kávu - nápoj, ktorý nevyžaduje reprezentáciu. Pravdepodobne všetko, čo sme počuli o tom, a veľmi páči. Niektorí ľudia si ani predstaviť svoj ráno bez šálky kávy. Tento nápoj je človek, veselý a povzbudzujúci po celý deň, a preto je veľmi populárny v dopoludňajších hodinách.
Technologický pokrok nie je v pokoji, a teraz v obchode len hromadia rôzne vybavenie, čo značne uľahčuje proces varenia kávy. Tento druh techniky sa nazýva "káva".V tomto článku sa budeme povedať, ako si vybrať kávovar pre domáce použitie a že je potrebné venovať pozornosť pred kúpou.Čo
kávovar
zvoliť prvú, čo musíte rozhodnúť - čo kávy budete potrebovať.K dnešnému dňu tieto typy kávovarov:
- kvapkové( priesak)
- Gejzír
- elektrickej Turks( hrnca)
- rohovník( espresso kávovary)
- Capsule Kombinovaná
Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky, čo je nesmierne dôležité, aby hodnoty nákupu. V snahe pomôcť vám pochopiť, čo je potrebné kávu, detailný pohľad na každý variant tejto techniky.
Predstavuje výber kvapkovej kávovary
najbežnejšie kvapkanie kávovary sú.Sú cenovo dostupné a veľmi jednoduchý na používanie. Táto technika má stále meno filtračných kávovarov. To je v dôsledku skutočnosti, že káva je pripravený v takomto zariadení je filtračný prostriedok.
Princíp fungovania kvapkanie kávovaru je nasledujúci. Si naliať vodu do špeciálneho kontajnera. Pri prevádzke zariadenia ohrieva vodu v nádrži na teplotu 87 až 95 stupňov. Potom kvapky horúcej vody na mletú kávu, ktorý je usporiadaný pod nádoby v špeciálnom filtračným plášťom. Za to, že voda prechádza filtrom kávových zŕn v káve pádov.Čo sa vlastne ukončí proces prípravy nápojov.
robiť šálka kávy, v tejto techniky, to trvá pomerne dlhú dobu. Koniec koncov, voda prechádza filtrom kvapôčok. Výberom takého zariadenia, buďte pripravení na to, že pre prípravu niekoľkých šálok kávy nejaký čas trvať.
variť na prekvapkávanú kávu môže dopadnúť nie je tak dobrá a bohatá, ako sa čaká na to. Ide o to, že výrazná chuť drink, dať esenciálne oleje obsiahnuté v kávových zrnách. Keď voda prechádza kávových zŕn pod vysokým tlakom, potom sa koncentruje čoraz viac a viac éterických olejov. Odkvapkávacia kávovary, voda jednoducho kvapká na kávové usadeniny( bez tlaku).Vzhľadom k tomu, sa takto získaný nápoj nebude aromatický, ktorá je vyrobená ako jeden v drahších modelov kávovarov.
Ak sa napriek tomu rozhodnete kúpiť kávovar, najprv venovať pozornosť jej sile. Optimálny výkon pre takéto zariadenia je závislá od objemu zásobníka vody.tjnež voľne ložené látky, tým silnejší musí byť prístroj.
tiež závisí na výkone zariadení, ako ťažké sa dostať kávu a koľko času strávite jeho príprave. Najlepšie je, ak sa vám páčil výkon zariadenia nie je menšia ako 1000 wattov. Káva v takomto zariadení potrebujú viac obilia, ale káva je lahodné získať tak veľký, ako je schopná poskytnúť kávovar.
Uistite sa, že na prekvapkávanú kávu musí mať odkvapkávacia systém. Podstata tohto systému spočíva v tom, že zariadenie bude automaticky prestane pracovať, ak sa odstránia káva pri káve a bude aj naďalej pracovať, keď je káva bude na svojom mieste. Z tohto dôvodu budete môcť naliať si šálku čerstvo uvarená káva, bez toho aby čakal na dokončenie celého procesu.
Najčastejšie je káva v takýchto zariadení skla, a špeciálne vykurovací prvok je umiestnený pod ním. Vďaka tomu, že káva zostane horúci aj určitú dobu( asi 30 minút).Ale špeciálna káva termosky používané pri niektorých modeloch týchto prístrojov. Je vyrobená z kovu a je schopný podporovať seba horúci nápoj po dlhú dobu.
Objem kávy v takýchto kávovaroch sa pohybuje od 0,2 do 2 litrov. Z objemu kávového hrnca závisí od toho, koľko šálok varenej kávy je určený.Objem 2 litre, dostatočný na varenie 10 až 15 šálok kávy. Nástroje s objemom 0,2 litra, určené na prípravu jednej šálky kávy. Najčastejšie v takýchto kávovaroch namiesto kávového hrnca je umiestnený hrnček, v ktorom preteká hotový nápoj. Dávajte pozor na rúčku kávovaru. Musí byť chránený pred prehriatím. Následne nalejte hotový nápoj z kávového hrnca do hrnčeka, nespôsobí to zbytočné problémy.
Ďalšou dôležitou súčasťou odkvapkávača na kávu je filter. Filtre v takýchto zariadeniach sú: papier
- .Výhodou takýchto filtrov je, že po použití nie je potrebné ich čistiť.Po každom použití kávovaru však bude potrebné zmeniť papierový filter a to je dodatočné finančné náklady.
- Nylon. Najčastejšie je kávovar. Predpokladá sa, že tento filter postačuje na 60 použití, potom bude musieť byť vymenený.Avšak s opatrnou starostlivosťou môže byť obdobie jej prevádzky mierne rozšírené.
- Nylonové filtre potiahnuté nitridom titánu. Tento produkt vďaka špeciálnemu povlaku bude trvať dlhšie ako jednoduchý nylonový filter.
V obchodoch uvidíte odkvapkávač kávy, v ktorom je funkcia riadenia pevnosti pripraveného nápoja. Toto zariadenie však bude stáť o niečo viac ako zvyčajne. Pre ďalšie funkcie v tejto technike môže byť zahrnutá funkcia ochrany pred transfúziou. Ak je k dispozícii, zariadenie sa automaticky vypne, keď je kávovar naplnený varenou kávou.
Bude skvelé, ak máte kávovar v kávovare, ktorý sa vám páči. Potom ho môžete jednoducho tlačiť stranou bez toho, aby ste ju vytiahli z kávovaru. To je veľmi výhodné, ak potrebujete usnúť kávu. Niektoré modely tejto technológie sú vybavené funkciou regulácie času zapnutia a vypnutia kávovaru.
Najčastejšie kvapkové kávovary môžu pracovať iba s mletou kávou. Niektoré podobné zariadenia sa vyrábajú so zabudovanou brúskou a automatickým podávaním čerstvej mletej kávy do priestoru na kávu.
- V našom článku, ako si vybrať mlynček na kávu, sa môžete oboznámiť s odporúčaniami pre výber tohto spotrebiča pre domácnosť.
Čo potrebujete zvážiť pred zakúpením kávovaru EGIDER
Kávovar na gejzír je kovová nádoba so špeciálnymi separáciami, ktoré od seba oddeľujú vodu a kávu. Princíp fungovania takéhoto zariadenia je nasledujúci. V hornom oddelení kávovaru sa naleje voda, ktorá sa varí, stúpa a prechádza cez špeciálne filtre s mletou kávou. V dôsledku toho je voda nasýtená arómou kávy a akumulovaný hotový nápoj sa nachádza v hornom oddelení prístroja.
V niektorých modeloch kávovarov s gejzírom sa káva varí parou. V takomto zariadení sa pri varení vody para prechádza cez kávu cez špeciálnu hadičku a potom sa zhromažďuje v hornom oddelení.Ak chcete získať čo najlepšiu chuť a silnejšiu kávu, vodu alebo paru v kávovaroch gejzírov prechádzajte niekoľkokrát cez mletú kávu. Ak chcete vyrobiť šálku kávy v takom zariadení, bude to trvať asi päť minút. Kávovary Geyser
môžu byť elektrické a plynové kachle. Káva, varená v elektrickom prístroji, je lahodnejšia ako tá, ktorá bola pripravená s kávovarom.
Pred zakúpením gejzírového kávovaru je potrebné zvážiť jeho objem. Takéto moderné zariadenia môžu byť navrhnuté na prípravu 1, 2, 3, 6, 9 alebo 18 častí kávy. Mali by ste vedieť, že ak si vyberiete napríklad gejzírový kávovar, ktorý je určený pre 9 porcií, potom kvôli štrukturálnym vlastnostiam gejzírového zariadenia budete musieť neustále pripravovať 9 porcií kávy.
Objem kávovaru je úplne závislý od výkonu. Tu, ako v prípade odkvapkávacích zariadení, čím väčší je objem, tým väčší je potrebný výkon. V tejto technike môže byť meradlo výkonu od 450 do 100 wattov.
Taktiež nezabudnite venovať pozornosť materiálu, z ktorého je zariadenie, ktoré sa vám páči. Najčastejšie je banka v kávovaroch gejzíra kovová a veko je vyrobené zo skla alebo z priehľadného plastu, takže môžete sledovať proces varenia kávy. Najlepšie je, aby rukoväť zariadenia bola vyrobená zo špeciálneho tepelnoizolačného materiálu.
Geyser kávovary môžu byť vybavené oneskoreným štartovacím časom, automatickým vypnutím po varení, schopnosťou udržať kávu horúcu. Pri takejto technike môže byť poskytnutá prítomnosť regulátora pevnosti kávy a regulátora termostatu, ako aj prítomnosť svetelného indikátora.
Elektrické Turky
Ďalší elektrický spotrebič na výrobu kávy je elektrický turček. S jeho pomocou si môžete pripraviť kávu v turečtine, presne to isté ako u bežných Turkov. V našom článku, ako si vybrať turku, nájdete informácie, ktoré vám pomôžu vybrať kvalitný produkt.
Pokiaľ ide o elektrický turka, ide o plavidlo, ktoré je plastové alebo kovové( medzi nimi nie je žiaden zásadný rozdiel), ktorý je inštalovaný na špeciálnej platforme. Niečo ako toto zariadenie, ako rýchlovarná kanvica. V kotli je samotná kanvica nádrž na vodu a plošina, na ktorej je umiestnená, zaisťuje prevádzku svojho vykurovacieho nástroja.
S tureckým kávovarom je všetko prakticky rovnaké.Iba v nádrži sa naleje nielen voda, ale naleje sa mletá káva, po ktorej sa kapacita uloží na plošinu, čím sa zabezpečí práca vykurovacieho telesa. Kapacita v takýchto zariadeniach je od 0,25 do 0,4 litra.
Napájanie v podobnom kávovare sa môže pohybovať od 500 do 1000 wattov.Čím je kávovar silnejší, tým rýchlejšie bude káva. Ak je však prístroj veľmi výkonný( od 800 do 1000 W), jednoducho nemáte čas na udržanie kávy a vyčerpá sa z nádrže. Bohužiaľ, takáto technika nemá funkciu automatického vypnutia po varení.
Espresso kávovary
Takéto výrobky sú dnes veľmi populárne. Prichádzajú v dvoch odrodách:
- Konvenčné
- Čerpadlo
V prvom prípade sa voda, ktorá varí, zmení na paru. Potom pod tlakom prechádza cez filter. Vzhľadom na to, že voda v tomto prístroji je varená - káva nie je tak lahodná.Pri čerpaní kávovarov nedochádza k tomuto procesu.
V takom zariadení nie je tlak vytváraný parou, ale pomocou špeciálneho čerpadla, ktoré je vybavené.Preto voda v nich nie je privedená do bodu varu. Zahreje sa na približne 90 ° C.Kávovary Espresso
sa tiež nazývajú rohovník. Tento názov sa objavil kvôli filtračnému houre( do neho sa nalieva káva), cez ktoré preteká voda v takom zariadení.Mimochodom, káva v káblovom kávovom filtri prechádza filtrom pri tlaku približne 7 barov.
Mnoho predajcov vám môže povedať, že káva v takom zariadení je pripravená pri tlaku 14-15 barov. To však nie je. Indikátor 14-15 barov je maximum, ktoré môžu niektoré zariadenia poskytnúť.Ak chcete vyrábať kávu, kávovar na kávu, nemusíte vôbec pracovať.Preto prípravok používa oveľa menší tlak.
V kávovaroch na espresso je možné pripraviť mliečnu penu( pre cappuccino a iné nápoje).Na tento účel sa v takýchto zariadeniach používa rúrka nazývaná "cappuccinator".Toto veľmi cappuccino môže byť ručné a automatické.Druhá možnosť je vhodnejšia, ako v tomto prípade pri výrobe mliečnej peny. Bude to stačiť na to, aby ste nahradili hrnček s nápojom pod cappuccino.
Pri výbere zariadenia na výrobu karbanátky dávajte pozor na filtračný klaksón. Musí byť nevyhnutne vyrobený z kovu. Vo väčšine prípadov ide o nehrdzavejúcu oceľ.Ak sa v technike, ktorá sa vám páči, roh bude mať dvojitú dýzu. Potom môžete variť dve šálky kávy naraz.
Je žiaduce, aby v takom kávovare bol kávový tesniaci prostriedok v klavíri( tempera).K dispozícii boli funkcie ochrany proti prehriatiu a rýchlemu odpojeniu. Bude skvelé, ak sa kávovar nezapne, keď v nádobe nie je voda.
Odporúčania pre výber kapsulovej kávovary
Veľmi jednoduché a pohodlné použitie kapsulárne kávovary. Použitie takéhoto zariadenia na výrobu kávy, stačí umiestniť kapsulu s kávou do špeciálneho priestoru a zapnúť prístroj.
Princíp tejto techniky je, že počas operácie je kapsula s kávou prepichnutá špeciálnou ihlou. Potom cez túto ihlu v káve sa voda ohriata na požadovanú teplotu dodáva pod tlakom. Voda absorbuje, chuť a vôňu kávy a potom sa dostane do šálky.Ďalej, vyčerpaná kapsula spadne do špeciálneho oddelenia v kávovare.
V takýchto zariadeniach môžete pripraviť kávu s mliekom. Aby ste to dosiahli, stačí si kúpiť špeciálnu kapsulu so suchým alebo koncentrovaným mliekom. Nevýhodou tejto techniky je, že musíte neustále kupovať kapsuly s kávou, ktoré sú drahšie ako obyčajná mletá káva alebo kávové zrná.
Taktiež množstvo kávy, ktoré môžete pripraviť s kávovarem kapsuly, úplne závisí od výrobcu zariadenia. To znamená, že ak je firma výrobcom vášho zariadenia, nepredávajte kapsuly žiadnej kávy, potom túto kávu nemôžete vyrobiť.pretožekapsuly ostatných výrobcov do vášho zariadenia nebudú fungovať.
Ak sa rozhodnete kúpiť kávovar na kapsle, vyberte zariadenie s výkonom najmenej 1000 wattov.Čas tvorby kávy závisí výlučne od výkonu. Tiež nezabudnite venovať pozornosť tlaku čerpadla, ktoré sa používa v tejto technike. Najlepšie je, ak je maximálny tlak čerpadla 15 barov.
Pokiaľ ide o objem zásobníka na vodu v kávovare, je lepšie, aby bol aspoň jeden liter. Potom nemusíte, veľmi často doplňte vodu. Je skvelé, ak sa v zariadení, ktorý sa vám páči, bude odnímateľný kontajner. V niektorých modeloch takéhoto zariadenia je vytvorený vodný filter zabudovaný do kontajnera.
Zvyčajne má kávovar kapsuly funkciu vypnutia po príprave kávy. V poslednej dobe sa stále viac a viac populárne kapsulárne kávovary s dostupnosťou samočistiace režimy.
Kombinované kávovary
Kombinované kávovary kombinujú dva typy spotrebičov: kombajn espresso
- .S pomocou nich môžete pripraviť nápoj, obidve z mletej kávy a z obilnín. Inými slovami, je to kávovar so vstavanou kávovareňou. Kávovary
- , kde môžete vyrábať espresso a americano kávu. Inými slovami, táto technika kombinuje súčasne kapustové a kvapkové kávovary. Nevýhodou tejto techniky je vysoká cena a ťažkosti pri starostlivosti. Vzhľadom na to, že tu sú dve úplne odlišné typy kávovarov.