alebo plynový sporák, musí byť v dome - to závisí na zábery kuchyne, metódy varenie, o prítomnosti / neprítomnosti centralizovaných potrubia preferencií majiteľov. Oba typy dosiek pozostávajú z dvoch hlavných blokov - pracovnej( varnej plochy) a rúry. V plynovom kúpeli je funkcia oboch zariadení zabezpečená spaľovaním plynu. Kombinované dosky pracujú s plynom a elektrickou energiou.
dosky a kombinovaný plynový: celková plocha
pracovného plynu a kombinované dosky sú vyrobené z materiálu s vysokou odolnosťou proti mechanickému poškodeniu: z hliníkovej zliatiny, smaltovanej ocele, nerezovej ocele, žiaruvzdorné sklokeramiky.
Dosky sa vyrábajú so zvýšenou bezpečnosťou zabezpečenou funkciami elektrického zapaľovania a regulácie plynu. Elektrické zapaľovanie nahrádza zápalky alebo zapaľovače. Regulácia plynu - špeciálny snímač, vyhrievaný zapaľovaním horáka a ochladzovanie pri zmiznutí plameňa. Automatické uzatváranie plynu v prípade náhleho vyblednutia požiaru.
dosky plynové a kombinované: Na rozdiel od
plynové sporáky sa ľahšie používajú, lacnejšie ako u iných typov dosiek, ktoré majú rad výhod:
- lacné palivo
- rýchly štart a pohodlné nastavenie plameňa možnosť
- použitia rôznych druhov jedál.
Jedlá varené na silnom otvorenom ohni, uchovávajú viac živín a majú dobré chuťové vlastnosti kvôli kratšiemu času vystavenia teplu. Na varnej doske sú namontované viaceré horáky rôznych priemerov a kapacity pre rôzne veľkosti misiek( od 2 do 6 pre rôzne modely).Hlavnými nevýhodami plynového sporáka sú horiaci kyslík otvoreným ohňom, sadze miestnosti, vysoká výbušnosť.
Funkčnosť kombinovaných dosiek je širšia kvôli kombinácii plynových a elektrických vykurovacích prvkov. Na rôznych modeloch dosiek sú plynové horáky a elektrické disky na pracovnom povrchu vytvorené v inej kompletnej sade. Plynové horáky rýchlo pripravujú a zohrejú jedlo.
na elektrické pohony lepšie pripraviť tekutej stravy( menej varí voda) a varíme trochu dlhšie, alebo ohrievať jedlo ochladiť pomaly odpojenie pohonu. Takéto dosky sú nepostrádateľné v domácnostiach s prerušením plynu alebo elektrickej energie. Významné nevýhody - vysoké náklady na elektrickú energiu a vysokú cenu samotných dosiek.
Plynová a kombinovaná panvica
Rúra v plynovej alebo kombinovanej doske je tepelne izolovaná komora so stabilnou teplotou. Okná dverí rúry sú z dvojitého alebo trojitého žiaruvzdorného skla pre zvýšenie tepelnej izolácie. Režim prevádzky rúry je regulovaný spínačom s termostatom. Tepelná konvekcia účinok je distribuovaný( lat convectio -., Delivery '), prostredníctvom ktorého ohriaty vzduch cirkuluje, zahrieva na celú oblasť.
V plynovej peci sa rúra používa na pečenie alebo pečenie. Je ohrievaný horákmi, ktoré sa nachádzajú nižšie, nezabezpečuje to jednotné vyžarovanie priestoru a nádoby horia.
V rúre kombinovanej dosky je teplota rovnomerne rozložená.Je to multifunkčný, spravidla vybavený:
- viac spôsobov vykurovania, funkcia
- rozmrazovanie,
- elektrogrile;
- je vybavený časovačom a zobrazuje zvolený režim zobrazenia.
Existujú modely kompozitných panelov s režime samočistenie pomocou systému spaľovania: rúra, zahrievanie na 500 ° C, spáli zvyšky jedla. A plynový sporák a
má dodatočnú jednotku pre ukladanie podnosy, riad, doplnky k doske. V plyne - tento priestor v spodnej časti rúry, kde je obsah počas jeho práce veľmi horúci. Kombinované dosky sú vybavené zásuvkou, ktorá je pripevnená k dverám.
Making voľbu medzi plynom a sporáka, je potrebné vychádzať z toho, že varič je vhodný ako univerzálny zariadenia na varenie, a na vady krmív plyn alebo elektrinu. V tomto prípade je doska s dvoma horákmi( plyn + el), elektrické rúry a nevyžaduje žiadne špeciálne zapojenie, sa pripája do štandardnej elektrickej zásuvky.
