Ako ukladať cuketu?

Tavern - rastúce letné zeleniny, ktoré môžu byť varené mnoho chutné, a čo je najdôležitejšie - zdravé pokrmy. Pani, ktorí vedia ukladať cukety, si môžu kedykoľvek počas roka ľahko rozmaznávať svoje rodinné jedlá.V tomto článku budeme s vami zdieľať tajomstvá, ako udržať túto zeleninu dlho čerstvé a vhodné na varenie rôznych jedál.

k obsahu ↑

preferencií pre dlhodobé skladovanie

výrobku Pred začatím prípravných akcií, úrody a proces výberu za účelom uloženia na zimné squash by mali byť oboznámení s tým, čo odrody sú vhodné na tento účel. Dlho od akejkoľvek takejto zeleniny je dlhodobé skladovanie.

Pre tento účel sú vhodné len nasledujúce typy.

Špeciálne navrhnuté zimné odrody:

• Festival.
• Gold Cup.
• Gribovsky.

Dôležité!Charakteristickým znakom takýchto odrôd sú veľké veľkosti rastlinného ovocia, hustá kôra a malý počet semien.

Iné odrody

tiež špeciálne vyšľachtené odrody, ktoré sú vhodné na dlhodobé skladovanie:

• Anchor - je jedným z prvých zrejúcich odrôd cibule, čo je charakteristický rys svetla buničiny žltej. Takéto plody môžu byť uskladnené bez straty kvality po dobu až jedného mesiaca.
• Negro - tento typ squash dostane jeho meno kvôli jeho vlastné nezvyčajné čierno-zelenej farby. Takáto zelenina je skladovaná asi 2 mesiace.
• Zheltoplodny - tento druh cukiny iného slaborebristoy valcového tvaru ovocie, ktoré môžu ležať až 3 mesiace.
• Asset - táto zelenina je veľká a má malé alebo žiadne semená.Takéto ovocie je možné používať po dobu 3,5 mesiaca.
• Arlika - valcovitá forma cukiet, ktoré majú tmavú farbu a majú mimoriadne dlhú trvanlivosť.
• Aeronaut - tento druh má valcovitý tvar ovocia, ktoré sa líšia tmavozeleným odtieňom.Úplná zrelosť cukety dosahuje iba 46-48 dní a môže sa skladovať 4 mesiace bez straty chuti.

Cuketa

Medzi cuketa výbornými vlastnosťami pre skladovanie má nasledujúce odrody:

• Gypsy Kid;
• Nero de Milano;
• Zolotinka;
• čmeliak;
• Aeronaut;
• Zebra;
• čierny pekný;
• Skvorushka;
• Výškový.

Dôležité!Veľmi starostlivo pristupujte k výberu vhodnej odrody. Takže môžete nielen správne ukladať cukety, ale tiež variť od nich presne riadu, ktoré sa vám najviac páči.

k obsahu pravidiel ↑

ide o prípravu

1. skladovaní Príprava na dlhšom skladovaní začína v zbierke: Je potrebné zbierať plody ovocie pred mrazom, inak - môže byť proti hnilobe plodov.
2. V prípade, že vaša cuketa najmenej trochu zmrznutá, dlhá kukurica nebude fungovať.
3. zbieranie cuketa úložisko pokúsi opustiť dĺžku nôh minimálne 5-6 cm. Tento prístup k zberu ovocia chráni ich pred vysušením, a tiež zabrániť infekcie preniknúť zeleniny.
4. Je to noha v zime, ktorá je hlavným indikátorom stavu cukety. Všimnite si tie najmenšie zmeny v stave zeleniny by mali zastaviť ich skladovanie.

Dôležité!Na základe vyššie uvedených odporúčaní na základe je zrejmé, je skutočnosť, že sa hodí len na skladovanie vo vlastnom pestovanej zeleniny, ktoré si osobne zbierajú zo záhrady.

na obsah ↑

Čo nemožno urobiť pri ukladaní cukety?

Pri príprave zeleninového ovocia na dlhodobé skladovanie by sa nemalo robiť:

• vybraný pre skladovanie v pivnici, squash nie je nutné umývať - ​​len trochu striasť krajine s ich povrchu.
• Neumiestňujte ovocie do plastového vrecka - cukety by sa mali skladovať výlučne na otvorenom priestranstve.
• Nebrúste stonku veľmi krátky.

k obsahu ↑ skladovacích

pravidlá cukety do pivničné

najvhodnejšie pre dlhodobé skladovanie zeleniny je pivnica alebo suterén domu. Pri príprave na studenú sezónu je potrebné venovať zvláštnu pozornosť dodržiavaniu sanitárnych štandardov pivnice, ktoré musia byť suché a chladné.

Aby bolo možné skladovať dlhé cuketa, miestnosť musí mať tieto vlastnosti:

1. Rid pivnica pred škodcami. Ak vám boli nájdené chyby, šváby alebo potkany, potom je potrebné venovať pozornosť ich zničeniu pred položením cukety. Po dezinfekcii vykonajte všeobecné čistenie a snažte sa udržiavať priestory čisté.
2. V pivnici nesmie byť žiadna forma. Ak chcete zabrániť jeho výskytu, postarajte sa o organizáciu vysoko kvalitného vetrania a ochranu miestnosti pred prienikom podzemnej vody.
3. Dlhodobé skladovanie cukety je možné v teplotnom rozsahu +4 až +10 ° C.

Squash je možné umiestniť do pivnice až po jej príprave. Uloženie cuketa lepšie na týchto pravidlách:

1. najpraktickejšie rozloží zeleniny ovocia na policiach, ktoré sú vopred popráši sena a pokryté voskovaného papiera.
2. Po umiestnení vašej cukety by sa nemali dotýkať navzájom.

Dôležité!Najčastejšie squash uložené pred začiatkom jarnej sezóny, ktorý je spájaný s počiatkom klíčenia aj v podmienkach pravidiel skladovania. Kvôli tomuto prírodnému faktoru sa nielen rýchlo zhorší vzhľad ovocia, ale dochádza aj k strate jeho chuti.

do úložiska obsahu ↑

pravidlá cuketa doma

Ak nemáte špeciálne vybavené pivnice, potom daná možnosť ukladať zeleninu za teplotných podmienok pri +10 ° C, môžete ich usporiadať v byte:

1. Store cukety potrebujú vyschnúť a dosiahnuťmiesto slnečného svetla.
2. Vynikajúca pre tento účel je vhodná špajza alebo drevené debny v blízkosti balkónových dverí.
3. veľmi dôležité, aby sa v tme na mieste skladovanie zeleniny, pretože svetlo bude podporovať klíčenie semien.

Dôležité!Ak nemáte príležitosť vytvoriť vhodné podmienky na ukladanie cukety, môžete si ich udržať v krátkom čase. V podmienkach izbovej teploty väčšina odrôd leží neporušená maximálne mesiac.

na obsah ↑

Môžem ukladať cuketu do chladničky?

Chladnička má vysokú vlhkosť, preto nie je príliš vhodný na tento účel, ako skladovanie zeleniny, pretože môžu začať hniť a plesne sa vzťahuje nepríjemné.

Dôležité!Ak chcete minimalizovať vplyv vlhkosti na cukety, zložte ich do papierového vrecka s malými otvormi na cirkuláciu vzduchu. V zeleninovom priestore chladničky môžu cukety ležať 2-3 týždne.

k obsahu ↑

Užitočné tipy:

• Cukety sú dokonale hodí pre zmrazovanie, tak to je najlepšie pre ich dlhodobé skladovanie vhodnú mrazničkou.
• Dôkladne opláchnite a vysušte zeleninu pred zmrazením.
• To je najlepšie zmraziť nakrájanú cuketu na kocky, pretože týmto spôsobom budú plne pripravený na varenie.
• Pokiaľ chcete zachovať čerstvú zeleninu v chladničke, potom každý pub by mali byť umiestnené v perforovanej papierovom sáčku.

Dúfajme, že teraz nebudete mať problémy s ukladanie vášho úrody cukety a zimy si môžete vychutnať užitočné a chutné zeleninových pokrmov, bez míňať veľké peniaze na ich nákup.