie je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie než kávovar.

k obsahu ↑

Tea-gejzír

Ak ste sa rozhodli, kávovar alebo Turk - čo je lepšie, je nutné poznať všetky výhody a nevýhody na kávu typu stroja gejzíru. Princíp fungovania tohto zariadenia nie je vôbec komplikovaný.Naliate vodu do spodnej nádrže a naplňte kávu vo filtri.

K dispozícii sú elektrické a kávovary. Kvôli tlaku, ktorý vzniká pri vriacej vode, para stúpa k hornej časti nádrže, nasýtená chuťou a arómou kávy.

Dôležité!Keď voda prechádza filtrom pod tlakom, úplne absorbuje vôňu a chuť mletého prášku. Nápoj je neobvykle chutný.

Nevýhody:

1. Pravidelná výmena tesnenia a filtra je nevyhnutná.Ak sa tieto časti opotrebujú, kávovar prestane fungovať normálne.
2. Potreba čistiť kávovar po každom použití, aby sa zabránilo upchávaniu poistného ventilu alebo filtra.

Výhody:

1. Nemôžete sa báť, že káva "uteká".Takže - nie je potrebné riadiť tento proces.
2. Kompaktná veľkosť, ľahko skladovateľná.V porovnaní s kávovarmi a odkvapkávacimi zariadeniami "gejzír" zaberá málo miesta a kvalita nápoja nie je horšia.
3. Mobilita. Malý a nenáročný v pamäťovom zariadení je možné preniesť do krajiny alebo do tútora( verzia na vyriešenie).Úložné zariadenia nie sú viazané na kachle alebo na zdroj elektrickej energie.
4. Nápoj je signalizovaný zvukom pripomínajúcim jemný šelest.
5. demokratické ceny. Docela dobrý model je možné zakúpiť tým, že zaplatíte len veľmi málo.
6. Vo varenej káve nie je žiadna hrúbka.
7. Vzhľadom na technológiu prípravy je nápoj veľmi bohatý a chutný.

k obsahu ↑

Zhrňte: gejzír alebo Turk - čo je lepšie?

Takže teraz zhromaždiť všetky klady a zápory dohromady a urobil konečné rozhodnutie o tejto otázke, kávovar alebo Turek - čo je lepšie:

1. Príprava kávy s použitím kávovarov, gejzír nevyžaduje špeciálne zručnosti, zatiaľ čo použitie Turku predpokladá určitú zručnosť.
2. Automatický kávovar signalizuje pripravenosť na pitie špecifický zvuk, reptať, a keď je potrebné varené kávy v Turku "nenechajte ujsť okamih."
3. Umývanie v Turku je veľmi jednoduché, zatiaľ čo kávovar vyžaduje komplexnejšiu a dôkladnejšiu starostlivosť.
4. Káva v kávovare je viac nasýtená a chutná.

Dôležité!Na základe vyššie uvedeného môžeme priniesť tento výsledok:

• Geysernaya kávu - skvelou voľbou pre tých, ktorí majú radi ranné espresso s strednou pevnosťou. Môžete uvariť čaj a bylinné zmesi do kávovaru.
• Classical Turk - výber pre gurmánov. Ak chcete experimentovať s príchuťou kávy, alebo - naopak, konzervatívny, ale neľutujem čas na prípravu nápoja - je to vaša voľba.

Dúfajme, že teraz určite istý, že vy osobne lepšie - Turek alebo gejzír kávu. Pripravte si kávu tak, ako budete dávať prednosť, hlavná vec je urobiť nápoj v ideálnom pomere chuti a chuti a poskytnúť vám potešenie.